請(qǐng)問(wèn)茅臺(tái)鎮(zhèn)哪里漲水沒(méi)有，聞谷醬醬香酒為什么要重陽(yáng)下沙

以為市面上的醬香酒大部分都是出至茅臺(tái)鎮(zhèn)。 按照醬香酒的傳統(tǒng)工藝，九月重陽(yáng)下沙的時(shí)候，正是美酒河漲水的時(shí)期，渾黃的河水非常有力量，這種水和當(dāng)?shù)靥赜械募t糧，還有夏天制成的伏曲小麥曲合起來(lái)，要?dú)v經(jīng)8輪次，每輪次經(jīng)過(guò)一個(gè)月的發(fā)酵、分層、蒸餾、取酒，至少儲(chǔ)存5年才能勾兌成酒。這種生產(chǎn)十分重視當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境、季節(jié)變化和生態(tài)影響，確實(shí)是中國(guó)和自然關(guān)系最緊密的酒之一?！∪ミ^(guò)茅臺(tái)鎮(zhèn)的人會(huì)覺(jué)得自己進(jìn)入了一個(gè)酒瓶的底部，這個(gè)深陷于河谷中的小鎮(zhèn)，一年四季氣候都很熱，尤其是夏季，也就是因?yàn)檠谉岷途茝S多年周圍微生物的馴化，導(dǎo)致了茅臺(tái)酒的車間成為最主要的微生物寶庫(kù)，雖然屬于露天環(huán)境，可是一點(diǎn)也不影響整個(gè)系統(tǒng)的完整?！?0年代，因?yàn)槊┡_(tái)酒廠限于條件，無(wú)法達(dá)到萬(wàn)噸的生產(chǎn)任務(wù)，幾經(jīng)實(shí)驗(yàn)也無(wú)大規(guī)模量產(chǎn)，于是不得已而求其次，在1974年開(kāi)始探索異地建廠，終于在遵義北邊的龍壙村找到了環(huán)境比較好的區(qū)域，隨后開(kāi)始設(shè)計(jì)茅臺(tái)酒異地實(shí)驗(yàn)廠。為了完成國(guó)家任務(wù)，不僅技術(shù)工人和專家由原廠請(qǐng)來(lái)，車間設(shè)計(jì)也完全照搬，甚至連從前房梁上的灰塵也取了若干。可是經(jīng)過(guò)10年的試驗(yàn)，最后出來(lái)的成酒也只是“接近市場(chǎng)銷售的茅臺(tái)酒質(zhì)量水平”，醬香風(fēng)格雖然突出，還是不能和原廠類比，隨后取名“珍酒”，含義為酒中珍品?！≌敲┡_(tái)酒獨(dú)特的環(huán)境因素成就了中國(guó)最典范的醬香酒。不過(guò)美酒河的環(huán)境確實(shí)適宜釀造醬香酒，

同問(wèn)。。。

沒(méi)有。茅臺(tái)鎮(zhèn)位于貴州省遵義市仁懷市，茅臺(tái)酒是其地區(qū)的特產(chǎn)，根據(jù)查詢相關(guān)資料顯示：截止2022年8月15日，其沒(méi)有確診病例，沒(méi)有無(wú)癥狀感染者，但疫情防控工作也不可懈怠。

茅臺(tái)白酒的前身，大概是一種“玉米酒”。早在公元前135年茅臺(tái)古鎮(zhèn)一帶生產(chǎn)的令漢武帝“甘美之”的枸醬酒，據(jù)說(shuō)就為當(dāng)?shù)氐腻怂劇Ｋ逄莆宕鷷r(shí)，茅臺(tái)一帶又出現(xiàn)一種“女酒”。貴州女酒應(yīng)出自苗家，相當(dāng)于紹興“女兒紅”的那種酒?！肚灏揞愨n》有載：“黔之苗，育女，及數(shù)歲，必釀酒。既漉，至寒月，取陂池中水，密封于罌，瘞陂中。至春漲水滿，亦不發(fā)。俟女于歸日，決陂取之，以供賓客。味甘美，不可常得，謂之女酒?！?、到了宋代，朱弁撰《曲洧舊聞》十卷，其中記錄了一些地區(qū)的物產(chǎn)，其中產(chǎn)于今貴州一帶的有“牂牁酒”和“風(fēng)曲酒”頗負(fù)盛名。

漢陽(yáng)1.歸元寺 ?來(lái)武漢不僅來(lái)了解這座城，這段歷史，也可以了解佛教文化，來(lái)歸元寺就可以，歸元寺至今300多年歷史，每天慕名而來(lái)的香客不計(jì)其數(shù)，每年都有大法事，寺中每天早中晚都有免費(fèi)的講解，可以讓你更好的了解佛教文化。寺里昌明老法師是全國(guó)僅有的兩位闡書(shū)大師之一，寺里有老法師的書(shū)法都值得好好參悟；歸元寺的每一副闡書(shū)匾額和對(duì)聯(lián)也都值得深思，分享一副對(duì)聯(lián)，上聯(lián)：見(jiàn)了便做做了便放下了了有何不了，下聯(lián)：慧生于覺(jué)覺(jué)生于自在生生還是無(wú)生，大家可以自己斷句好好悟一悟。以下是歸元寺16年1月的佛光顯現(xiàn)的真實(shí)照片 2.漢陽(yáng)造藝術(shù)工廠 又名“824創(chuàng)意工廠”原中國(guó)洋務(wù)運(yùn)動(dòng)時(shí)期張之洞漢陽(yáng)兵工廠和824工廠改造建成 園中隨處可見(jiàn)涂鴉、行為藝術(shù)、創(chuàng)意雕塑，也有婚紗攝影店、咖啡館、葡萄酒窖、陶藝館、創(chuàng)意店，還有一家LOFT青年旅舍......文青比較喜歡的地方。 3.晴川閣 楚國(guó)晴川第一樓,得名于唐朝詩(shī)人崔顥“晴川歷歷漢陽(yáng)樹(shù)，芳草萋萋鸚鵡洲",與武昌黃鶴樓夾江相望,濃郁的民族風(fēng)格,名冠四方的樓閣隔江相望，在萬(wàn)里長(zhǎng)江上唯此一處，值得一去。 4.鸚鵡洲長(zhǎng)江大橋 14年建成的一座通體紅色的長(zhǎng)江大橋，站在長(zhǎng)江大橋一橋上就能看到，沒(méi)啥歷史就是美 漢陽(yáng)還有與黃鶴樓、晴川閣并稱武漢三大名勝，有“天下知音第一臺(tái)”之稱的古琴臺(tái)；有關(guān)王廟、太平興國(guó)寺、魯肅墓、龜山電視塔的龜山景區(qū)都在以上幾個(gè)景點(diǎn)附近，時(shí)間充裕的也可以去逛逛。 漢口老漢口老漢口，武漢的商貿(mào)中心，武漢發(fā)展最早最繁華的一個(gè)區(qū) 1.江漢關(guān) 武漢市標(biāo)志性建筑之一,，漢口租界的鐘樓建筑，內(nèi)為江漢關(guān)博物館 順便一提江漢路，就在江漢關(guān)的街道上，百年商業(yè)老街，20世紀(jì)建筑博物館，整條街都江漢關(guān)這種歐洲文藝復(fù)興風(fēng)格的建筑，還有老漢口回憶巷，紅色磚墻的水塔博物館，再經(jīng)過(guò)后來(lái)的改進(jìn)后逛街的感覺(jué)很舒服，武漢逛街首選，個(gè)人覺(jué)得比武漢的另外兩條步行街舒服也有文化背景。 2.漢口江灘 十里江灘，“兩江四堤八林帶，火樹(shù)銀花不夜天”，十月份蘆葦開(kāi)花后，蘆葦綿延4公里，拍照的好地方。 3.泰興里，黎黃陂路 泰興里小院墻，紅瓦頂，半拱圓窗，環(huán)境幽靜 黎黃陂路，俄租界歐式建筑街頭博物館，在泰興里附近4.古德寺 “心性好古，普度以德”中國(guó)唯一一座混合古羅馬風(fēng)建筑風(fēng)格的寺廟5.失落之塔 破敗的場(chǎng)景很帶感，銹跡斑駁，結(jié)構(gòu)感很好，選擇有陽(yáng)光的時(shí)候去拍是極好。地點(diǎn)在武漢肉聯(lián)廠，有點(diǎn)偏，因?yàn)樗菑U棄工廠，設(shè)備年久失修，為了安全現(xiàn)在封了，想進(jìn)去得自己想辦法，想去的朋友請(qǐng)慎重考慮 6.解放公園 相當(dāng)于人民公園，老漢口公園，人很多，很有武漢生活氣息，四季都有花展，還有公園內(nèi)的中華名塔園也值得一游 順便一提中山公園，武漢歷史名園，已有百年歷史，原漢口第一公園，現(xiàn)在在我的記憶里就只有相親橋了。對(duì)面就是武漢國(guó)際廣場(chǎng)，路過(guò)也可以去看看。 7.漢口里 老漢口特有的民居形式，是一條仿街，匯集了老漢口代表性建筑和民俗，也可以更多的了解武漢，拍照的點(diǎn)很多，值得一去。 8.古田橋 一座通體天藍(lán)色的長(zhǎng)江大橋，連接著漢口與漢陽(yáng)，坐落于漢江之上，有點(diǎn)偏，時(shí)間多的可以去看看，不建議特意跑一趟。武昌1.黃鶴樓 武漢地標(biāo)建筑之一，來(lái)武漢的應(yīng)該都知道了，不過(guò)這個(gè)是后來(lái)重建的，可以在外面找個(gè)好點(diǎn)的視角拍拍照，里面除了黃鶴樓還是個(gè)大園林，有戲曲演出，頂層視野也很好哦，門(mén)票小貴80大洋，學(xué)生半價(jià)，有人說(shuō)進(jìn)去后悔不進(jìn)去也后悔進(jìn)不進(jìn)就看個(gè)人了。2.長(zhǎng)江大橋 不用說(shuō)也是武漢的地標(biāo)建筑之一，萬(wàn)里長(zhǎng)江上第一座橋梁，還是公路鐵路雙層的。 3.戶部巷 武漢著名小吃街，外地人想吃本地小吃比較全大概只能到這里或者找一家大點(diǎn)的蔡林記了，味道可以的，比較地道的都比較分散難找很費(fèi)時(shí)間，首選還是戶部巷了，后面小吃篇會(huì)介紹武漢味道比較正的小吃，有興趣的可以去找找。 4.曇華林 武漢一處老街，集中了幾十處近百年的老建筑物：教堂、醫(yī)院、學(xué)校、名居、花園、領(lǐng)事館等等。名居老房子，教堂也要認(rèn)真找才看得到，不然順著走著走著就錯(cuò)過(guò)了，也是文青聚集地。 5.湖北省博物館 館藏文物豐富。四大鎮(zhèn)館之寶：1978年出土于“曾侯乙墓”的曾侯乙編鐘，音域?qū)拸V，音色優(yōu)美，可以演奏中外各種樂(lè)曲，它的出土，改寫(xiě)了世界音樂(lè)史，館內(nèi)有編鐘演奏；中國(guó)冷兵器時(shí)代的精品之作越王勾踐劍，至今鋒利無(wú)比，在它邊上展出的是“吳王夫差矛”，生前兩人是死對(duì)頭，死后兩人的兵器“在一起”；鄖縣人頭骨化石的地質(zhì)年代距今約100萬(wàn)年，早于北京猿人的頭骨化石；元青花四愛(ài)圖梅瓶，是元代青花瓷中極其罕見(jiàn)的精品。“元青花”制作精美而傳世極少，反映人物圖案的器物更為罕見(jiàn)。 6.東湖 個(gè)人覺(jué)得東湖只有落雁景區(qū)的景好一點(diǎn)，就是有點(diǎn)偏，人比較少，其他兩個(gè)東湖的景區(qū)景比較普通，不過(guò)環(huán)湖綠道還可以，鍛煉的好地方。（ps:東湖還有磨山景區(qū)和聽(tīng)濤景區(qū)，各有特色） 7.武漢大學(xué) 百年老校，民國(guó)四大名校之一，三月低櫻花盛開(kāi)時(shí)和武大古樸典雅的建筑結(jié)合一起讓整個(gè)校園都有一種浪漫的氛圍。 8.凌波門(mén)橋棧 位于武大北門(mén)凌波門(mén)東湖之上，一組沒(méi)有護(hù)欄的橋棧，下雨或者漲水時(shí)特美，漲水時(shí)走在橋面上如在水面上凌波微步一樣

省博，東湖，磨山，植物園，光谷，司門(mén)口，步行街，歸元寺，江漢路，萬(wàn)達(dá)，吉慶街，江灘，武漢天地

沒(méi)有。茅臺(tái)沒(méi)有濃香型的，貴州茅臺(tái)酒是醬香型的。茅臺(tái)酒是中國(guó)的傳統(tǒng)特產(chǎn)，茅臺(tái)酒已有800多年的歷史，是大曲醬香型白酒的鼻祖。茅臺(tái)酒，貴州省遵義市仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。它與蘇格蘭威士忌，法國(guó)科涅克白蘭地齊名世界三大蒸餾名酒。

咨詢記錄 · 回答于2021-10-21 仁懷茅臺(tái)鎮(zhèn)有沒(méi)有到貴陽(yáng)的汽車 有的。仁懷--貴陽(yáng)。茅臺(tái)鎮(zhèn)就是在仁懷市里面的。到了仁懷市區(qū)到茅臺(tái)就12公里的路程，也就20分鐘左右吧。

茅臺(tái)鎮(zhèn)一酒廠著火，近百噸老酒倒入赤水河，造成的損失有多慘重？百噸醬酒流入河流當(dāng)中損失將近上千萬(wàn)。其實(shí)這些酒倒入到河流之后，會(huì)對(duì)河流造成污染，因?yàn)榫扑疅o(wú)法回收，所以只能白白就是。這件事情造成的損失特別嚴(yán)重，大量的醬香型白酒全部泄露，估計(jì)整條河流都飄著酒香，損失將近千萬(wàn)。造成的損失很嚴(yán)重，損失接近千萬(wàn)茅臺(tái)鎮(zhèn)的一個(gè)酒廠突然出現(xiàn)了著火的情況，近百噸老酒都倒入到了河流當(dāng)中，這次造成的損失特別的嚴(yán)重，將近千萬(wàn)?？諝猱?dāng)中都彌漫著酒的味道，全部都是醬香的味道。那么這場(chǎng)大火所造成的損失是特別嚴(yán)重的，接近千萬(wàn)塊錢(qián)都已經(jīng)丟失了，因?yàn)榫埔坏┑钩鋈ブ缶筒荒芑厥眨灾荒軌蚩粗麄兊沟?。?huì)對(duì)河流造成污染，因?yàn)榫扑疀](méi)有辦法回收據(jù)了解針對(duì)酒廠的工作，酒是被燒壞了的，沒(méi)有辦法進(jìn)行銷售，只能倒掉。那么這些酒對(duì)河流也會(huì)有輕度的污染，具體的火災(zāi)原因還正在調(diào)查當(dāng)中，預(yù)計(jì)損失將會(huì)有1,000萬(wàn)。根據(jù)當(dāng)?shù)氐南罊?quán)力搶險(xiǎn)，最終撲滅了大火，事故并沒(méi)有造成人員的傷亡，只有900百的丟失了，這個(gè)損失可是非常大的。大量醬香型白酒全部泄露，損失接近千萬(wàn)在茅臺(tái)鎮(zhèn)這家酒廠是一個(gè)比較年輕的企業(yè)，主要生產(chǎn)的就是醬香型的白酒。這一次的失火導(dǎo)致整個(gè)酒廠損失接近千萬(wàn)元，整個(gè)空氣當(dāng)中都彌漫著酒的香味。這個(gè)酒的味道比較濃郁，現(xiàn)在已經(jīng)被倒入到了河流當(dāng)中，酒香味在河流里面飄出來(lái)。喝酒對(duì)當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境可能會(huì)有一定的影響，但是不是太大，是屬于人們能夠接受的那種。損失特別嚴(yán)重，估計(jì)老板都要哭了。

梳理中國(guó)白酒發(fā)展的歷史脈絡(luò)和經(jīng)緯，就會(huì)發(fā)現(xiàn)“天下醬香皆出茅臺(tái)”并非虛言 ，中國(guó)醬香酒的鼻祖和主產(chǎn)地在貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)，茅臺(tái)鎮(zhèn)有國(guó)家認(rèn)定的7.5平方公里名酒地理標(biāo)志保護(hù)區(qū)，茅臺(tái)鎮(zhèn)成為中國(guó)乃至世界的醬酒核心產(chǎn)區(qū)。高質(zhì)量的醬香酒產(chǎn)于以貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)為中心的茅臺(tái)河谷地域。茅臺(tái)河谷大致分為兩個(gè)地段：一為中上游地段的醬香酒生產(chǎn)區(qū)域;二為中下游地段是醬香酒生產(chǎn)區(qū)域。茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香酒生產(chǎn)區(qū)域南起魯班文政為界，北至茅臺(tái)河谷沙灘鄉(xiāng)吳公巖為界，途經(jīng)赤水河沿岸的茅臺(tái)鎮(zhèn)、二合鎮(zhèn)、合馬鎮(zhèn)。南北界地段大約50公里，東西界地段距離約10公里。南端海拔高度約500米，北端海拔高度約380米，東側(cè)地段海拔高度約500米，西側(cè)海拔高度約420米，大致成長(zhǎng)方形地段，占地面積約500平方公里。很多人知道這一帶產(chǎn)醬香酒，卻不知道這里有釀造美酒的四大“獨(dú)門(mén)暗器”。獨(dú)特成因一：紫砂頁(yè)巖此地質(zhì)結(jié)構(gòu)為特殊的紫砂頁(yè)巖，十分有利于水分的滲透過(guò)濾和溶解紅層中的有益成分。巖層主要為砂巖和頁(yè)巖，沿赤水河呈環(huán)帶狀。由于巖石質(zhì)地比較松軟，易于風(fēng)化，經(jīng)過(guò)雨水的浸蝕，形成坡陡谷深的坡地峽谷地貌。主要為低中山和丘陵河谷。該河谷地質(zhì)地貌結(jié)構(gòu)主要是侏羅白堊系紫色沙頁(yè)巖、礫巖，形成時(shí)約7000萬(wàn)年以上，屬第三系。紫色砂巖由砂巖夾粘土巖組成，上部紫紅的砂質(zhì)土巖，局部含赤鐵礦和稀少的磷鐵礦結(jié)構(gòu)。此種群系，在仁懷市境內(nèi)及近鄰市縣中僅分布在茅臺(tái)鎮(zhèn)、二合鎮(zhèn)、合馬鎮(zhèn)、沙灘鄉(xiāng)。該河谷土壤廣泛發(fā)育著紫色田土，土層較厚，一般在50厘米左右，堿度適度，有機(jī)度1.5%，多粒狀結(jié)構(gòu)，碳氮比8至9左右，質(zhì)地中性，土壤具有良好滲透性，因而無(wú)論地表水和地下水都經(jīng)過(guò)層層過(guò)濾，濾出了純潔、香甜、可口的優(yōu)質(zhì)泉水。河谷從中華至沙灘吳公巖，其生態(tài)植被、喀斯特地容地貌更是赤水河其他地段絕無(wú)僅有。獨(dú)特成因二：氣候獨(dú)特冬暖夏熱雨水少，適宜釀酒微生物的生成與繁殖。茅臺(tái)河谷地處低矮的赤水河邊。峽谷地帶兩山對(duì)峙，四周高山，形成特殊的小氣候，冬暖夏熱少雨。年均溫度達(dá)17.4°，炎熱季節(jié)持續(xù)半年以上。冬季氣候暖和，溫差小，霜期短，年均無(wú)霜期達(dá)326天，年雨量?jī)H800至1000mm，日照豐富，年日照量可達(dá)1400小時(shí)。特殊的氣候，加上特殊的地質(zhì)結(jié)構(gòu)，使茅臺(tái)河谷空氣中飄游著無(wú)數(shù)微生物菌種群，這些微生物與仁懷醬香酒息息相關(guān)，在幾千年茅臺(tái)鎮(zhèn)的醬香酒釀造過(guò)程中，這些微生物通過(guò)優(yōu)選、凈化、優(yōu)勝劣汰、適者生存，已形成自己獨(dú)特?zé)o法克隆的生物圈，以致在茅臺(tái)河谷之外的任何地方都沒(méi)有適合這類微生物賴以生存的自然生態(tài)環(huán)境。獨(dú)特成因三：原料生態(tài)上佳的水:科學(xué)檢測(cè)，赤水河水質(zhì)無(wú)色、透明、無(wú)嗅無(wú)異味、微甜爽口，含多種對(duì)人體有益的成分，酸堿適度，鈣鎂離子含量均符合要求。特別是赤水河至今一直未受任何污染，不但符合飲用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，更是釀酒的寶貴自然水源。這得益于周恩來(lái)總理的指示。赤水河“集靈泉于一身，匯秀水而東下”。茅臺(tái)河谷上中游匯入赤水河的眾多支流中，奇水、瀑布數(shù)不勝數(shù)，其中有名的就有“間歇泉”、“三漲水”、“五馬河”、“三元洞”、“葡萄井”、“鹽津溫泉”等。赤水河從茅臺(tái)河谷盆地穿過(guò)，隨著季度的變化，河水也會(huì)有一些變化，夏天雨季，河水為棕紅色，到了重陽(yáng)金秋，赤水河又恢復(fù)純凈清流本色。此時(shí)正值投糧季節(jié)，河水的自然變化十分有利于醬香酒的釀造。高粱和小麥：高粱、小麥產(chǎn)自于仁懷市境內(nèi)，相臨周邊的黔西北及川南地區(qū)。仁懷市位于黔北西部，赤水河中游，大婁山脈西段北側(cè)，屬中亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候。該處所產(chǎn)高粱當(dāng)?shù)厮追Q“紅纓子”高粱，屬糯高粱品種，顆粒堅(jiān)實(shí)、飽滿、均勻，粒小皮厚，屬硬質(zhì)胚乳型。仁懷境外地方生產(chǎn)的高粱因粒大皮薄，淀粉含量高達(dá)70%以上，含可溶性糖量高，不適應(yīng)仁懷醬香酒多次取酒、翻造的工藝要求。獨(dú)特成因四：工藝復(fù)雜茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香酒工藝獨(dú)特，采用我國(guó)固態(tài)法釀酒中最特殊的工藝，其歷史非常悠久。續(xù)遵義府志：“茅臺(tái)酒·前志:出仁懷茅臺(tái)村，黔省稱第一，《近泉居雜錄》制法，純高粱作沙，蒸熟和小麥面三分，納釀地窖中，彌月出窖烤之，既烤而復(fù)釀，必須回然后而成。初曰生沙，三四輪曰燧沙，六七輪曰大回沙……造法不易，他處難以仿制，故獨(dú)以稱茅臺(tái)也。”當(dāng)?shù)鼐茙熃?jīng)過(guò)一代又一代正確的探索、實(shí)踐，創(chuàng)造性地總結(jié)了一套科學(xué)獨(dú)特、完整的茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香酒工藝體系。其工藝特點(diǎn)為:端午采曲，重陽(yáng)投料，高溫制曲，高溫堆積，高溫流酒，長(zhǎng)期陳釀，精心勾兌，七次取酒，八次發(fā)酵，九次蒸餾。七次醌沙，一次翻沙，四次粹沙。茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香酒生產(chǎn)整個(gè)過(guò)程順應(yīng)春夏秋冬的交替規(guī)律，五谷之精華與四季之靈韻，渾然融合一體，香自天成，是其他白酒完全無(wú)法做到的。就其茅臺(tái)酒遵義異地試驗(yàn)的失敗，說(shuō)明茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香酒的生產(chǎn)環(huán)境決定其無(wú)法克隆。