一．關(guān)于雞尾酒的基酒
1．6大基酒伏特加朗姆酒杜松子又名金酒 琴酒威士忌白蘭地 琴酒既是金酒 也叫杜松子酒特基拉就是龍舌蘭金酒有英國(guó)式干金酒荷蘭式杜松子金酒目前好象只有荷蘭、比利時(shí)以及幾個(gè)德國(guó)和法國(guó)的省份被允許釀制金酒（杜松子酒）。
2．特基拉著名品牌有奧爾買加 (Olmaca) 科爾弗 ， (Cuervo) 斗牛士， ， (Herradura) ， ， 道梅科 (Domeco) 海拉杜拉 ，歐雷(Ole) ，索查(Sauza)威士忌熱點(diǎn)品牌 帝王威士忌 芝華士 家豪威士忌 百齡壇 亞瑟王 白馬威士忌 尊尼獲加 Johnnie Walker 朗姆酒 最出名的是百加得白蘭地 最有名的 人頭馬V。
3．S。O。P 馬爹利V。S。O。P 軒詩(shī)V。S。O。P 拿彼侖V。S。O。P 軒尼詩(shī)X。O 普利內(nèi)V。
二．雞尾酒的六種基酒
朗姆Rum金酒Gin白蘭地brandy威士忌whisky特奇拉Terqula伏特加 Vodka
三．普通的洋酒就被稱之為雞尾酒的基酒？是不是這樣？
1．不是。。。這個(gè)看情況，現(xiàn)在一般洋酒都是指白蘭地。但是不是所有的人都喜歡用白蘭地調(diào)雞尾酒。當(dāng)然你也可以嘗試不一樣的雞尾酒，比如用白酒。
四．雞尾酒的六大基酒
1Gin 源於荷蘭 強(qiáng)烈杜松子味道 被稱為香水酒 2Vodka 源自波蘭，但最著名產(chǎn)地是俄羅斯，特徵是油墨味，外號(hào)woman killer，因?yàn)榛烊牍釒缀鯚o(wú)味 3Rum，產(chǎn)自牙買加，用甘蔗做成，被稱為糖蜜酒，經(jīng)常與航海與海盜聯(lián)系到一起 4Tequila 產(chǎn)自墨西哥，有強(qiáng)烈中藥味，做成的多是強(qiáng)勁風(fēng)格的雞尾酒 5Whisky 分為Scotch Whisky，Irish Whisky，Bourbon Whisky，Canadian Whisky 多用於凈飲，必須於橡木桶陳年，有煙薰味 6Brandy 一般實(shí)際生活中沒(méi)甚麼人拿來(lái)做雞尾酒，做也頂多用個(gè)VSOP，也多是凈飲 其中法國(guó)的干邑、雅瑪邑與瑪爾最有名
