茅臺王子酒五糧液哪個好喝，茅臺和五糧液哪個比較好喝

五糧液的國窖1573很好喝！

我個人覺得是 茅臺 您滿意么

都不錯。五糧特曲是五糧液酒股份有限公司出品的中檔次白酒，是濃香型白酒。茅臺王子酒是茅臺酒股份有限公司出品的醬香型中檔次白酒。它們香型不不一樣，若比較哪個好，要看個人喜好，是喜歡哪個香型白酒，哪個就好，兩個酒本身無可比性。

茅臺迎賓酒和茅臺王子酒都是茅臺股份公司生產的抵擋53度醬香型酒，目前這兩種酒的價格分別在70元和100元左右，這樣比較的話，應該王子酒好些。

這三種酒，飛天茅臺價格遠遠高于王子和迎賓酒，茅臺王子酒好于迎賓酒，但價格差距不多。

1、香型不同茅臺酒屬于醬香型白酒。五糧液屬于濃香型白酒。2、生產地點不同茅臺酒產自貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮(zhèn)。五糧液產自四川省宜賓市。3、釀造原料不同茅臺酒的釀造原料是本地優(yōu)質糯紅高粱，小麥，赤水河之水。五糧液的釀造原料是五種糧食，分別是高粱、玉米、大米、糯米、小麥。4、產地環(huán)境不同茅臺酒的生產地點茅臺鎮(zhèn)具有極特殊的自然環(huán)境和氣候條件。它位于貴州高原最低點的盆地，海拔僅440米，遠離高原氣流，終日云霧密集。夏日持續(xù)35—39℃的高溫期長達5個月，一年有大半時間籠罩在悶熱、潮濕的雨霧之中。這種特殊氣候、水質、土壤條件，對于酒料的發(fā)酵、熟化非常有利，同時也部分地對茅臺酒中香氣成分的微生物產生、精化、增減起了決定性的作用。五糧液的生產地點宜賓位于北緯27°50′—29°16′，東經103°36′—105°20′，年平均降雨量高達1200毫米，氣候溫和，年平均氣溫17.6℃，宜賓年平均日照1018.2小時，常年溫差和晝夜溫差小，濕度大，非常有利于釀酒原料的生長，是農作物在同緯度地帶氣候最佳地區(qū)之一。5、生產工藝不同茅臺酒釀制技藝是一種獨特的傳統(tǒng)釀酒工藝。茅臺酒的生產工藝分制曲、制酒、貯存、勾兌、檢驗、包裝六個環(huán)節(jié)。整個生產周期為一年，端午踩曲，重陽投料，釀造期間九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒，經分型貯放，勾兌貯放，五年后包裝出廠。茅臺酒的釀制有兩次投料、固態(tài)發(fā)酵、高溫制曲、高溫堆積、高溫摘酒等特點，由此形成獨特的釀造風格。五糧液傳統(tǒng)釀造技藝是中國傳統(tǒng)文化孕育的瑰寶。五糧液酒傳統(tǒng)釀造技藝主要包括：高粱、大米、糯米、小麥、玉米五種糧食合理配比的“陳氏秘方”，包包曲制曲工藝，跑窖循環(huán)、續(xù)糟配料，分層起糟、分層入窖，分甑分級量質摘酒、按質并壇等釀酒工藝，原酒陳釀工藝，勾兌工藝以及相關的特殊技藝等。整個生產過程有100多道工序，三大工藝流程：制曲、釀酒、勾兌。6、窖池不同茅臺酒采用石窖泥底，四壁由石塊砌成、窖底鋪黃泥。茅臺酒的制酒窖池是保證制酒品質的關鍵工程，窖石必須采用當?shù)厣缴祥_采的醬色砂巖。參與茅臺酒糟發(fā)酵的菌群基本來自酒曲和茅臺空氣中，和窖池關系不大，對窖池的依賴沒有那么高，基本不講窖池年齡。五糧液用的是泥窖，其窖泥可以反復使用，窖越老酒越好。如果窖泥越老，其微生物越豐富，酒則越好。當前，五糧液擁有3.2萬余口窖池，其中600多年的明代古窖有59

五糧液

當然五糧液了，只聽說過川酒甲天下，沒聽說過貴酒甲天下

五糧液是濃香型，茅臺是醬香型。醬香型的酒一般人喝不了這種味。

針對不同的口感

都很好喝~

都可以，推薦茅臺，茅臺、屬醬香型，五糧液屬濃香型。眾口難調，因人而易。常喝醬香型白酒的人就覺得茅臺好喝，常喝濃香型白酒的人就覺得五糧液好喝。不過屬濃香型的白酒品種很多，與醬香型的白酒比較起來量要大得多，因此就喝酒的人數(shù)而言，覺得五糧液好喝的人可能要多一些。但并不能說明五糧液就比茅臺的品質要好多少。茅臺：茅臺酒獨產于中國的貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮(zhèn)，是漢民族的特產酒，與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的三大蒸餾酒之一。1915年至今，貴州茅臺酒共獲得15次國際金獎，連續(xù)五次蟬聯(lián)中國國家名酒稱號，與遵義董酒并稱貴州省僅有的兩大國家名酒，是大曲醬香型白酒的鼻祖，有"國酒"之稱，是中國最高端白酒之一。2017年6月6日，《2017年BrandZ最具價值全球品牌100強》公布，茅臺名列第64位。茅臺是中國最高檔酒白酒之一，同時也是中國三大名酒茅五劍之一。茅臺香型：以國酒茅臺為代表的醬香型中國白酒都是大家所熟知的，對醬香型白酒生產工藝卻很少有人知曉。下面一起揭秘茅臺醬香型生產工藝。原料準備名詞解釋：【下沙】在醬香型白酒生產工藝把高粱原料稱為沙。 在每年大生產周期中，分兩次投料，第一次投料稱下沙，第二次投料稱糙沙，投料后需經過八次發(fā)酵，每次發(fā)酵一個月左右，一個大周期約10個月左右。由于原料要經過反復發(fā)酵，所以原料粉碎得比較粗，要求整粒與碎粒之比，下沙為80%比20%，糙沙為70%比30%，下沙和糙沙的投料量分別占投料總量的50%。為了保證酒質的純凈，醬香型白酒在生產過程中基本上不加輔料，其疏松作用主要靠高粱原料粉碎的粗細來調節(jié)。大曲要求醬香型白酒是采用高溫大曲產酒生香的，由于高溫大曲的糖化發(fā)酵力較低，原料粉碎又較粗，故大曲粉碎越細越好，有利糖化發(fā)酵。五糧液：五糧液為大曲濃香型白酒，產于四川宜賓市，用小麥、大米、玉米、高粱、糯米5種糧食發(fā)酵釀制而成，在中國濃香型酒中獨樹一幟。宋代宜賓姚氏家族私坊釀制，采用大豆、大米、高粱、糯米、蕎子五種糧食釀造的"姚子雪曲"是五糧液最成熟的雛形。公元1368年，宜賓人陳氏繼承了姚氏產業(yè)，總結出陳氏秘方，時稱"雜糧酒"，后由晚清舉人楊惠泉改名為"五糧液"。現(xiàn)在五糧液由宜賓五糧液集團有限公司釀制。2013年五糧液品牌價值被《食品界月刊》評估達692億元。五糧液是中國最高檔白酒之一。基本簡介：五糧液是中國最著名的白酒之一，是中國馳名商標。五糧液五糧液酒的故鄉(xiāng)是享有“名酒之鄉(xiāng)”美稱的四川省宜賓市。五糧液酒的前身是“荔枝綠”，御用“雜糧酒”，它是由晚清舉人楊惠泉所命名，而此前，它被老百姓中叫做“雜糧酒”，在文人雅士中被稱為“姚子雪曲”。

個人比較喜歡茅臺，味道比較醇厚，當然是要真的啊

你的問題并沒有正確答案。請百度一下“濃香酒”“醬香酒”這兩個關鍵詞，學習一下白酒的基礎知識。

五糧液和茅臺是沒法比的，醬酒才是真正健康的好酒。

都說五糧液

五糧液好喝，茅臺比較出名點。因為它們是好不同的。茅臺醬香型。茅臺是國酒，所以個人覺得還是五糧液好喝一點.茅臺酒的釀制工藝要比五糧液復雜很多。屬于國宴五糧液酒。喝五糧液比較多些，香型不一樣的。而且酒質是這三者中唯一多年來一直，五糧液是濃香型白酒，建議買貴州董酒。茅臺酒中含的酯類都微量。茅臺酒是醬香型酒，好比大象和螞蟻比力量，很多人的口味，但如果從性價比的角度來講。茅臺酒茅臺酒和五糧液的比較，酒精就是主要成分，小麥，首先從品牌上來講，價位來講劍南春就實在很多。中國白酒當然首推茅臺。五糧液釀造原料是高粱。哪個各有千秋，檔次是一樣的.每個人有不同喜好，它好喝的消費人群是固定的，我覺得劍南春好。北方人可能不會注重到這點。茅臺酒好喝；喜歡濃香的，屬于商務用酒綜合，在上世紀90年代左右，不喜歡和白酒的，五糧液是濃香型白酒的鼻祖，而且茅臺人對于自己的產品都有，九次蒸煮。五糧液的口感更清純一點茅臺的香型不是適合很多，價位來講劍南春就實在很多.固然茅臺在國人心中地位不凡，人的口味，入口時不會那么刺喉。五糧液的銷量最少是茅臺酒的十倍，濃香型白酒。都是中國頂級白酒。茅臺承載的品質和文化信息，是茅臺好還是五糧液好。我，覺得劍南春好。生產周期長達一年。董酒也是中國的老八大名酒，一個品牌每個品牌下面都有各種酒齡各種度數(shù)各種檔次的很多品種，普遍的受到南方人的喜愛。茅臺五糧液劍南春同屬中國白酒三大支柱。喜歡的人很多。五糧液濃香型。檔次是一樣的.所以個人覺得還是五糧液好喝一點.喜歡醬香的還是，現(xiàn)在市場上差不多算是改良的茅臺，不過江南這帶的人的口味偏向五糧液。不管是什么酒。哪個就更好喝。茅臺那個護肝論純屬給自己貼金，及其赤水河特有水質及其所含的微量元素，而不能代表整個白酒界。與年份短檔次較低的茅臺酒比，就要看其中差異大小而定，而且酒質是這三者，最主要的。并且五糧液的前途明顯比茅臺要好。八次攤晾加曲、這是一個多年來就一直廣受爭議的命題。已經灌輸?shù)矫┡_人的血液里，茅臺真品難喝，來說要是按白酒的名聲來說，茅臺，還有的人認為，但它只能是某一種酒種的代表，茅臺茅臺是醬香型白酒類的鼻祖好喝。中唯一多年來一直穩(wěn)定不變的.年份同等檔次的酒肯定茅臺好.五糧液\劍南春同屬中國白酒三大支柱.檔次是一樣的。只占喝酒的人當中的一小部分。兩次下料、而且酒質是，南方人不太喜歡這種香型的酒。香型所以就不好去比較它們的好壞，茅臺的香型不是適合很多人的口味，價位來講劍南春就實在很多.劍南春同屬中國白酒三大 支柱.哈哈。質量也大能一概而論1同等酒度同樣，酒精多了傷飛天肝是定論，茅臺茅臺好。茅臺酒和五糧液都是中國的好酒，數(shù)中國白酒界的國酒。2年份長檔次高的五糧液，跟茅臺、偶爾還是回味五糧液 的味道，我覺得劍南春好，釀制工藝簡單講12987工藝，你喜歡那種香型，茅臺酒是屬于醬香型的。五糧液的口感更清純一點，有的人認為茅臺醬香白酒一枝獨秀，穩(wěn)定不變的.用比較平常的話來說它比較烈。茅臺\五糧液，這三者中唯一多年來一直穩(wěn)定不變的。樓上的別胡說，哪個更加出名？沒喝過，茅臺酒是典型的醬香型，七次取酒，而且又是國酒，國酒”的自豪感。五糧液和茅臺都是，沒喝過茅臺。

　　五糧液屬于［濃香型］大曲酒。茅臺酒為［醬香型］大曲白酒。 兩種酒的風格和香型都是不一樣的，主要是看你老師的品味和偏愛了！ 　　反正，不論你買那一種酒，都是很貴重的禮物，其實主要不要買到假酒，因為這兩種酒生產工藝的要求，在一個地區(qū)都是配量銷售，，所以，假酒很多，如果花了錢買了假酒，你一片真心落個誤會實在是不值得，所以，真心需要真品，買到真酒比選擇哪一種酒更關鍵！你說呢？

五糧液屬于濃香型酒。茅臺酒為醬香型白酒。 這兩種酒都是真正糧食固態(tài)發(fā)酵的，喝了都不會上頭，但是茅臺屬于醬香型白酒，有收藏價值，五糧液屬于濃香型，不適合收藏。

那得看品種了 飛天茅臺不現(xiàn)在888 15年的茅臺現(xiàn)在4800 五糧液根本比不了

聽說五糧液喝了會頭疼，推薦茅臺

其實兩個就都挺好 只是濃度不一樣 這要看你的個人喜好了 喜歡喝烈酒還是什么

好酒好在哪？ 最近，酒協(xié)搞個白酒盲品，茅臺系列的酒很出彩。盲品也好，明比也好，茅臺、五糧液等大品牌的酒確定要好些。 什么酒是好酒？好酒好在哪？仁者見仁，智者見智。本人認為，主要應好在以下幾點：一是看著好，有特點，一眼就看出來是啥酒；看看茅臺、五糧液和劍南春的包裝和瓶型就明白了。二是聞著好，聞起來是怡人的酒香，而不是刺鼻的味道。三是喝著好，喝起來順口，甘咧的酒香讓人喜歡喝，而不是難以下咽。四是喝后好，喝多了不頭疼、不口干、醒酒快。五是價格好，酒的價格與價值相適應，性價比高。以上述標準來衡量，茅臺、1573、五糧液、劍南春和貴州的一些優(yōu)質白酒就是好酒（茅臺的價格含有其他價值，另當別論）。 常言道：云煙貴酒，酒是貴州的好，當然川酒等也有好酒。本人愛酒，100元以內的純糧酒，推薦以下白酒，值得一品：濃香型的貴州酒，如習水大曲，安酒，鴨溪窖，平壩窖，青酒，貴州醇；醬香型的貴州酒，如茅臺迎賓酒和王子酒，金沙酒，夜郎古，珍酒，習酒，碧春酒，筑春酒，貴酒等。四川的白酒，濃香型的如五糧液酒廠出品的尖莊曲酒和劍南春出品的綿竹大曲等名酒的低端系列酒，沱牌，全興，瀘州老窖頭曲等等；醬香的如郎酒，潭酒等。這些酒，純糧釀造，好喝實惠，作酒民的口糧酒很不錯。其他地方的酒，也有不少好酒，有機會再具體推薦。 如果用最暢銷的水晶52度五糧液和飛天53度茅臺酒與同種香型白酒的對比。我認為還是能夠分辨差異的，如果不能夠分辨差異要么就是嗅覺味覺不太靈敏或者說不知道如何分辨酒的差異。 上次為了驗證戰(zhàn)狼2里面吳京喝茅臺酒的事情特意做的實驗的時候本來是準備開一瓶茅臺酒的，可是在家里發(fā)現(xiàn)了還有差不多小半瓶2010年茅臺酒的瓶子。當我把蓋子撬開的時候，很明顯的能夠感受到優(yōu)質的醬香白酒舒適和優(yōu)雅。醬香突出但是不妖艷不飄忽，焦香夾雜著類似于陳皮的香氣和玫瑰花，一種很明顯的層次感，聞起來有一種類似于過期豬油的味道的油陳味非常的讓人愉悅。最特別的是喝的時候入口不刺激，沒有食用酒精喝起來的明顯的酒水分離現(xiàn)象。相反這個做實驗的酒整體好可以，但是陳皮味和油陳味不明顯……聞香的舒適性也沒有小半瓶茅臺酒舒適。所以說想盲品幾個酒的差異是不難的，只是看你是否善于去總結好酒的特征。 這個圖片可能很多朋友看了會覺得不舒服，今天來廣州辦點事情。下午和我媽媽在酒樓吃飯半天都沒有上菜，我就去轉轉看看大家喝什么酒，這個也是白酒相關人員的職業(yè)特性，突然看見服務員的車上有一個茅臺酒的盒子我跟著服務員等他放下以后我取出瓶子聞了一下，假酒無疑，而且是真瓶假酒。為什么假呢？因為他沒有茅臺酒所特有的那種酸香中包裹著花香，而且花香層次感非常強烈。上面是我去劍南春參觀學習的時候拍的照片，以前一直沒有品嘗過特別優(yōu)質的濃香原酒，雖然我是茅臺鎮(zhèn)人接觸醬香白酒居多但是我還是喝過很多醬香白酒，包括五糧液劍南春這些名酒的高端產品。當我喝了劍南春的原酒以后，我是市場上的很多劍南春估計都不是劍南春最優(yōu)質的原酒做的，為什么我??？因為市場上的很多劍南春他沒有劍南春所特有的甜香中包裹花香。所以分辨好酒不難只是看你是否愿意去體會和了解。 如果朋友們有興趣可以自己在家里多摸索，多思考和學習去，我相信你也可以很輕松的分辨出，盲品出酒的好壞。 茅酒手藝人maojiuyr 期待和你暢聊白酒 我不是來打廣告的，但是作為一個好酒無量的吃貨，可以非?？隙ǖ母嬖V大家貴的酒是真有貴的道理。 茅臺五糧液真的會更好喝一些，當然，前提是你喜歡醬香型和濃香型的酒。我們這里討論的是同一香型口味下面的貴和便宜的區(qū)別。 影響酒的口感因素其實已經分析的很明確了，無外乎，味道、氣味兒和口感。 酸甜苦辣大不同 味道無外乎酸甜苦辣。不喝酒人的人通常會說，酒只有辣味兒，這是不對的。酒的味道是一種又酸甜苦辣綜合而成的符合的味道。 酸味兒的主要源頭是醋酸，酒醋是一家，酸味兒就幫助。除了醋酸，還有很多乳酸或者檸檬酸之類的物質參與，讓酒有了綿軟的口感。 甜味兒是酒里面不可或缺的，這通常來自一些糖類物質。有些調酒師為了讓酒的口味更甜，還會加入蛋白糖。 值得注意的是酒的辣味其實并不來自于里面的乙醇，而是來源于一些多元醇，適當?shù)睦蔽秾τ谠黾泳频暮裰馗杏X也是有幫助的。 氣味兒是時間的積淀 比如茅臺酒代表的醬香型，真的是有豆醬的氣味兒；糯米酒真的是有糯米的香氣；玉米酒真的是有玉米的氣味兒。總之，不同的酒的香氣是完全不同。 除了這些基本的香氣，酒中還有很多雜質揮發(fā)物。特別是一些硫化氫、硫醇（臭雞蛋味兒）這樣的物質。存放的時間長了，這些物質才能揮發(fā)干凈，酒的味道才更好。 口感的秘密 酒的存放年頭越長，酒中的酒精和水確實在發(fā)生反應。最初，酒精和水都是分散的，但是它們會互相抱團，時間越長抱得團就越大，酒的口感也就越柔和。 總的來說，酒的好壞一是跟釀造工藝和環(huán)境和有關，二是跟存放時間有關。這兩者鵬仔一起就造成了好酒的稀缺性。有人說，好酒的成本也就幾毛錢而已，這種算法是不科學的，時間難道就不值錢了嗎？ 這里面確實也有例外，那就是牛欄山陳釀，簡稱白牛二，我一直覺得這種濃香型的白酒簡直是神物，可以用價格如此低廉的原料，勾兌出如此口感的酒。到目前為止，我還沒有碰到比這個更神的勾兌酒。 另外還要推薦一個被忽視的好酒類型，就是西鳳酒。長久以來西鳳酒都別，如果你喜歡一種介于濃香型（五糧液）和清香型（汾酒）之間的酒品的話，那西鳳酒無疑是一個非常好的選擇。這個問題挺有趣，品酒者最近一直在研究中國白酒文化，試著從不一樣的角度談談：1.什么叫“好喝” 是品質上的好喝呢，還是口感上的好喝？這很重要，關系到我們對酒的本質的定義。如果是口感上的好喝，相信茅臺、五糧液這樣的大品牌早已爐火純青，不會讓你失望。如果是品質上的好喝，這就不一定了，在50~100這個區(qū)間，民間的確有不亞于茅臺這些高檔大品牌的優(yōu)質白酒，有的品質甚至更勝。因此，從什么角度來定義“好喝”，決定了問題的本質。 2.從【色香味】上來定義酒的品質，誰也干不過大品牌 如今是一個全民“看臉”的時代，人們對產品的消費重形式多過于內涵，過于依賴“色香味”等外在感覺，從而忽略事物的本質，買衣服重款式多過于舒適，買手機重外形多過于性能，買食物重味道多過于 健康 ，由消費到生產，廠家自然就重“包裝營銷”而多過于“品質內涵”。如果從【色香味】的好壞上來判斷酒的品質，普通酒沒有誰能干得過大企業(yè)大品牌，資本浪潮下，所有人都在這方面下足了功夫，資本越雄厚的，自然做得越“好”，因此那些從口感、香味上來對比茅臺、五糧液與普通白酒差別的，遠離真正的酒之道，不值得推崇，也得不出像樣的結果。 3.弄清酒的本質，很重要 因此，從【色香味】的好壞上來對比酒的優(yōu)劣，是不足取的，應從“內涵”著手。古人曾說：“酒為百藥之長?！崩畎自娫唬骸叭ù蟮?，一斗合自然?！本频谋举|在于 健康 身體、愉悅身心。真正的好酒，反映到身體上——不會出現(xiàn)任何物理性傷害與痛苦，比如上頭燒心口干，甚至中毒死亡；真正的好酒，反映到心靈上——啟發(fā)人的真我良知，助人領悟大道真理。好酒不怕醉，只會對身心有益，不會對身心有害。 所以，對人身心的“ 健康 與否”，才是我們用來判斷酒的好壞的關鍵，以此為基礎來進行對比，方有切實結論。不管是茅臺、還是五糧液，還是什么酒，必須符合一個基本的“三不”原則——不上頭，不口干，不燒心，這“三不”是檢驗一款酒好壞的基礎，真正的好酒，喝再多也不會出現(xiàn)上頭燒心口干的癥狀，離此“三不”原則談好酒，全是耍流氓。4.有益身心的好酒，到底在哪里 好酒不在營銷里，不在品牌里，不在形式里，不在簡單的色香味里，對人身心 健康 的酒，才是真正的好酒。茅臺五糧液也好，郎酒、劍南春也罷，去掉外面的光環(huán)，都要遵循這個原則。那么對身心 健康 的酒，怎樣才能釀造出來呢？答：遵循傳統(tǒng)純糧固態(tài)發(fā)酵工藝，以高梁、大曲為原料發(fā)酵，酒度保持在52度左右，取純原味醬香，經“特殊自然窯養(yǎng)之法”，才能釀造出真正有益身心的好酒。為什么必須這樣？一句話概括：古法傳承，只有這樣才最符合自然釀造之道（具體查看“品酒者”其他文章，此不詳述）！ 與之相反的“新工藝白酒”（食用酒精勾兌配制酒），以西方食用酒精液態(tài)發(fā)酵工藝為基礎，改變傳統(tǒng)自然釀造工藝，追求“短平快”式低成本速效性生產，利用現(xiàn)代生化手段，人為干預自然發(fā)酵過程，行“勾兌配制化學添加劑”之事，中國老百姓將近半個世紀以來，喝的大多都是這種白酒。為什么近幾十年以來，喝酒“上頭”已成常態(tài)，好像不上頭的酒不能稱之為酒了。為什么白酒中毒事件越來越多？為什么大眾對白酒的態(tài)度越來越負能量？為什么年輕人越來越不喜歡白酒，轉移到了洋酒的陣營？5. 如果把品牌擋住盲喝，茅臺、五糧液真的比幾十元的普通酒好嗎？ 現(xiàn)在我們回到這個問題：如果把品牌擋住盲喝，茅臺、五糧液真的比幾十元的普通酒好喝嗎？答：未必！ 因此，如果去掉品牌光環(huán)，茅臺、五糧液真的未必就比幾十元的普通酒好！ 綜上，以“錢”為本的時代，一泡“屎”都能炒作成“燕窩魚翅”，就像銀屏上的小鮮肉大明星，真的就比某些普通演員好嗎？未必！只是沒有資本愿意炒作他們罷了。全民忽悠，房子能炒，情懷能炒，什么不能炒呢？更何況是酒的品牌！作為一個生活在浮躁時代下的酒民、飲者，一定要擦亮眼睛，切忌身陷“色香味”之泥潭，用身心的切實感受，把劣質酒拒之門外！ 首先告訴大家?guī)讉€經驗，喜好白酒的朋友都知道，看看我說的對不對。 1.各香型，醬香最貴，假酒最少，勾兌能做出醬香型口感的，那本錢也低不了，所以怕買到假酒，尤其送人的朋友，選擇醬香型就好。 2.90%的白酒都是所謂的勾兌酒（200元以內，各品牌都算上），都是七十多度的原漿+食用酒精降度數(shù)，這就是為什么白酒度數(shù)越低越便宜原因，另外，為什么有的賣幾塊，十幾塊，有的賣百十塊，原因是食用酒精也分高低貴賤。 3.談談五糧液和茅臺，兩者并不是一個檔次，五糧液五百以上就有（真五糧液而不是擦邊球品牌，比如五糧液 科技 有限公司或產地河南，只有宜賓五糧液集團才是真的五糧液），而茅臺1500+才是真茅臺（茅臺王子，茅臺迎賓都不是真正的茅臺，貴州茅臺酒才是真正意義上的茅臺）。五糧液和茅臺的區(qū)別在于，五糧液低端也有食用酒精兌原漿的情況，在五糧液人民大會堂檔次以上，才會有高度優(yōu)質原漿+略低檔原漿互摻來降低度數(shù)，而茅臺的起步就是高度優(yōu)質原漿加低度優(yōu)質原漿互摻。 另外，釀酒的工藝及傳承決定了白酒的價格，茅臺制曲工藝，至今無幾人學會，用了很多 科技 的方法來模擬人工，依舊失敗告終，比如測溫，濕度，記錄每個步驟的時間等，這就決定了白酒的價格。不過制酒行業(yè)里，掙的最多的是降度數(shù)的師傅，說白了，1噸的原漿，兌食用酒精，假設可出5噸成品50度白酒，但國內有行家，在不改變口感口味的情況下，或許可以調成5.5噸成酒，那多出的0.5噸，或許就是幾千萬的價值，因此這方面人才都是各大酒廠高薪聘請的香餑餑。 我做酒店有年，五糧液茅臺喝了不少，談點個人心得。 沒有喝過酒或喝酒少的人要排除，沒喝過五糧液茅臺酒的人要排除。盲喝只能在喝過這兩種酒的人中進行。五糧液和茅臺酒這兩種酒本身有很大的區(qū)別，一個濃香型一個醬香型，盲喝這兩種酒，只要喝過的，都能喝出來。如果在眾多的酒中要分辨出這兩種酒，那必須有喝五糧液茅臺酒的較長 歷史 。畢竟，這不神奇，靠的是經驗積累，叫做熟能生巧。 關于好喝，這是一個個人感受問題，與酒價高低關系不大。四川重慶的人大多 不喜歡茅臺的味道，一種東西燒糊了的味道，因為這邊的人喝慣了濃香型的白酒，與酒的好壞沒有關系。就好像中國人不習慣喝威士忌伏特加干紅葡萄酒一樣的道理，習慣了就好。 有條件的情況下，當然喝茅臺五糧液，品牌大質量有保證，且體面。幾十元的酒，只要堅持喝，一樣好喝，習慣了。所以，從好不好喝這個角度說，并無顯著區(qū)別，習慣就好。我跑了十幾年酒，在瀘州老窖郎酒汾酒集團今世緣酒業(yè)都呆過，濃醬清風兼米香型的酒高中低價位的都喝過。對于同企業(yè)的酒絕對是一分價錢一分貨:比如五糧液公司的酒的口感——五糧液 五糧春 五糧醇；洋河公司:夢9 夢6>夢3>天之藍 海之藍；郎酒公司:百年郎酒>青花郎 紅花郎 普通老郎酒；瀘州老窖:國窖1573>瀘州老窖特曲>瀘州老窖頭曲 瀘州老窖二曲等等。只要是全國性品牌，一分價錢一分貨。有也只是同質量的酒，強勢品牌的酒略比普通酒高一些。十五左右一瓶的，價格幾乎相差無幾。三十價位的，約百分之三到五的價格差異。一百價位的，約百分之三十差異。二百價位的，談不上差異，因為不是一線品牌你進商超根本賣不掉。普通酒在超市至多掛牌100，平時也賣不掉，逢年過節(jié)打對折賣，50一瓶。這樣的酒的酒質相當于強勢品牌的80~1oo的酒質。但是，強勢品牌的酒，商超掛牌8o~100的，批發(fā)部只要50~60。為此，按性價比來批較，100以內的酒，普通酒無任何優(yōu)勢。故而，幾十元的普通酒哪能與茅臺五糧液相比呢？ 肯定好喝，而且?guī)资钠胀ò拙聘鼪]有與茅臺，五糧液相題并論的可能，茅臺，五糧液選料獨特，嚴格，層層把關合格才能入料，而且工藝，窖池，都有上千幾百年 歷史 ，幾十元白酒現(xiàn)溜，現(xiàn)賣，更談不上進什么窯池！所以不能這么比！ 這個確實是不一樣的。我從小胃潰瘍，所以極少會喝白酒，每次應酬不得不喝時也很痛苦。所以白酒對我而言沒有貴賤和香型的區(qū)別。 第一次喝茅臺，酒是裝在飲料瓶子里的，根本沒有外包裝（混過 社會 的都知道，茅臺為什么會裝在飲料瓶子里），開始也不知道是什么酒。但是皺著眉頭喝了第一口，就發(fā)現(xiàn)口感不同，酒喝到嘴里比較稠，回口發(fā)甜不是特別燒的難受。這才專門問了一下才知道是茅臺。 五糧液入口的口感比較清冽，有點喝自來水和喝好的礦泉水的差異感覺。但沒有特別的回味，喝下去很燒。實在體會不到什么入口柔、一線喉的美妙感覺 大家好，我是@旗袍酒妹 關于茅臺和五糧液真的比普通酒好喝嗎？這個問題，我的回答是當然了。 首先，在關于茅臺和五糧液來說，它們兩個都屬于大品牌的酒，一個品牌從創(chuàng)作到發(fā)展，經歷更多磨煉，才成就了名揚萬里，在品質上占有一定優(yōu)勢，就如我們喝王老吉一樣，喝了王老吉，再喝其他涼茶就會排斥，畢竟正宗的產品它的配方，口感甚至受眾群體都有一定的扎實基礎，從品牌上它的優(yōu)勢就不容小墟。 其次，在口感風格上獨樹一幟，茅臺酒為代表的香型是醬香為主，屬于大曲酒類，它的醬香突出、優(yōu)雅細致、酒體醇厚且回味無窮，有微黃色的色澤，原料是純糧食坤沙酒，香氣久留杯中，而五糧液屬于濃香型大曲酒類，關于五糧液的特點可大致概括為六個字甜、綿、凈、香、醇、濃，用成語來形容：綿柔醇厚，清冽甘爽，醬香濃郁，香味協(xié)調，尾凈余長。 最后，在收藏價值上，茅臺和五糧液收藏價值高，正宗的茅臺和五糧液，無論是饋贈親友，還是自飲或是品飲都是高品質高端的美酒，無論是茅臺還是五糧液，都是值得選擇的好酒，它們的生產工藝、設備、發(fā)酵等都是精品。