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1，女武神什么什么等級(jí)的車
shiC級(jí)車
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2，啤酒是誰(shuí)研究出來(lái)的
啤酒的發(fā)明歷史瓶裝啤酒1568年在倫敦發(fā)明。慕尼黑啤酒德國(guó)不僅啤酒消費(fèi)量最大，生產(chǎn)的種類也繁多。有超濃黑啤酒，低糖啤酒，紅啤酒、白啤酒，香煙啤酒，雪糕啤酒等等。日常所喝的啤酒，只不過是各類啤酒中的一種，也就是口味清淡的熟啤酒Lager。這種啤酒是在19世紀(jì)左右由慕尼黑、布拉格、維也納地區(qū)的人們發(fā)明的，目前銷量占到世界啤酒總銷售量的90%。巴伐利亞有750多家釀酒廠，其中1040年成立的威恩斯特凡國(guó)家啤酒釀造廠是世界上最古老的啤酒釀造廠，釀造的啤酒有黑白艾克斯?jié)娞仄【啤⑷缕【?、烈性黑啤酒、比爾森啤酒、勞爾啤酒以及清涼麥芽啤酒。盡管德國(guó)的啤酒廠很多，但生產(chǎn)規(guī)模都不是特別大，其原因是為了給就近的居民提供新鮮的啤酒。為了保持知己自己啤酒的風(fēng)格和口味，每個(gè)啤酒釀造師都把自己的釀造秘方視如珍寶，從不外傳，但是他們又共同遵守著一個(gè)約定，就是按照1516年威廉赫姆公爵四世時(shí)期規(guī)定的純度釀造啤酒。根據(jù)這一規(guī)定，在生產(chǎn)啤酒時(shí)，只允許使用大麥、啤酒花、酵母和水，除此之外不能摻加其他任何物質(zhì)。 這是一部分，具體可去這里看看： http://www.gh.pku.edu.cn/ngsh/flzk/whdoc10.htm
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3，德國(guó)啤酒有多好
啤酒的逸聞向來(lái)不少，《最后一役》記載，蘇聯(lián)紅軍攻進(jìn)柏林時(shí)，城里最后一家堅(jiān)持生產(chǎn)的是一座啤酒廠。從書本上也能看到德國(guó)人和啤酒的關(guān)系，歌德《浮士德》里寫道：“那些活潑的娘兒們走得真抖擻！老兄，來(lái)吧，咱們得緊跟在她們背后。一袋辣口的烤煙，一杯烈性的啤酒，再加上一位巧打扮的美多嬌，這就合我的胃口?！被蛘呗犚欢胃鑴 赌岵埜琛?，女武神唱給齊格弗里德：“我給你帶來(lái)啤酒，盛滿歌聲和呢喃，杯中的魔力讓你忘記一切煩憂?！痹诒睔W神話里，女武神釀造的啤酒據(jù)說是不死之水。在芬蘭敘事史詩(shī)“Kalewala”中，有大約400行用來(lái)贊美啤酒，而只有200行來(lái)描述世界的起源。
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4，女武神這個(gè)皮膚那么恐怖的嗎玩的時(shí)候我被
其實(shí)內(nèi)測(cè)時(shí)期還有一款英雄和皮膚，他就是艾琳以及女武神的皮膚。當(dāng)時(shí)在內(nèi)測(cè)時(shí)期，只要達(dá)到一定的等級(jí)就可以免費(fèi)獲得這個(gè)英雄和皮膚了。因?yàn)楫?dāng)時(shí)游戲并不火爆，所以擁有這款皮膚的人很少很少。曾經(jīng)有玩家在網(wǎng)上出售這個(gè)英雄和皮膚，售價(jià)是500元，這也從側(cè)面說明了這款皮膚的稀有程度。
5，啤酒是誰(shuí)發(fā)明的
蘇美爾人。巴黎盧浮宮博物館內(nèi)的“藍(lán)色紀(jì)念碑”上，記錄了公元前3世紀(jì)巴比倫的蘇美爾人以啤酒祭祀女神的情形。其實(shí)，啤酒的發(fā)明者是蘇美爾人。啤酒是世上最古老的飲料之一，其最早歷史可追溯到公元前3100-3500年前的新石器時(shí)代的美索不達(dá)米亞，伊朗西部的札格羅斯山脈的戈丁山丘一帶蘇美人留下了啤酒制作方法的相關(guān)文獻(xiàn)。此外，已出土的文物中記載了一首《給女神寧卡西的圣歌》，提到了美索不達(dá)米亞平原的啤酒女神“寧卡西”以及啤酒釀造技術(shù)。有資料顯示，啤酒由公元前3000年的日耳曼人及凱爾特人部落帶到整個(gè)歐洲，當(dāng)時(shí)主要是家庭作坊釀造。早期的歐洲啤酒中可能加入了包括水果，蜂蜜，各種植物，香料及其它的物質(zhì)如有麻醉成分的草等物質(zhì)，但這些添加劑中似乎并未包括啤酒花。酒花作添加劑在公元822年左右被一個(gè)卡洛林
王朝的修道院長(zhǎng)在著作中提及。到公元7世紀(jì)時(shí)，啤酒也有在過歐洲的修道院生產(chǎn)及銷售，但家庭作坊依然是其主要來(lái)源。工業(yè)革命開始后，啤酒的生產(chǎn)開始從家庭手工釀造轉(zhuǎn)至工業(yè)化生產(chǎn)，工業(yè)化啤酒廠從19世紀(jì)開始占主導(dǎo)地位，材料百分比的計(jì)量技術(shù)及溫度測(cè)算大大推進(jìn)了啤酒釀制的發(fā)展。如今，啤酒釀造工業(yè)遍布全球，其中包括許多大型的跨國(guó)啤酒公司和不計(jì)其數(shù)的小型酒吧或釀造廠。在2006年，全球啤酒產(chǎn)量超過1.33億噸（約350億加侖），等于一個(gè)棱寬510米的立方體水池的容積，相當(dāng)于每年銷售1.32億個(gè)立方的啤酒。全球啤酒的銷售收入可達(dá)約2,945億美金（約1,477億歐元）。芬蘭、丹麥、澳洲、德國(guó)和愛爾蘭無(wú)論以啤酒單位銷售量還是人均消費(fèi)計(jì)算，都是世界上最高的國(guó)家之一，這五個(gè)國(guó)家亦擁有眾多世界級(jí)的啤酒品牌，是當(dāng)今世界的五大啤酒國(guó)。中國(guó)周代即有發(fā)芽谷物釀醴的工序，有所謂“曲法釀酒、蘗法釀醴”，后因厭棄醴味薄，遂至失傳。擴(kuò)展資料：“啤酒”的名稱是由外文的諧音譯過來(lái)的，拿啤酒的“啤”字來(lái)說，中國(guó)過去的字典里是不存在的。后來(lái)，有人根據(jù)國(guó)外對(duì)啤酒的稱呼如德國(guó)、荷蘭稱“Bier”；英國(guó)稱“Beer”；法國(guó)稱“Biere”；意大利稱“Birre”；羅馬尼亞稱“Berea”等等，這些外文都含有“啤”字的音，于是譯成中文“啤”字創(chuàng)造了這個(gè)外來(lái)語(yǔ)文字，又由于具有一定的酒精，故翻譯時(shí)用了“啤酒”一詞，一直沿用至今。正因?yàn)槠【埔源篼溠繛橹饕?，所以日本人也稱啤酒為“麥酒”。在色澤方面，大致分為淡色、濃色和黑色3種，不管色澤深淺，均應(yīng)清亮、透明無(wú)渾濁現(xiàn)象；注入杯中時(shí)形成泡沫，應(yīng)潔白、細(xì)膩、持久、掛杯；有獨(dú)特的酒花香味和苦味，淡色啤酒較明顯，且酒體爽而不淡，柔和適口，而濃色啤酒苦味較輕，具有濃郁的麥芽香味，酒體較醇厚；含有飽和溶解的CO2，有利于啤酒的起泡性，飲用后有一種舒適的刺激感覺；應(yīng)長(zhǎng)時(shí)間保持其光潔的透明度，在規(guī)定的保存期內(nèi)，不應(yīng)有明顯的懸浮物。參考資料來(lái)源：百度百科-啤酒
6，饑荒女武神去永冬帶什么
女武神的三維120，120，200，200血量，再加上吸血效果(據(jù)說要帶著戰(zhàn)爭(zhēng)頭盔)，很肉了，穿上護(hù)甲，單挑任何怪物。饑荒女武神有什么優(yōu)點(diǎn):《饑荒》中女武神怎么樣?相信很多玩家已經(jīng)解鎖獲得了女武神,接下來(lái)為大家介紹的是饑荒中女武神的一些優(yōu)點(diǎn),感興趣的玩家一起來(lái)
7，啤酒是誰(shuí)發(fā)明的有史可考嗎如題 謝謝了
世界啤酒業(yè)的發(fā)展 啤酒的起源與谷物的起源密切相關(guān)。人類使用谷物制造酒類飲料已有8000多年的歷史。已知最古老的酒類文獻(xiàn)，是公元前6000年左右巴比倫人用黏土板雕刻的獻(xiàn)祭用啤酒制作法。公元前4000年美索不達(dá)米亞地區(qū)已有用大麥、小麥、蜂蜜制作的16種啤酒。公元前3000年起開始使用苦味劑。公元前18世紀(jì)，古巴比倫國(guó)王漢穆拉比(Hammurapi？～公元前1750)頒布的法典中，已有關(guān)於啤酒的詳細(xì)記載。公元前1300年左右，埃及的啤酒作為國(guó)家管理下的優(yōu)秀產(chǎn)業(yè)得到高度發(fā)展。拿破侖的埃及遠(yuǎn)征軍在埃及發(fā)現(xiàn)的羅塞塔石碑上的象形文字表明，在公元前196年左右當(dāng)?shù)匾咽⑿衅【凭蒲纭？辔秳╇m早已使用，但首次明確使用酒花作為苦味劑是在公元 768年。啤酒的釀造技術(shù)是由埃及通過希臘傳到西歐的。公元1～2世紀(jì)，古羅馬政治家普利尼(公元62～113)曾提到過啤酒的生產(chǎn)方法，其中包括酒花的使用。中世紀(jì)以前，啤酒多由婦女在家庭釀制。到中世紀(jì)，啤酒的釀造已由家庭生產(chǎn)轉(zhuǎn)向修道院、鄉(xiāng)村的作坊生產(chǎn)，并成為修道院生活的一個(gè)重要內(nèi)容。修道院的主要飲食是面包和啤酒。中世紀(jì)的修道院，改進(jìn)了啤酒釀造技術(shù)，與此同時(shí)啤酒的貿(mào)易關(guān)系也建立并掌握在牧師手中。中世紀(jì)，在歐洲可用啤酒來(lái)向教會(huì)交納什一稅、進(jìn)行交易和向go-vern-ment繳稅。在中世紀(jì)的德國(guó)，啤酒的釀造業(yè)主結(jié)成了堅(jiān)犟的同業(yè)公會(huì)。使用啤酒花作苦味劑的德國(guó)啤酒也已輸往國(guó)外，不來(lái)梅、漢堡等城市均因此而繁榮起來(lái)。17～18世紀(jì)，德國(guó)啤酒盛行，一度使葡萄酒不景氣。19世紀(jì)初，英國(guó)的啤酒生產(chǎn)大規(guī)模工業(yè)化，年產(chǎn)量達(dá)20Ml。19世紀(jì)中葉，德國(guó)巴伐利亞洲開始出現(xiàn)下面發(fā)酵法，釀出的啤酒由於風(fēng)味好，逐漸在全國(guó)流行。目前在德國(guó)，92％的啤酒是下面發(fā)酵法生產(chǎn)的。德國(guó)在19世紀(jì)頒布法令，嚴(yán)格規(guī)定碑酒的原料以保持啤酒的純度，而且由於實(shí)行下面發(fā)酵法和進(jìn)行有規(guī)律的酵母純粹培養(yǎng)，從而提高了啤酒的質(zhì)量，成為近代慕尼黑啤酒享有盛譽(yù)的基礎(chǔ)。在美洲新大陸，17世紀(jì)初由荷蘭、英國(guó)的新教徒帶入啤酒技術(shù)，1637年在馬薩諸塞建立了最初的啤酒工廠。不久，啤酒作為近代工業(yè)迅速發(fā)展，使美國(guó)成為超過德國(guó)的啤酒生產(chǎn)國(guó)。19世紀(jì)，釀造學(xué)家相繼闡明有關(guān)釀造技術(shù)。1857年，L.巴斯德確立生物發(fā)酵學(xué)說；1845年，C.J.巴林闡明發(fā)酵度理論；1881年，E.漢森發(fā)明了酵母純粹培養(yǎng)法，使啤酒釀造科學(xué)得到飛躍的進(jìn)步，由神秘化、經(jīng)驗(yàn)主義走向科學(xué)化。蒸汽機(jī)的應(yīng)用，1874年林德冷凍機(jī)的發(fā)明，使啤酒的工業(yè)化大生產(chǎn)成為現(xiàn)實(shí)。目前全世界啤酒年產(chǎn)量已居各種酒類之首，已突破100000Ml。1986年全世界生產(chǎn)啤酒101588.7Ml。產(chǎn)量位於前10名的國(guó)家見表1 1986年啤酒產(chǎn)量居前10名的國(guó)家 。 中國(guó)啤酒業(yè)的發(fā)展 19世紀(jì)末，啤酒輸入中國(guó)。1900年俄國(guó)人在
哈爾濱市首先建立了烏盧布列希夫斯基啤酒廠；1901年俄國(guó)人和德國(guó)人聯(lián)合建立了哈蓋邁耶爾-柳切爾曼啤酒廠；1903年捷克人在哈爾濱建立了東巴伐利亞啤酒廠；1903年德國(guó)人和英國(guó)人合營(yíng)在
青島建立了英德啤酒公司(青島啤酒廠前身)；1905年德國(guó)人在哈爾濱建立了梭忌怒啤酒廠。此后，不少外國(guó)人在東北和天津、上海、北京等地建廠，如東方啤酒廠建於1907年，谷羅里亞啤酒廠建於1908年，上海斯堪的納維亞啤酒廠(上海啤酒廠前身)建於1920年，
哈爾濱啤酒廠建於1932年，上海怡和啤酒廠(華光啤酒廠前身)建於1934年，瀋陽(yáng)啤酒廠建於1935年，亞細(xì)亞啤酒廠建於1936年，北京啤酒廠建於1941年等。這些酒廠分別由俄、德、波、日等國(guó)商人經(jīng)營(yíng)。中國(guó)人最早自建的啤酒廠是1904年在哈爾濱建立的東北三省啤酒廠，其次是1914年建立的五洲啤酒汽水廠(哈爾濱)，1915年建立的北京雙合盛啤酒廠，1920年建立的山東煙臺(tái)醴泉啤酒廠(煙臺(tái)啤酒廠前身)，1935年建立的廣州五羊啤酒廠(廣州啤酒廠前身)。當(dāng)時(shí)中國(guó)的啤酒業(yè)發(fā)展緩慢，分布不廣，產(chǎn)量不大。生產(chǎn)技術(shù)掌握在外國(guó)人手中，生產(chǎn)原料麥芽和酒花都依靠進(jìn)口。1949年以前，全國(guó)啤酒廠不到十家，總產(chǎn)量不足萬(wàn)噸。1949年后，中國(guó)啤酒工業(yè)發(fā)展較快，并逐步擺脫了原料依賴進(jìn)口的落后狀態(tài)。1979年產(chǎn)量達(dá)到510Ml，1986年產(chǎn)量達(dá)到4000Ml。中國(guó)的啤酒於1954年開始進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)，當(dāng)時(shí)出口僅0.3Ml，到1980年已猛增到26Ml)。 【啤酒原料】 啤酒的原料為大麥、釀造用水、酒花、酵母以及淀粉質(zhì)輔助原料(玉米、大米、大麥、小麥等)和糖類輔助原料等。
8，icc女武神是什么
女武神有兩種，一個(gè)是綠龍前的小BOSS，掉落一個(gè)寒冰牌子，還有一個(gè)是巫妖王第3階段使用的技能，會(huì)召喚出來(lái)的。綠龍門前的一只小怪，一個(gè)冰霜牌子450點(diǎn)聲望。瓦格里的加大版。幫你去看看了nga的物品掉落，女武神并沒有掉落戰(zhàn)斗寵物的。你從哪里聽說的呢？
9，啤酒是誰(shuí)研究出來(lái)的
北歐以前的傳統(tǒng)是由女性釀造啤酒的，那些女性就是傳說中的“女武神”(北歐神話中決定誰(shuí)該陣亡并將陣亡將士引至英烈祠的女神)，她們釀造出的酒被視為“不死之水”。這種習(xí)俗也流傳到了德國(guó)北部，年輕女人出嫁時(shí)會(huì)帶著不同的釀造囂具到夫家。這種傳統(tǒng)直到公元8世紀(jì)葡萄酒文化的涌入才有所改變。由于德國(guó)地處北歐，氣候嚴(yán)寒，啤酒不僅可以御寒，還跟洋蔥一樣被當(dāng)成藥物，用來(lái)醫(yī)治壞血病，加上嚴(yán)寒不能種植葡萄，啤酒便成了德國(guó)的飲料之王.北歐的女武神（、*釀酒的女人）啤酒的發(fā)明歷史瓶裝啤酒1568年在倫敦發(fā)明。慕尼黑啤酒德國(guó)不僅啤酒消費(fèi)量最大，生產(chǎn)的種類也繁多。有超濃黑啤酒，低糖啤酒，紅啤酒、白啤酒，香煙啤酒，雪糕啤酒等等。日常所喝的啤酒，只不過是各類啤酒中的一種，也就是口味清淡的熟啤酒Lager。這種啤酒是在19世紀(jì)左右由慕尼黑、布拉格、維也納地區(qū)的人們發(fā)明的，目前銷量占到世界啤酒總銷售量的90%。巴伐利亞有750多家釀酒廠，其中1040年成立的威恩斯特凡國(guó)家啤酒釀造廠是世界上最古老的啤酒釀造廠，釀造的啤酒有黑白艾克斯?jié)娞仄【?、三月啤酒、烈性黑啤酒、比爾森啤酒、勞爾啤酒以及清涼麥芽啤酒。盡管德國(guó)的啤酒廠很多，但生產(chǎn)規(guī)模都不是特別大，其原因是為了給就近的居民提供新鮮的啤酒。為了保持知己自己啤酒的風(fēng)格和口味，每個(gè)啤酒釀造師都把自己的釀造秘方視如珍寶，從不外傳，但是他們又共同遵守著一個(gè)約定，就是按照1516年威廉赫姆公爵四世時(shí)期規(guī)定的純度釀造啤酒。根據(jù)這一規(guī)定，在生產(chǎn)啤酒時(shí)，只允許使用大麥、啤酒花、酵母和水，除此之外不能摻加其他任何物質(zhì)。 這是一部分，具體可去這里看看： http://www.gh.pku.edu.cn/ngsh/flzk/whdoc10.htm
10，饑荒聯(lián)機(jī)女武神打龍蜻蜓需要準(zhǔn)備什么裝備
首先在下知道一定要準(zhǔn)備回血的東西，我看他們都是餃子，但是我仿佛……配不出餃子？？然后就選擇了甜蜜金磚——蜂蜜加小肉 蛋 任意蔬菜，準(zhǔn)備了18個(gè)，以及蜜汁火腿——蜂蜜 大肉 大肉 任意蔬菜or蛋類，準(zhǔn)備了33個(gè)。以及蜂蜜膏藥這個(gè)不多就準(zhǔn)備了4、5個(gè)主要是……沒去采蘆葦……然后是照明，樓主開了MOD，有一個(gè)放在地上的燈叫什么來(lái)的，剛?cè)タ戳艘谎劢小奥窡簟边@個(gè)燈好使?。》旁诘厣夏莻€(gè)照明還是挺廣的！而且天黑自動(dòng)亮也不用加染料，制作材料 1 個(gè)石頭 3 個(gè)樹枝 1 個(gè)繩子 1 只螢火蟲，還是永久性的！然后因?yàn)槭嵌焖晕以诘扰赃呥€建了一個(gè)石羹火保暖來(lái)的。接下來(lái)是裝備，在下在尋找大象的時(shí)候找到了一只鋼羊……沒錯(cuò)就是那只灰色的看起來(lái)毛茸茸還會(huì)拿鼻涕粘你的那只很惡心的生物……由于它老是粘著我所以我死了很多回……比較走運(yùn)的是剛好牛發(fā)情了，所以就引去牛旁邊讓牛幫忙gank了！掉了鋼絨啊，肉啊，還有鼻涕……由于我的不走心操作……鼻涕特么的……吃了下去……惡心的我隔著屏幕都反胃……用這個(gè)鋼絨和豬皮什么的做了頭盔，豬皮頭盔準(zhǔn)備了八個(gè)，鋼盔一個(gè)，女武神的頭盔撿了一個(gè)……總共是個(gè)頭盔！木架準(zhǔn)備了六個(gè)，大理石甲一個(gè)，攻擊的武器我本來(lái)準(zhǔn)備了幾個(gè)觸手棒子，然后發(fā)現(xiàn)還是火腿球棒好用……因?yàn)橛|手那個(gè)有耐久，而火腿只要沒壞就可以打，傷害也算高了。再有就是一定要準(zhǔn)備一個(gè)排簫，大家都知道的，很多攻略也有寫，在龍暴怒的時(shí)候趕緊吹簫，安撫它然后接著揍它……有種給了糖又給幾拳的感覺……這都不是事兒！你這個(gè)問題好復(fù)雜啊。多人玩聯(lián)機(jī)的話女武神一般負(fù)責(zé)難打的怪物，比如牛啊，電羊啊，boss啊，責(zé)任重大，總之戰(zhàn)斗任務(wù)你來(lái)比較好，傷害比較高，殺死怪物回血回精神值，一般的建設(shè)可以交給隊(duì)友完成，不過前期探圖是關(guān)鍵，先和隊(duì)友把整個(gè)地圖打開吧，對(duì)了，女武神的裝備可以給隊(duì)友的，他的裝備很不錯(cuò)，帽子防雨又頂傷害，可以給隊(duì)友一人一套。
11，新鮮啤酒酵母是什么
北歐以前的傳統(tǒng)是由女性釀造啤酒的，那些女性就是傳說中的“女武神”(北歐神話中決定誰(shuí)該陣亡并將陣亡將士引至英烈祠的女神)，她們釀造出的酒被視為“不死之水”。這種習(xí)俗也流傳到了德國(guó)北部，年輕女人出嫁時(shí)會(huì)帶著不同的釀造囂具到夫家。這種傳統(tǒng)直到公元8世紀(jì)葡萄酒文化的涌入才有所改變。由于德國(guó)地處北歐，氣候嚴(yán)寒，啤酒不僅可以御寒，還跟洋蔥一樣被當(dāng)成藥物，用來(lái)醫(yī)治壞血病，加上嚴(yán)寒不能種植葡萄，啤酒便成了德國(guó)的飲料之王。 德國(guó)人都以自己的啤酒文化的精純而自豪，這是有史可考的。公元1516年，巴伐利亞公爵威廉四世為了保持啤酒的精純，編纂了一部嚴(yán)苛的法典“精純戒律”，明確規(guī)定只能用大麥(以及后來(lái)的大麥芽汁)、水及啤酒花生產(chǎn)啤酒，這是人類歷史上最古老的食品法律文獻(xiàn)。 19世紀(jì)工業(yè)革命開始后，蒸汽機(jī)的出現(xiàn)大大提高了啤酒的產(chǎn)量，冷卻器的發(fā)明使啤酒可以整年貯存，鐵路、海運(yùn)、航空運(yùn)輸?shù)拈_拓和發(fā)展，使啤酒在更短時(shí)間內(nèi)運(yùn)往世界各地，復(fù)雜的電子設(shè)備完成配制、釀造過程，而不再靠人的“靈魂和感覺”了，這使啤酒的品質(zhì)更加穩(wěn)定，品種更加多樣。 啤酒中含有許多有價(jià)值的礦物質(zhì)和維生素，其低酒精度和高二氧化碳也有助于放松身體，同時(shí)能沖刷掉對(duì)身體有害的物質(zhì)，洗凈腎臟等。德國(guó)人對(duì)啤酒的狂熱很大部分的原因應(yīng)該是緣于此。啤酒，從歷史走向未來(lái)，將一直滲透德國(guó)文化中，成為它的一部分。啤酒酵母 用于釀造啤酒的酵母。多為釀酒酵母（sac-charomyces cerevisiae）的不同品種。 e．c．hansen（1883）開始分離培養(yǎng)酵母并將它用于釀造啤酒。丹麥carlsberg釀造研究所的下面酵母是有名的。其它著名的啤酒酵母有德國(guó)的saaz型下面酵母，英、日等國(guó)的上面酵母。細(xì)胞形態(tài)與其它培養(yǎng)酵母相同，為近球形的橢圓體，與野生酵母不同。啤酒酵母是啤酒生產(chǎn)上常用的典型的上面發(fā)酵酵母。除用于釀造啤酒、酒精及其他的飲料酒外，還可發(fā)酵面包。菌體維生素、蛋白質(zhì)含量高，可作食用、藥用和飼料酵母，還可以從其中提取細(xì)胞色素c、核酸、谷胱甘肽、凝血質(zhì)、輔酶a和三磷酸腺苷等。在維生素的微生物測(cè)定中，常用啤酒酵母測(cè)定生物素、泛酸、硫胺素、吡哆醇和肌醇等。啤酒酵母在麥芽汁瓊脂培養(yǎng)基上菌落為乳白色，有光澤，平坦，邊緣整齊。無(wú)性繁殖以芽殖為主。能發(fā)酵葡萄糖、麥芽糖、半乳糖和蔗糖，不能發(fā)酵乳糖和蜜二糖。 按細(xì)胞長(zhǎng)與寬的比例，可將啤酒酵母分為三組。第一組的細(xì)胞多為圓形、卵圓形或卵形（細(xì)胞長(zhǎng)/寬＜2），主要用于酒精發(fā)酵、釀造飲料酒和面包生產(chǎn)。第二組的細(xì)胞形狀以卵形和長(zhǎng)卵形為主，也有圓或短卵形細(xì)胞(細(xì)胞長(zhǎng)/寬≈2)。這類酵母主要用于釀造葡萄酒和果酒，也可用于啤酒、蒸餾酒和酵母生產(chǎn)。第三組的細(xì)胞為長(zhǎng)圓形(細(xì)胞長(zhǎng)/寬＞2)。這類酵母比較耐高滲透壓和高濃度鹽，適合于用甘蔗糖蜜為原料生產(chǎn)酒精。