除了茅臺(tái)還有哪些國(guó)企酒,醬酒除了茅臺(tái)陳醬987外還有什么哪些牌子

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1,醬酒除了茅臺(tái)陳醬987外還有什么哪些牌子

還有郎酒賴茅,習(xí)酒是醬香型白酒。
貴州茅臺(tái)仁和酒業(yè)8年陳釀是真的。

醬酒除了茅臺(tái)陳醬987外還有什么哪些牌子

2,茅臺(tái)鎮(zhèn)除了茅臺(tái)集團(tuán)排名第二的酒是什么

很多人都喜歡喝茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒,會(huì)發(fā)現(xiàn)茅臺(tái)鎮(zhèn)除了茅臺(tái)集團(tuán)以外排名第二的酒就是徐坤酒業(yè)。這種酒名氣也特別大,喝起來(lái)口感比較好,所以值得嘗試。一、茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒很多人都喜歡喝茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒,知道茅臺(tái)集團(tuán)特別出名,除了這個(gè)集團(tuán)之外,排名第二的酒業(yè)就是徐坤酒業(yè),質(zhì)量比較好,而且在當(dāng)?shù)氐拿麣庖脖容^大。拿到這里就可以品嘗當(dāng)?shù)氐木?,?huì)發(fā)現(xiàn)酒的標(biāo)準(zhǔn)比較高,雖然價(jià)格不是特別昂貴,質(zhì)量是非常好的。因?yàn)閮r(jià)格不同所以質(zhì)量也有所不同,有200多的酒,也有1000多的酒是茅臺(tái)鎮(zhèn)最老的企業(yè)之一,而且老酒能夠達(dá)到近萬(wàn)噸價(jià)值是比較高的??梢园l(fā)現(xiàn)茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒除茅臺(tái)之外,很多酒企業(yè)文化比較深,還有一些老酒儲(chǔ)存時(shí)間有20年到30年是比較稀缺的一種酒類。二、美味的酒來(lái)到徐坤酒業(yè)可以發(fā)現(xiàn)這里有古老的酒壇里面從珍藏著,最老的酒是1953年的酒跟茅臺(tái)最老的一批酒,有可比之處,會(huì)發(fā)現(xiàn)價(jià)值非常的高。中國(guó)的酒文化歷史比較悠久,不同的酒有不同的味道,會(huì)發(fā)現(xiàn)白酒品種比較多,而且香味不一樣,有濃香型醬香型,所以每個(gè)地方都有特色的白酒。茅臺(tái)鎮(zhèn)也是國(guó)營(yíng)酒企的一家,所以茅臺(tái)集團(tuán)的酒產(chǎn)值也比較高,能夠達(dá)到八成以上因?yàn)槎愂找灿芯懦?,所以給人的感覺(jué)茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒都比較昂貴,但是來(lái)到當(dāng)?shù)貢?huì)發(fā)現(xiàn)并不是這樣的,本地的酒是比較便宜,而且還有特色在里面。對(duì)于一些喜歡喝酒的人來(lái)說(shuō),來(lái)到茅臺(tái)鎮(zhèn)真的是一種享受酒文化比較多,而且產(chǎn)酒的集團(tuán)也比較多,可以品嘗各個(gè)地方的名酒,從而也是一種舌尖上的享受,更深入的了解酒文化。

茅臺(tái)鎮(zhèn)除了茅臺(tái)集團(tuán)排名第二的酒是什么

3,白酒除了茅臺(tái)五糧液還有啥品牌

三遷坊白酒由孟子后人所創(chuàng),繼承祖先三遷典故,以三遷為名,發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)文化,是國(guó)內(nèi)知名的品牌。三遷坊白酒
瀘州老窖、劍南春、郎酒、西鳳酒、汾酒、董酒全興大曲、黃鶴樓、白云邊、文君酒等

白酒除了茅臺(tái)五糧液還有啥品牌

4,比茅臺(tái)酒還有名的是什么酒

當(dāng)然除了茅臺(tái)之外的“多強(qiáng)”,則分別是五糧液、汾酒等名酒。市值上茅臺(tái)是絕對(duì)的老大哥,但口味上茅臺(tái)很難碾壓其他“巨頭”。今天,我就給大家介紹3款能夠和茅臺(tái)并駕齊驅(qū)的好酒。1、郎酒郎酒也是歷史十分悠久的一種酒,它起源于漢代,到宋代的時(shí)候,釀造技藝逐漸完善,又經(jīng)過(guò)一千多年的發(fā)展,形成了如今的郎酒。如今市面上的郎酒,基本都來(lái)自四川省赤水河畔二郎鎮(zhèn),這里是釀造白酒的天然好地方,赤水河自古以來(lái)就有“美酒河”的美譽(yù),盛產(chǎn)醬香型白酒,而郎酒則是醬香型白酒的代表之一。釀制郎酒用的水十分講究,取材自天然的龍洞山泉水,這里是水經(jīng)過(guò)國(guó)家認(rèn)證,富含多種礦物元素,非常制造礦泉水和釀酒。如今郎酒已經(jīng)被國(guó)家質(zhì)檢總局實(shí)施“地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)”,是四川省二郎鎮(zhèn)的名片,如果它的味道不行,想來(lái)是得不到相關(guān)部門(mén)如此重視的。,畢竟茅臺(tái)的市值已經(jīng)突破一萬(wàn)億了,放眼整個(gè)世界,在酒業(yè)里面,都是絕對(duì)的巨頭。如今的中國(guó),酒業(yè)發(fā)展迅速,茅臺(tái)的異軍突起,讓國(guó)內(nèi)酒業(yè)成為一超多強(qiáng)的局面,最強(qiáng)大的就是茅臺(tái),這一點(diǎn)毋庸置疑,不管是股價(jià)還是受歡迎程度、保值率都足以讓茅臺(tái)坐上國(guó)內(nèi)第一酒的寶座。除了茅臺(tái)之外的“多強(qiáng)”,則分別是五糧液、汾酒等名酒。市值上茅臺(tái)是絕對(duì)的老大哥,但口味上茅臺(tái)很難碾壓其他“巨頭”。今天,我就給大家介紹3款能夠和茅臺(tái)并駕齊驅(qū)的好酒。1、郎酒郎酒也是歷史十分悠久的一種酒,它起源于漢代,到宋代的時(shí)候,釀造技藝逐漸完善,又經(jīng)過(guò)一千多年的發(fā)展,形成了如今的郎酒。如今市面上的郎酒,基本都來(lái)自四川省赤水河畔二郎鎮(zhèn),這里是釀造白酒的天然好地方,赤水河自古以來(lái)就有“美酒河”的美譽(yù),盛產(chǎn)醬香型白酒,而郎酒則是醬香型白酒的代表之一。釀制郎酒用的水十分講究,取材自天然的龍洞山泉水,這里是水經(jīng)過(guò)國(guó)家認(rèn)證,富含多種礦物元素,非常制造礦泉水和釀酒。如今郎酒已經(jīng)被國(guó)家質(zhì)檢總局實(shí)施“地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)”,是四川省二郎鎮(zhèn)的名片,如果它的味道不行,想來(lái)是得不到相關(guān)部門(mén)如此重視的。2、珍酒茅臺(tái)的味道有其獨(dú)特之處,但市面上有一種酒的味道和茅臺(tái)十分相似,那就是珍酒。珍酒和茅臺(tái)同宗同源,雖然誕生的歷史比較短,但是珍酒的釀酒師都是從茅臺(tái)酒廠出來(lái)的,所以珍酒又被人稱為“異地茅臺(tái)”、“平價(jià)茅臺(tái)”,不管是香味還是微量元素的種類和含量,珍酒和茅臺(tái)都十分相似。如今茅臺(tái)的價(jià)格已經(jīng)不是一般人能夠接受的了,如果你錢(qián)包不夠厚,又想要嘗試茅臺(tái)的味道,那可以買(mǎi)珍酒,花小錢(qián)品嘗到茅臺(tái)同款,也是很不錯(cuò)的選擇。3、汾酒茅臺(tái)、郎酒、珍酒這3種酒都是有代表性的醬香型白酒,而汾酒則是清香型白酒的代表之一。汾酒最早起源于1500年前的南北朝時(shí)期,據(jù)說(shuō)北齊武成帝就十分熱愛(ài)汾酒,因此,汾酒也是最早的國(guó)酒”。

5,最新獲得有機(jī)認(rèn)證的白酒有哪些

茅臺(tái)酒和金木瓜酒 河南金木瓜實(shí)業(yè)有限公司生產(chǎn)的〈金木瓜酒〉于2012年10月26日獲得國(guó)家有機(jī)酒認(rèn)證!
目前據(jù)我所知:除茅臺(tái)酒外,金木瓜酒也于2012年10月26日獲得國(guó)家有機(jī)白酒認(rèn)證。

6,除了茅臺(tái)貴州還有什么好酒值得入手

1、懷莊酒作為一個(gè)民營(yíng)企業(yè),它在全國(guó)范圍內(nèi)名氣并不高,但是在貴州還是很得老百姓的喜愛(ài)的,算是貴州的一款有名的酒,畢竟它的品質(zhì)高端,定價(jià)又低,像這樣性價(jià)比高的白酒,是貴州人最偏愛(ài)的口糧酒。?懷莊酒的整個(gè)釀造過(guò)程全部都是人工進(jìn)行操作的,這樣釀造出來(lái)的懷莊酒喝起來(lái)更加的傳統(tǒng),再加上它所使用的都是優(yōu)質(zhì)糧食,所以又具有經(jīng)典的糧食白酒香味,在喝的時(shí)候既能品味著濃郁的酒香,又能夠感受它醇和甘爽的口感,真的是一種享受?!粳F(xiàn)在下單,領(lǐng)限量懷莊酒優(yōu)惠券】每箱僅需299元!?懷莊酒 醬香型白酒53度高度白酒糧食大曲坤沙酒 白酒整箱500ml*6瓶¥ 678京東購(gòu)買(mǎi)不過(guò)喝過(guò)懷莊酒的人真的是少之又少,畢竟它沒(méi)有過(guò)多的宣傳,很多人都不了解它,又因?yàn)樗膬r(jià)格低廉而誤認(rèn)為是劣質(zhì)酒,如果真的發(fā)現(xiàn)懷莊酒的高品質(zhì)又喝過(guò)的話,那真的算是“酒神”了,你喝過(guò)嗎??2、圖臺(tái)貴州醬香型白酒53度這樣一款出自貴州的白酒,很多人都覺(jué)得它的名字和茅臺(tái)非常相似,覺(jué)得它是仿照茅臺(tái)的假酒,但其實(shí)并不然,它是貴州本地一款特別有名的白酒。?雖然它的名字和茅臺(tái)相似,但它卻是貴州大品牌、高質(zhì)量的白酒,絕對(duì)不是什么劣質(zhì)酒,畢竟它在原料、工藝和品質(zhì)方面都非常的上乘,是貴州人特別喜愛(ài)的一款名酒?!粳F(xiàn)在下單,領(lǐng)限量圖臺(tái)貴州醬香型白酒優(yōu)惠券】每箱僅需99元!?圖臺(tái)貴州醬香型白酒53度純糧食酒禮盒裝5小金瓶送禮高度小瓶白酒¥ 495優(yōu)惠劵400元淘寶月銷17購(gòu)買(mǎi)以貴州本地所產(chǎn)的高粱、小麥為主要原料,再加上傳承百年的古法釀酒工藝,這樣的圖臺(tái)醬香型白酒醬香正宗,口感醇厚細(xì)膩,是真正高品質(zhì)的糧食酒。?但由于名字和茅臺(tái)太過(guò)接近,常被人誤認(rèn)為是假酒,真正懂它的人并不多,如果喝過(guò)的真的算做“酒神”了,你喝過(guò)嗎?3、平壩窖酒如果你真正了解平壩窖酒的價(jià)值,而且喝過(guò)的話,那么真的可以算作“酒神”,因?yàn)槠綁谓丫剖钦嬲煤扔钟斜=∽饔玫囊豢瞠?dú)特香型的白酒。?它在制作九曲的時(shí)候就已經(jīng)添加了上百種的中藥材,而且在釀造過(guò)程中,中藥材和糧食結(jié)合得非常融洽,這樣的平壩窖酒有著濃郁細(xì)膩的酒香,不僅聞起來(lái)舒服,喝起來(lái)更是層次感十足,既有著酒味的香醇,又有著藥味的細(xì)膩?!粳F(xiàn)在下單,領(lǐng)限量平壩窖酒優(yōu)惠券】每箱僅需167元!?平壩窖酒 金壺春酒 54度醬香型白酒 貴州老三春 白酒禮盒 單瓶500ml¥ 298京東月銷10購(gòu)買(mǎi)這樣的平壩窖酒是貴州的一大名酒,在當(dāng)?shù)胤浅J軞g迎,不過(guò)因?yàn)樗鼪](méi)有在外面廣做宣傳,所以很多人都不了解它,所以真正喝過(guò)的真的是“酒神”了!?4、君之四品君之四品從里到外都是由大師一手打造而成的,不僅是里面的酒水,就連外面的包裝也全部都是大師親手制作而成,整個(gè)過(guò)程有五、六位大師的參與,所以它一經(jīng)釀造出來(lái)就非常的受歡迎,成了當(dāng)?shù)氐囊豢钣忻木啤?并且在釀造時(shí)還是使用的古法手工釀酒工藝,再配以貴州優(yōu)質(zhì)糧食,這樣釀造出來(lái)的君之四品的價(jià)值是其他白酒所無(wú)法比擬的,而且喝起來(lái)的口感也比其他白酒更加的甘冽飽滿。

7,中國(guó)最著名十大白酒品牌有哪些

一、茅臺(tái)二、五糧液三、汾酒四、洋河五、劍南春七、瀘州老窖八、古井貢九、西鳳酒十、董酒至于那個(gè)最好,每個(gè)人喜好不同,有的喜歡醬香茅臺(tái), 有的喜歡濃香五糧液 ,有的喜歡清香型汾酒,硬要說(shuō)最好的 本人可能會(huì)選擇茅臺(tái)
中國(guó)十大白酒品牌有貴州茅臺(tái)、五糧液、洋河大曲、瀘州老窖、汾酒、郎酒、古井貢酒、西鳳酒、貴州董酒、劍南春等十大白酒品牌。中國(guó)名酒為國(guó)家評(píng)定的質(zhì)量最高的酒,國(guó)內(nèi)曾先后五次進(jìn)行白酒國(guó)際級(jí)評(píng)比,茅臺(tái)酒、五糧液等酒在歷次國(guó)家評(píng)酒會(huì)上都被評(píng)為名酒。

8,送禮酒除了五糧液和茅臺(tái)之外還有那個(gè)牌子的酒比較好

劍南春、酒鬼酒、小糊涂仙小糊涂神、國(guó)窖1573等都是名酒 送禮都好用!
藥酒吧,鴻茅藥酒試試,據(jù)說(shuō)不錯(cuò) 另:鴻茅藥酒始創(chuàng)1739年(清乾隆四年),67味大組方治療風(fēng)寒濕痹、筋骨疼痛、脾胃虛寒、腎虧腰酸以及婦女氣虛血虧等多種中老年慢性病。三百年中華老字號(hào),品質(zhì)值得信賴。
山西的 汾酒比較出名 再就是鳳城老窖 這都屬于地方性的特產(chǎn)酒 會(huì)比較受歡迎
洋河藍(lán)色經(jīng)典的一系列都比較好,天之藍(lán),夢(mèng)之藍(lán)什么的,都不錯(cuò)

9,什么是洞藏老酒

什么叫洞藏老酒?洞藏老酒的好處是什么呢?大家都知道醬香酒中有一款洞藏老酒在市場(chǎng)上受到消費(fèi)者的熱烈追捧。大家都知道酒是陳的好,時(shí)間越長(zhǎng)的醬香酒品質(zhì)越好,但是除了時(shí)間之外,醬香酒的品質(zhì)還由貯藏的環(huán)境決定。市面上一般的醬香酒都是采用的是窖藏。但是洞藏老酒如名字一樣,采用的是洞藏環(huán)境。有一句話叫做洞藏一年相當(dāng)于窖藏3年。 所以除了時(shí)間外,就是看儲(chǔ)藏的環(huán)境,是在地面常溫儲(chǔ)藏?還是在一般的車間、倉(cāng)庫(kù)里面儲(chǔ)藏?還是在地窖里、山洞里儲(chǔ)藏?這對(duì)酒品質(zhì)的后天自釀、老熟是截然不同的。一些專家指出,山洞里儲(chǔ)藏,恒溫恒濕目前是最好的一種方法。據(jù)了解,白酒存儲(chǔ)的環(huán)境都要受到一年四季氣溫變化的影響,夏天很熱,冬天很冷。酒的儲(chǔ)藏過(guò)程當(dāng)中,它的陳釀老熟,受到太多外界的影響,特別是溫度和濕度的影響使酒的變化是劇烈的,因此儲(chǔ)藏環(huán)境對(duì)白酒品質(zhì)的影響甚大。 目前,白酒普遍采用的是窖藏,但是,在天然的洞穴里儲(chǔ)藏白酒則更利于酒品質(zhì)的成長(zhǎng)。因?yàn)樯蕉词呛銣睾銤?,而年代久遠(yuǎn)的洞穴更是有著不可多得的天然微生物群,在這個(gè)狀態(tài)下,酒的陳釀老熟的過(guò)程是緩慢、均勻完成的。一些雜質(zhì)和有害物質(zhì)就被釋放、揮發(fā)出去。酒密封保存在山洞,時(shí)間一長(zhǎng),就形成一個(gè)自然封閉的微生物環(huán)境,這個(gè)微生物的環(huán)境又反作用給酒體,使酒在自然靜態(tài)的環(huán)境中自然升華。 國(guó)家著名調(diào)酒專家在對(duì)洞藏酒品嘗分析后,對(duì)洞藏酒的品質(zhì)表示了充分的肯定,同時(shí)指出,洞藏工藝更有利于白酒品質(zhì)的升華,在洞里存放一年相當(dāng)于洞外存放三年的效果,使酒的雜質(zhì)釋放的更加完全,口味更加醇厚。白酒山洞貯藏,由于特殊的地理位置,使得白酒在一種恒溫、恒濕、無(wú)光照的環(huán)境中自然老熟。不受溫度、濕度、光照的影響,使白酒的老熟進(jìn)程加快。 洞內(nèi)溫度、濕度相對(duì)恒定,受季節(jié)和氣候的影響比較小,在這樣的條件下,經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期、復(fù)雜、緩慢的物理化學(xué)反應(yīng),酒的辛辣味及不良?xì)馕吨饾u消失、減輕,使酒體變得柔順、醇和,香味協(xié)調(diào),出現(xiàn)陳酒的獨(dú)特風(fēng)味,起到除去新酒味的老熟作用。而原酒中有益的香味物 質(zhì)又能較好地保存,并且乙醇損耗少。酒中醇、酸、酯、醛等微量成分之間的締合,進(jìn)行的各種物理化學(xué)反應(yīng)能夠自然平緩進(jìn)行,原酒經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間貯存后,酒體更加細(xì)膩、豐滿、溫潤(rùn)、醇厚。 洞藏老酒對(duì)于原酒的保存和后天的老熟、生香具有獨(dú)特作用。白酒在歷經(jīng)多年山洞儲(chǔ)藏后會(huì)更加風(fēng)華醇美,愈久愈濃,愈久愈香,價(jià)值也會(huì)越來(lái)越高。專家們把儲(chǔ)藏達(dá)二十年以上的好酒比做液體黃金,用此方法貯藏的白酒清澈、醇香,是一種理想的綠色飲品,有益于人們的身體健康。 洞藏老酒”因貴州的突出喀斯特地貌、天然形成的大型溶洞為這個(gè)想法提供了最有利的支持! 前輩們說(shuō)干就干的精神、才讓我們后來(lái)人能夠真正享受到茅臺(tái)鎮(zhèn)經(jīng)典醬香的味道,更從其中領(lǐng)會(huì)到前輩們奮斗時(shí)期的激情、榮耀!
洞藏老酒一般就是在恒溫恒濕密閉的山洞內(nèi)壇裝珍藏?cái)?shù)年之久的酒

10,中國(guó)十大名酒和產(chǎn)地是什么

中國(guó)十大名酒:貴州茅臺(tái)、五糧液、洋河大曲、瀘州老窖 、汾酒 、郎酒、古井貢酒、西鳳酒、貴州董酒、劍南春。1、山西汾酒山西汾酒,是中國(guó)清香型白酒的典型代表,工藝精湛,源遠(yuǎn)流長(zhǎng),素以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長(zhǎng)特色而著稱,在國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者中享有較高的知名度、美譽(yù)度和忠誠(chéng)度。歷史上,汾酒曾經(jīng)過(guò)了三次輝煌:汾酒有著4000年左右的悠久歷史,1500年前的南北朝時(shí)期,汾酒作為宮廷御酒受到北齊武成帝的極力推崇,被載入廿四史,使汾酒一舉成名。2、茅臺(tái)酒茅臺(tái)酒產(chǎn)于中國(guó)西南貴州省仁懷縣茅臺(tái)鎮(zhèn),為中國(guó)三大名酒茅五劍之一,茅臺(tái)酒歷史悠久、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。從公元前135年漢武帝“甘美之”的褒獎(jiǎng)到1704年后清代大儒鄭珍“酒冠黔人國(guó)”的贊譽(yù).同英國(guó)蘇格蘭威士忌和法國(guó)柯涅克白蘭地并稱為“世界三大名酒”。3、五糧液產(chǎn)于四川宜賓市五糧液酒廠的五糧液為中國(guó)三大名酒茅五劍之一,因以五種糧食(高粱、大米、糯米、玉米、小麥)為原料而得名。水取自泯江江心,質(zhì)地純凈,發(fā)酵劑用純小麥制的“包包曲”,香氣獨(dú)特。五糧液酒液清澈透明,開(kāi)瓶時(shí)噴香突起,濃郁撲鼻。飲后余香不盡,屬濃香型酒。柔和甘美,酒味醇厚。香醇甜凈。風(fēng)格獨(dú)特。4、西鳳酒西鳳酒產(chǎn)于陜西省鳳翔縣柳林鎮(zhèn)西鳳酒廠。是我國(guó)和世界上最古老的酒種之一。其屬鳳香型大曲酒,被人們贊為它是“鳳型”白酒的典型代表。酒度分39度、55度、65度三種。殷商晚期,牧野大戰(zhàn)時(shí)周軍伐紂獲得成功,周武王便以家鄉(xiāng)出產(chǎn)的“秦酒”(即今西鳳酒,因產(chǎn)于秦地雍城而得名)犒賞三軍;爾后又以柳林酒舉行了隆重的開(kāi)國(guó)登基慶典活動(dòng)。5、瀘州老窖產(chǎn)于四川瀘州,明末清初以“溫永盛”和“天成生”兩家酒廠最為著名。“溫永盛”創(chuàng)于清雍正七年,最老的窖已有370多年的歷史,筑窖時(shí)對(duì)泥質(zhì)要求必須粘性好,磷、氮豐富的肥沃土壤,適宜細(xì)菌的繁殖。窖愈老,菌越多,采用老窖發(fā)酵續(xù)槽配料因之酒香很濃。瀘州老窖特曲具有“濃香、醇和、味甜、回味長(zhǎng)”的特色,飲后蘋(píng)果回香,心神愉快。以上內(nèi)容參考:百度百科-中國(guó)名酒
中國(guó)十大名酒與產(chǎn)地分別是:貴州茅臺(tái)酒四川五糧液江蘇洋河大曲四川瀘州老窖特曲酒山西汾酒四川郎酒安徽古井貢酒陜西西鳳酒貴州董酒 四川劍南春一、貴州茅臺(tái)酒的特點(diǎn):茅臺(tái)酒素以色清透明、醇香馥郁、入口柔綿、清冽甘爽、回香持久等特點(diǎn)而名聞天下,被稱為中國(guó)的“國(guó)酒”。它以優(yōu)質(zhì)高粱為料,上等小麥制曲,每年重陽(yáng)之際投料,利用茅臺(tái)鎮(zhèn)特有的氣候,優(yōu)良的水質(zhì)和適宜的土壤,采用與眾不同的高溫制曲、堆積、蒸酒,輕水分入池等工藝,再經(jīng)過(guò)兩次投料、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒、長(zhǎng)期陳釀而成。酒精度多在52~54度之間,是中國(guó)醬香型白酒的典范。二、四川五糧液特點(diǎn):1、五糧液是五糧液集團(tuán)有限公司(Wuliangye Group Co., Ltd)的簡(jiǎn)稱,1997年8月19日成立于四川省宜賓市,主要生產(chǎn)大曲濃香型白酒。2、五糧液用小麥、大米、玉米、高粱、糯米5種糧食發(fā)酵釀制而成,在中國(guó)濃香型酒中獨(dú)樹(shù)一幟。宋代宜賓姚氏家族私坊釀制,采用大豆、大米、高粱、糯米、蕎子五種糧食釀造的“姚子雪曲”是五糧液最成熟的雛形。3、公元1368年,宜賓人陳氏繼承了姚氏產(chǎn)業(yè),總結(jié)出陳氏秘方,時(shí)稱“雜糧酒”,后由晚清舉人楊惠泉改名為“五糧液”?,F(xiàn)在五糧液由宜賓五糧液集團(tuán)有限公司釀制。4、2013年五糧液品牌價(jià)值被《食品界月刊》評(píng)估達(dá)692億元。五糧液是中國(guó)最高檔白酒之一,同時(shí)也是中國(guó)三大名酒茅五劍之一。三、江蘇洋河大曲的特點(diǎn):1、“聞香下馬,知味停車;酒味沖天,飛鳥(niǎo)聞香化鳳;糟粕入水,游魚(yú)得味成龍;福泉酒海清香美,味占江南第一家?!?、洋河大曲酒液無(wú)色透明,酒香醇和,味凈尤為突出,既有濃香型的風(fēng)味,又有獨(dú)自的風(fēng)格。醇香濃郁,余味爽凈,回味悠長(zhǎng),是濃香型大曲酒,有“色、香、鮮、濃、醇”的獨(dú)特風(fēng)格,以其“入口甜、落口綿、酒性軟、尾爽凈、回味香、辛辣”的特點(diǎn),聞名中外。是名揚(yáng)天下的江淮派(蘇、魯、皖、豫)濃香型白酒的卓越代表三溝一河即湯溝酒、洋河酒、雙溝酒、高溝酒之一。四、中國(guó)白酒:白酒以茅臺(tái)酒、貴州貴酒、雙溝酒、郎酒為代表,屬大曲酒類。其醬香突出,幽雅細(xì)致,酒體醇厚,回味悠長(zhǎng),清澈透明,色澤微黃。以醬香為主,略有焦香(但不能出頭),香味細(xì)膩、復(fù)雜、柔順含瀘(瀘香)不突出,酯香柔雅協(xié)調(diào),先酯后醬,醬香悠長(zhǎng),杯中香氣經(jīng)久不變,空杯留香經(jīng)久不散(茅臺(tái)酒有“扣杯隔日香”的說(shuō)法),味大于香,苦度適中,酒度低而不變。
一、貴州茅臺(tái)酒 茅臺(tái)酒是風(fēng)格最完美的醬香型大曲酒之典型,故“醬香型”又稱“茅香型”二、四川五糧液 五糧液酒是濃香型大曲酒的典型代表三、江蘇洋河大曲 該酒屬濃香型大曲酒四、四川瀘州老窖特曲酒 濃香型白酒的典型代表。五、山西汾酒 是我國(guó)清香型白酒的典型代表六、四川郎酒 屬醬香型七、安徽古井貢酒 酒屬濃香型八、陜西西鳳酒 是鳳香型代表九、貴州董酒 董酒則是國(guó)內(nèi)“董香型”白酒的典型代表。十、四川劍南春 屬濃香型大曲酒

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