本文目錄一覽
- 1,那些知名品牌酒的濃香型和醬香型哪哪種好
- 2,醬香型白酒哪個(gè)好喝
- 3,貴州白酒排名你喝過(guò)最好的醬香型白酒和濃香型白酒分別是什么牌子
- 4,貴州酒茅臺(tái)和醬香性白酒有什么區(qū)別
- 5,貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香酒哪家好
- 6,茅臺(tái)鎮(zhèn)有哪些好的醬酒推薦嗎
- 7,醬香酒好喝還是濃香型酒好喝啊
- 8,醬香型白酒排名十大醬香型白酒
- 9,請(qǐng)問(wèn)哪些醬香型白酒品牌好些
- 10,茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香型白酒的檔次是這樣劃分的知道不
- 11,請(qǐng)問(wèn)醬香型白酒和濃香型白酒有什么區(qū)別嗎我會(huì)混淆的求
- 12,茅臺(tái)系列酒檔次排名是怎樣的
1,那些知名品牌酒的濃香型和醬香型哪哪種好
白酒評(píng)比中,專家們按不同香型區(qū)分,單獨(dú)進(jìn)行品嘗。不進(jìn)行綜合評(píng)定。濃香型白酒市場(chǎng)份額目前最大,消費(fèi)者接受的程度更高一些。醬香型白酒在局部地方消費(fèi)也不錯(cuò)。綜合看,濃香型應(yīng)該好一些。
2,醬香型白酒哪個(gè)好喝
醬香型白酒最好是喝茅臺(tái)鎮(zhèn)的。出自茅臺(tái)鎮(zhèn)的某臺(tái)馳名海外聞名世界,這款日常喝不起,但是可以喝下性價(jià)比比較高的國(guó)康1935,這款也是出自茅臺(tái)鎮(zhèn)的??梢允悄撑_(tái)的平價(jià)替代款,一樣是采用當(dāng)?shù)氐呐锤吡粸樵?,一樣是用?dāng)?shù)氐某嗨雍铀勗臁8匾氖?,這款酒是原茅臺(tái)酒廠原釀造師范德培采用最經(jīng)典的坤沙大曲法親自釀造勾兌的,所以跟某臺(tái)是差不多的品質(zhì),只不過(guò)是市場(chǎng)定位不同,主要是針對(duì)低價(jià)市場(chǎng),讓老百姓日常都可以喝上好久。每天一小杯,不亦樂(lè)乎,可以去上百度看看。
3,貴州白酒排名你喝過(guò)最好的醬香型白酒和濃香型白酒分別是什么牌子
其實(shí)喝酒和吃飯一樣,主要是要對(duì)自己的味,不管是哪種品牌,都有自己的忠實(shí)消費(fèi)者。醬香型的酒比如茅臺(tái),貴州貴酒等,濃香型的白酒,比如瀘州老窯、五糧液等等,呵呵,請(qǐng)進(jìn)入貴酒類旗艦店的貴酒類旗艦店實(shí)力旺鋪,更多商品任你選購(gòu)
其實(shí)喝酒和吃飯一樣,主要是要對(duì)自己的味,不管是哪種品牌,都有自己的忠實(shí)消費(fèi)者。我不喜歡喝醬香型的酒,只喜歡喝濃香型的白酒,比如瀘州老窯、老基酒等等,呵呵,這樣的答案,不知道提問(wèn)者滿意不?
4,貴州酒茅臺(tái)和醬香性白酒有什么區(qū)別
區(qū)別為:濃香型芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協(xié)調(diào)、入口甜、落口綿、尾凈余長(zhǎng)。醬香型以醬香為主,略有焦香(但不能出頭),香味細(xì)膩、復(fù)雜、柔順含瀘(瀘香)不突出,酯香柔雅協(xié)調(diào),先酯后醬,醬香悠長(zhǎng),杯中香氣經(jīng)久不變,空杯留香經(jīng)久不散(茅臺(tái)酒有“扣杯隔日香”的說(shuō)法),味大于香,苦度適中,酒度低而不變。擴(kuò)展資料:濃香型白酒與醬香型白酒的其他區(qū)別:1、生產(chǎn)原料濃香型白酒的釀造原料主要是小麥,外加一些豌豆、大麥之類,像五糧液酒則是濃香型白酒代表。醬香型白酒是采用高溫大曲產(chǎn)酒生香的,由于高溫大曲的糖化發(fā)酵力較低,原料粉碎又較粗,故大曲粉碎越細(xì)越好,有利糖化發(fā)酵。2、工藝不同濃香型白酒的大曲,著重于堆,覆蓋嚴(yán)密,以保潮為主。培養(yǎng)期各工藝階段主要以翻曲來(lái)區(qū)分,階段不十分明顯。醬香型白酒的制造流程則階段較濃香型白酒更加分明。
5,貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香酒哪家好
所謂茅臺(tái)醬香酒,其實(shí)只有三種,那就是茅臺(tái)股份公司的飛天,其次是各子公司的酒,最后就是茅臺(tái)鎮(zhèn)各種大小廠家的酒。如果你真的是醬香酒的愛(ài)好者,茅臺(tái)確實(shí)很不錯(cuò),但價(jià)格偏貴了,你可以嘗試一下貴源臺(tái)的酒,同是醬香酒,口感差距也不大,有可取之處。
茅臺(tái)的酒很多我覺(jué)得并不是那一家的酒就是最好的,而是合自己口味的才是好酒,因?yàn)槊總€(gè)人的口感都不同
我就是茅臺(tái)鎮(zhèn)的 這是一家私營(yíng)的酒廠 價(jià)格不貴 一般就幾十一兩百 什么五十年陳釀啊 都是廣告而已 不是真的 這酒廠才辦沒(méi)幾年 你想想呢 給分哦
6,茅臺(tái)鎮(zhèn)有哪些好的醬酒推薦嗎
茅臺(tái)鎮(zhèn)好一些的醬酒推薦選擇貴州茅世原酒業(yè)。貴州茅世原酒業(yè)酒廠成立三十多年,主要有三大品牌酒:【→點(diǎn)擊免費(fèi)領(lǐng)取茅世原醬香白酒】1、茅世原至尊醬酒特點(diǎn):至尊之品,原則如磐。匯聚大師匠心,酒品至尊、至純、至珍、陳香突出優(yōu)雅協(xié)調(diào)、酒體豐富余味繞齒、空杯留香三日不絕。代表著高水準(zhǔn)的醬香型白酒。2、茅世原典藏酒產(chǎn)品特點(diǎn):典藏之品原則之藏,采用傳統(tǒng)大曲醬香工藝釀造,貯藏,勾調(diào),具有醬香突出、典雅細(xì)膩,入口協(xié)調(diào)、酒體飽滿、舒適柔和等特點(diǎn)。3、茅世原臻選產(chǎn)品特點(diǎn):甄選之品,原則之選。甄選優(yōu)質(zhì)年份基酒勾調(diào)而成,突出優(yōu)雅細(xì)膩的聞香,醇厚細(xì)致的口感,香而不艷,回味悠長(zhǎng)等特點(diǎn)。想要了解更多關(guān)于醬酒的相關(guān)信息,推薦咨詢貴州茅世原酒業(yè)。茅世原酒業(yè)注重釀造工藝,打造“中華原味”,也看重品牌戰(zhàn)略,致力于將茅世原打造成10億級(jí)的品牌。搭建武漢、長(zhǎng)沙兩個(gè)品牌中心,由此輻射并帶動(dòng)廣大的二三線市場(chǎng),并且配合當(dāng)?shù)馗叨速愂录案叨藭?huì)議,實(shí)施“先體驗(yàn)、后消費(fèi)”的策略,迅速抓住消費(fèi)者,打開(kāi)新市場(chǎng),建立知名度,提高影響力。
7,醬香酒好喝還是濃香型酒好喝啊
所謂醬,就是大醬,酒都有大醬味,是很怪的味道,所以就如榴蓮,非得能適應(yīng)那種口感的人才喜歡;濃香適應(yīng)面廣,喜歡的人多。好比醬香型酒是現(xiàn)榨水果汁;而濃香型酒就是雪碧之類的飲料。醬香型白酒屬于原生態(tài)純綠色酒 之所以國(guó)宴選擇他 而且醬香型白酒的整個(gè)釀藏工藝和濃香是有天壤之別的。
醬香型酒酒香氣香而不艷、低而不淡、醇香幽雅、不濃不猛、回味悠長(zhǎng)等特點(diǎn),最顯著的是,醬香型酒還具有倒入杯中過(guò)夜香氣久留不散,且空杯比實(shí)杯還香,令人回味無(wú)窮的特性。濃香型的酒具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協(xié)調(diào)、入口甜、落口綿、尾凈余長(zhǎng)等特點(diǎn),這也是判斷濃香型白酒酒質(zhì)優(yōu)劣的主要依據(jù)。這兩種類型的酒各有千秋,具體那個(gè)好喝,這要看閣下的喜歡了。希望能幫到大俠!?。。。。。。。。。。。。。。。。。。。?!
每個(gè)人的口味不一樣,醬香的代表是茅臺(tái),濃香的代表是五糧液,各有千秋,這個(gè)真沒(méi)有一定之規(guī)。
1 醬鴨好吃還是鹽水鴨好吃?每個(gè)人都答案都不同,可能有人喜歡吃醬鴨,有人喜歡吃鹽水鴨2. 同樣,對(duì)待白酒,每個(gè)人喜好也不通,喝你喜歡的酒。
8,醬香型白酒排名十大醬香型白酒
1、茅臺(tái)茅臺(tái)是獨(dú)產(chǎn)于貴州茅臺(tái)鎮(zhèn),大曲醬香型白酒的鼻祖,至今已有800多年的歷史。曾被譽(yù)為“國(guó)酒”它具有色清透明、醬香突出、醇香馥郁、幽雅細(xì)膩、入口柔綿、清冽甘爽、酒體醇厚豐滿、回味悠長(zhǎng)、空百杯留香持久的特點(diǎn),人們把茅臺(tái)酒獨(dú)度有的香味稱為“茅香”,是中國(guó)醬香型風(fēng)格的典型。2、郎酒四川郎酒擁有百年的歷史,以醬香濃郁,醇厚凈爽,優(yōu)雅細(xì)膩,回甜味長(zhǎng)的獨(dú)特香型和風(fēng)味而聞名。釀造秉承古法,嚴(yán)循時(shí)令,端午制曲,重陽(yáng)下沙,經(jīng)歷9次蒸煮,8次發(fā)酵,7次取酒,最終釀造而成。3、習(xí)酒習(xí)酒以醬香型為主,醬香綿長(zhǎng),杯香持久,空杯香持久,入口很舒服,淡雅而細(xì)膩,濃郁的豐滿,味從舌尖沿舌兩側(cè)微酸,流涎后自然入喉。從品質(zhì)上來(lái)說(shuō)習(xí)酒屬于完全正宗的糧食酒。在習(xí)酒復(fù)雜的釀造過(guò)程使習(xí)酒對(duì)其質(zhì)量非常看重。而且,習(xí)酒在整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程中不會(huì)添加任何其他材料,這完全保證了整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程是“純天然”的。4、金沙窖金沙窖酒是貴州最早的國(guó)營(yíng)白酒生產(chǎn)企業(yè)之一,位于貴州省金沙縣大水,地處赤水河流域醬香白酒集聚區(qū)-金沙產(chǎn)區(qū)。金沙釀酒歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng),文化底蘊(yùn)深厚。據(jù)《黔西州志續(xù)志》記載,早在清光緒年間,金沙所產(chǎn)白酒就有“村酒留賓不用賒”的贊美詩(shī)句。上世紀(jì)三十年代,茅臺(tái)酒師劉開(kāi)廷引入茅臺(tái)大曲醬香工藝,釀造金沙美酒。5、國(guó)臺(tái)國(guó)臺(tái)酒是國(guó)臺(tái)酒業(yè)集團(tuán)下的一款酒。國(guó)臺(tái)酒業(yè)集團(tuán),是我國(guó)現(xiàn)代中藥領(lǐng)軍企業(yè)——天士力集團(tuán)于1999年在茅臺(tái)鎮(zhèn)收購(gòu)一家老字號(hào)酒廠的基礎(chǔ)上,累計(jì)斥資十億元、歷經(jīng)十余年精心打造的現(xiàn)代化大型醬香白酒企業(yè)。6、武陵武陵酒中國(guó)醬香型名酒之一,中國(guó)馳名商標(biāo)品牌,湖南省唯一的中國(guó)名酒武陵酒風(fēng)格獨(dú)特的幽雅醬香武陵酒,1989年在全國(guó)第五屆評(píng)酒會(huì)上,與茅臺(tái)、瀘州老窖等一起榮獲中國(guó)名酒稱號(hào)并獲得國(guó)家質(zhì)量金獎(jiǎng)。7、仙潭仙潭酒強(qiáng)力打造“年份潭酒,醬香真年份”的理念使得仙潭酒逐漸成為年份酒的新標(biāo)桿。到目前為止,仙潭酒的總資產(chǎn)近10億,在行業(yè)內(nèi)也被譽(yù)為“隱形的醬酒大王”。8、珍酒一款好的產(chǎn)品自然有它無(wú)數(shù)的模仿者,珍酒就是其中的代表,剛開(kāi)始時(shí)珍酒的釀酒專家都是從茅臺(tái)酒廠請(qǐng)過(guò)來(lái)的,釀造工藝和匠心精神一脈相承。因?yàn)橄嗨频墓に?,相似的地理人文環(huán)境,所以珍酒也被譽(yù)為“易地茅臺(tái)”,幾乎可以說(shuō)與茅臺(tái)酒“同宗同源”。9、云門(mén)陳釀云門(mén)陳釀是唯一一個(gè)出自北方的醬香名酒。2009年3月,云門(mén)酒業(yè)集團(tuán)與茅臺(tái)集團(tuán)、郎酒集團(tuán)一起參與了全國(guó)醬香型白酒標(biāo)準(zhǔn)的制定,并成為山東省醬香白酒技術(shù)規(guī)范的唯一制定者。10、釣魚(yú)臺(tái)酒釣魚(yú)臺(tái)酒是“茅臺(tái)鎮(zhèn)三臺(tái)”之一,除了銷售額能進(jìn)前三名外,他們的定位都很高,茅臺(tái)是白酒中的奢侈品;國(guó)臺(tái)主打高端、次高端;釣魚(yú)臺(tái)則是圈內(nèi)有名的招待用酒。以上內(nèi)容參考:百度百科-茅臺(tái)酒、百度百科-郎酒、百度百科-習(xí)酒、百度百科-釣魚(yú)臺(tái)國(guó)賓酒
9,請(qǐng)問(wèn)哪些醬香型白酒品牌好些
有發(fā)展空間 首推古法原漿 國(guó)酒茅臺(tái)對(duì)醬香白酒市場(chǎng)的數(shù)年堅(jiān)守,成就了對(duì)醬香白酒市場(chǎng)的絕對(duì)領(lǐng)導(dǎo)地位,同時(shí)也把醬香白酒在消費(fèi)市場(chǎng)中的占比從1%提升到2005年的5%,再升到2010年的10%。更為重要的是,近幾年茅臺(tái)酒市場(chǎng)價(jià)位的一路狂奔,把醬香型白酒的健康價(jià)值、儲(chǔ)藏價(jià)值、鑒賞價(jià)值在全國(guó)消費(fèi)者眼前凸顯,進(jìn)一步刺激了醬香型白酒的發(fā)展。 相對(duì)來(lái)說(shuō)\\“古法原漿”從品質(zhì)上來(lái)說(shuō)可以說(shuō)是醬香典范!首推古法原漿,除了國(guó)酒茅臺(tái)之外,茅臺(tái)鎮(zhèn)還有眾多的白酒生產(chǎn)廠家,古法原漿酒就是這里面的杰出代表,醬香型白酒,千年茅臺(tái)人文,百年醬香典藏。
貴州老八大名酒 黔春高盞——黔春酒貴酒 黔春素有“小茅臺(tái)”之稱,采用獨(dú)有的純菌種制麩曲,石窖低溫發(fā)酵制成,秉持大曲醬香的生產(chǎn)工藝。酒色微黃、晶瑩剔透、醬香明顯、醇和味長(zhǎng)、尾凈余長(zhǎng)的口感。國(guó)內(nèi)外獲獎(jiǎng)無(wú)數(shù),無(wú)數(shù)名人豪客對(duì)之贊不絕口,四王爺傅任更稱“醬香天成,唯有黔春”。貴酒選擇高原有機(jī)紅梁高溫大曲釀制。貴酒堅(jiān)持古老的釀酒傳統(tǒng),釀酒師以純熟的經(jīng)驗(yàn)和高超的手工,掌控著踩、踢、捏、聞、品每一個(gè)釀酒環(huán)節(jié),酒體醇厚協(xié)調(diào)、幽香伊人。榮獲比利時(shí)布魯塞爾酒博會(huì)銀爵獎(jiǎng)。
這個(gè)嘛~~根據(jù)個(gè)人的口味而不異呀??!就象東北的氣候比較寒冷~~~大家喜歡喝烈酒~~~~而南方氣候溫暖~~~人們又喜歡喝清淡的酒。。。??傊畘~~要問(wèn)什么酒好喝~~~只有看你的口感對(duì)什么酒對(duì)味咯~~~~個(gè)人喜好喝醬香型的白酒,代表有茅臺(tái)酒、貴州貴酒(貴州三春黔春酒1983)致品,紅星貴,金星貴,賜力,還有“小茅臺(tái)”黔春酒。
10,茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香型白酒的檔次是這樣劃分的知道不
醬香型白酒是目前公認(rèn)的健康型的白酒,越來(lái)越受到消費(fèi)者的喜愛(ài)。那么醬香型白酒有哪些呢?消費(fèi)者以及經(jīng)銷商對(duì)此并不了解。 本文從醬香型白酒生產(chǎn)工藝上來(lái)談?wù)勧u香型白酒有哪些種類,看完后相信你對(duì)醬香型白酒會(huì)有一個(gè)深入的了解。 根據(jù)醬香型白酒生產(chǎn)工藝的不同,醬香型白酒分為四大種類,分別是捆沙酒(即坤沙酒)、碎沙酒、翻沙酒和竄香酒,從品質(zhì)上講,這四大類醬香型白酒的品質(zhì)依次降低。 最好的是捆沙酒(即坤沙酒),也就是我們常說(shuō)的傳統(tǒng)工藝的醬香型白酒,其代表為貴州茅臺(tái);最差的是竄香酒(用食用酒精催化釀造出來(lái)的),比如某寶上銷售的150元一箱(六瓶)以下的產(chǎn)品基本都是這類產(chǎn)品,建議大家別買(mǎi)這類酒。 (1)坤沙酒(醬香大曲酒); (2)碎沙酒(是一種麩曲醬香酒); (3)翻沙酒; (4)竄香酒; (1)坤沙酒(醬香大曲酒): 坤沙酒(醬香大曲酒)也叫“圓籽酒”,坤沙酒在茅臺(tái)鎮(zhèn)也叫“捆沙酒”或“坤籽酒”,專業(yè)術(shù)語(yǔ)為醬香大曲酒,常說(shuō)的正宗醬香型白酒,是嚴(yán)格按照傳統(tǒng)的茅臺(tái)酒工藝進(jìn)行生產(chǎn),生產(chǎn)周期長(zhǎng)達(dá)一年,出酒率較低,品質(zhì)最好;其工藝精髓為“多次高溫堆積發(fā)酵”工藝(又叫“回沙”工藝),即使將原料經(jīng)9次蒸煮,8次發(fā)酵,7次取酒;并經(jīng)過(guò)三年以上窖藏才能夠出廠,其高粱不能夠全部粉碎,破碎率小于或等于20-30%(下沙2:8比例和糙沙3:7比例)。傳統(tǒng)工藝的醬香型白酒光是糧食成本就已經(jīng)是幾十元了,所以銷售價(jià)格較高。 所以,所謂的“茅臺(tái)坤沙酒”是指按照茅臺(tái)酒傳統(tǒng)工藝,采用原籽紅纓子高粱,在每年重陽(yáng)節(jié)前后和酒曲按照1:1比例攪拌后(俗稱下沙),九蒸八曬七出:九次蒸煮,第一次蒸餾的原酒不要參入原料中,晾嗮,在釀造中,兩次投料,八次高溫堆積發(fā)酵(每次一周)八次下窖(每次一月),七次蒸餾取酒。取出的原酒窖藏三年,三年后勾兌調(diào)味,再窖藏一年,最后檢驗(yàn)出廠。 在茅臺(tái)鎮(zhèn)地區(qū),“沙”的意思就是指紅粱即高粱,最有名的即是當(dāng)?shù)禺a(chǎn)“紅纓子”高粱。因?yàn)楸镜禺a(chǎn)高粱細(xì)小而色紅,所以稱為“沙”。紅纓子高粱又稱糯高粱,粒小、皮厚、淀粉含量高,經(jīng)得起多次蒸煮。外地高粱一般取到第五次酒后就被榨干了,只有本地高粱能完成七次取酒。“下沙”就是指投放制酒的主料——高粱。在制酒中,因所下“沙”的完整程度不同,而產(chǎn)出不同的酒。 投入的是比較完整的高粱,產(chǎn)的酒為“坤(當(dāng)?shù)胤窖砸簦┥尘啤保挥媚ニ榈母吡划a(chǎn)出的酒名為“碎沙酒”;用最后9次蒸煮后丟棄的酒糟再加入一些新高粱和新曲藥后產(chǎn)出的酒為“翻沙酒”。 (2)碎沙酒: 碎沙酒(是一種麩曲醬香酒)即用粉碎的高粱釀出的酒稱為“碎沙酒”,生產(chǎn)期間短,出酒率高,品質(zhì)一般(酒體的香味和厚重感不如大曲醬香酒好);不經(jīng)過(guò)高溫堆積發(fā)酵工藝,不需要嚴(yán)格地“回沙”工藝,一般烤二三次就把糧食中的淀粉用完。此類醬香型白酒生產(chǎn)成本相對(duì)較少,目前市場(chǎng)上銷售的中低檔產(chǎn)品基本都屬于該類。 (3)翻沙酒: 翻沙酒用坤沙酒最后第9次蒸煮后丟棄的酒糟(丟糟)為配糟,再加入一些新高粱和新酒曲藥后釀出的酒稱為“翻沙酒”,“翻沙酒”生產(chǎn)周期更短,出酒率高,生產(chǎn)成本低,品質(zhì)差,目前市場(chǎng)上的大眾化產(chǎn)品基本都是此類產(chǎn)品。 (4)竄香酒; 竄香酒是用坤沙酒(捆沙酒)第9次蒸煮后丟棄的酒糟(丟糟)為甑醅,加入食用酒精蒸餾后的產(chǎn)品,產(chǎn)品質(zhì)量差,成本低廉。最差的是竄香酒(用食用酒精催化釀造出來(lái)的),比如某寶上銷售的120元一箱(六瓶)以下的產(chǎn)品基本都是這類產(chǎn)品。這類產(chǎn)品嚴(yán)格來(lái)說(shuō),并不是真正意義上的醬香型白酒。 醬香酒各個(gè)等級(jí)的主要區(qū)別: 1.坤沙酒和其它三種酒工藝不同; 2.坤沙酒用高溫大曲作為糖化發(fā)酵劑,碎沙酒等其他種類酒一般用麩曲作糖化發(fā)酵劑; 3.坤沙酒品質(zhì)最好;碎沙酒品質(zhì)一般;翻沙酒品質(zhì)差;串香酒產(chǎn)品質(zhì)量差。 從以上可以看出,最差的醬香型白酒也需要通過(guò)高溫蒸餾,這與其它香型的白酒是一個(gè)根本的區(qū)別。貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)是我國(guó)醬香型白酒的發(fā)源地,也是我國(guó)醬香型白酒主要產(chǎn)區(qū),在茅臺(tái)鎮(zhèn)幾百家白酒生產(chǎn)企業(yè)中,絕大部分企業(yè)以生產(chǎn)碎沙酒和翻沙酒為主,只有實(shí)力雄厚的少數(shù)企業(yè)有能力生產(chǎn)捆沙酒,因?yàn)樯a(chǎn)捆沙酒需要強(qiáng)大的資金做后盾,至于那些小作坊,那就基本是以竄香酒為主了。 醬香型白酒由于生產(chǎn)工藝的特殊性,除竄香酒外都是真正的糧食酒,加上必須長(zhǎng)期窖藏,品質(zhì)優(yōu)異,所以越來(lái)越得到消費(fèi)者的認(rèn)可,市場(chǎng)銷售量逐年遞增,但目前市面上的醬香型白酒魚(yú)龍混雜,價(jià)格差異巨大,消費(fèi)者并不明白其中的道理。 生產(chǎn)醬酒時(shí)原料不一樣、工藝不一樣,甚至偷工減料,使得生產(chǎn)出來(lái)的不是正宗的醬酒,更不是真正的放心酒、良心酒!其實(shí)我們可以簡(jiǎn)單地從價(jià)格上來(lái)判斷,市場(chǎng)上低于100元一瓶的酒基本可以說(shuō)不可能是傳統(tǒng)工藝的醬香型白酒。另外,由于市場(chǎng)上部分不法分子以次充好、唯利是圖,廣大消費(fèi)者還需要警惕假冒偽劣商品。 編輯:bjz2558
11,請(qǐng)問(wèn)醬香型白酒和濃香型白酒有什么區(qū)別嗎我會(huì)混淆的求
醬香白酒工藝比較復(fù)雜,需要的糧食比較多。比起來(lái)醬香比濃香值錢(qián)。茅臺(tái),郎酒,都是醬香的。
濃香型工藝很簡(jiǎn)單,總體來(lái)說(shuō),醬香的比較高端吧!濃香的比較普遍但是市場(chǎng)消量比較大!
弘福醬酒是茅臺(tái)酒廠習(xí)酒公司面向大眾市場(chǎng)隆重推出的一款新型醬香白酒,口感好、不上頭、不燒心,價(jià)格適中,人人都消費(fèi)得起,我們要做的是讓全中國(guó)15億人都喝得起茅臺(tái)酒,而不是成為那些達(dá)官貴人的專享。產(chǎn)品市場(chǎng)情景廣闊,商機(jī)無(wú)限,需要代理創(chuàng)業(yè)加盟、團(tuán)購(gòu)的,請(qǐng)撥打24小時(shí)招商熱線:18984660396,QQ:2379997280期待與您的合作。
釀造:工藝不同。濃香型工藝是中溫大曲,泥窖,40-60天,1斤高粱出3兩酒。醬香型是高溫大曲,(磚)石窖,9個(gè)月(8回),1斤高粱出2兩酒。 酒體:香型不同。濃香型己酸乙酯為主體香飲用:習(xí)慣不同。成本不同,決定了濃香型白酒占消費(fèi)比例70%左右。濃香型,又稱瀘香型,以瀘州老窖特曲為代表。濃香型的酒具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協(xié)調(diào)、入口甜、落口綿、尾凈余長(zhǎng)等特點(diǎn),這也是判斷濃香型白酒酒質(zhì)優(yōu)劣的主要依據(jù)。構(gòu)成濃香型酒典型風(fēng)格的主體是乙酸乙酯,這種成分含香量較高且香氣突出。 醬香型,又稱為茅香型,以貴州茅臺(tái)酒為主要代表。這類香型的白酒香氣香而不艷、低而不淡、醇香幽雅、不濃不猛、回味悠長(zhǎng)等特點(diǎn),最顯著的是,醬香型酒還具有倒入杯中過(guò)夜香氣久留不散,且空杯比實(shí)杯還香,令人回味無(wú)窮的特性。醬香型白酒是由醬香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兌而成的。所謂醬香是指酒品具有類似醬食品的香氣,醬香型酒香氣的組成成分極為復(fù)雜,至今尚且沒(méi)有定論,但目前的觀點(diǎn)普遍認(rèn)為醬香是由高沸點(diǎn)的酸性物質(zhì)與低沸點(diǎn)的醇類組成的復(fù)合香氣。
12,茅臺(tái)系列酒檔次排名是怎樣的
茅臺(tái)系列酒從高到低排名:華茅酒、王茅酒、漢醬酒、賴茅酒、仁酒、貴州大曲、王子酒、迎賓酒。茅臺(tái)是最容易被提及,也是送禮最佳選擇,但很多人依舊分不清楚正宗茅臺(tái)酒和茅臺(tái)系列酒,其實(shí)茅臺(tái)基本上都是“貴州茅臺(tái)酒”,而茅臺(tái)系列酒就很多了,但也都是茅臺(tái)酒股份有限公司產(chǎn)品,主要有一曲三茅四醬。1、華茅酒華茅前身是1861年的成義燒坊,茅臺(tái)酒一直宣傳的1915年巴拿馬萬(wàn)博會(huì)金獎(jiǎng),其實(shí)就是華茅拿的,1951年華茅、王茅和賴茅一起收歸國(guó)有,整合成如今的茅臺(tái)酒,而在2018年茅臺(tái)才重啟華茅品牌,2019年才投放到市場(chǎng),其定位主要在高端。2、王茅酒王茅前身是1879年的榮和燒坊,茅臺(tái)在2018年重啟品牌,主要有王茅祥雅、王茅祥邦、王茅祥泰三個(gè)高端酒系列。賴茅前身是1929年的衡昌燒坊,茅臺(tái)在2014年重啟品牌,并且成為茅臺(tái)的十億級(jí)大單品,主要有賴茅金樽(高檔)、賴茅紅御(中高檔)、傳承藍(lán)(中檔)、賴茅端曲(中檔)等。3、漢醬酒漢醬其實(shí)原本是習(xí)酒的,2011年5月被茅臺(tái)接受,然后就被茅臺(tái)改頭換面,首創(chuàng)51度綿柔風(fēng)格醬香酒,既保留了醬香風(fēng)味,又賦予其更綿柔的口感,對(duì)于無(wú)法接受傳統(tǒng)醬香,又想嘗試的人來(lái)說(shuō),這種綿柔醬香更容易接受。4、仁酒仁酒是茅臺(tái)2007年推出的,與漢醬口味比較相似,走的是淡雅柔順風(fēng)格,醬味比較淡,回甘比較快。貴州大曲前身是1963年的“紅糧窖酒”,當(dāng)年除了茅臺(tái)酒就只有它,是在1976年正式改名為貴州大曲,但由于產(chǎn)能不足,為保茅臺(tái)酒的產(chǎn)量,1999年貴州大曲停產(chǎn),直到2015年才重新啟動(dòng)。5、茅臺(tái)王子酒茅臺(tái)王子酒自1999年上市,憑借親民的價(jià)格、優(yōu)質(zhì)的口感迅速占領(lǐng)中檔醬香市場(chǎng),如今也成為茅臺(tái)系列酒中最大的一個(gè)系列,其中普王、醬香經(jīng)典、珍品王子三款酒最受歡迎。茅臺(tái)迎賓酒定位醬香入門(mén),也被譽(yù)為最親民的茅臺(tái)酒,遇到好價(jià)、漏價(jià),百元左右就可以買(mǎi)到。
檔次看價(jià)格就知道了,價(jià)格越高檔次越高。你手機(jī)上下個(gè)真酒網(wǎng),上面有老酒集市,有很多低價(jià)撿漏的機(jī)會(huì)。