為什么茅臺能這么多漲,茅臺紅酒有幾種系列酒

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1,茅臺紅酒有幾種系列酒

挺多的。。河北昌黎產(chǎn)的
茅臺葡萄酒產(chǎn)地在河北省昌黎縣,由貴州茅臺集團控股。下面系列比較多,如"卓蘊"、"國紅"、"國色天香"等。國內(nèi)外都擁有自己的酒莊:法國海馬酒莊、智利馬吉戈、國內(nèi)鳳凰酒莊。了解可私聊。
沒見有紅酒的

茅臺紅酒有幾種系列酒

2,貴州茅臺為什么不漲

白酒行業(yè)中處于領(lǐng)先地位的貴州茅臺,距離創(chuàng)階段新低還是還很近了。最近有不少人表達(dá)了對貴州茅臺后市的擔(dān)憂,舉個例子:"大家還看好貴州茅臺這只股票嗎?"甚至有人發(fā)出了更離譜的聲音:"貴州茅臺這走勢,該不會暴雷的吧?"而我的觀點是:貴州茅臺是在我們心里歸于A股中價值投資的典范,不管是堅定持有還是長期看好,都是可以的。在價值投資方面,很多行業(yè)的龍頭股都非常不錯。下面將分享給大家我整理出的A股各行業(yè)的龍頭股名單。對于要購入哪支股票還沒有明確想法的朋友而言,買龍頭股很好的途徑。很快捷點選此鏈接就有了:A股超全行業(yè)龍頭股,你的選股好幫手就目前形勢來看,短時間的下跌較多因素是受到市場風(fēng)格的影響。也是因為這次行情炒作的是成長性,一線的白酒業(yè)績很穩(wěn)定,但是增進(jìn)的速度很緩慢,沒了"增長性"這個關(guān)鍵字,僅此而已。比如這句老話,好股票,一般都是不會虧損錢,只會虧損給時間。白酒從基本面上來看,還是很好的行業(yè),貴州茅臺依舊是A股中不敗之王。一、短期看,傳統(tǒng)節(jié)日(如端午、中秋、春節(jié))前后的白酒動銷依舊景氣,高端酒的價格一直居高不下那么短期來看的話,在端午、春節(jié)等傳統(tǒng)節(jié)日的時候,還有就是在擺宴席時等等的情況下,整個消費動力會大大的提高。依照價格來看,貴州茅臺批價在高端白酒中一直都平穩(wěn),偶爾還會上漲,相關(guān)數(shù)據(jù)顯示:目前茅臺箱價格是3300-3400元、散裝批價格是2750-2850元,比起5月,價差有所變小,散裝茅臺大漲。系列酒新增產(chǎn)能將分批投產(chǎn),對它成為貴州茅臺的重要增長極,人們報以很大希望,非標(biāo)類和系列酒的提價也有望反映在第二季度業(yè)績。二、中長期看,高端擴容持續(xù)推進(jìn),這也說明了貴州茅臺的獲利能力不僅穩(wěn)定,還緩慢上升中長期來看,隨著國人覺得理性飲酒十分重要的意識抬頭,以及財富增長帶動對于飲食精致度的提升,從2017年起,白酒行業(yè)銷量一直在減少,白酒行業(yè)邁入了"量平價增"的階段,但在中低端酒類銷量有所下降的同時,高端酒類市場在持續(xù)地擴大,行業(yè)逐漸向高端、頭部企業(yè)集中。在行業(yè)規(guī)模上,2017 年高端酒銷售規(guī)模約達(dá)1000億,2019年高端酒年營業(yè)額將近1600億,2017年至2019年三年的復(fù)合增速大于20%。在白酒行業(yè)噸價上面,從2017年的4.7萬元/噸提升至 2019年的7.2萬元/噸,復(fù)合增加速度約為15%。依據(jù)機構(gòu)分析,在2018-2023年,8%是高凈值人群數(shù)量的復(fù)合增速,伴隨高凈值人群數(shù)量的增加以及居民可支配收入的提升,行業(yè)消費進(jìn)階的趨勢不會停止。而近年來,茅臺的白酒批價和零售價穩(wěn)定緩慢的上行,公司也在慢慢的獲利。有更多關(guān)于貴州茅臺的看法和觀點,我也把其他機構(gòu)的行業(yè)研報梳理了一下,能有助于你們進(jìn)行分析,打開就能查閱:行業(yè)研報(整理版):貴州茅臺還有沒有機會?三、總結(jié)短期來講,白酒動銷沒有因為端午節(jié)的到來而沒落,高端酒的價格一直居高不下;我們以中長期來看看,高端市場也在慢慢地提升,這也說明了貴州茅臺的獲利能力不僅穩(wěn)定,還緩慢上升。處于這種環(huán)境之下,可以預(yù)測出來,一線白酒茅臺的業(yè)績也能夠穩(wěn)步上升。從走勢上看,目前已經(jīng)有下降的趨勢了,但也屬于左側(cè)交易區(qū)間,想到以后有極佳的趨勢,建議等待股價企穩(wěn)后再抄底更佳。由于篇幅受限,更具體一些的,我們也就不給大家展示了,想知道貴州茅臺接下來的行情趨勢,直接輸入股票代碼了解更多內(nèi)容,就能夠查詢到:【免費】測一測貴州茅臺未來走勢應(yīng)答時間:2021-08-19,最新業(yè)務(wù)變化以文中鏈接內(nèi)展示的數(shù)據(jù)為準(zhǔn),請點擊查看

貴州茅臺為什么不漲

3,目前來看貴州茅臺五糧液瀘州老窖水井坊等白酒龍頭哪支股

釀酒食品或者飲料行業(yè)里面都是老生常談了做長線的話,絕對是瀘州老窖業(yè)績最好。茅臺價格高,一般散戶玩不起,五糧液經(jīng)常出現(xiàn)不明不白的成本和虧損問題,只有瀘州老窖價格便宜而且業(yè)績穩(wěn)定而且財務(wù)比較透明和克預(yù)測如果3個都處于低點的話,絕對第一個買000568,這是幾年來機構(gòu)的共識了
貴州茅臺和瀘州老窖品牌價值還是不一樣的,貴州茅臺強在有提價空間
我就覺得五糧液好,就是因為它現(xiàn)在的不好,改善空間大了。象老窖,茅臺,機構(gòu)太多了,適合做資產(chǎn)平衡的了。
五糧液好。
茅臺價格太高 五糧液年報有問題瀘州老窖 投資華西證券 60480萬元 看了下年報不錯 24倍PE和08年36.4的ROE 就是分配少了點 做長線安全的很 但是酒類這東西能炒多高難說 畢竟想象空間不大 最好把年報和一季報下載下來仔細(xì)讀讀

目前來看貴州茅臺五糧液瀘州老窖水井坊等白酒龍頭哪支股

4,賣得貴卻不知道茅臺酒為什么那么貴

首先產(chǎn)量,是茅臺酒從生產(chǎn)到出廠,至少需要熟化5年時間以上。也就是說,2018年的飛天茅臺的量,是在2013年的生產(chǎn)產(chǎn)量就已經(jīng)確定了。無論行情多好,量也只有這么多。物依稀為貴,這也是為什么在各地的專賣店會出現(xiàn)一瓶難求的情況.還有一個就是口感,在打開先聞的時候. 就有明顯的酒香.入口以后,首先是感覺到酒略微有一點酸,然后是酒的辣味.一種令人愉悅的醬香味就來了.咽進(jìn)去之后不會有特別刺激的感受,反而是很順口的感覺就喝進(jìn)去了.幾杯喝下去后再回味就有一種非常暢快的感覺.最特別的是茅臺酒喝多一點也不會有頭痛的感覺,只是正常的酒后暈眩.只要不是喝得太多(當(dāng)然酒太貴也不會像喝其他酒一樣痛飲哈哈哈),第二天完全沒有異樣.這才是最獨特的地方.再有一個就是茅臺文化,茅臺酒作為世界三大名酒和中國醬香白酒的老大,“茅五劍”之一,至今已有800多年的歷史。早在1915年在巴拿馬萬國博覽會上榮獲金質(zhì)獎?wù)?、獎狀。建國后,茅臺酒又多次獲獎,遠(yuǎn)銷世界各地,被譽為“世界名酒、“祖國之光”。
茅臺酒為什么那么貴?還有這么多人買,看完你就知道了

5,為什么茅臺酒這么出名了

1915年,茅臺人帶著他們釀制的土酒,沿著蜿延的赤水河進(jìn)入長江。從長江,他們?nèi)チ烁鼮檫b遠(yuǎn)的地方。就在這一年,在美國舉行的世界萬國博覽會上,從一只摔破的土陶罐中溢出的茅臺酒液奇香撲鼻,征服了來自世界各國的評酒師,茅臺酒贏得了當(dāng)年的金獎。至此,中國悠久的釀酒歷史和隱藏在群山峽谷中的茅臺古鎮(zhèn)開始為世人所知。 釀制茅臺酒的用水主要是赤水河的水,赤水河水質(zhì)好,用這種入口微甜、無溶解雜質(zhì)的水經(jīng)過蒸餾釀出的酒特別甘美。故清代詩人曾有“集靈泉于一身,匯秀水東下”的詠句贊美赤水河。
茅臺是國酒,當(dāng)然名氣最大了。
1915年,巴拿馬舉行國際品酒會,很多國家都送酒參展,當(dāng)時品酒會上酒中珍品琳瑯滿目,美不勝收。當(dāng)時的中國政府也派代表攜國酒茅臺參展,雖然茅臺酒質(zhì)量上乘,但由于首次參展且裝潢簡樸,因此在參展會上遭到冷遇。西方評酒專家對中國美酒不屑一顧。 就在評酒會的最后一天,中國代表眼看茅臺酒在評獎方面無望,心中很不服氣,情急之中突生一計。他提著酒走到展廳最熱鬧的地方,裝作失手,將酒瓶摔破在地,頓時濃香四溢,招來不少看客。中國代表乘機讓人們品嘗美酒,不一會兒便成為一大新聞而傳遍了整個會場。人人都爭著到茅臺酒陳列處搶購,認(rèn)為中國酒比起“白蘭地”、“香檳”來更具特色。 茅臺酒的香氣當(dāng)然也驚動了評酒專家,他們不得不對中國名酒刮目相看。中國代表捧著名酒獎牌勝利而歸。 茅臺酒就這么一摔,就摔出了中國名酒的風(fēng)采,讓世人矚目
茅臺為什么那么出名呢?最早有記憶的就像上面的兩位朋友說的,但是如果你真的對茅臺酒那么感興趣的話,你可以到貴州仁懷茅臺鎮(zhèn)去看看,那里有國酒文化城,里面的好多圖片還有歷史文化,都會讓你對茅臺酒有一個全新的認(rèn)識和感受.

6,為什么飛天茅臺38度和53度價格相差很大

首先,茅臺酒分很多種系列和產(chǎn)品,只有53度飛天茅臺酒是真正獲獎的產(chǎn)品,其他的系列及品種都不是獲獎產(chǎn)品,因此,它們和53度茅臺酒的價格也就相去甚遠(yuǎn)了。其次,醬香型的白酒如果度數(shù)低了,其口感及香味無法充分體現(xiàn),沒有53度白酒的醇厚味道。再者,從制造工藝上,53度飛天茅臺酒的釀造、窖藏周期要遠(yuǎn)比低度飛天的時間要長出許多來。綜合上述各種因素,所以53度飛天茅臺的價格也相應(yīng)要高出其他品種的價格很多。
差在技術(shù)含量與工藝吧,也有人為因素我國傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)的酒,就是固態(tài)酒。它的生產(chǎn)工藝是先把谷物或薯類粉碎,粉碎后經(jīng)過酒化酶蒸熟,再加入酵母、經(jīng)過發(fā)酵,再用人工裝入甑鍋,用氣蒸,再用涼水循環(huán)冷卻,就像生產(chǎn)蒸餾水一樣,從甑鍋的甑桶流出味濃香郁的蒸餾水就是酒。酒剛流出來時度數(shù)很高,越到后來越低,最后是酒梢子,到一定的度數(shù)就掐斷不要了。前后淌出的酒綜合保持在一定要求的度數(shù)之內(nèi),基本就完成了白酒的制作,茅臺酒就是這樣釀造的,53度是精華,38度是酒梢子,所以價格差別很大。
我國傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)的酒,就是固態(tài)酒。它的生產(chǎn)工藝是先把谷物或薯類粉碎,粉碎后經(jīng)過酒化酶蒸熟,再加入酵母、經(jīng)過發(fā)酵,再用人工裝入甑鍋,用氣蒸,再用涼水循環(huán)冷卻,就像生產(chǎn)蒸餾水一樣,從甑鍋的甑桶流出味濃香郁的蒸餾水就是酒。酒剛流出來時度數(shù)很高,越到后來越低,最后是酒梢子,到一定的度數(shù)就掐斷不要了。前后淌出的酒綜合保持在一定要求的度數(shù)之內(nèi),基本就完成了白酒的制作,茅臺酒就是這樣釀造的,53度是精華,38度是酒梢子,所以價格差別很大。
兩者濃度,香味 純度不同 58度的飛天茅臺是最開始蒸出來的酒,越到后來越低,最后是酒梢子,38度就是酒梢子,中國自來就以濃度最高質(zhì)量最好的酒作為 酒母用來賠其他的低濃度的酒,所以正如酒母的貴重一樣,高濃度的飛天茅臺相比38度的茅臺是酒母一樣,所以價格比較貴
我國傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)酒固態(tài)酒生產(chǎn)工藝先把谷物或薯類粉碎粉碎經(jīng)過酒化酶蒸熟再加入酵母、經(jīng)過發(fā)酵再用人工裝入甑鍋用氣蒸再用涼水循環(huán)冷卻像生產(chǎn)蒸餾水樣從甑鍋甑桶流出味濃香郁蒸餾水酒酒剛流出來時度數(shù)高越來越低酒梢子定度數(shù)掐斷要了前淌出酒綜合保持定要求度數(shù)之內(nèi)基本完成了白酒制作,茅臺酒樣釀造53度精華38度酒梢子所價格差別大

7,搶到就是賺到全網(wǎng)搶購茅臺這是什么回事

真的是搶到就是賺到,現(xiàn)在全網(wǎng)都在搶茅臺,無論是蘇寧易購、網(wǎng)易嚴(yán)選,還是淘寶、天貓等各大平臺,茅臺都是非常火熱的搶購產(chǎn)品。其實現(xiàn)在的茅臺已經(jīng)不僅僅是酒這么簡單了,茅臺早就已經(jīng)成為了一種投資產(chǎn)品。如果你搶到的話,加價個幾百塊錢賣出去是一件非常容易的事情,所以很多搶購茅臺的人并不是為了搶茅臺自己喝,而是想要通過加價的方式賣出,以此來獲利。要知道現(xiàn)在各大網(wǎng)絡(luò)平臺所售賣的那些茅臺價格僅僅只有1499元,而茅臺現(xiàn)在的市場價已經(jīng)接近3000元一瓶了,所以在市場價面前這1499的茅臺可以說是非常的香了。無論你是自己買來喝還是送人,甚至是加價賣出,都是一個非常好的選擇,而且這些平臺所售賣的茅臺也都是非常正規(guī)的,都是假一賠十的,所以也不怕買到假貨。茅臺現(xiàn)在已經(jīng)不僅僅是酒這么簡單了,茅臺很像是一種理財產(chǎn)品了,雖然現(xiàn)在茅臺的量越來越大了,但是依然需要每天定時的進(jìn)行搶購,有些平臺的搶購是沒有門檻的,而有些平臺的搶購甚至還需要專屬會員。雖然現(xiàn)在茅臺的量越來越大,所以也使得茅臺的價格有所下跌,但是無論如何如果能夠花到1499搶到一瓶茅臺還是非常賺的。茅臺本身的屬性就導(dǎo)致了它非常的難搶,也導(dǎo)致它的價格非常的高,所以很多人都想搶茅臺。茅臺酒的做工是非常復(fù)雜的,所以它的產(chǎn)能也是非常有限的,一年這么多的茅臺廠都產(chǎn)不了多少的茅臺。而且一瓶茅臺的售價大概是每500毫升2850元,但是現(xiàn)在平臺上賣的茅臺500毫升才1499元,所以你花1499元買到茅臺后加價1000隨隨便便就賣出去了,可謂是只賺不賠的理財產(chǎn)品。
近日,在美國打拼的鳳姐,發(fā)布的一篇名為《羅玉鳳:求祝福,求鼓勵》的文章,刷爆了不少人的朋友圈,很多人感到再次認(rèn)識了鳳姐,也對她送出了祝福。 鳳姐,資料圖 近日,在美國打拼的鳳姐,發(fā)布的一篇名為《羅玉鳳:求祝福,求鼓勵》的文章,刷爆了不少人的朋友圈,很多人感到再次認(rèn)識了鳳姐,也對她送出了祝福。不過鳳姐這篇文章發(fā)布在公眾號時,文末開啟了打賞功能,她一下子收到了20萬的打賞,也引發(fā)了不少質(zhì)疑。 14日,鳳姐公眾號再次更新,發(fā)表文章《羅玉鳳:我做了兩個決定》。她的兩個決定分別為,為了證明自己并非用寫文章的手段斂財或是向別人乞討,一是愿意將收到的20余萬元贊賞錢全部捐給大涼山的孩子們;二是永遠(yuǎn)關(guān)閉贊賞功能。 羅玉鳳在文章中稱自己沒想到《求祝福,求鼓勵》的那篇文章的閱讀量會達(dá)到320萬,收到贊賞20.48萬元。因為在她看來,這篇文章只是“把我過去進(jìn)行了一個簡單的總結(jié),讓網(wǎng)友看到我是怎么一步一步走過來的?!?鳳姐《羅玉鳳:我做了兩個決定》原文: 我沒有想到我一篇文章閱讀竟然能達(dá)到320多萬,也沒有想到本以為是對我寫作一點小小鼓勵的贊賞竟然能收到204806.44這么多,關(guān)注我的人一下子多了20萬;老實說,這三個數(shù)據(jù)我最初看到的時候感到的不是高興,而是沉甸甸的壓力,還有些許不安,尤其是這個贊賞金額。 長久以來,我一直覺得微信這個贊賞功能就是相當(dāng)于付給作者的稿費,我每次贊賞也就幾百塊,我覺得這個錢我拿著心安理得,畢竟我付出了勞動;但是這么多,我真的沒有想到的。 我寫那篇文章的初衷正如我在文章里說的那樣,就是因為年紀(jì)大了愛回憶過去,我只是把我過去進(jìn)行了一個簡單的總結(jié),讓網(wǎng)友看到我是怎么一步一步走過來的;其實大家對我的鼓勵和支持對于我來說已經(jīng)足夠了,對于錢,雖然我目前并不富裕,但是我也沒有必要向網(wǎng)友要錢。
各網(wǎng)絡(luò)購物平臺推出低于市場價一半的茅臺酒,一時間網(wǎng)友瘋狂搶購,為了春節(jié)期間囤貨。
網(wǎng)上定點搶購比市場價格便宜一千多塊錢的茅臺酒,所以說搶到了就是賺到。

8,什么是醬香型

醬香型白酒的特點是醬香突出,酒味豐滿醇厚、幽雅細(xì)膩、回味悠久、空杯留香。醬香型酒主要以貴州茅臺酒為代表,此外還有四川郎酒
醬香型: 又稱茅香型。這類酒品以茅臺酒為代表。特點是香氣幽雅細(xì)致,香而不艷,郁而不猛,低而不淡,柔和綿長,留杯不散。
國家技術(shù)監(jiān)督局,委托沈陽技術(shù)局,對白酒用語標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行多次整理、規(guī)范,初步確立一部份酒感官品評的標(biāo)準(zhǔn)用語。 各種香型白酒的標(biāo)準(zhǔn)評語 清香型白酒標(biāo)準(zhǔn)評語是:無色、清亮透明,無懸浮物、無沉淀,清香純正,具有以乙酸乙酯為主體的清雅、協(xié)調(diào)的香氣,入口綿甜,香味協(xié)調(diào),醇厚爽冽,尾凈香長、風(fēng)格(突出、明顯、尚可)。 濃香型白酒標(biāo)準(zhǔn)評語是:無色(或微黃)透明,無懸浮物,無沉淀,窖香濃郁,具有以已酸 乙酯為主體、純正協(xié)調(diào)的酯類香氣,八口綿甜爽凈,香味協(xié)調(diào),余味悠長,風(fēng)格(突出、明顯、尚可)。 醬香型白酒的標(biāo)準(zhǔn)評語是:無色(或微黃)透明,無懸浮物,無沉淀,醬香突出、幽雅細(xì)膩,空杯留香幽雅持久,入口柔綿醇厚,回味悠長,風(fēng)格(突出、明顯、尚可)。 米香型白酒的標(biāo)準(zhǔn)評語是:無色透明,無懸浮物,無沉淀、蜜香清雅,入口綿甜,落落爽凈,回味怡暢。風(fēng)格(突出、明顯、尚可)。 鳳型白酒:無色清亮透明,無懸浮物,無沉淀,醇香秀雅,具有乙酸乙酯為主,一定量的已酸乙酯為輔的復(fù)合香氣,醇厚豐滿,甘潤挺爽,諸味諧調(diào),尾凈悠長,風(fēng)格(突出、明顯、尚可)。 兼香型白酒:無色(或微黃)透明,無懸浮物、無沉淀、醬濃諧調(diào)、幽雅舒適,細(xì)膩豐滿,回味爽凈,余味悠長、風(fēng)格(突出、明顯、尚可)。 芝麻香型白酒:清澈透明、酒香幽雅,入口豐滿醇厚,純凈回甜,余香悠長。風(fēng)格(突出、明顯、尚可)。 藥香型白酒:清澈透明、香氣典雅,濃郁甘美、略帶藥香、諧調(diào)醇甜爽口,后味悠長,風(fēng)格(突出、明顯、尚可)。 特型白酒:無色清亮透明,無懸浮物,無沉淀、香氣幽雅、舒適,諸香諧調(diào),柔綿醇和、香味悠長,風(fēng)格(突出、明顯、尚可)。 豉香型白酒:玉潔冰清、豉香獨特,醇厚甘潤,后味爽凈,風(fēng)格(突出、明顯、尚可)。 百分制品評中分?jǐn)?shù)線的劃分 一般分?jǐn)?shù)線的劃分:國家名酒94-96分;國家優(yōu)質(zhì)酒92-94分;部優(yōu)酒91-93分;省優(yōu)酒90-92分;一般酒90分以下。 品評常用術(shù)語 色澤 無色、晶亮透明,清亮透明、瑩澈透明,清澈透明,無色透明,無懸浮物,無沉淀。微黃、稍黃、較黃、發(fā)黃、灰白色、白色、乳白色、微渾、稍渾、渾濁,有懸浮物,有沉淀,有明顯懸浮物、沉淀等。 香氣 清香型白酒:清香純正,清香雅郁,清香馥郁,具有以乙酸乙酯為主體的清雅、協(xié)調(diào)的香氣,清香較純正,清香不足,清香較小,有清香,具有清香,清香不明顯,清香較純正,清香帶濃香,清香帶醬香,清香帶焦糊氣味,清香帶異香,不具清香,其它香氣,糟香等。 醬香白酒:醬香突出,醬香較突出、醬香明顯,醬香較小,具有醬香、醬香帶焦香,醬香帶糊香,醬香帶異香,醬香不純,焦香露頭,不具醬香,其它香,幽雅細(xì)膩,郁而不猛,較幽雅細(xì)膩??毡粝阌难懦志?,空杯留香好,空杯留香尚好,空杯留香差,有空杯留香,無空杯留香等。 濃香型白酒:窖香濃郁,窖香較濃郁,具有以已酸乙酯為主體純正協(xié)調(diào)的香氣,窖香不足,窖香較小,窖香純正,窖香較純正,具有窖香,窖香不明顯,窖香欠純正,窖香帶醬香,窖香帶焦糊氣味,窖香帶異香,窖香帶混臭氣,其它香。 米香型白酒:蜜香清雅,蜜香突出,有蜜香,具有蜜香,蜜香不純正,密香帶異香,其它香。 其它香型白酒:香氣獨特,香氣清芳,香氣幽雅,香氣典雅,帶有藥香,帶有特殊香,濃香帶醬香,清香帶芝麻香,清香帶焦香,豉香突出,香氣欠純正,有異香,香氣小,普通白酒香氣,酒精氣味等。 口味 清香型白酒:香綿甜潤,綿甜爽凈,綿甜適口,醇甜柔和,各味協(xié)調(diào),自然,香甜適口,酒體醇厚,口感柔和,清爽甘冽,入口綿,落口順,入口沖辣,糙辣,口味欠凈,回味長,回味悠長,后味欠凈欠長,后味短,后味淡,口味雜,有酸苦味,有澀味。 醬香型白酒:綿甜醇厚、綿甜適口,醇厚豐滿,醇甜柔和,諸味協(xié)調(diào),諸味較協(xié)調(diào),焦糊味稍重,焦糊味過重,有澀味,后味長,后味悠長,后味較長,口味較細(xì)膩,空杯香長,空杯香優(yōu)雅。 濃香型白酒:綿甜甘爽,醇甜甘爽,香味協(xié)調(diào),香味較協(xié)調(diào),香味欠協(xié)調(diào),口味甘爽,欠甘爽,較甘爽,后味長,后味爽凈,有泥臭味,有雜味。 米香型白酒:綿甜適口,醇甜爽凈,口味柔順,口味甜、口味怡暢,回味幽雅,回味長,后味短、后味淡、后味雜。 其它香型白酒:醇香綿甜,綿甜爽凈,香味協(xié)調(diào)自然,口味凈,后味長,后味干凈,有雜味,雜味重。 風(fēng)格 風(fēng)格典型,風(fēng)格突出,風(fēng)格獨特,風(fēng)格明顯,風(fēng)格較明顯,風(fēng)格尚可,偏格,風(fēng)格不明顯,風(fēng)格一般
什么是醬香型白酒呢?為什么喝醬酒的人越來越多呢? 我國的白酒從香型上分為醬香型、濃香型等,近年來醬香型白酒越來越受到消費者的喜愛,那么醬香型白酒的好處有哪些?為什么消費者越來越親睞醬香型白酒呢?最主要的原因是:醬香型白酒是目前公認(rèn)的酒中唯一可以起到保健作用,適量飲用有利于健康。這就是醬香型白酒的好處,也是醬香型白酒的核心競爭力!為什么說茅臺醬香型白酒是對身體傷害最小的健康型白酒呢?第一、醬香型白酒是純糧高溫釀造的白酒,醬香型白酒生產(chǎn)工藝特殊,迥然不同于濃香和清香等其它香型的白酒。一瓶傳統(tǒng)工藝的醬香型白酒從原料進(jìn)廠到產(chǎn)品出廠,至少要經(jīng)過三到五年。在這當(dāng)中,需要經(jīng)過九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒。傳統(tǒng)的釀酒工藝一直延用至今,所以品質(zhì)始終如一。同時在漫長、特殊而神秘的生物反應(yīng)過程中,在窖池和空氣中龐大的微生物族群的共同作用下,各種有益的微生物盡數(shù)羅置于酒體中。。第二、醬香型白酒易揮發(fā)物質(zhì)少,有利于健康。醬香型白酒蒸餾時接酒溫度高達(dá)40度以上,比其它酒接酒時的溫度高出近一倍。高溫下易揮發(fā)物質(zhì)自然揮發(fā)掉的多,而且醬香型白酒要經(jīng)三年以上的貯存,貯存損失高達(dá)2%以上,很顯然容易揮發(fā)的物質(zhì)已經(jīng)揮發(fā)掉很大一部分,所以酒體中保存的易揮發(fā)物質(zhì)少。自然對人體的刺激少,有利于健康。第三,醬香型白酒的酸度高,是其它香型酒的3至5倍,主要以乙酸和乳酸為主。根據(jù)中醫(yī)理論,酸主脾胃、保肝、能軟化血管。西醫(yī)也認(rèn)為,食酸有利于健康。第四、醬香型白酒的酚類化合物多,有利于預(yù)防心血管疾病。近年來,越來越多的消費者趨向于選擇干紅葡萄酒,原因在于干紅葡萄酒含有較多的酚類化合物,有利于預(yù)防心血管疾病。醬香型白酒中的酚類化合物是其它名優(yōu)白酒的3至4倍,可見醬香型白酒與干紅葡萄酒有異曲同工之妙。第五、醬香型白酒的酒精濃度科學(xué)合理,有利于健康。醬香型白酒的酒精濃度一般在53%(V/V)左右,而酒精濃度在53度時水分子和酒精分子締合得最牢固。加之醬香型白酒的貯存期較長,游離的酒分子少,所以對身體的刺激小,有利于健康是不言而喻的。第六、醬香型白酒是純糧天然高溫發(fā)酵的產(chǎn)品。醬香型白酒至今為止尚未找到主體香味物質(zhì),所以即使有人想通過添加合成劑做假也無從著手,這就排除了添加任何香精、香氣、香味物質(zhì)的可能。第七、醬香型白酒中存在SOD和金屬硫蛋白等物質(zhì),不會形成肝硬化。SOD是氧自由基專一清除劑,其主要功能是清除體內(nèi)多余的自由基,抗腫瘤、抗疲勞、抗病毒、抗衰老的作用明顯。同時,醬香型白酒還能誘導(dǎo)肝臟產(chǎn)生金屬硫蛋白,金屬硫蛋白的功效又比SOD強多了。金屬硫蛋白對肝臟的星狀細(xì)胞起到抑制作用,使之不分離膠離纖維,也就形不成肝硬化了。綜上所述,醬香型白酒的好處是不但對身體沒有傷害,還有益于健康,因此得到消費者的認(rèn)可,市場銷售量逐年遞增。
采用高溫制曲,二次投料,堆積發(fā)酵的生產(chǎn)工藝,一般一年為一個生產(chǎn)周期。取酒后經(jīng)過勾兌、陳貯而成。其酒味呈醬香、窖底香、醇甜香而具獨特風(fēng)格。酒體完美,香氣幽雅,酒味豐滿、醇厚。 醬香型白酒:酒色微黃而透明,醬香、焦香、糊香配合諧調(diào),口味細(xì)膩、優(yōu)雅,空杯留香持久。以茅臺酒、郎酒、武陵酒 潭酒為代表

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