茅臺(tái)生肖酒和醬香酒哪個(gè)貴，貴州性?xún)r(jià)比最高的醬香型白酒是哪個(gè)多少錢(qián)一瓶

以我本人喜好，我就喜歡醬香型的，貴州貴酒（貴州三春黔春酒1983），天貓有賣(mài)的好像是168元一瓶，500ml

第一次見(jiàn)還是買(mǎi)些上檔次的白酒，看你大概是什么水準(zhǔn)，茅臺(tái)，貴州貴酒（貴州三春黔春酒1983）致品，紅星貴，金星貴，賜力都是醬香型的白酒，茅臺(tái)現(xiàn)在很難能買(mǎi)到真酒，貴州貴酒高檔禮盒裝大概300多元。

這瓶酒它沒(méi)有講出那一年生產(chǎn)的，它是2021年生產(chǎn)的嗎？那它是那一年生產(chǎn)的，這樣茅臺(tái)牛年生肖酒是1800元錢(qián)。

醬香型酒：所謂醬香，就是用淀粉反復(fù)發(fā)酵時(shí)發(fā)出的—種醬香味。這種酒的特征是：醬香突出，幽雅細(xì)膩，酒體豐富醇厚，回味悠長(zhǎng)，香而不艷，低而不淡。茅臺(tái)酒、貴海酒、水藝坊酒、醬脈酒和國(guó)帥酒就屬此類(lèi)酒的典型代表，且具有隔夜留吞、飲后空杯香猶存的特點(diǎn)。

未來(lái)醬酒屬未來(lái)醬酒業(yè)旗下的產(chǎn)品，名為：未來(lái)醬5789；這款酒屬于醬香型白酒。至于售貨渠道，你只能自己去了解了。感謝邀請(qǐng)！再看看別人怎么說(shuō)的。

貴州茅臺(tái)酒（生肖酒）收藏版采用茅臺(tái)特制陳釀酒，是同宗同源的貴州茅臺(tái)酒主品牌產(chǎn)品。由國(guó)寶級(jí)藝術(shù)大師黃永玉結(jié)合國(guó)粹十二生肖文化，與國(guó)酒茅臺(tái)酒業(yè)有限公司聯(lián)手打造的12瓶生肖酒一套的藝術(shù)收藏品酒系列。貴州茅臺(tái)酒（生肖酒）分普通版和特款收藏版兩類(lèi)，特款收藏版貴州茅臺(tái)酒（生肖酒）限量出品600套，其中500套通過(guò)金馬甲產(chǎn)權(quán)交易網(wǎng)絡(luò)競(jìng)賣(mài)，每套標(biāo)有特別編號(hào)，具有唯一性，采用具陳列功能的特別包裝。 該套貴州茅臺(tái)酒（十二生肖）具有特殊珍藏意義，是由于在與收藏品編號(hào)一致且唯一的收藏證書(shū)上，有國(guó)寶級(jí)藝術(shù)大師黃永玉先生與貴州茅臺(tái)酒股份有限公司董事長(zhǎng)袁仁國(guó)先生的聯(lián)合簽名。 53度500MLX12市場(chǎng)價(jià)￥380000

當(dāng)然是原漿酒啦，這還用問(wèn)。

陳釀酒

黃永玉先生聲望很高，他的藝術(shù)作品也有很高的市場(chǎng)價(jià)值。這個(gè)只需參考由黃永玉創(chuàng)作的生肖藝術(shù)品代表作——1980年版生肖猴票就可以知道了，在30年間價(jià)格瘋漲了十幾萬(wàn)倍。另外，就像猴票分為單張和聯(lián)張。參考這種形式標(biāo)準(zhǔn)，每個(gè)貴州茅臺(tái)酒（十二生肖）酒瓶上都鑲嵌著一個(gè)生肖牌，一套收藏版就集齊了全部十二個(gè)由黃永玉原畫(huà)設(shè)計(jì)而出的生肖牌。貴州茅臺(tái)酒（十二生肖）的價(jià)值將會(huì)持續(xù)走高。 而且貴州茅臺(tái)酒屬于醬香型白酒，年份越久越香。貴為國(guó)酒，本身有品質(zhì)保證，品牌的生命力經(jīng)得起考驗(yàn)。更由于貴州茅臺(tái)酒是天時(shí)、地利、人和等等稀缺性因素綜合作用凝聚而成的天地精華，每年產(chǎn)量有限，所以，時(shí)間越久，貴州茅臺(tái)酒本身也就更加值錢(qián)?？傊F州茅臺(tái)酒（十二生肖）的典藏價(jià)值是非常高的！

目前市場(chǎng)上的白酒大致分為醬香型、濃香型、清香型、米香型和兼香型，這其中，醬香型又稱(chēng)作茅香型，因?yàn)槊┡_(tái)就是最典型的醬香型白酒。在所有白酒中，只有醬香型的白酒才具有通過(guò)儲(chǔ)存來(lái)延長(zhǎng)年份，實(shí)現(xiàn)“越陳越香”的效果。其它類(lèi)型的所謂“陳釀酒”均為通過(guò)批量密封和儲(chǔ)存基酒很多年，再將這些陳釀酒和新酒勾兌產(chǎn)生的“陳釀”，所謂的“年份”對(duì)于單瓶酒也就不具備太大的參考價(jià)值。正因如此，白酒投資和收藏最好選取醬香型白酒，可以保存年份更久遠(yuǎn)。以濃香型白酒為例，私人保存最多五年，五年后其質(zhì)量就會(huì)銳減，因?yàn)榘拙浦圃旃に囍幸话銜?huì)添入防腐劑或者添加劑，形成酒的主體香，年長(zhǎng)日久，這些添加物會(huì)變質(zhì)，影響酒的口感。但是醬香型白酒不會(huì)添加任何雜質(zhì)，它的主體香源自天然工藝，是一種無(wú)法定位的香氣，所以有人說(shuō)“酒是陳的香”的確不假，但是主要是指醬香型白酒。貴州茅臺(tái)集團(tuán)推出的茅臺(tái)十二生肖酒就屬于醬香型，另外還聘請(qǐng)藝術(shù)大師黃永玉先生為包裝作十二生肖畫(huà)，因此非常具備收藏價(jià)值。麻煩采納，謝謝!

茅臺(tái)股份有限公司出品的酒有：飛天茅臺(tái)（53* 43* 38*）茅臺(tái)王子酒（39* 46* 52*） 茅臺(tái)迎賓酒（43* 53*）剩下的酒都是茅臺(tái)鎮(zhèn)的 像你說(shuō)的茅臺(tái)鎮(zhèn)原漿酒是屬于茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒 是茅臺(tái)集團(tuán)的下屬分公司出品的 那酒應(yīng)該不值錢(qián)在100遠(yuǎn)左右

貴州茅臺(tái)酒產(chǎn)于貴州茅臺(tái)酒股份有限公司，“茅臺(tái)”后面帶“鎮(zhèn)”字的，和茅臺(tái)酒廠一點(diǎn)關(guān)系都沒(méi)有！

慧聰網(wǎng)提供精準(zhǔn)、豐富的茅臺(tái)鎮(zhèn)原漿酒相關(guān)商品信息，包括茅臺(tái)鎮(zhèn)原漿酒價(jià)格、茅臺(tái)鎮(zhèn)原漿酒批發(fā)、茅臺(tái)鎮(zhèn)原漿酒廠家；涵蓋了茅臺(tái)鎮(zhèn)原漿酒圖片、品牌型號(hào)、規(guī)格參數(shù)

茅臺(tái)酒廠只有3款酒：53和46的茅臺(tái)，茅臺(tái)王子酒和茅臺(tái)迎賓酒。你說(shuō)的原漿酒本人并未聽(tīng)說(shuō)過(guò)。

我們公司有賣(mài)茅臺(tái)鎮(zhèn)的原漿酒咧，我們公司在武漢，叫湖北省皇棣商貿(mào)有限公司，是從茅臺(tái)鎮(zhèn)直接用桶裝回，在進(jìn)行灌裝的，當(dāng)然價(jià)格不等，只因他的酒質(zhì)不同和工序不同，但都是53度。

極具收藏價(jià)值的幾款茅臺(tái)酒，你知道是哪幾款嗎？40年藏友表露：具有升值空間的4款茅臺(tái)酒，喜愛(ài)收藏白酒不方向跑偏：第四名：茅臺(tái)系列酒茅臺(tái)酒除開(kāi)直系的53度五星茅臺(tái)酒與飛天茅臺(tái)酒以外，為了能攻占中、低檔白酒市場(chǎng)的需求，還上線了多種中低檔茅臺(tái)系列酒。這種系列產(chǎn)品白酒的影響力雖然比不上嫡傳的53度五星茅臺(tái)與飛天茅臺(tái)酒，但也算嫡生。茅臺(tái)酒最主要的系列酒有：茅臺(tái)王子酒、茅臺(tái)迎賓酒、漢醬、貴州酒曲、賴(lài)茅等相對(duì)高度醬香白酒。俗話(huà)說(shuō)得好：“姜是老的辣，酒是陳的香。”只要是你高度酒，尤其是醬香白酒都是有升值空間。雖然這種系列酒也都有一定的增值，可是，茅臺(tái)系列酒大體上并沒(méi)有太大的發(fā)展?jié)摿?，藏品目地關(guān)鍵為了能喝。自身純糧酒儲(chǔ)藏的一個(gè)過(guò)程都是口感進(jìn)一步衰老完善的過(guò)程，在儲(chǔ)藏的過(guò)程當(dāng)中持續(xù)有新脂類(lèi)有機(jī)物造成。假如儲(chǔ)藏多年、十余年，打開(kāi)這瓶酒，不論是香醇或是口感都是有質(zhì)的變化，絕不是當(dāng)初那瓶帶上害羞青春氣息的純糧酒。第三名：知名人士紀(jì)念酒茅臺(tái)酒為了慶祝一些名人與知名人士，發(fā)布幾款名人與知名人士紀(jì)念酒。孔子是儒家學(xué)說(shuō)的創(chuàng)辦人，被大家尊稱(chēng)為“文圣賢”。貴州茅臺(tái)集團(tuán)正值孔子華誕2561周年之際，于2010年9月28日發(fā)布了一款茅臺(tái)孔子紀(jì)念酒。這一款茅臺(tái)孔子紀(jì)念酒都是中華民俗文化瑰寶和傳統(tǒng)名酒完美的締約，也是儒家傳統(tǒng)文化和在我國(guó)非遺文化的一次“絕佳偶遇”。茅臺(tái)孔子紀(jì)念酒歸屬于飛天茅臺(tái)系列產(chǎn)品，使用了儲(chǔ)藏5年以上原漿酒，是茅臺(tái)酒里邊的高端白酒。第二名：茅臺(tái)生肖酒中華傳統(tǒng)文化中生肖文化是不可或缺的民俗文化，如同海外的星座，人人都有屬于自己屬相。茅臺(tái)酒自2014年辛亥馬年逐漸至2020年庚子鼠年，陸續(xù)推出了辛亥馬年、乙未豬年、丙申猴年、丁酉雞年、戊戌狗年、己亥豬年、庚子鼠年7款茅臺(tái)生肖酒。這也是中華傳統(tǒng)文化和現(xiàn)代白酒文化的徹底融合，以文化為媒體，更接近生活。2021年，茅臺(tái)酒又上線了辛丑牛年生肖酒，顏色設(shè)計(jì)是暖色的橘色，除開(kāi)顯眼的2021年辛丑牛年的象征外，整體與以往生肖酒有什么不一樣。最大的一個(gè)靚點(diǎn)便是背部的孺子牛水墨國(guó)畫(huà)，風(fēng)格蒼勁有力雄渾，一氣哈氣。牛頭下邊垂下去的兩抹紅綢帶顏色艷麗，與行為主體的水墨色彩形成鮮明對(duì)比，擁有畫(huà)龍點(diǎn)睛的表達(dá)效果。這一款2021辛丑牛年的茅臺(tái)生肖酒，它集傳統(tǒng)式生肖文化、當(dāng)代白酒文化與傳統(tǒng)國(guó)畫(huà)美學(xué)的完美融合。第一名：53度茅臺(tái)酒當(dāng)然，茅臺(tái)酒極具升值空間還是53度五星茅臺(tái)酒與飛天茅臺(tái)酒，那也是眾多白酒收藏發(fā)燒友喜愛(ài)藏品酒水種類(lèi)之一。20世紀(jì)30時(shí)代制造的一瓶茅臺(tái)酒，創(chuàng)下了1070萬(wàn)元競(jìng)拍記錄，造就了純糧酒競(jìng)拍之最。個(gè)人收藏存儲(chǔ)了10年以上純糧酒，就算得上“陳酒”了，這種散落在民間茅臺(tái)酒，都是許多人不舍得品味而存儲(chǔ)出來(lái)的，算得上是每一瓶都得來(lái)不易。

茅臺(tái)系列酒從高到低排名：華茅酒、王茅酒、漢醬酒、賴(lài)茅酒、仁酒、貴州大曲、王子酒、迎賓酒。茅臺(tái)是最容易被提及，也是送禮最佳選擇，但很多人依舊分不清楚正宗茅臺(tái)酒和茅臺(tái)系列酒，其實(shí)茅臺(tái)基本上都是“貴州茅臺(tái)酒”，而茅臺(tái)系列酒就很多了，但也都是茅臺(tái)酒股份有限公司產(chǎn)品，主要有一曲三茅四醬。1、華茅酒華茅前身是1861年的成義燒坊，茅臺(tái)酒一直宣傳的1915年巴拿馬萬(wàn)博會(huì)金獎(jiǎng)，其實(shí)就是華茅拿的，1951年華茅、王茅和賴(lài)茅一起收歸國(guó)有，整合成如今的茅臺(tái)酒，而在2018年茅臺(tái)才重啟華茅品牌，2019年才投放到市場(chǎng)，其定位主要在高端。2、王茅酒王茅前身是1879年的榮和燒坊，茅臺(tái)在2018年重啟品牌，主要有王茅祥雅、王茅祥邦、王茅祥泰三個(gè)高端酒系列。賴(lài)茅前身是1929年的衡昌燒坊，茅臺(tái)在2014年重啟品牌，并且成為茅臺(tái)的十億級(jí)大單品，主要有賴(lài)茅金樽（高檔）、賴(lài)茅紅御（中高檔）、傳承藍(lán)（中檔）、賴(lài)茅端曲（中檔）等。3、漢醬酒漢醬其實(shí)原本是習(xí)酒的，2011年5月被茅臺(tái)接受，然后就被茅臺(tái)改頭換面，首創(chuàng)51度綿柔風(fēng)格醬香酒，既保留了醬香風(fēng)味，又賦予其更綿柔的口感，對(duì)于無(wú)法接受傳統(tǒng)醬香，又想嘗試的人來(lái)說(shuō)，這種綿柔醬香更容易接受。4、仁酒仁酒是茅臺(tái)2007年推出的，與漢醬口味比較相似，走的是淡雅柔順風(fēng)格，醬味比較淡，回甘比較快。貴州大曲前身是1963年的“紅糧窖酒”，當(dāng)年除了茅臺(tái)酒就只有它，是在1976年正式改名為貴州大曲，但由于產(chǎn)能不足，為保茅臺(tái)酒的產(chǎn)量，1999年貴州大曲停產(chǎn)，直到2015年才重新啟動(dòng)。5、茅臺(tái)王子酒茅臺(tái)王子酒自1999年上市，憑借親民的價(jià)格、優(yōu)質(zhì)的口感迅速占領(lǐng)中檔醬香市場(chǎng)，如今也成為茅臺(tái)系列酒中最大的一個(gè)系列，其中普王、醬香經(jīng)典、珍品王子三款酒最受歡迎。茅臺(tái)迎賓酒定位醬香入門(mén)，也被譽(yù)為最親民的茅臺(tái)酒，遇到好價(jià)、漏價(jià)，百元左右就可以買(mǎi)到。

檔次看價(jià)格就知道了，價(jià)格越高檔次越高。你手機(jī)上下個(gè)真酒網(wǎng)，上面有老酒集市，有很多低價(jià)撿漏的機(jī)會(huì)。

提起2020年飛天茅臺(tái)與屬相茅臺(tái)區(qū)別，大家都知道，有人問(wèn)茅臺(tái)生肖酒的收 茅臺(tái)飛天和五星的區(qū)別，另外，還有人想問(wèn)飛天茅臺(tái)0743和15635有什么區(qū)別我有一瓶2011年的飛天,第三排寫(xiě)著是15635,不是，你知道這是怎么回事？其實(shí)飛天茅臺(tái)和五糧液有什么區(qū)別？下面就一起來(lái)看看茅臺(tái)生肖酒的收 茅臺(tái)飛天和五星的區(qū)別，希望能夠幫助到大家！ 2020年飛天茅臺(tái)與屬相茅臺(tái)區(qū)別 1、年飛天茅臺(tái)與屬相茅臺(tái)區(qū)別:茅臺(tái)生肖酒的收 茅臺(tái)飛天和五星的區(qū)別 生肖酒很有收價(jià)值。 飛天和五星是商標(biāo)的不同，酒質(zhì)沒(méi)有任何區(qū)別，飛天牌商標(biāo)是當(dāng)年茅臺(tái)走入化市場(chǎng)為了不被而申請(qǐng)的商標(biāo) 2、飛天茅臺(tái)和有什么區(qū)別我有一瓶年的飛天,第三排寫(xiě)著是,不是 你所說(shuō)的應(yīng)該是年的飛天茅臺(tái)酒，具體多少度，容量太小沒(méi)有說(shuō)清楚，瓶口上生產(chǎn)日期，年應(yīng)該排，你少說(shuō)了后面月份和生產(chǎn)日期，這個(gè)不知道啥意思在排還是第二排，第三排是這號(hào)基酒裝瓶數(shù)。 飛天茅臺(tái)和五糧液有什么區(qū)別？ 3、年飛天茅臺(tái)與屬相茅臺(tái)區(qū)別:飛天茅臺(tái)和五糧液有什么區(qū)別？ 飛天茅臺(tái)酒是醬香型，五糧液是濃香型白酒。 4、關(guān)于茅臺(tái)酒的問(wèn)題 請(qǐng)問(wèn)下五星茅臺(tái)和飛天茅臺(tái)有什么區(qū)別哪種更好些呢 五星茅臺(tái)和飛天茅臺(tái) 其品質(zhì)無(wú)任何區(qū)別 只是包裝略有差異 飛天茅臺(tái)比五星茅臺(tái)多了一個(gè)酒杯 出廠價(jià)格比五星貴10元 5、年飛天茅臺(tái)與屬相茅臺(tái)區(qū)別:飛天茅臺(tái)和普通茅臺(tái)有什么區(qū)別 1、商標(biāo)不同：五星茅臺(tái)使用的是麥穗圍繞著五星的商標(biāo)，也是茅臺(tái)酒最初的商標(biāo)。飛天茅臺(tái)為了出口使用了壁畫(huà)中的飛天女作為商標(biāo)。 2、包裝不同：飛天茅臺(tái)的外觀比五星茅臺(tái)要精美，飛天茅臺(tái)在年就配上紅票帶了，而五星茅臺(tái)到了年才配上紅飄帶。在包裝材質(zhì)這塊飛天茅臺(tái)也要更好，當(dāng)時(shí)用于內(nèi)銷(xiāo)的金輪牌茅臺(tái)(五星茅臺(tái)前身)，使用的酒瓶為土陶瓶，而飛天茅臺(tái)則是白瓷瓶。 3、收價(jià)值不同：早期飛天茅臺(tái)主要用于出口，國(guó)內(nèi)很難買(mǎi)到，所以早期的飛天茅臺(tái)現(xiàn)存量很少。物以稀為貴，所以同等年份、同等品相的飛天、五星，飛天價(jià)格會(huì)更高。 茅臺(tái)酒保存之防潮 茅臺(tái)酒瓶身發(fā)黃、霉點(diǎn)，都是的產(chǎn)物，如果時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，對(duì)酒質(zhì)都會(huì)造成十分不利影響。一般情況下，茅臺(tái)酒到保存環(huán)境，濕度在60%—70%即可，但是在梅雨季節(jié)，很多酒友會(huì)將抽濕機(jī)開(kāi)到45%左右。 如果是單瓶、比較貴重的酒，比如說(shuō)三五十年的老酒，可以用保鮮袋裝起來(lái)，并放入一包干燥劑，打好死結(jié)就行了。對(duì)于客廳酒柜擺柜的茅臺(tái)酒，梅雨季節(jié)也需要注意，如果是特別貴的酒可以下柜，用上述方法保存。 以上內(nèi)容參考-飛天茅臺(tái)酒、-茅臺(tái)酒 6、年飛天茅臺(tái)與屬相茅臺(tái)區(qū)別:53度飛天茅臺(tái)與迎賓茅臺(tái)的區(qū)別有哪些 飛天茅臺(tái)和茅臺(tái)迎賓不是一個(gè)檔次。 飛天茅臺(tái)是茅臺(tái)的主力產(chǎn)品，品質(zhì)很好。 茅臺(tái)迎賓酒是茅臺(tái)酒廠的低端產(chǎn)品，品質(zhì)一般。飛天茅臺(tái)＞茅臺(tái)王子酒＞茅臺(tái)迎賓酒 以上就是與茅臺(tái)生肖酒的收 茅臺(tái)飛天和五星的區(qū)別相關(guān)內(nèi)容，是關(guān)于茅臺(tái)生肖酒的收 茅臺(tái)飛天和五星的區(qū)別的分享?？赐?020年飛天茅臺(tái)與屬相茅臺(tái)區(qū)別后，希望這對(duì)大家有所幫助！

這個(gè)沒(méi)有辦法給你最標(biāo)準(zhǔn)的答案，因?yàn)槠焚|(zhì)差別很大，不同香型的白酒放一塊對(duì)比，也難說(shuō)。一般而言，醬香型白酒因其工藝過(guò)程復(fù)雜，原料消耗成本較高，價(jià)格貴一些屬于正常的。

我個(gè)人覺(jué)得韓國(guó)人可能會(huì)接受清香型或者米香型的酒~~不知道準(zhǔn)確與否~因?yàn)槲衣?tīng)說(shuō)韓國(guó)人喝的白酒的度數(shù)其實(shí)是很低的~味道也沒(méi)那么濃烈~以下是酒的類(lèi)型：濃香型，又稱(chēng)瀘香型，以瀘州老窖特曲為代表。濃香型的酒具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協(xié)調(diào)、入口甜、落口綿、尾凈余長(zhǎng)等特點(diǎn)，這也是判斷濃香型白酒酒質(zhì)優(yōu)劣的主要依據(jù)。構(gòu)成濃香型酒典型風(fēng)格的主體是乙酸乙酯，這種成分含香量較高且香氣突出。 醬香型，又稱(chēng)為茅香型，以貴州茅臺(tái)酒為主要代表。這類(lèi)香型的白酒香氣香而不艷、低而不淡、醇香幽雅、不濃不猛、回味悠長(zhǎng)等特點(diǎn)，最顯著的是，醬香型酒還具有倒入杯中過(guò)夜香氣久留不散，且空杯比實(shí)杯還香，令人回味無(wú)窮的特性。醬香型白酒是由醬香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兌而成的。所謂醬香是指酒品具有類(lèi)似醬食品的香氣，醬香型酒香氣的組成成分極為復(fù)雜，至今尚且沒(méi)有定論，但目前的觀點(diǎn)普遍認(rèn)為醬香是由高沸點(diǎn)的酸性物質(zhì)與低沸點(diǎn)的醇類(lèi)組成的復(fù)合香氣。 另： 清香型，又稱(chēng)汾香型，以杏花村汾酒為主要代表，清香型酒具有酒氣清香、芬芳醇正、口味甘爽協(xié)調(diào)、酒味純正、醇厚綿軟等特點(diǎn)。酒體組成的主體香是乙酸乙酯和乳酸乙酯，兩者結(jié)合成為該酒主體香氣。清香型風(fēng)格基本代表了我國(guó)老白干酒類(lèi)的基本香型特征。 米香型，米香型酒指以桂林三花酒為代表的一類(lèi)小曲米液，是中國(guó)歷史悠久的傳統(tǒng)酒種。米香型酒酒香清柔、幽雅純凈、入口柔綿、回味怡暢、給人以樸實(shí)純正的美感。米香型酒的香氣組成是乳酸乙酯含量大于乙酸乙酯，高級(jí)醇含量也較多，共同形成它的主體香。 兼香型，通常又稱(chēng)為復(fù)合香型，即兼有兩種以上主體香氣的白酒。這類(lèi)酒在釀造工藝上吸取了清香型、濃香型和醬香型酒之精華，在繼承和發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)釀造工藝的基礎(chǔ)上獨(dú)創(chuàng)而戍。兼香型酒之間風(fēng)格相差較大，有的甚至截然不同，這種酒的聞香、口香和回味香各有不同香氣，具有一酒多香的風(fēng)格。兼香型酒以董酒為代表，既有大曲酒的濃郁芳香，又有小曲酒的柔綿醇和、落口舒適甜爽的特點(diǎn)，風(fēng)格獨(dú)特。

什么是醬香型白酒呢？為什么喝醬酒的人越來(lái)越多呢? 我國(guó)的白酒從香型上分為醬香型、濃香型等，近年來(lái)醬香型白酒越來(lái)越受到消費(fèi)者的喜愛(ài)，那么醬香型白酒的好處有哪些？為什么消費(fèi)者越來(lái)越親睞醬香型白酒呢？最主要的原因是：醬香型白酒是目前公認(rèn)的酒中唯一可以起到保健作用，適量飲用有利于健康。這就是醬香型白酒的好處，也是醬香型白酒的核心競(jìng)爭(zhēng)力！為什么說(shuō)茅臺(tái)醬香型白酒是對(duì)身體傷害最小的健康型白酒呢？第一、醬香型白酒是純糧高溫釀造的白酒，醬香型白酒生產(chǎn)工藝特殊，迥然不同于濃香和清香等其它香型的白酒。一瓶傳統(tǒng)工藝的醬香型白酒從原料進(jìn)廠到產(chǎn)品出廠，至少要經(jīng)過(guò)三到五年。在這當(dāng)中，需要經(jīng)過(guò)九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒。傳統(tǒng)的釀酒工藝一直延用至今，所以品質(zhì)始終如一。同時(shí)在漫長(zhǎng)、特殊而神秘的生物反應(yīng)過(guò)程中，在窖池和空氣中龐大的微生物族群的共同作用下，各種有益的微生物盡數(shù)羅置于酒體中。。第二、醬香型白酒易揮發(fā)物質(zhì)少，有利于健康。醬香型白酒蒸餾時(shí)接酒溫度高達(dá)40度以上，比其它酒接酒時(shí)的溫度高出近一倍。高溫下易揮發(fā)物質(zhì)自然揮發(fā)掉的多，而且醬香型白酒要經(jīng)三年以上的貯存，貯存損失高達(dá)2%以上，很顯然容易揮發(fā)的物質(zhì)已經(jīng)揮發(fā)掉很大一部分，所以酒體中保存的易揮發(fā)物質(zhì)少。自然對(duì)人體的刺激少，有利于健康。第三，醬香型白酒的酸度高，是其它香型酒的3至5倍，主要以乙酸和乳酸為主。根據(jù)中醫(yī)理論，酸主脾胃、保肝、能軟化血管。西醫(yī)也認(rèn)為，食酸有利于健康。第四、醬香型白酒的酚類(lèi)化合物多，有利于預(yù)防心血管疾病。近年來(lái)，越來(lái)越多的消費(fèi)者趨向于選擇干紅葡萄酒，原因在于干紅葡萄酒含有較多的酚類(lèi)化合物，有利于預(yù)防心血管疾病。醬香型白酒中的酚類(lèi)化合物是其它名優(yōu)白酒的3至4倍，可見(jiàn)醬香型白酒與干紅葡萄酒有異曲同工之妙。第五、醬香型白酒的酒精濃度科學(xué)合理，有利于健康。醬香型白酒的酒精濃度一般在53%(V/V)左右，而酒精濃度在53度時(shí)水分子和酒精分子締合得最牢固。加之醬香型白酒的貯存期較長(zhǎng)，游離的酒分子少，所以對(duì)身體的刺激小，有利于健康是不言而喻的。第六、醬香型白酒是純糧天然高溫發(fā)酵的產(chǎn)品。醬香型白酒至今為止尚未找到主體香味物質(zhì)，所以即使有人想通過(guò)添加合成劑做假也無(wú)從著手，這就排除了添加任何香精、香氣、香味物質(zhì)的可能。第七、醬香型白酒中存在SOD和金屬硫蛋白等物質(zhì)，不會(huì)形成肝硬化。SOD是氧自由基專(zhuān)一清除劑，其主要功能是清除體內(nèi)多余的自由基，抗腫瘤、抗疲勞、抗病毒、抗衰老的作用明顯。同時(shí)，醬香型白酒還能誘導(dǎo)肝臟產(chǎn)生金屬硫蛋白，金屬硫蛋白的功效又比SOD強(qiáng)多了。金屬硫蛋白對(duì)肝臟的星狀細(xì)胞起到抑制作用，使之不分離膠離纖維，也就形不成肝硬化了。綜上所述，醬香型白酒的好處是不但對(duì)身體沒(méi)有傷害，還有益于健康，因此得到消費(fèi)者的認(rèn)可，市場(chǎng)銷(xiāo)售量逐年遞增。

采用高溫制曲，二次投料，堆積發(fā)酵的生產(chǎn)工藝，一般一年為一個(gè)生產(chǎn)周期。取酒后經(jīng)過(guò)勾兌、陳貯而成。其酒味呈醬香、窖底香、醇甜香而具獨(dú)特風(fēng)格。酒體完美，香氣幽雅，酒味豐滿(mǎn)、醇厚。 醬香型白酒：酒色微黃而透明，醬香、焦香、糊香配合諧調(diào)，口味細(xì)膩、優(yōu)雅，空杯留香持久。以茅臺(tái)酒、郎酒、武陵酒 潭酒為代表

醬香型白酒的特點(diǎn)是醬香突出，酒味豐滿(mǎn)醇厚、幽雅細(xì)膩、回味悠久、空杯留香。醬香型酒主要以貴州茅臺(tái)酒為代表，此外還有四川郎酒等

醬香型： 又稱(chēng)茅香型。這類(lèi)酒品以茅臺(tái)酒為代表。特點(diǎn)是香氣幽雅細(xì)致，香而不艷，郁而不猛，低而不淡，柔和綿長(zhǎng)，留杯不散。

國(guó)家技術(shù)監(jiān)督局，委托沈陽(yáng)技術(shù)局，對(duì)白酒用語(yǔ)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行多次整理、規(guī)范，初步確立一部份酒感官品評(píng)的標(biāo)準(zhǔn)用語(yǔ)。 各種香型白酒的標(biāo)準(zhǔn)評(píng)語(yǔ) 清香型白酒標(biāo)準(zhǔn)評(píng)語(yǔ)是：無(wú)色、清亮透明，無(wú)懸浮物、無(wú)沉淀，清香純正，具有以乙酸乙酯為主體的清雅、協(xié)調(diào)的香氣，入口綿甜，香味協(xié)調(diào)，醇厚爽冽，尾凈香長(zhǎng)、風(fēng)格（突出、明顯、尚可）。 濃香型白酒標(biāo)準(zhǔn)評(píng)語(yǔ)是：無(wú)色（或微黃）透明，無(wú)懸浮物，無(wú)沉淀，窖香濃郁，具有以已酸 乙酯為主體、純正協(xié)調(diào)的酯類(lèi)香氣，八口綿甜爽凈，香味協(xié)調(diào)，余味悠長(zhǎng)，風(fēng)格（突出、明顯、尚可）。 醬香型白酒的標(biāo)準(zhǔn)評(píng)語(yǔ)是：無(wú)色（或微黃）透明，無(wú)懸浮物，無(wú)沉淀，醬香突出、幽雅細(xì)膩，空杯留香幽雅持久，入口柔綿醇厚，回味悠長(zhǎng)，風(fēng)格（突出、明顯、尚可）。 米香型白酒的標(biāo)準(zhǔn)評(píng)語(yǔ)是：無(wú)色透明，無(wú)懸浮物，無(wú)沉淀、蜜香清雅，入口綿甜，落落爽凈，回味怡暢。風(fēng)格（突出、明顯、尚可）。 鳳型白酒：無(wú)色清亮透明，無(wú)懸浮物，無(wú)沉淀，醇香秀雅，具有乙酸乙酯為主，一定量的已酸乙酯為輔的復(fù)合香氣，醇厚豐滿(mǎn)，甘潤(rùn)挺爽，諸味諧調(diào)，尾凈悠長(zhǎng)，風(fēng)格（突出、明顯、尚可）。 兼香型白酒：無(wú)色（或微黃）透明，無(wú)懸浮物、無(wú)沉淀、醬濃諧調(diào)、幽雅舒適，細(xì)膩豐滿(mǎn)，回味爽凈，余味悠長(zhǎng)、風(fēng)格（突出、明顯、尚可）。 芝麻香型白酒：清澈透明、酒香幽雅，入口豐滿(mǎn)醇厚，純凈回甜，余香悠長(zhǎng)。風(fēng)格（突出、明顯、尚可）。 藥香型白酒：清澈透明、香氣典雅，濃郁甘美、略帶藥香、諧調(diào)醇甜爽口，后味悠長(zhǎng)，風(fēng)格（突出、明顯、尚可）。 特型白酒：無(wú)色清亮透明，無(wú)懸浮物，無(wú)沉淀、香氣幽雅、舒適，諸香諧調(diào)，柔綿醇和、香味悠長(zhǎng)，風(fēng)格（突出、明顯、尚可）。 豉香型白酒：玉潔冰清、豉香獨(dú)特，醇厚甘潤(rùn)，后味爽凈，風(fēng)格（突出、明顯、尚可）。 百分制品評(píng)中分?jǐn)?shù)線的劃分 一般分?jǐn)?shù)線的劃分：國(guó)家名酒94-96分；國(guó)家優(yōu)質(zhì)酒92-94分；部?jī)?yōu)酒91-93分；省優(yōu)酒90-92分；一般酒90分以下。 品評(píng)常用術(shù)語(yǔ) 色澤 無(wú)色、晶亮透明，清亮透明、瑩澈透明，清澈透明，無(wú)色透明，無(wú)懸浮物，無(wú)沉淀。微黃、稍黃、較黃、發(fā)黃、灰白色、白色、乳白色、微渾、稍渾、渾濁，有懸浮物，有沉淀，有明顯懸浮物、沉淀等。 香氣 清香型白酒：清香純正，清香雅郁，清香馥郁，具有以乙酸乙酯為主體的清雅、協(xié)調(diào)的香氣，清香較純正，清香不足，清香較小，有清香，具有清香，清香不明顯，清香較純正，清香帶濃香，清香帶醬香，清香帶焦糊氣味，清香帶異香，不具清香，其它香氣，糟香等。 醬香白酒：醬香突出，醬香較突出、醬香明顯，醬香較小，具有醬香、醬香帶焦香，醬香帶糊香，醬香帶異香，醬香不純，焦香露頭，不具醬香，其它香，幽雅細(xì)膩，郁而不猛，較幽雅細(xì)膩?？毡粝阌难懦志?，空杯留香好，空杯留香尚好，空杯留香差，有空杯留香，無(wú)空杯留香等。 濃香型白酒：窖香濃郁，窖香較濃郁，具有以已酸乙酯為主體純正協(xié)調(diào)的香氣，窖香不足，窖香較小，窖香純正，窖香較純正，具有窖香，窖香不明顯，窖香欠純正，窖香帶醬香，窖香帶焦糊氣味，窖香帶異香，窖香帶混臭氣，其它香。 米香型白酒：蜜香清雅，蜜香突出，有蜜香，具有蜜香，蜜香不純正，密香帶異香，其它香。 其它香型白酒：香氣獨(dú)特，香氣清芳，香氣幽雅，香氣典雅，帶有藥香，帶有特殊香，濃香帶醬香，清香帶芝麻香，清香帶焦香，豉香突出，香氣欠純正，有異香，香氣小，普通白酒香氣，酒精氣味等。 口味 清香型白酒：香綿甜潤(rùn)，綿甜爽凈，綿甜適口，醇甜柔和，各味協(xié)調(diào)，自然，香甜適口，酒體醇厚，口感柔和，清爽甘冽，入口綿，落口順，入口沖辣，糙辣，口味欠凈，回味長(zhǎng)，回味悠長(zhǎng)，后味欠凈欠長(zhǎng)，后味短，后味淡，口味雜，有酸苦味，有澀味。 醬香型白酒：綿甜醇厚、綿甜適口，醇厚豐滿(mǎn)，醇甜柔和，諸味協(xié)調(diào)，諸味較協(xié)調(diào)，焦糊味稍重，焦糊味過(guò)重，有澀味，后味長(zhǎng)，后味悠長(zhǎng)，后味較長(zhǎng)，口味較細(xì)膩，空杯香長(zhǎng)，空杯香優(yōu)雅。 濃香型白酒：綿甜甘爽，醇甜甘爽，香味協(xié)調(diào)，香味較協(xié)調(diào)，香味欠協(xié)調(diào)，口味甘爽，欠甘爽，較甘爽，后味長(zhǎng)，后味爽凈，有泥臭味，有雜味。 米香型白酒：綿甜適口，醇甜爽凈，口味柔順，口味甜、口味怡暢，回味幽雅，回味長(zhǎng)，后味短、后味淡、后味雜。 其它香型白酒：醇香綿甜，綿甜爽凈，香味協(xié)調(diào)自然，口味凈，后味長(zhǎng)，后味干凈，有雜味，雜味重。 風(fēng)格 風(fēng)格典型，風(fēng)格突出，風(fēng)格獨(dú)特，風(fēng)格明顯，風(fēng)格較明顯，風(fēng)格尚可，偏格，風(fēng)格不明顯，風(fēng)格一般