仁懷除了茅臺(tái)還有哪些酒，貴州八大名酒有哪些

貴州八大名酒：1、茅臺(tái)酒獨(dú)產(chǎn)于貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)，色清透明、醇香馥郁、入口柔綿、清冽甘爽、回香持久，人們把茅臺(tái)酒獨(dú)有的香味稱為“茅香”，是我國醬香型風(fēng)格最完美的典型。2、勻酒至今已有幾十年的老品牌了，之前是幾家私營作坊，所出的產(chǎn)品被譽(yù)為“勻茅”。采用了傳統(tǒng)的釀造方法：有高粱，稻谷，小麥，綠豆，甜蕎等作為香醅原料，同時(shí)還把小麥碾碎在加一百多味中藥材制成。3、董酒董酒生產(chǎn)于貴州遵義市匯川區(qū)董公寺鎮(zhèn)，它也是中國老八大名酒之一。在抗日戰(zhàn)爭時(shí)期，浙江大學(xué)西遷遵義，教授們認(rèn)為“董”字寓意“百草”，遂提議將此酒命名為“董酒”，從此，董酒命名開來，傳遍大江南北。酒液清澈透明，香氣幽雅舒適，入口醇和濃郁，既有大曲酒的濃郁芳香，又有小曲酒的柔綿、醇和、回甜的特點(diǎn)，并微帶使人產(chǎn)生快感的藥材香。4、安酒安酒生產(chǎn)于貴州省安順市，離世界聞名的黃果樹瀑布只有五十公里。有著窖香濃郁，甘冽爽口，醇和不燥的特點(diǎn)。5、湄窖此酒產(chǎn)于貴州省遵義市湄潭縣的一個(gè)酒廠，它原來的名字叫湄江窖酒，湄窖有著獨(dú)特的生產(chǎn)工藝，以遵義地區(qū)優(yōu)質(zhì)地產(chǎn)的糯高粱為原料，再用小麥制成的中溫大曲作為糖化發(fā)酵劑，采用人工培養(yǎng)老窖，低溫入池發(fā)酵，混蒸混燒，續(xù)糟發(fā)酵，糟和酒均按質(zhì)入窖的工藝，精心勾兌而成。具有清澈透亮、濃郁香醇、回味甘爽、醇厚悠長的優(yōu)良品質(zhì)。6、鴨溪窖酒產(chǎn)于貴州省遵義市的鴨溪縣，至今已有一百多年的歷史了，具有窖香濃郁，綿柔爽凈，甜而不膩，空杯持久的獨(dú)特風(fēng)格，雖然它是濃香型的白酒，但又有著濃頭醬尾的特點(diǎn)，有酒中美人之稱。7、平壩窖酒產(chǎn)于貴州省安順市的平壩縣，它是屬于其他香型的白酒，具有濃香酯香，酒體也是色清透明，入口幽雅，醇厚，綿甜中帶有微微的藥香，回味悠長。8、習(xí)水大曲習(xí)水大曲是貴州濃香型白酒中的典型代表，采用了當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)高粱為原料，用小麥分別制作高、中溫曲，并按一定比例混合作糖化發(fā)酵劑，采用傳統(tǒng)的混蒸混燒工藝，發(fā)酵期為兩個(gè)月左右，然后低溫入窖密封貯存1年以上。有無色透明、香氣濃郁、甘冽爽口，柔和軟綿，余味悠長等特點(diǎn)。

貴州國臺(tái)酒業(yè)股份有限公司(以下簡稱“國臺(tái)酒業(yè)”)是茅臺(tái)鎮(zhèn)第二大釀酒企業(yè)。2018年，國臺(tái)酒業(yè)實(shí)現(xiàn)營收額11.44億元，凈利潤2.47億元。2019年7月，國臺(tái)酒業(yè)提交擬首次公開發(fā)行股票并上市輔導(dǎo)備案材料，備案材料披露國臺(tái)酒業(yè)擬于2020年3月上報(bào)IPO材料。如果國臺(tái)酒業(yè)上市成功，它將成為繼貴州茅臺(tái)后的茅臺(tái)鎮(zhèn)第二家上市公司。國臺(tái)酒的暢銷品有國臺(tái)醬酒系列、國臺(tái)·國標(biāo)酒系旬、國臺(tái)·國禮系列、國臺(tái)·好禮系列等。文章圖片4按目標(biāo)消費(fèi)群體——釣魚臺(tái)國賓酒業(yè)提起高端大氣上檔次的賓館，誰家比得過北京釣魚臺(tái)國賓館？這是貴州釣魚臺(tái)國賓酒業(yè)有限公司（以下簡稱“釣魚臺(tái)國賓酒業(yè)”）背后的股東。釣魚臺(tái)國賓館官方網(wǎng)站展示的釣魚臺(tái)·尊貴酒、釣魚臺(tái)·京貴酒、釣魚臺(tái)·御苑金酒的出品方都是貴州釣魚臺(tái)國賓酒業(yè)。釣魚臺(tái)酒業(yè)的調(diào)酒大師為曾傳政，他是茅臺(tái)集團(tuán)原副廠長李興發(fā)的親傳弟子。釣魚臺(tái)國賓酒的暢銷品有釣魚臺(tái)·國賓酒系列、釣魚臺(tái)·貴賓酒系列、釣魚臺(tái)·盛世臻藏酒系列等。文章圖片5按品牌優(yōu)勢(shì)——黔酒貴州黔酒酒業(yè)股份有限公司前身為成立于1958年的國營仁懷縣臺(tái)鄉(xiāng)窖酒廠。2012年2月，由貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)鄉(xiāng)巴佬酒廠、貴州百年合鄉(xiāng)御樽酒業(yè)有限責(zé)任公司、貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)正隆酒業(yè)有限責(zé)任公司、貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)迎春酒業(yè)有限公司、北京中茅御樽銷售有限責(zé)任公司等企業(yè)，按現(xiàn)代企業(yè)制度發(fā)起組建貴州黔酒酒業(yè)股份有限公司。“黔”為貴州省簡稱，黔酒品牌自帶地域光環(huán)，頗具品牌優(yōu)勢(shì)，黔酒產(chǎn)品也有眾多獲獎(jiǎng)榮譽(yù)。黔酒的暢銷品有黔酒·1號(hào)·幸福喜酒、黔酒·1號(hào)·手釀·天香九年、黔酒·1號(hào)·口感測(cè)評(píng)4號(hào)等。文章圖片6在談到打造貴州醬酒產(chǎn)區(qū)時(shí)，李保芳曾說：“在茅臺(tái)酒的生產(chǎn)里面，用的高粱是不是當(dāng)?shù)氐模际菄?yán)格要求的，任何外地高粱都不能生產(chǎn)茅臺(tái)酒。”李保芳以茅臺(tái)酒的生產(chǎn)為例，告誡貴州酒企要想釀出好的醬香白酒，一定要用真正的當(dāng)?shù)丶t高粱，并且堅(jiān)守傳統(tǒng)工藝，堅(jiān)持規(guī)范操作，“只有這樣才能做出好的醬酒，才能成為代表貴州的標(biāo)志性品牌。在這方面，來不得半點(diǎn)的虛偽?！本泼裥闹凶杂幸粭U稱，茅臺(tái)鎮(zhèn)還需要更多酒企在原料、工藝、操作上向貴州茅臺(tái)學(xué)習(xí)！

自古以來,釀酒與氣候環(huán)境都是密不可分的,資源特別,微生物體系奇異,具有得天獨(dú)厚的釀造環(huán)境,以盛產(chǎn)美酒而聞名海內(nèi)外,被譽(yù)為"中國第一酒鎮(zhèn)"、“世界醬香型白酒主產(chǎn)區(qū)”、“中國酒都核心區(qū)"。茅臺(tái)鎮(zhèn)四面環(huán)山,一水中流,全年冬暖夏熱,雨水少,風(fēng)小濕潤,仿若一個(gè)天然的大酒甑。加之茅臺(tái)鎮(zhèn)上千年的釀酒歷史,培育出了獨(dú)一無二的微生物群落,為釀出美酒提供了極為有利和無法復(fù)制的自然條件。好水、好土出好酒,汲取茅臺(tái)鎮(zhèn)天地靈氣,赤水精華,共享茅臺(tái)鎮(zhèn)7.5平方公里核心產(chǎn)區(qū)的“水土氣生”。茅臺(tái)河谷地處低矮的赤水河邊。年均溫度達(dá)17.4°,炎熱季節(jié)持續(xù)半年以上。冬季氣候暖和,溫差小,霜期短,年均無霜期達(dá)326天,年雨量僅800至1000mm,日照豐富,年日照量可達(dá)1400小時(shí)。特殊的氣候,加上特殊的地質(zhì)結(jié)構(gòu),使茅臺(tái)河谷空氣中飄游著無數(shù)微生物菌種群,這些微生物與仁懷醬香酒息息相關(guān),在幾千年茅臺(tái)鎮(zhèn)的醬香酒釀造過程中,這些微生物通過優(yōu)選、凈化、優(yōu)勝劣汰、適者生存,已形成自己獨(dú)特?zé)o法克隆的生物圈,以致在茅臺(tái)河谷之外的任何地方都沒有適合這類微生物賴以生存的自然生態(tài)環(huán)境。行業(yè)專家認(rèn)為:離開了茅臺(tái)鎮(zhèn)的水、土、氣等得天獨(dú)厚的地理環(huán)境,就釀不出醬香的優(yōu)級(jí)白酒。遵仁臺(tái)酒坐落于“中國第一酒鎮(zhèn)”—茅臺(tái)鎮(zhèn),所釀之酒醬香突出、醇厚自然、香味優(yōu)雅細(xì)膩、空杯留香持久,讓人回味無窮。茅臺(tái)鎮(zhèn)除了茅臺(tái)還有什么好酒？遵義仁懷茅臺(tái)鎮(zhèn),這個(gè)神秘而又古老的傳奇古鎮(zhèn)釀造著一代又一代的神奇?zhèn)髡f,以其特別的歷史背景和迷人的神秘色彩吸引了眾多的歷代名人,甚至成為有些人心中朝拜的圣地。遵仁臺(tái)大曲醬香酒也由此傳承而來。遵仁臺(tái)醬香酒,嚴(yán)格秉承端午制曲,重陽下沙,九次蒸煮,八次發(fā)酵,七次取酒,基地窖藏,盤勾,調(diào)勾,品勾,360天釀造一瓶酒,1800天窖藏一瓶酒。每一瓶上市的遵仁臺(tái)醬香美酒,至少五年方成。遵仁臺(tái)醬香酒,其色如瑤池玉露,具有醬香突出、幽雅細(xì)膩,酒體醇厚豐滿,空杯留香持久的特點(diǎn)。在醬香酒大熱的趨勢(shì)下,高品質(zhì)醬酒——遵仁臺(tái),以近乎完美的色、香、味呈現(xiàn)在消費(fèi)者面前,成就高端醬香味道。目前,在白酒的市場(chǎng)之中醬香酒將保持增長性。而大型醬酒企業(yè)又比中小企業(yè)更具有市場(chǎng)增長力。遵仁臺(tái)醬香酒在“好品類、好產(chǎn)區(qū)、好品質(zhì)”的依托下,將從一眾醬香酒中脫穎而出!

茅臺(tái)、董酒、習(xí)酒、貴州醇、鴨溪窖、湄窖、勻酒、安酒、青酒、金沙回沙酒，前述這些酒都是 歷史 上曾經(jīng)輝煌一時(shí)的產(chǎn)品，現(xiàn)還存在更上一層樓的有茅臺(tái)、習(xí)酒、金沙回沙酒，其他多多少少都有點(diǎn)差強(qiáng)人意，有的甚至是王小二過年一年不如一年。近年，新產(chǎn)品中異軍突起的有國臺(tái)、釣魚臺(tái)、龜仙洞、人民小酒、衡昌燒坊、仁懷醬香酒等。綜合各方面來看，按我的學(xué)習(xí)理解，現(xiàn)可以入選貴州十大名酒是以下幾家酒廠的產(chǎn)品： 茅臺(tái)酒（“國酒”名譽(yù)，市場(chǎng)龍頭。） 董酒（瘦死的駱駝比馬大，貴州唯一和茅臺(tái)同列為中國老八大名酒的產(chǎn)品，工藝獨(dú)特，未來可期。） 習(xí)酒（現(xiàn)市場(chǎng)除了茅臺(tái)以外，貴州醬酒最有影響的廠家，系列產(chǎn)品中像窖藏1988、君品習(xí)酒等打造都非常成功，成為貴州白酒行業(yè)第二家上市公司的可能性很大。） 金沙回沙酒（成功開發(fā)打造出了“摘要酒”，從而提升了金沙回沙酒廠家的品牌形象，躋身高端醬酒第一梯隊(duì)。） 國臺(tái)（外來資本在茅臺(tái)鎮(zhèn)投資醬酒的成功樣本，與習(xí)酒一樣有望成為貴州白酒行業(yè)的第二家上市公司。） 釣魚臺(tái)（高屋建瓴，厚積薄發(fā)，穩(wěn)打穩(wěn)扎。其“國之重器，和而不同”的定位表述，讓人耳目一新。對(duì)比同在茅臺(tái)鎮(zhèn)的有些酒廠，只想打擦邊球蹭茅臺(tái)的短視行為，讓人深思。） 貴州醇（低度酒先河的開創(chuàng)者。曾登高頂，現(xiàn)折戟重整，氣勢(shì)如虹。當(dāng)然也是我個(gè)人偏愛，身為貴州人，酒廠能把“貴州”注冊(cè)成商標(biāo)，賣力吆喝宣傳，一定要支持。） 人民小酒（白酒行業(yè)政府鼓勵(lì)下的脫貧致富典型代表。） 龜仙洞（實(shí)力雄厚，敢于創(chuàng)新，洞釀洞藏，世界唯一。） 元老院（老朱賣酒，自賣自夸。老百姓的口糧酒，歷經(jīng)歲月陳釀發(fā)酵，為感恩銘記而釀造。） 說到貴州10大名酒，就一定要是貴州生產(chǎn)的酒，說到貴州生產(chǎn)的酒，相信很多人都會(huì)想到貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)生產(chǎn)的酒，但是茅臺(tái)鎮(zhèn)生產(chǎn)的酒眾多，灑廠如云，并不是所有茅臺(tái)鎮(zhèn)生產(chǎn)的都是名酒，很多茅臺(tái)鎮(zhèn)生產(chǎn)的酒在我們貴州本地市場(chǎng)根本就站不穩(wěn)腳，這種酒顯然就不是貴州名酒。 作為貴州人的我，并且擁有多年貴州市場(chǎng)，高端白酒銷售經(jīng)歷的我今天就來盤點(diǎn)真正的貴州10大名酒，讓大家能夠清楚的認(rèn)識(shí)貴州10大名酒，在盤點(diǎn)名酒之前，我我向天發(fā)誓，本人所言，句句屬實(shí)，絕不偏袒任何廠家。 貴州10大名酒排名榜： 第一名.貴州茅臺(tái)酒（貴州茅臺(tái)酒股份有限公司） 第二名.貴州習(xí)酒（貴州茅臺(tái)酒廠習(xí)酒有限公司）第三名.貴州金沙回沙酒（貴州金沙窖酒酒業(yè)有限公司）第四名.貴州青酒（貴州青酒廠有限公司）第五名.貴州醇（貴州醇酒業(yè)有限公司）第六名.貴州賴茅酒（貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)漢室酒業(yè)有限公司）第七名.貴州董酒（貴州懂酒股份有限公司）第八名.貴州鎮(zhèn)酒（貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)五星酒廠有限公司）第九名.貴州懷酒（貴州海航懷酒酒業(yè)有限公司）第十名.貴州珍酒（貴州珍酒釀酒有限公司）以上貴州10大名酒，是根據(jù)貴州市場(chǎng)排名的，絕對(duì)好喝，絕對(duì)暢銷，絕對(duì)深受大眾喜愛，生產(chǎn)廠家絕對(duì)給力，如果大家喜歡喝酒，可以買其中一款品嘗品嘗，希望大家喜歡。

每個(gè)酒廠生產(chǎn)岀來的酒都各有特色，都有自己的獨(dú)到之處?？茨裁从猛尽鶕?jù)自己的需求購買。 貴州出產(chǎn)醬香型白酒，要問那個(gè)好，茅臺(tái)酒稱第二，沒有哪家敢稱第一，無論是從品牌還是酒質(zhì)來說，茅臺(tái)酒都是醬香白酒老大。 除了茅臺(tái)酒，貴州的醬香型白酒還有習(xí)酒廠的、金沙回沙的、珍酒廠的，還有就是茅臺(tái)鎮(zhèn)三千多家酒廠的醬香白酒，要問習(xí)酒和金沙哪家好一點(diǎn)，這個(gè)沒有百分百的準(zhǔn)確答案。 就拿習(xí)酒廠的高端醬香習(xí)酒1988和金沙的摘要來比較，那肯定是金沙的摘要要好喝的，低端的金沙五星和紅習(xí)酒對(duì)比，我覺得紅習(xí)酒稍微要好點(diǎn)，從經(jīng)濟(jì)實(shí)力來說習(xí)酒廠要強(qiáng)點(diǎn)，畢竟是被茅臺(tái)集團(tuán)收購了的，本來打算在去年上市的，奈何一個(gè)集團(tuán)只能有一個(gè)上市公司，所以習(xí)酒廠才沒有上市。 在酒質(zhì)上來說，兩家酒廠都不錯(cuò)，都是純糧酒，口感上各有風(fēng)格，看個(gè)人喜歡。 謝謝您！ 貴州白酒品牌—茅臺(tái)酒 茅臺(tái)酒素以色清透明、醇香馥郁、入口柔綿、清冽甘爽、回香持久等特點(diǎn)而名聞天下，被稱為中國的“國酒”。它以優(yōu)質(zhì)高粱為料，上等小麥制曲，每年重陽之際投料，利用茅臺(tái)鎮(zhèn)特有的氣候，優(yōu)良的水質(zhì)和適宜的土壤，采用與眾不同的高溫制曲、堆積、蒸酒，輕水分入池等工藝，再經(jīng)過兩次投料、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒、長期陳釀而成。酒精度多在52 54度之間，是中國醬香型白酒的典范 貴州白酒品牌—董酒 董酒產(chǎn)于貴州遵義董公寺鎮(zhèn)，是董香型白酒的代表，董酒是我國白酒中釀造工藝非常特殊的一種酒品。它采用優(yōu)質(zhì)高梁為原料，以貴州大婁山脈地下泉水為釀造用水，小曲、小窖制取酒醅，大曲、大窖制取香醅，酒醅香醅“串香”而成。風(fēng)格即有大曲酒的濃郁芳香，又有小曲酒的柔綿、醇和、回甜，還有淡雅舒適的“百草香”植物芳香。 貴州白酒品牌—習(xí)酒 習(xí)酒公司是中國名優(yōu)白酒企業(yè)，位于習(xí)水縣習(xí)酒鎮(zhèn)境內(nèi)，習(xí)酒公司始終秉承中國傳統(tǒng)白酒的技藝精華，實(shí)施技術(shù)、質(zhì)量戰(zhàn)略，堅(jiān)守純糧固態(tài)發(fā)酵工藝，恪守“貯足老酒，不賣新酒”的質(zhì)量鐵律，堅(jiān)持在繼承中創(chuàng)新、在創(chuàng)新中發(fā)展、在發(fā)展中提升，是國內(nèi)較早能同時(shí)生產(chǎn)醬香、濃香兩種白酒香型的企業(yè)，是我國同行業(yè)**同步中國方圓標(biāo)志認(rèn)證和法國BVQI認(rèn)證的企業(yè)。 貴州白酒品牌—青酒 自古貴州出好酒，獨(dú)特的山，獨(dú)特的水，獨(dú)特的氣候，使貴州釀酒得天獨(dú)厚，青酒系采用來自高原地表深處的優(yōu)質(zhì)礦泉，吸納優(yōu)質(zhì)高梁、小麥、糯谷、玉米之精華，借助貴州精湛傳統(tǒng)的釀酒工藝陳釀精制，并置于經(jīng)億萬年演變形成的貴州喀嘶特山洞內(nèi)長期窖藏，自然老熟而成，喀嘶特山洞內(nèi)，濕潤的空氣，豐滿恒定的氣溫，從而使洞1酒更顯酒體酒體晶瑩透亮，芳香濃郁，落口爽甜，回味綿長，成為飲后不干口，不上頭，不易醉的美酒佳釀。 貴州白酒品牌—國臺(tái)酒 國臺(tái)酒以地道優(yōu)質(zhì)糯高粱、小麥、水為原料，秉承茅臺(tái)鎮(zhèn)傳統(tǒng)釀造工藝，具有醬香突出、入口綿柔、酒體醇厚、優(yōu)雅細(xì)膩、下咽順滑、回味悠長、空杯留香持久之特點(diǎn)。 貴州白酒品牌—糊涂酒 貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)糊涂酒業(yè)有限公司，位于貴州省北部赤水河畔，名揚(yáng)天下的國酒之都——仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)，系列產(chǎn)品品種達(dá)50多個(gè)，酒體窖香濃郁、口感綿甜柔和、回味悠長、留香持久，享有：“風(fēng)來戶三家醉，雨過開瓶十里香”之美譽(yù)，堪稱：“茅臺(tái)鎮(zhèn)之精制佳釀”。 貴州白酒品牌—貴州醇酒 貴州醇酒是以優(yōu)質(zhì)高粱、小麥為原料，配以當(dāng)?shù)馗寿?，采用傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵工藝精釀而成。酒香持久，加冰加水色味不變，優(yōu)質(zhì)實(shí)惠，酒香濃郁、綿甜爽口、回味悠長。 貴州白酒品牌—金沙回沙酒 金沙回沙酒是貴州老牌名酒，小麥制曲，采用兩次投料、九次蒸煮、八輪發(fā)酵、七次摘酒的茅臺(tái)酒生產(chǎn)工藝釀造。生產(chǎn)出的基酒須經(jīng)過三年儲(chǔ)存后精心勾兌包裝上市，是貴州除茅臺(tái)酒外的前列個(gè)大曲醬香型白酒，具有醬香突出、優(yōu)雅細(xì)膩、味醇豐滿、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香的獨(dú)特風(fēng)味。好酒好兄弟，金沙回沙酒。 個(gè)人感覺貴州醬酒當(dāng)然還是茅臺(tái)了！ 關(guān)注習(xí)酒和金沙酒哪個(gè)好，還需依個(gè)人口味，我還是喜歡習(xí)酒，謝謝 貴州醬香哪個(gè)好？貴州習(xí)酒和貴州金沙酒哪個(gè)好一點(diǎn)？我是小輝，很高興來回答這個(gè)問題。 首先，貴州的酒很多，主要還是因?yàn)槊┡_(tái)的名氣太大了。 醬香酒中的典范。 要說貴州醬酒哪個(gè)好，當(dāng)屬53度飛天茅臺(tái)。 貴州的習(xí)酒，秉承中國醬香白酒的傳統(tǒng)工藝，采用純糧固態(tài)釀造。以本地優(yōu)質(zhì)糯高粱、小麥、水為原料，經(jīng)兩次投料、九次蒸煮，八次加曲發(fā)酵、七次取酒，通過高溫制曲、堆積、發(fā)酵、流酒和長期貯存的特殊工藝精制而成。其產(chǎn)品采用不同輪次、不同典型體、不同酒度、不同酒齡的基酒精心設(shè)計(jì)，以酒勾酒，形成“微黃透明、醬香突出、醇厚豐滿、細(xì)膩體凈、回味悠長、空杯留香持久”的典型風(fēng)格特征。 貴州的金沙酒，甄選優(yōu)質(zhì)高粱為原料，以小麥制曲，采用兩次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒，秉承端午制曲、重陽下沙傳統(tǒng)工藝釀造而成。產(chǎn)品有小金沙，三星金沙、五星金沙，特制金沙系列、金沙回沙酒年份系列、魚兒酒系列、鉆石系列、摘要酒系列等產(chǎn)品。品質(zhì)具有“醬香突出、優(yōu)雅細(xì)膩、味醇豐滿、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香”的獨(dú)特風(fēng)味。 習(xí)酒和金沙酒，我感覺兩款酒不管從品牌認(rèn)可度，醬香味道上。 金沙酒有一定的差距。 以上說明僅代表個(gè)人觀點(diǎn) 貴州醬酒太多了，赫赫有名的茅臺(tái)就是醬酒老大，奈何價(jià)格太高，普通老百姓喝不起。習(xí)酒和金沙也是貴州當(dāng)?shù)赜忻尼u酒。 習(xí)酒最早生產(chǎn)的是濃香酒，醬酒的 歷史 比濃香白酒要短得多，習(xí)酒公司于1977年開始試生產(chǎn)醬香風(fēng)味酒，后因原料短缺停產(chǎn)數(shù)年，于1981年繼續(xù)發(fā)展，直到1983年才正式推出醬香白酒，1995年后與茅臺(tái)酒廠合并。習(xí)酒的口感跟茅臺(tái)酒略有不同，口感更為優(yōu)雅，仔細(xì)品嘗，有較濃的焦香和甜香，醬香味較為淡雅。 金沙酒是貴州老牌名酒，主要生產(chǎn)金沙窖，1958年開始釀造醬香酒，其中金沙回沙酒是以高粱、小麥、玉米等谷物為原料，結(jié)合傳統(tǒng)釀酒技術(shù)，經(jīng)投料、蒸煮、發(fā)酵等一系列復(fù)雜工藝釀制而成。入口香氣濃郁，但散發(fā)相對(duì)較快，余味較短較輕。 綜合來說，這兩款還是不錯(cuò)的，如果想要好喝性價(jià)比又高的醬酒，建議入手東方國賓陳釀，300多元的價(jià)位，在中高端醬酒級(jí)別，酒質(zhì)和口感算數(shù)一數(shù)二的，跟飛天茅臺(tái)一樣采用大曲坤沙工藝，入口幽雅細(xì)膩，酒體豐滿醇厚，包裝也十分上檔次，拿來送人倍有面。貴州有名的醬酒太多啦，赫赫有名的茅臺(tái)，號(hào)稱是醬酒天花板，確實(shí)不管從口感還是酒質(zhì)來說，都是上乘的，而習(xí)酒、國臺(tái)在貴州也很火，都想跟四川郎酒爭做“醬酒第二”。 習(xí)酒被茅臺(tái)收購后，背靠茅臺(tái)的資源和影響力，在醬酒市場(chǎng)大展拳腳，參照了茅臺(tái)的釀酒工藝，用山泉水做釀酒水，用優(yōu)質(zhì)糯高粱做原料，酒質(zhì)還行，習(xí)酒窖藏1988這款就賣得很好。 至于金沙酒名氣沒有習(xí)酒高，屬于貴州老牌酒了，但是口感還可以，價(jià)格也不貴，可以試試。主要是貴州好喝的酒太多了，釣魚臺(tái)、東方國賓這些也很不錯(cuò)，去茅臺(tái)鎮(zhèn)溜一圈，還怕喝不到好酒嗎。 貴州仁懷是中國醬香白酒的主產(chǎn)區(qū)，絕大多說的知名醬香白酒都在這里，除了人盡皆知的茅臺(tái)習(xí)酒外，還有金沙酒，國臺(tái)，懷莊，五星酒業(yè)，釣魚臺(tái)，恒興酒廠，珍酒等，只要是錢到位，都可以買到各家的優(yōu)質(zhì)醬酒，茅臺(tái)雖然一家獨(dú)大卻也帶動(dòng)了醬酒熱，算得上共贏了。至于貴州習(xí)酒和金沙哪個(gè)好，只能說習(xí)酒有大哥茅臺(tái)背書發(fā)展前景會(huì)更好，單輪高端酒質(zhì)就有的說了，金沙摘要和習(xí)酒窖藏系列肯定值得切磋下，價(jià)位差不太多，口感各有千秋，不過習(xí)酒窖藏1988一直被稱作高端醬酒的守門員，足以證明對(duì)它的認(rèn)可，而金沙摘要被譽(yù)為不是飛天勝似飛天也圈粉不少，都是各家的高端系列，肯定也會(huì)竭盡所能的去打造它的口感，真要說金沙相比習(xí)酒差在哪兒，品牌和規(guī)模不如人，還缺少一個(gè)帶頭大哥，不過金沙可以跟國臺(tái)較量一番，畢竟金沙的產(chǎn)品線足夠豐富，在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)也得到足夠的認(rèn)可了，近幾年的醬酒熱潮也會(huì)使金沙有進(jìn)一步的發(fā)展。碼字不易就說這么多吧。貴州習(xí)酒和金沙酒都是屬于貴州知名醬酒品牌。習(xí)酒的風(fēng)格特征：“微黃透明、醬香突出、醇厚豐滿、細(xì)膩體凈、回味悠長、空杯留香持久”的典型風(fēng)格特征。窖藏1988一直被視為高端醬香型的門檻，只有口感好于窖藏1988，才被視為高端醬香型白酒，如果是作為送禮或者商務(wù)接待，預(yù)算充足就選擇習(xí)酒窖藏1988或者習(xí)酒君品，窖藏1988大約是700元/瓶，500ml；如果自飲，可以選擇習(xí)醬和銀質(zhì)、金質(zhì)習(xí)酒。 金沙回沙酒位于赤水河上游，純糧固態(tài)發(fā)酵，傳統(tǒng)工藝，陶壇存儲(chǔ)五年以上。酒體晶瑩剔透，酒花豐富，入口醇和，醬香味足，中段純凈，雜味小，后味回甘，但回味短，略微寡淡，微苦，醬香濃郁，陳香味、糧香味足。如果是作為送禮或者商務(wù)接待，預(yù)算充足就選擇金沙摘要和金沙回沙酒，金沙摘要大約700元/瓶374ml。金沙回沙酒大約是600元/瓶，500ml。