杭州茅臺酒去哪里拿，南京哪里有賣茅臺酒的

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離延安路最近是在杭州望湖賓館群樓的專賣店了.包括茅臺的全系列品種和各個層次的產(chǎn)品.相對比較全,質(zhì)量也是絕對有保證的.是專營店.地址:環(huán)城西路2號.電話:0571-87063982

樓主好，茅臺集團盛世典藏52度500毫升 茅臺集團福滿天下傳世經(jīng)典單支 52度 500ml，你說的這2款酒全部是茅臺技術(shù)開發(fā)公司生產(chǎn)的酒，就不是茅臺，和茅臺一點關(guān)系沒有?，F(xiàn)在茅臺我們店已經(jīng)賣2188一瓶了，五糧液賣1088一瓶。我建議你買郎酒，郎酒產(chǎn)地四川，品牌也正，價位在100到230之間

杭州的牌子，不是很清楚，但是，杭州大多數(shù)都是在貴州大黔朝拿的洞藏老壇酒居多，銷量都是比較好的，酒質(zhì)就不用講了瑟。都是有十年十五年的。

SOS：四星級 　　人均消費：150 　　黃龍旁邊開的酒吧，到現(xiàn)在還是算是杭州最火的酒吧，感覺里面外地人比較多，而且它要門票，不過女的不用的，里面做的最贊的就是他的激光，很漂亮，有時候很沉醉在那片云海中。還有墻上一字排開的6個美女跳舞的感覺也是蠻好的，還有它的飛天酒架，也算是酒吧的特色之一吧，還不知道從哪請來了個雜技演員來取酒，一瓶5000，估計批來只要 1000多了吧,那邊也很難訂位子!!

額。。沒去過，只去過杭州的bb face

算不上很好，但也算入圍了頂尖……

不錯了

不好

杭州農(nóng)都市場南門有一個，很好的，我買過的。

如何選擇保健酒？ “有口感”、“有健康”、“迎合大眾”才是真正的保健酒！ 大部分的保健酒都是依據(jù)模糊的中醫(yī)理論流傳下來的“藥酒秘方”，無一例外添加了中草藥或動物器官等成份。雖然祖宗留下來的東西大部分是好的，但并不一定完全適合現(xiàn)代人的需求。消費者大多不太適應(yīng)保健酒的口味，一時很難接受保健酒的味道，保健酒的口味不太適合聚飲，很難營造飲用的氣氛。再有，我們知道是藥就應(yīng)對癥，中醫(yī)講“虛不受補”，如何補？補多少？什么時候去補？都是因人而異的。目前市場上銷售的保健藥酒不管自己喝還是送朋友、送長輩，我們沒有問過自己這些產(chǎn)品適合自己或他們嗎？ 市場需要一款真正的具有“健康品質(zhì)”的“保健型白酒”。什么是白酒的健康品質(zhì)？健康品質(zhì)就是拿人參鹿茸等幾味中藥泡一泡就能得來嗎？健康品質(zhì)就是短期的概念炒作就能得來嗎？答案肯定是否定的，我們既要關(guān)注品牌長期的塑造，更應(yīng)運用現(xiàn)代高新技術(shù)手段潛心研究，研制并開發(fā)適應(yīng)全球健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展的產(chǎn)品，以中國傳統(tǒng)釀造技藝與文化并結(jié)合國際先進的健康理念和技術(shù)，打造既順應(yīng)發(fā)展潮流又具有技術(shù)優(yōu)勢的強勢品牌和產(chǎn)品。 “竹野之珍”竹蓀酒——金竹、綠金竹、紅金竹、紫金竹、藍金竹 生態(tài)竹蓀“竹野之珍”酒，是以五糧為基酒，配以“山珍皇后”竹蓀發(fā)酵液之精華，調(diào)和諸味，精心勾兌而成的國內(nèi)首創(chuàng)的“（菌）香型”白酒。此酒開瓶時香氣突起，濃郁撲鼻。飲用時滿口溢香，香氣久留口中，余味不盡。不僅喝酒之人，就是同室人也有酒香撲鼻之快感。

杭州的臭豆腐的鹵汁是用莧菜發(fā)酵后腌制的。當然首選辣椒醬拉

“老干媽豆腐乳”調(diào)稀，加少量香菜即可。再看看別人怎么說的。

臭豆腐鹵水制作 冷水15公斤 豆豉3公斤 燒開后煮30分鐘左右，然后將豆豉汁濾出，冷卻后加純堿100克（2兩），青礬20克（4錢），香菇200克（4兩），冬筍4000克（4公斤），鹽750克（1.5公斤），茅臺酒3兩（150克），豆腐腦3公斤（1500克） 浸泡15天左右（每天攪動一次），發(fā)酵后即成鹵水。 鹵水切勿沾油，注意清潔衛(wèi)生，防雜物混入，根據(jù)四季不同氣溫靈活掌握，使之時刻處于發(fā)酵狀態(tài)。連續(xù)使用隔3個月加入一次主料，做法和份量同上（不要加青礬和純堿）用時要注意經(jīng)常留老鹵水（越久越好）。 檢驗鹵水的正常的標準是發(fā)酵。如果不發(fā)酵，氣味不正常時，其辦法是將凈火磚燒紅放在事水內(nèi)促使發(fā)酵，同時，還按上述配方適當加一點佐料進，使其發(fā)酵后平致變味。（每次浸泡的豆腐取出后，鹵水內(nèi)加入適量的鹽，以保持咸淡正常） 主料：精制白豆腐30塊（1.5厘米厚，5X5厘米） 調(diào)料：植物油2公斤（2000克，實耗100克（2兩）），紅油1兩（50克），醬油1兩（50克），香油0.5兩（25克），味精2.5克，雞湯2兩（100克） 制作： 1，青礬3克入桷內(nèi)，到入沸水用棍子攪動，放入豆腐春秋浸泡時間為2--5小時，夏季1--2小時，冬季6--10小時，胚子硬多泡，軟少泡，鹵好后取出，用冷開水洗一下，裝入篩子內(nèi)瀝干水份（洗后的水留著），洗到水濃時倒入鹵水內(nèi)） 2，用紅油，醬油，香油，味精和少許湯兌成汁 3，將油燒沸后，豆腐逐塊下鍋炸5分鐘（火大時，用小火，炸焦透為準）成外焦內(nèi)嫩撈出，入盤用筷子在每塊豆腐中間捅一個洞，將兌汁倒入眼內(nèi)即可。 特點：聞起來臭，吃起來香，外焦內(nèi)嫩，香辣味美，別有風味。

要看送禮的對象是什么人，如果給領(lǐng)導送禮當然是越高檔越貴重越好。如果給外國專人送禮，當然是紅酒比較好。 給親屬送禮要看是不是經(jīng)常喝酒的人，如果經(jīng)常喝酒的人一般喜歡高度酒。如果不是經(jīng)常喝酒的人，那么一定要買一些品牌酒。

過年的話，當然是送喜慶的東西，因為是普天同慶的節(jié)日。也可以看經(jīng)濟情況而定，如果經(jīng)濟情況允許的話，容易些貴重的東西也是可以的。經(jīng)濟條件一般的話，還是送一些禮品類的東西，比如說：五泄源刺葡萄酒，采用杭州諸暨市五泄源地區(qū)特產(chǎn)的刺葡萄；刺葡萄中所含花青素是普通葡萄的10倍之多，喝了美容養(yǎng)顏，如果家里有小孩的話也可以送玩具，或者是零食大禮包。說到底，過年送親戚朋友的禮物不管是什么都是一種心意，他們都會很開心的。

節(jié)日送禮送什么酒最好最好選擇一些國內(nèi)或者本地著名的品牌，比如中國十大名酒中的貴州茅臺、五糧液、洋河大曲、瀘州老窖 、汾酒 、郎酒、古井貢酒、西鳳酒、貴州董酒、劍南春等。當然，地域不同，選擇禮品酒的標準也不一樣。比如如果在西北部，就選汾酒或者西鳳這兩種西北特產(chǎn)酒；如果在江浙滬或華東地區(qū)首選洋河大曲系列的；如果在南方就選瀘州老窖或者劍南春系列的；如果在北方或者是東北選擇的余地就大些了古井貢、瀘州老窖者汾酒、劍南春酒系列的都可以。

現(xiàn)在生活物質(zhì)都不缺乏。我覺得給自己或他人送禮送智慧最好，智慧就是財富，要想得到智慧就要讀書，讀圣賢經(jīng)典書最好，四書五經(jīng)，家家必備，人人需要。上天給我們每個人的時間都是公平的，我們要用這個時間去做有益的事，做提升正能量的事。要想家和人樂，讀書是人生最大的快樂，教子是人生最重要的事情，抓住這個關(guān)鍵，以不變應(yīng)萬變，方向正確，方法不斷尋找學習，人生一定很幸福。書和講座光盤都可以，自己看，家人看，孩子看，好的思想代代相傳。不管做什么事，都要依道理而行，經(jīng)典里有最好的道理。經(jīng)典告訴我們，什么是愛？愛是用心感受他人的需要，愛要長久，就要看對方優(yōu)點，用正直的行為，溫暖的語言去愛。夫義婦德，家庭和睦。大家一起學，女子是齊家之本，有賢女就有賢妻，就有賢母，就有賢子、賢孫。去網(wǎng)絡(luò)上下載課件、音樂歌曲很方便，刻錄在一個光盤里或u盤，呵呵

對的,是有銅.古代的酒都用青銅器裝，等現(xiàn)在挖出來已經(jīng)很久了，銅氧化，使酒中混入銅離子，銅離子是綠色的。PS：青銅器不是灰綠的，你想想古代拿給皇上的東西能是破的嗎，那都是金黃色的，跟金子似的，只是時間一久，等從土里挖出來，就成了灰綠的了。所以現(xiàn)在有的電視劇里的兵器都是綠了巴幾的，搞笑。。。

綠蟻新醅酒，紅泥小火爐。晚來天欲雪，能飲一杯無？這首詩出自唐代白居易的《問劉十九》。這首詩中的劉十九就是劉禹錫的堂兄，劉禹銅。他是洛陽的一位富商。白居易晚年隱居洛陽，很有可能邀請舊人一同飲酒，暢飲人生。從古代文學的角度分析，詩詞的上闋色彩豐富，對仗工整，不失為佳句。很多解釋說，新釀的米酒還未過濾，酒面上泛起一層綠色泡，香氣撲鼻。所以，這里的“綠蟻”的意思是新釀的沒有過濾的米酒上的綠色泡沫。顏色微微發(fā)綠，氣泡像螞蟻，所以稱為“綠蟻”。古代的酒釀，尤其家釀，沒有榨煮過程，較為粗糙，酒熟后即可過濾飲用。過濾不凈，碎米、碎渣浮在酒面，甚至有的酒糟也沒有濾出，這樣的酒古人也稱之為“濁酒”，所以，古代的人既說喝酒，也說吃酒，就是喝酒時連同酒糟一起吃下去。濁酒雜質(zhì)大，碎米、渣滓浮在酒面上，時間長了就變成了淡綠色的如蟻如蛆的糟沫。就是這層糟沫，讓美酒有了“綠酒”“酒綠”“綠蟻”等等稱謂。最開始的釀酒技術(shù)非常簡單，就是拿來谷物作為釀酒原料，漢代的釀酒工藝就是蒸熟，冷卻，再過濾曲汁，再入大口缸繼續(xù)發(fā)酵，經(jīng)過一段時間，再過濾，最后入小口瓶酒。大概，白居易喝的“綠蟻新醅酒”就是大缸發(fā)酵之后沒有經(jīng)過二次發(fā)酵的酒。而晚年退隱的白居易也可以用古老的漢代釀酒法，用家中的米飯自行釀酒。只是他無法像制酒作坊一樣，再進行一次加工，也許產(chǎn)生了類似螞蟻的小氣泡。三國曹植在《七啟》中說：“盛以翠樽，酌以雕觴。浮蟻鼎沸，酷烈馨香。”還有《釋名》中說的：“酒有沉齊，浮蟻在上，沉沉然如萍之多者?！边@里說的“浮蟻”就是這層浮沫，因為它是綠色的，所以也稱為“綠蟻”，大致是因為這層泡沫細碎，就像一層螞蟻漂在上面，所以稱作“綠蟻”或者“浮蟻”了。這就是“酒綠”的來歷。正是這層浮沫，讓古代的文人愛屋及烏，在贊美美酒的同時，也愛上了這層稱作“綠蟻”或“浮蟻”的浮沫，并將“綠蟻”或“浮蟻”演變成對美酒的昵稱。最開始，古人發(fā)現(xiàn)吃剩下的食物沒來得及處理，發(fā)霉發(fā)酵了，產(chǎn)生香氣而成為酒。隨著農(nóng)業(yè)的發(fā)展，有了剩余的糧食，才開始意識到可以用這些谷物去釀酒。于是，大規(guī)模的釀酒才開始。根據(jù)古代文獻記載，釀酒需要幾個條件。《禮記·月令》：“乃命大酋，秫稻必齊，麹蘗必時，湛熾必潔，水泉必香，陶器必良，火齊必得，兼用六物，大酋監(jiān)之，毋有差貸?！本褪钦f，釀酒一要有稻谷等原料。二，麹蘗，就是酒曲，可以發(fā)酵的糖化劑，要制作的及時，就是要新鮮，不讓產(chǎn)生的微生物變質(zhì)而達不到制酒效果。三是加溫用的，燃燒的柴火要干凈，不能產(chǎn)生異味。四是水泉也要干凈有清香。五還要有適當?shù)氖⒕?，要用較好的陶具。流就是要掌握火候，掌握發(fā)酵的溫度等等。其中，能對酒的成色產(chǎn)生影響的就是釀酒原料、酒曲和水。酒的原料，最開始就是米或者麥子。自然釀出來酒是黃色的。那么，綠色從哪兒來呢？這要從一種原料說起——果類。就是說，因為果類當中含有葉綠素等，有條件使得酒接近綠色。宋代《癸辛雜識》中有個故事曾經(jīng)說到，某家有個梨園，里面每株樹都很大，每株收梨都有二車那么多。有一年，梨的收成太好，數(shù)倍常年以致于賣不掉，但是味道也很好，就用大甕把數(shù)百枚儲存起來，用泥土封口。沒想到后來忘了，半年后在想起來打開來，里面的梨子竟然都化成水了，“清冷可愛，湛然甘美，真佳釀也，飲之則醉?！边@大概可說是古人用果類入酒的例子。就是說，因為果類當中含有葉綠素等，有條件使得酒接近綠色。另外還有一種果實，綠荔枝。宋代詩人黃庭堅曾經(jīng)在詩中提到：“王公權(quán)家荔枝綠，廖治平家綠荔枝。試傾一杯重碧色，快剝千顆輕紅肌?！边@是他在被貶謫到戎州，即今四川省宜賓市西南時所做。當時戎州產(chǎn)綠荔枝，“肉熟而皮猶綠（宋葉廷珪《海錄碎事 ·鳥獸草木》）可見綠荔枝是一種獨特的水果，也是一種特制的美酒。一杯“重碧色”，就是一杯綠色的美酒。制作酒除了原料，還有一種很重要的東西，就是酒曲。酒曲也會影響酒的顏色?！扒劸啤笔呛茉缇陀械囊豁椉妓??！洱R民要術(shù)》的作者賈思勰就是一位有名的釀酒專家。北魏的很多農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)大多數(shù)都收錄在他的這本書中，其中制酒，釀酒在書中占了十分之一的篇幅。其中就談到制作酒曲。制曲的原料要求嚴格，過程也十分講究衛(wèi)生。什么樣的酒曲釀出來的酒也就不一樣。麥子等谷物做出來的，偏黃色，那么酒曲是黃色的，能夠釀出黃酒。如《易牙遺意》中載：“建昌紅酒、紅白酒藥，橘皮、沉香、木香、檀香可入酒，皆取其香，紅麹入酒取其色，地黃黃精入酒取其補益也?！本褪钦f，同原料一樣，加入紅色的原料制成酒曲，出來的酒也許就是紅色的。那么，如果在酒曲中加入綠色的成分，也很有可能釀出綠酒。明代杭州人田藝蘅在他寫明朝社會風俗《留青日札》中說到，釀酒用豆也很好，神農(nóng)氏用赤小豆加入飲品。因為酒性熱,豆性涼,兩者調(diào)和效果極佳。今菉豆尤佳?！边@是豆子入酒曲的例子。后來，清代釀酒專家楊萬樹的《六必酒經(jīng)》也說到，古代釀酒，就是白面五斤, 綠豆五升, 蓼汁煮爛,再入辣蓼末五兩 , 杏仁泥十兩, 和踏成餅, 楮葉里懸風處, 兩個月就能用。這種曲做出來的酒，通俗來講是“綠豆酒”，但是也有很好聽的名字，綠珠香液。還是宋代詩人黃庭堅，則為綠豆酒起名為“醇碧” ，他寫了首《醇碧頌》：荊州士大夫家綠豆曲酒, 多碧色可愛 , 而病于不醇。田子醞成而味厚, 故予名之曰醇碧 , 而頌之?！彼钥梢?，綠酒的歷史由來已久，而且多在文學作品當中。在古代，“酒綠”就是一個實指，不但沒有貶義色彩，相反，還是對美酒的贊美。但自清代吳趼人《二十年目睹之怪現(xiàn)狀》第三十三回中創(chuàng)出“燈紅酒綠”一詞后，（玉生）側(cè)著頭想了一會道：“燈紅酒綠好嗎？”，“酒綠”從此也跟著蒙上了一層貶義的色彩，人們很少把它與美酒再聯(lián)系到一起了，它與“花天酒地”、“醉生夢死”、“紙醉金迷”一樣，成了生活奢侈、作風糜爛的代名詞。古人怎樣描述“酒綠”最膾炙人口的就是白居易的那首五言絕句《問劉十九》：“綠蟻新醅酒，紅泥小火爐。晚來天欲雪，能飲一杯無？”晉代陶淵明《諸人共游周家墓柏下》：“清歌散新聲，綠酒開芳顏?！倍鸥Α丢氉贸稍姟罚骸盁艋ê翁?，酒綠正相親?！北彼侮淌獾摹肚迤綐贰罚骸皠窬G酒金杯，莫嫌絲管聲催?！泵鞔踔傻恰缎麓焊惺隆罚骸凹t顏薄命空流水，綠酒多情似故人?！鼻迥┩蹂?《酒趣》："白玉瓶裝綠液漿，好酒應(yīng)留與人嘗。幾藏楊林終自飲，猶對空瓶嗅酒香?！边@里我們看到的“酒綠”或者是“綠酒”，完全是詩人詞人酒人對美酒的衷心贊美，絕無貶低之意。