福建名酒，福建省有哪些知名的白酒

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具體其他地區(qū)不清楚:不過(guò)南平市有幾款不錯(cuò)的酒。在當(dāng)?shù)睾桶碎}地區(qū)比較受歡迎。朱子家酒，原是宋代朱子“滄洲精舍”（考亭書(shū)院前身）內(nèi)的一口“汲古井”水釀制而成的一種老酒。傳說(shuō)由朱熹親自配制。后逐漸演變成建陽(yáng)紅酒、糯米紅酒、農(nóng)家水酒。由建陽(yáng)城居民用糯米飯、紅酒曲、深井水按10：1：17的容量比例混合發(fā)酵后變成的酒。朱子家酒制作方法并不復(fù)雜，家家戶戶都能制作。武夷王酒，原稱“建蘭香酒、九種蘭酒、九蘭香酒、建平李葉青等”。據(jù)建陽(yáng)地方史料記載，建蘭香酒為建陽(yáng)縣久負(fù)盛名的古代名酒，盛產(chǎn)于宋代，為李姓人家（延賓）首創(chuàng)釀造，因其酒香味道獨(dú)特，得大家稱道，故人們稱其為“李獨(dú)家”。古漢城酒，其前身為閩越王命名的“城村佳釀”“建蘭醇香”。（傳說(shuō)閩越王用此酒為寶劍利刃，因“劍”與“建”諧音，故名）。根據(jù)傳說(shuō)，此酒為武夷山城村越王城里久負(fù)盛名的古酒，為宮中制酒大師首創(chuàng)釀造，因其酒“芳香郁馥、清爽可口、醇味濃烈、回甜悠長(zhǎng)”的獨(dú)特品質(zhì)，欣得閩越王及文武百官和當(dāng)?shù)匕傩盏慕豢诜Q道?；卮饏⒖剂四掀浇?yáng)市政府網(wǎng)站信息。

福建可帶走的特產(chǎn)零食：武夷巖茶、安溪鐵觀音、連江鮑魚(yú)、脫胎漆器、龍巖沉缸酒、泉州龍眼、福鼎白茶、琯溪蜜柚、長(zhǎng)汀河田雞、壽山石雕。1、武夷巖茶武夷巖茶是中國(guó)傳統(tǒng)名茶，是烏龍茶的極品，帶有巖骨花香品質(zhì)特征，人們熟知的大紅袍茶就屬于武夷巖茶的一種。而這個(gè)半發(fā)酵青茶的茶樹(shù)還比較特別，只生長(zhǎng)在巖縫中，因此采摘起來(lái)也較為困難。武夷巖茶品經(jīng)過(guò)沖泡后，嘗起來(lái)湯色清澈呈金黃或橙黃色，并會(huì)散發(fā)有花果香氣。2、安溪鐵觀音這是一種被發(fā)明與1725至1735年間的中國(guó)十大名茶之一，因其外表呈現(xiàn)紫紅色，而得到了紅芽歪尾桃的美稱。這種茶經(jīng)過(guò)沖泡后，湯色呈清澈的琥珀色，并且散發(fā)有馥郁的蘭花香氣，品嘗起來(lái)醇厚甘鮮，是烏龍茶的極品。3、連江鮑魚(yú)連江鮑魚(yú)是中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，因原產(chǎn)地位于福建省連江縣而得名，當(dāng)?shù)貜?989年就開(kāi)始鮑魚(yú)養(yǎng)殖業(yè)，并且產(chǎn)出的鮑魚(yú)麥芽糖色的外表覆有白霜，并且肉質(zhì)肥厚帶有韌性。4、脫胎漆器脫胎漆器是一種有著中華三寶之稱的工藝品，最早起源于先秦時(shí)期，與景德鎮(zhèn)瓷器和北京景泰藍(lán)并稱。這個(gè)工藝品曾憑借著外表明亮的光澤，平滑的內(nèi)壁和精巧的制作工藝而在1915年獲得了巴拿馬國(guó)際博覽金獎(jiǎng)。5、龍巖沉缸酒沉缸酒是從1796年開(kāi)始利用優(yōu)質(zhì)糯米進(jìn)行釀造的名酒，原產(chǎn)于福建省龍巖市。這個(gè)酒體呈現(xiàn)琥珀色，且散發(fā)有馥郁芳香的酒體品嘗期待會(huì)有綿長(zhǎng)的余香。6、泉州龍眼泉州龍眼是一種在國(guó)內(nèi)有著上千年栽培歷史的水果，因有著獨(dú)特的風(fēng)味球兒品質(zhì)優(yōu)良而被定為全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。這種水果散發(fā)著濃郁芳香，品嘗起來(lái)清甜爽口，且含糖量高，還曾是較早通過(guò)海上絲綢之路銷往海外的商品之一。7、福鼎白茶福鼎白茶是中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，同樣也是中國(guó)名茶的一種，主要品種可分為白牡丹、白毫銀針、貢眉和壽眉。而這個(gè)茶葉經(jīng)過(guò)沸水沖泡后，入口回味甘甜，清淡爽口。8、琯溪蜜柚琯溪蜜柚是國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，一種原產(chǎn)于福建省漳州市平和縣的水果，曾在清朝乾隆年間被定為朝廷貢品。這種柚子的外表橙黃并散發(fā)著濃郁芳香，外表皮薄，果肉色澤潔白，并且果肉多汁柔軟，品嘗起來(lái)清甜微酸不留殘?jiān)?、長(zhǎng)汀河田雞這是一種中國(guó)八大肉雞地方品種之一，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，因產(chǎn)自福建省長(zhǎng)汀縣而得名。這種雞在喂養(yǎng)的過(guò)程中，主要喂食稻谷玉米等糧食，因此產(chǎn)出的肉質(zhì)較為細(xì)嫩，且制成菜品后品嘗起來(lái)湯清肉甜，十分美味，有著名貴珍禽之稱。10、壽山石雕壽山石是國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一，從南宋開(kāi)始被開(kāi)采，從元朝開(kāi)始?jí)凵绞癞a(chǎn)業(yè)，從福建福州開(kāi)始興起。至今，壽山石雕的刻畫題材覆蓋了人物、動(dòng)物、花鳥(niǎo)等多個(gè)領(lǐng)域，并且在雕刻過(guò)程中還會(huì)融入中國(guó)畫和福建當(dāng)?shù)毓に囘M(jìn)行制作，擺在家中十分美觀。