沈陽市裕興泉酒業(yè)有限公司，一擔(dān)糧42度是勾兌的嗎

一擔(dān)糧42度不是酒精勾兌，食用飲用酒的成分具體要看酒瓶的標(biāo)簽，看標(biāo)簽上的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，以“1”字頭開頭的是固態(tài)法白酒，以“2”字頭開頭的是固液結(jié)合法或是液態(tài)法白酒。一擔(dān)糧二鍋頭屬于北京二鍋頭集團(tuán)，北京二鍋頭酒業(yè)股份有限公司為北京歷史最老的二鍋頭企業(yè)，在縣史上有記載的企業(yè)，始創(chuàng)于1163年，距今有850年歷史；從元朝開始、到明清兩代專為皇宮釀造御酒，北京同仁堂開業(yè)時規(guī)定只用此酒入藥，當(dāng)?shù)乩先私夥徘岸嘹s著毛驢車、挑著擔(dān)子為同仁堂送酒，到了1949年9月，華北野戰(zhàn)軍任邱“益泉涌”酒廠隨軍遷址于此“裕興燒鍋”歸為國有，隨改名為國營北京大興酒廠（今北京二鍋頭酒業(yè)股份有限公司的前身）。

北京二鍋頭集團(tuán)，北京二鍋頭酒業(yè)股份有限公司為北京歷史最老的二鍋頭企業(yè)，在縣史上有記載的企業(yè)，始創(chuàng)于1163年，距今有850年歷史；從元朝開始、到明清兩代專為皇宮釀造御酒，北京同仁堂開業(yè)時規(guī)定只用此酒入藥，當(dāng)?shù)乩先私夥徘岸嘹s著毛驢車、挑著擔(dān)子為同仁堂送酒，到了1949年9月，華北野戰(zhàn)軍任邱“益泉涌”酒廠隨軍遷址于此“裕興燒鍋”歸為國有，隨改名為國營北京大興酒廠（今北京二鍋頭酒業(yè)股份有限公司的前身）。中文名 一擔(dān)糧二鍋頭 類 型 白酒業(yè)的高科技釀造技藝 理 念 引領(lǐng)新二鍋頭時代ing 商 標(biāo) 挑擔(dān)老人目錄1 產(chǎn)品簡介2 一擔(dān)糧商標(biāo)? 品牌文化? 品牌期許3 釀造技藝4 產(chǎn)品介紹5 企業(yè)團(tuán)隊6 公司發(fā)展7 公司目標(biāo)產(chǎn)品簡介編輯一擔(dān)糧二鍋頭[1] ，是由北京二鍋頭集團(tuán)、北京二鍋頭酒業(yè)股份有限公司與一擔(dān)糧（北京）酒業(yè)有限公司聯(lián)合出品，歷經(jīng)四年，在中國傳統(tǒng)的釀造技藝上結(jié)合消費者的需求，運用中國白酒業(yè)的高科技釀造技藝，傾心打造出的具有顛覆性的二鍋頭，引領(lǐng)新時代、新北京、新味道的新二鍋頭時代ing。[2] 一擔(dān)糧商標(biāo)編輯品牌文化一擔(dān)糧商標(biāo)：挑擔(dān)老人一個老漢、一擔(dān)糧食、一雙腳印、腰間一個酒葫蘆。他傳遞的是歷史、是糧食酒、是大眾、是腳踏實地、勇以擔(dān)當(dāng)、累而不懈，是有生活、有夢想，是有酒相伴、樂享生活、快樂人生。繁華都市、緊張生活、懷揣夢想、不停奮斗；無論成功與否、無論成績大小、每個人都有夢想，在夢想中所有人都有一份田園夢想，就像那挑擔(dān)老人一樣；一片地、一間房、一杯清茶、一壺小酒、日出而作、日落而息、無憂無慮、自在生活。品牌期許一個商標(biāo)、一段歷史、一個風(fēng)俗、一種久違的味道！一擔(dān)糧二鍋頭是一瓶酒、更是一段歷史的回顧、一副地地道道老北京生活畫面的縮影，他不但愉悅了人們的生活更是增加了人們對于北京的真實了解。他讓當(dāng)今現(xiàn)代人喝酒小酒、侃這大山在盡情的享受中慢慢地享受生活，享受北京！釀造技藝編輯傳承老北京二鍋頭的傳統(tǒng)釀造技藝，產(chǎn)品選用優(yōu)質(zhì)高粱為原料，以麩曲為糖化發(fā)酵劑，采用老五甑發(fā)酵法、混蒸混燒、看花接酒、掐頭去尾，長期儲存、精工勾兌而成。酒業(yè)清澈透明，酒體醇厚，綿甜爽凈，余味悠長等特點，飲譽全國。[1] 一擔(dān)糧二鍋頭酒在傳統(tǒng)白酒的喝法上給予了年輕人特有的創(chuàng)新。在保留一擔(dān)糧二鍋頭的精髓，重新調(diào)配帶來“不一樣溫柔的口感”，可以根據(jù)個人口味隨意調(diào)配，可加冰，加茶，加飲料的二鍋頭，引領(lǐng)全名進(jìn)入自制雞尾酒的時代；

摘要 永豐牌是北京二鍋頭酒業(yè)股份有限公司的品牌。 北京二鍋頭酒業(yè)股份有限公司成立于2002年8月，始建于1949年10月國營北京大興酒廠的改制企業(yè)，據(jù)《北京通史》記載大興酒廠距今已有800多年的悠久歷史，可追溯到金大定三年（公元1163年）金世宗下詔，令大興少尹招復(fù)酒戶釀制美酒，當(dāng)時燒酒作坊燒制的“金瀾酒”，口味醇厚、清洌甘爽、十分香美，此酒專為金王朝上層所享用。世人以飲之為榮，金人曾有詩贊曰：“金瀾酒皓月委波入牖，冰臺避署壓瓊艘，火坑敵寒揮玉斗。追歡長是秉燭游，日高未放傳杯手?！庇稍娭锌梢姰?dāng)時王公貴戚通宵達(dá)旦歡飲此酒的景象。到了元英宗（公元1322年）時在大都設(shè)置糟房百所，釀制“阿刺吉酒”（即白酒）和小米黃酒等酒類。明、清兩代為皇家禁苑，瀛海行宮即皇帝行圍打獵、-行賞之地也，當(dāng)時建有燒酒作坊一個，名叫“裕興燒鍋”，專為皇宮釀造御酒，北京同仁堂藥店開業(yè)后，規(guī)定只用此酒入藥，當(dāng)?shù)乩先私夥徘岸嘹s著毛驢車為同仁堂送酒，到了1949年9月，華北野戰(zhàn)軍任邱“益泉涌”酒廠隨軍遷址于此“裕興燒鍋”歸為國有，隨改名為國營北京大興酒廠（今北京二鍋頭酒業(yè)股份有限公司的前身）。 咨詢記錄 · 回答于2021-10-28 北京二鍋頭永豐牌42度清香多少錢一瓶 您好，我是旅行達(dá)人修爾AI，具有3年咨詢經(jīng)驗，至少200+的咨詢回復(fù)經(jīng)驗，您的問題我收到了，正在為您整理！稍后就會回復(fù)！ 經(jīng)過查詢與分析，已為您找到答案單瓶價格約為30元。 永豐牌是北京二鍋頭酒業(yè)股份有限公司的品牌。北京二鍋頭酒業(yè)股份有限公司成立于2002年8月，始建于1949年10月國營北京大興酒廠的改制企業(yè)，據(jù)《北京通史》記載大興酒廠距今已有800多年的悠久歷史，可追溯到金大定三年（公元1163年）金世宗下詔，令大興少尹招復(fù)酒戶釀制美酒，當(dāng)時燒酒作坊燒制的“金瀾酒”，口味醇厚、清洌甘爽、十分香美，此酒專為金王朝上層所享用。世人以飲之為榮，金人曾有詩贊曰：“金瀾酒皓月委波入牖，冰臺避署壓瓊艘，火坑敵寒揮玉斗。追歡長是秉燭游，日高未放傳杯手。”由詩中可見當(dāng)時王公貴戚通宵達(dá)旦歡飲此酒的景象。到了元英宗（公元1322年）時在大都設(shè)置糟房百所，釀制“阿刺吉酒”（即白酒）和小米黃酒等酒類。明、清兩代為皇家禁苑，瀛海行宮即皇帝行圍打獵、-行賞之地也，當(dāng)時建有燒酒作坊一個，名叫“裕興燒鍋”，專為皇宮釀造御酒，北京同仁堂藥店開業(yè)后，規(guī)定只用此酒入藥，當(dāng)?shù)乩先私夥徘岸嘹s著毛驢車為同仁堂送酒，到了1949年9月，華北野戰(zhàn)軍任邱“益泉涌”酒廠隨軍遷址于此“裕興燒鍋”歸為國有，隨改名為國營北京大興酒廠（今北京二鍋頭酒業(yè)股份有限公司的前身）。 ------------------------------誠心為您解答每一個問題！如您滿意請采納最佳！如有疑問請繼續(xù)追問！您的贊是我們前進(jìn)的動力，相互學(xué)習(xí)，一起進(jìn)步！再次感謝！!祝您生活愉快！天天開心

1975年12月，青龍縣西山嘴村（現(xiàn)更名為水泉村）一處金代遺址隨著河道開掘被發(fā)現(xiàn)，一件沉睡了800多年的金代燒酒鍋面世，從而揭開了金代燒酒的神秘面紗。此鍋高41.6厘米，上下兩個分體套合組成，青銅材質(zhì)，經(jīng)專家和學(xué)者鑒定、考證，為金代蒸餾造酒器皿。歷史追溯到800多年前。自阿骨打建立金政權(quán)以后，統(tǒng)治者們采取了一系列的措施發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。大金國首推行猛安謀克制。這是一種兼軍事和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)于一體的制度，每個猛安謀克戶平素耕田種地，當(dāng)戰(zhàn)事發(fā)生的時候立刻變民成兵加入戰(zhàn)斗，此舉既鞏固了國防，又發(fā)展了當(dāng)時農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。隨著疆域的不斷擴(kuò)張，女真族逐漸占領(lǐng)了北部中國。大批的猛安謀克戶被遷往中原地區(qū)。……凡屯田之所，自燕之南，淮隴之北，俱有之，多至五六萬人，皆筑壘于村落間（《大金國志》卷十二）。遷徙后的猛安謀克戶和漢人計口授田，自行播種，自充口食。金國在攻克北宋汴京時，還擄獲了大批宋人和物品北還，不僅把北宋的先進(jìn)農(nóng)耕文明帶到北方，也把北宋的釀造酒和酒匠帶到北方。這種南北的互相遷徙行為在鞏固了金的統(tǒng)治同時，也促進(jìn)了當(dāng)時金人與漢人在農(nóng)業(yè)方面的交流，加速了女真民族的漢化進(jìn)程。而一般的猛安謀克戶在強(qiáng)行兼并、掠奪土地后，是不習(xí)慣農(nóng)耕生活的，大多數(shù)是將土地租給漢族農(nóng)民耕種，在很大程度上改變了女真人作物品種少、食物缺乏的現(xiàn)狀。加之一系列的減稅、免稅、抗旱和政府組織捕蝗等積極措施，更加刺激了當(dāng)時的農(nóng)業(yè)發(fā)展，糧食作物不僅有麥、稷、稻、菽和蕎麥，更重要的是高粱和谷物得到了規(guī)模的種植。燕山東部南麓屬溫帶大陸性氣候，雨量充沛，土質(zhì)肥厚，日照時間長，十分適宜農(nóng)耕，尤其是適合高粱和谷物的生長。獨特的地理位置和氣候特征決定這里能生產(chǎn)質(zhì)量優(yōu)良的高粱和谷物，上好的高粱、谷物又是釀出美酒的最佳原料。銅器制造業(yè)是金代僅次于冶鐵業(yè)的手工業(yè)，主要以制作青銅為主。初期，盡管銅的應(yīng)用范圍十分廣泛，但金境內(nèi)銅礦還是很貧乏的。正隆二年（1157年），海陵王于冬十月初禁銅越外界，懸罪賞格。括民間銅器，陜西、南京者輸京兆，他路悉輸中都（《金史·食貨三》），大興括銅之法。世宗即位后，更加積極籌措銅源，分別鑄出大量的正隆通寶和大定通寶。大定27年（1187年），代州、曲陽兩監(jiān)歲鑄錢已達(dá)14萬余貫。28年，上謂宰臣奏曰：今者外路見錢其數(shù)甚多，聞有六千余萬貫，皆在僻處積貯，既不流散，公私無益，與無等爾（《金史》卷四十八食貨志）。由此判斷，錢幣鑄造數(shù)量已足夠當(dāng)時社會流通，且后來章宗推行交鈔與錢同行，可見到后來積累和采掘的大量的銅，只為鑄錢已綽綽有余。有意無意中，鑄錢的匠人們已有將余銅用作他途的非份之想。 我們再來看燒酒鍋的前身。在宋金時期，人們已使用蒸餾器蒸取花露水。南宋張世南《游宦紀(jì)聞》卷五描述了當(dāng)時民間用蒸餾器蒸取花露水的情況：錫為小甑，實花一重，香骨一重，常使花多于香。竅甑之旁，以泄汗液。以器貯之。畢則徹甑去花，以液漬香。這種蒸餾花露水的甑與發(fā)現(xiàn)的金代燒酒鍋外形極為相似，原理相同，應(yīng)該就是金代燒酒鍋的前身。在日復(fù)一日的花露水蒸餾使用過程中，時人不難積累出關(guān)于液體蒸發(fā)冷凝的知識，并從中得到啟發(fā)：如果用銅鑄造蒸餾器，溫度會不會比錫質(zhì)的還要高？如果將制造出來的鍋用于蒸酒，芳香會不會比花露水還要濃？正是這些當(dāng)然之想與非份之想的巧妙結(jié)合，于是匠人們設(shè)計、鑄造出了青銅燒酒鍋。當(dāng)必要的造酒原料具備，當(dāng)青銅蒸餾器獨運的匠心與廣納漢人文明的女真人智慧相撞，當(dāng)蒸餾花露水的技術(shù)與蒸餾酒的靈感擦出火花，就會放射出燦爛的光芒，發(fā)生具有劃時代意義的事--金人造出了中國最早的燒酒，金人從以糜釀酒時代跨進(jìn)了白酒時代。這件事應(yīng)該發(fā)生在金北京中路的一個部落，也就是今天燒酒鍋的出土地。這里的女真人依山而居，聯(lián)木為柵，山半腰一眼清泉，泉水甘洌，經(jīng)年不衰，深情地哺育著這里的子民。充足的日照，肥沃的土壤，200多天的無霜期，生長的高粱和谷物穗大粒飽，富含淀粉而微酸。得天獨厚的山泉水，質(zhì)地上乘的造酒原料，彌足珍貴的燒酒鍋……難怪金人要選擇在這里繁衍生息，難怪中國白酒要最先在這里飄香。辛辣、濃烈、醇香的燒酒很快就得到了女真人的推寵和喜愛。酒的清香，酒的易燃，酒對人類神經(jīng)的麻醉，更加給燒酒披上了神秘和神圣的外衣，甚至女真人認(rèn)為它是一種人神可以共享的飲品。北國冬季的寒冷早已讓這里的居民飽嘗風(fēng)霜之苦，且遼金時代中國大陸氣候正處于近五千年氣候變遷中的第三寒冷期，燒酒一經(jīng)問世，即刻風(fēng)行全國，香飄萬里?！稌帯ふ疑相砣酚涊d：當(dāng)時的人飲酒無算，只用一木勺子，自上而下循環(huán)酌之。每逢節(jié)慶、祭祀、聘娶、圍獵、宴飲賓客，必以酒助興。女真人追求酒味皆珍美，懷面滿春風(fēng)的感覺，甚至嗜酒好客，酒行無算，必醉或逃才已，此種古風(fēng)至今尚在這個地方留存。金的詩人元好問在《中州集》中也寫道：青蕪平野四圍山，山郭依依柴翠間，林遠(yuǎn)路長人去少，一竿斜日酒旗閑，好一幅和平、安逸、田園的畫面！ 那么能不能說青龍是最先造出白酒的地方呢？我們從出土的燒酒鍋尋找答案。首先我們從時間上分析，已經(jīng)在中國出土的燒酒器具中沒有一件比青龍的還早，這一點毋庸置疑，可以說，這口鍋是中國第一燒酒鍋。有人會這樣問，上海博物館不也珍藏一件東漢的蒸餾器嗎？時間不比金代更久遠(yuǎn)？是的，該館是有這樣一件藏品。但是幾乎沒有任何一位學(xué)者認(rèn)為它是一件造酒器，普遍認(rèn)為它是一件蒸餾器。這里需要做一下說明：白酒的燒制必須經(jīng)過蒸餾器蒸餾這道工序，但是經(jīng)過蒸餾器蒸餾的卻不一定是白酒（比如用蒸餾器蒸餾花露水）。更主要的是，現(xiàn)有文字中沒有任何關(guān)于東漢蒸餾器用作造酒的記載。我們基本可以這樣認(rèn)為，在青龍出土的這口燒酒鍋，是中國目前出土文物中最早的燒酒鍋，在沒有另一口比它年歲更大的鍋出土前，它無疑是該行業(yè)的龍頭老大。一個淺顯的道理：最先有電視機(jī)的地方最先看上了電視節(jié)目，最先制造出飛船的國家最先登上了月球，同理，最先造出燒酒鍋的地方也最先喝到了白酒。其次我們從空間上分析。林榮貴先生的所著的《金代蒸餾器考略》（《考古》，1980年第5期）一文中詳細(xì)寫道：挖土?xí)r在見到第三層灰土后露出窖口，窖口以下半米處見到蒸餾器……此外，挖土?xí)r從同一文化層灰土中出土的六鋬耳鐵鍋、曲把鐵鋤和小銅佛像各一件，以及銅錢一百多斤，專家們考證，這里是一處遼金代的文化層。在該鍋出土的西北500米左右，一戶農(nóng)民在挖掘菜窖時挖出一件黑色陶罐，此罐的形狀與描述當(dāng)時的儲酒器十分相似，相當(dāng)于現(xiàn)代的酒瓶子。在甕西的山腳下，也有金人活動的遺跡（出土了一口普通銅鍋），而北部不遠(yuǎn)的山腰就是那眼水泉。從酒鍋、酒罐、銅鍋、泉水大三角形分布的空間位置上分析、判斷，此處方圓幾里內(nèi)皆為造酒之所，且酒坊成片，產(chǎn)量可觀（酒罐能容二百余斤酒）。當(dāng)燒酒的產(chǎn)量形成規(guī)模后，必然形成酒的市場。燒酒鍋周圍出土的五十多公斤銅錢，在酒罐里發(fā)現(xiàn)的十?dāng)?shù)枚銅錢，及當(dāng)時出土的比丘佛，都見證著這里當(dāng)時酒交易的繁榮，人民生活的富庶，而且此處酒市的繁榮也輻射了周邊，離此不遠(yuǎn)的干溝，一直都是一個大榷場，很有可能就是當(dāng)時造酒原料和成品酒交易的集散地。 燒酒，即用高粱、大麥等谷物經(jīng)蒸餾釀 制的白酒，其清如水，味極濃烈，蓋酒露 也。因其釀造原料的不同，可分為高粱 燒、麥燒、玫瑰燒、茵陳燒等。醫(yī)治關(guān)節(jié) 炎、頗具療效的虎骨燒， 蓋取燒酒用虎骨 煎之，為正陽門外樂家藥鋪（即同仁堂）專 門之物。燒酒以干燒為最，其含酒精度數(shù) 高。在瓷杯內(nèi)傾入少許，引火點燃，可燃燒干凈，故又名干酒，白干酒。通常，燒酒多按其產(chǎn)地命名，如長樂燒、衡水老白干、南路燒酒等等。清代時，北方所產(chǎn)的燒酒以南路燒酒最為著名。南路燒酒的主要產(chǎn)地在北京大興縣黃村、禮賢、采育三鎮(zhèn)。其名稱源于清北京順天府南路同知。清康熙二十七年（1688 年），在北京近郊分設(shè)東、西、南、北四路 同知，分管順天府二十四州縣。南路廳駐大 興縣黃村鎮(zhèn)，設(shè)巡檢司，俗稱南路飛虎 廳，管轄霸州和固安、永清、東安、文 安、大城、保定六縣。當(dāng)時，黃村鎮(zhèn)內(nèi)的幾家燒鍋釀制的燒酒，其味辛而甘，醇香濃 郁，尤以位于海子角的裕興燒鍋（今大興制 酒廠）所釀燒酒為佳，運銷京師，獲利甚 豐，聲名大振，遂得名為南路燒酒。南路燒酒是大興縣重要物產(chǎn)之一。據(jù)統(tǒng)計，1932年大興縣黃村、禮賢、采育尚 有6個制酒作坊。民國末期，大興縣造酒業(yè)奄奄一息， 南路燒酒已名存實亡。1949 年，河北省任丘縣溢泉涌酒廠遷至黃村 鎮(zhèn)，在裕興燒鍋舊址建起了黃村酒廠。1958 年正式改名為國營北京大興酒廠。