洋酒和茅臺(tái)級(jí)別的酒有哪些，求助洋酒分類(lèi)詳情以及有哪些酒詳情

洋酒—是指進(jìn)口酒類(lèi)的總稱(chēng)。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等……不同酒精含量的酒水品種. 若以飲用時(shí)機(jī)來(lái)進(jìn)行酒類(lèi)的劃分，又有餐前酒（開(kāi)胃酒）、佐餐酒、餐后酒和特飲酒的不同；若以酒精含量的不同進(jìn)行分類(lèi)，又有低度酒、中度酒、和高度酒之分； 若以酒的性質(zhì)來(lái)加以劃分，可以將它們歸結(jié)為三大類(lèi)：（1）發(fā)酵酒類(lèi)，包括葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等。（2）蒸餾酒類(lèi)，包括中國(guó)的白酒、法國(guó)的白蘭地、威士忌、荷蘭金酒、伏特加、朗姆酒、特其拉酒。（3）精煉和綜合再制酒類(lèi)，包括英國(guó)金酒、利口酒、味美思酒（苦艾酒）、苦味酒（Bitter)、藥酒等。 國(guó)際上酒度表示法有三種：第一種：標(biāo)準(zhǔn)酒度（Alcohol％ by volume）。標(biāo)準(zhǔn)酒度是法國(guó)著名化學(xué)家蓋?呂薩克（Gay?Lusaka）發(fā)明的。它是指在20℃條件下，每100毫升酒液中含有多少毫升的酒精。這種表示法比較容易理解，因而使用較為廣泛。標(biāo)準(zhǔn)酒度又稱(chēng)為蓋?呂薩克酒度，通常用百分比表示此法，或用縮寫(xiě)GL表示；第二種；英制酒度（Degrees of proof VK）。英制酒度是18世紀(jì)由英國(guó)人克拉克（Clark）創(chuàng)造的一種酒度計(jì)算方法；第三種：美制酒度（Degrees of proof US）。美制酒度用酒精純度（Proof）表示，一個(gè)酒精純度相當(dāng)于0.5％的酒精含量。 國(guó)外蒸餾酒（簡(jiǎn)稱(chēng)洋酒）按制造原料可分為白蘭地（brandy）、威士忌（whisky）和蘭姆酒（rum）。 白蘭地以葡萄為原料，若以其它水果為原料制成的蒸餾酒，則在白蘭地前冠以水果的名稱(chēng)，如蘋(píng)果白蘭地、櫻桃白蘭地、梨子白蘭地等等。 威士忌以麥芽和谷類(lèi)為原料，單純的糧谷威士忌一般不能市售，只有和麥芽威士忌組成混合威士忌方可銷(xiāo)售。美國(guó)的波旁威士忌（bourbonwhisky）則主要以玉米為原料（玉米占51-75％）。 而朗姆酒則以甘蔗糧蜜為原料，分為深色和淺色兩種。 此外，還有以高純酒精為基礎(chǔ)釀制而成的杜松子酒（gin）和伏特加酒（vodka），杜松子酒為藥用植物杜松子和食用酒精經(jīng)串蒸或冷混而成。伏特加酒可分為純酒精伏特加（中性酒精）和調(diào)香伏特加兩大類(lèi)。 國(guó)外蒸餾酒代表性的還有日本產(chǎn)的燒酎、泡盛酒和龍舌蘭酒（Tequila）。燒酎的工藝和食用酒精相同，泡盛酒工藝同我國(guó)的小曲酒類(lèi)似，即半固態(tài)發(fā)酵，缸中陳放。龍舌蘭酒則以墨西哥特有植物龍舌蘭為原料發(fā)酵蒸餾而成，這三種蒸餾酒為少數(shù)國(guó)家獨(dú)特生產(chǎn)，不帶普遍性。

茅臺(tái)：1280，五糧液：818，洋酒：就太多了，而且還有那么多假的。另外茅臺(tái)，五糧液的系列酒也很多。

如果問(wèn)什么醬酒最好?答案一定是茅臺(tái)酒,好醬酒只有茅臺(tái)?還真不一定,市面上總有好酒,茅臺(tái)雖然好,但不是唯一,好醬酒不在價(jià)格、名氣,懂得坤沙、碎沙、翻沙這幾個(gè)詞的含義,才算得上是半個(gè)行家。小編有一個(gè)朋友,之前在酒廠工作,有二十多年的釀酒工藝和知識(shí)儲(chǔ)備,他特意挑選了幾款不輸茅臺(tái)的好醬酒。在這之前,肯定有好多資歷淺的酒友,有些不理解講究的工藝,以為它們是沙子,但此沙非彼沙,今天我們就來(lái)聊一聊。坤沙、碎沙、翻沙,其實(shí)是釀酒的工藝,這里的沙指的是當(dāng)?shù)鬲?dú)有的紅櫻子高粱,坤沙是醬香型白酒當(dāng)中最好的一種醬酒,工藝復(fù)雜,嚴(yán)格遵循12987工藝流程,出酒率非常低。而碎沙和反差較為次之。茅臺(tái)鎮(zhèn)好喝又不貴的醬香酒推薦,這幾款酒有著茅臺(tái)的口感,不及10%的價(jià)格,愛(ài)喝醬酒的朋友們可以嘗試一下,說(shuō)不定你也在喝。一、金樽對(duì)于喜歡喝茅臺(tái),但承受不起價(jià)格的朋友,可以選擇這款白酒性?xún)r(jià)比還是不錯(cuò)的,來(lái)自貴州茅臺(tái)鎮(zhèn),選料,工藝都比較嚴(yán)格,根正苗紅的坤沙醬酒。一開(kāi)瓶就能聞到濃濃的醬香味,喝起來(lái)也很順口,價(jià)格比較便宜,無(wú)論是送人還是自飲都非常有面子。二、老珍酒聽(tīng)名字就是酒中珍品,沿用坤沙、傳統(tǒng)大曲醬香工藝釀造,具有茅臺(tái)的基本風(fēng)格,這款酒在1958年就誕生,單看現(xiàn)在的形勢(shì)名氣不大。但經(jīng)常喝酒的酒友一定知道,這一款酒在90年代很受追捧,盡管現(xiàn)在沒(méi)了,但酒質(zhì)依然不錯(cuò),具有醬酒獨(dú)特的風(fēng)格,透明微黃,醬香、糧香等各種復(fù)合,香味協(xié)調(diào)并且突出入口,柔軟優(yōu)雅,沉穩(wěn)舒適,圓潤(rùn),層次多樣,喝后留香,酒回味甘甜。三、遵仁臺(tái)茅雅酒這款酒與茅臺(tái)同根同源,同樣都是來(lái)自茅臺(tái)鎮(zhèn)7.5平方公里醬酒核心產(chǎn)區(qū),正是因?yàn)檫@得天獨(dú)厚的釀酒微生物環(huán)境,才使得茅雅酒的口感突出,擁有醬香型獨(dú)特的風(fēng)味,歷久彌香。選擇當(dāng)?shù)鬲?dú)有的糯紅高粱及赤水河水,嚴(yán)格按照12987醬酒核心工藝釀制而成,基酒都是選擇傳統(tǒng)陶壇儲(chǔ)存10年以上的陳釀,酒體風(fēng)味獨(dú)特,醬香突出,優(yōu)雅細(xì)膩,飽滿(mǎn)持久。小喝一口,醬香味突出,酒水布滿(mǎn)舌頭,會(huì)感到酸甜的味道,再細(xì)品則有一點(diǎn)苦味,整體層次分明,清清爽爽。

在和朋友聚會(huì)或者是商務(wù)宴請(qǐng)的時(shí)候，很少人會(huì)聊起夢(mèng)之藍(lán)M9，因?yàn)檫@款酒屬于中檔次的酒，用這款酒來(lái)招待重要客人是很不禮貌的，大多數(shù)人會(huì)選擇國(guó)窖1573、或者是喝普五、1618 。每一個(gè)品牌的酒都有著較多的系列，不同系列價(jià)格也不相同。茅臺(tái)這個(gè)牌子相比夢(mèng)之藍(lán)M9更加硬氣，聽(tīng)上去也很大氣，茅臺(tái)也被大家稱(chēng)之為國(guó)酒。夢(mèng)之藍(lán)M9 ，這款酒和茅臺(tái)相比，沒(méi)有茅臺(tái)貴，它屬于中檔次的酒。夢(mèng)之藍(lán)M9采取的是禮盒式的設(shè)計(jì)，有著獨(dú)特的時(shí)尚紋理。茅臺(tái)以及洋河酒都是白酒界巨頭，兩家高端產(chǎn)品是飛天茅臺(tái)以及夢(mèng)之藍(lán)M9。這兩款酒都是價(jià)格較高的，在市面上很少有人能夠喝得起。飛天茅臺(tái)的價(jià)格在1500元左右，如今夢(mèng)之藍(lán)M9的定價(jià)高達(dá)1600元，甚至賽過(guò)了飛天茅臺(tái)。雖然兩者的官方價(jià)格只相差了100元，但是兩者的實(shí)際成交價(jià)格卻是不相同的，茅臺(tái)的成交價(jià)格在1800元左右，而且很難買(mǎi)到。夢(mèng)之藍(lán)M9的成交價(jià)格在1300元左右，在各大商場(chǎng)或者是超市很容易就會(huì)買(mǎi)到。兩款酒，一個(gè)是醬香型的，一款是濃香型的。飛天茅臺(tái)是國(guó)酒，它的銷(xiāo)量更高，而夢(mèng)之藍(lán)M9的知名度已經(jīng)銷(xiāo)量也是很好的。大多數(shù)家庭在請(qǐng)客吃飯或者是求人辦事的時(shí)候，會(huì)選擇飛天茅臺(tái)這款酒，這款酒不管是口感方面還是風(fēng)格方面，都比夢(mèng)之藍(lán)M9好。用它來(lái)宴請(qǐng)客人，更加有面子，不會(huì)掉檔次。如果是普通的家庭，孩子在結(jié)婚的時(shí)候也可以用夢(mèng)之藍(lán)M9這款酒，這款酒對(duì)于中等家庭來(lái)說(shuō)是一款好酒。兩款酒的價(jià)格不同，口味兒也是相差很大的，洋河的酒更加淡雅濃香，茅臺(tái)酒口感柔和，略帶甜味兒，帶有淡淡的麝香。