本文目錄一覽
- 1,海南什么白酒比較好喝
- 2,茅臺香味都有哪幾個
- 3,關(guān)于紅酒味道的問題
- 4,紅酒怎么喝好喝
- 5,休閑酒吧該怎么經(jīng)營要賣什么小吃和酒飲料
- 6,請問我們要怎樣識別茅臺酒的真?zhèn)窝矫┡_酒如何識別真?zhèn)?/a>
1,海南什么白酒比較好喝
椰子酒.....
??赽ai大曲,海南省??谑幸瑣u集團出品,濃香型白酒,以高粱、小麥、玉米、大麥、糯米、礦泉水作為原材料,其酒具有酒香濃郁、口感醇厚、多味協(xié)調(diào)、綿甜芳香、空杯留香等風(fēng)格。曾獲“最受消費者喜愛的品牌”稱號、“2010博鰲國際旅游論壇指定用酒”、“2010博鰲國際旅游論壇宴會用酒”兩個榮譽。(其產(chǎn)地分為海南??谑?、四川瀘州市,可以判斷有部分是川酒,這個大家可以按照瓶子標(biāo)注去識別)山蘭酒類,是海南黎族人常用酒類,是采用山區(qū)旱糯稻(山蘭稻),運用傳統(tǒng)自然發(fā)酵的辦法釀制而得名。山蘭純液(山蘭糯米酒)酒度不高,味道甘醇甜美,酒漿很稠,乳白色中微微泛黃,入口很有質(zhì)感。將山蘭純液再用黎族傳統(tǒng)工藝進行釀造加工成山蘭白酒。甘蔗酒類,以新鮮青皮(黑皮)甘蔗為原料,使用黎族自制酒餅為糖化劑,經(jīng)自然發(fā)酵,用小土灶蒸餾而成,得到酒液原汁原味,淡香醇正,易入口,口感甘醇,不上頭,不頭痛。一般是當(dāng)?shù)厝俗约裔勚品绞奖容^多,檳榔酒類,海南黎族的特色酒,是一種新型的低度保健酒,含有純米酒、糯米酒和檳榔原汁,香醇可口,風(fēng)味獨特,不上頭。
2,茅臺香味都有哪幾個
茅臺酒是醬香型酒,只有這一種香型。茅臺酒是中國的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一,同時是中國三大名酒“茅五劍”之一。也是大曲醬香型白酒的鼻祖,已有800多年的歷史。貴州茅臺酒的風(fēng)格質(zhì)量特點是“醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久”,其特殊的風(fēng)格來自于歷經(jīng)歲月積淀而形成的獨特傳統(tǒng)釀造技藝。
3,關(guān)于紅酒味道的問題
不好!溫度對紅酒的品質(zhì)是有很大影響的,在不同溫度情況下,紅酒本身味道等各方面的體現(xiàn)都是有區(qū)別的,所以口感也是不一樣的。
不同種類的葡萄酒適宜的飲酒溫度有所不同,干紅葡萄酒適合在16-22oC飲用 ,半干紅葡萄酒適合在16-18oC飲用 ,也就是說在這樣的溫度下飲用的紅酒味道是最棒的。
我還是認(rèn)為啤酒比較好喝,紅酒我喝了我覺得好象燒酒哦!!!!!喉嚨都喝啞了.....哎
呵呵這要看你的口味了,溫度變化對酒的品質(zhì)是有影響.但不防可以試試,根據(jù)自己的口味嗎呵呵
紅酒冰鎮(zhèn)后味道是沒有原味的正.不過熱的時侯感覺冰的喝著要爽點.
不好,飲用紅酒最適宜的溫度是16-18攝氏度,所以儲藏紅酒最好不要冰鎮(zhèn),在喝紅酒前最好先開瓶醒酒一小時效果最佳
50元以內(nèi)基本上就是國內(nèi)釀制的紅酒了,其實并不是一定名牌洋酒就好,最主要是適合自己。
想體驗紅酒的話,并不在乎是什么酒,重要的是,你要懂得怎么去“品”,怎么樣喝能充分體驗紅酒,而不是僅僅在嘴里“嘗”一下味道
建議先在網(wǎng)上搜一些喝紅酒的知識來看一下,在這些知識的指導(dǎo)下來品嘗,那樣的話,一瓶50元的紅酒,你或許就可以得到價值45元的享受。
如果不懂怎么品酒,那么,一瓶300元的酒,你或許只能得到價值30元的享受。
喜歡紅酒的話,可以常來紅酒論壇交流一下 HTTP://WWW.DGWINE.COM/WBS,有很多資深酒友聊紅酒
4,紅酒怎么喝好喝
紅酒的喝法很多:可以烹飪美食、加雪碧喝、加冰塊喝,等等。建議樓主去藍(lán)海紅程葡萄酒論壇看看,那里有很多知識呢:bbs.i-wine.cn
加冰塊,也是一個道理,紅葡萄酒的最適飲溫度是16-18度,但是冰塊的溫度是零度上下,破壞了最佳口感。而且,葡萄酒的精確概念是,100%的純葡萄經(jīng)過壓榨、發(fā)酵釀造的,所以,再釀造葡萄酒的過程中,是一滴水都不會加入的,葡萄酒中的水分是葡萄的自然水分,所以,才能呈現(xiàn)出天然、恰到好處的芳香。所以,當(dāng)我們飲用時,再單獨加入冰塊,那不是對葡萄酒的另外一種破壞么?而且,葡萄酒中的營養(yǎng)元素也會被稀釋,口味也會發(fā)生變化,都不是最佳的了。如果釀酒師或者酒莊主知道,會多么心疼?。?!
關(guān)鍵是找到自己喜歡的葡萄酒類型吧,另外最好不要加其他飲料。
最好不喝,喝酒傷身體,萬一喝醉了怎么辦
品嘗紅酒的步驟 ­
第一套 ­
第一步:控制紅酒的酒溫。傳統(tǒng)上飲用紅酒的溫度是清涼室溫,18至21攝氏度之間(白葡萄酒則是在9到12度之間),在這溫度下,各種年份的紅酒都處于最佳狀態(tài)。一瓶經(jīng)過冰鎮(zhèn)的紅酒比清涼室溫下的紅酒單寧特性會更為顯著,因而味道比較澀。白葡萄酒情況恰恰相反,它就是要突出清爽和酸澀因此適合冰鎮(zhèn)后飲用。喝酒的時候正確的做法是用手指捏住高腳杯的柱子而不是用手托著杯子,否則造成酒溫的不同會影響酒的協(xié)調(diào)性。 ­
第二步:醒酒。一瓶塵封多年的佳釀,剛剛打開時會有異味出現(xiàn),這時就需要“喚醒”這支酒。將酒倒入精美的醒酒器后稍待十分鐘,酒的異味就會散去。醒酒器一般要求讓酒和空氣的接觸面積最大。紅酒充分氧化之后,濃郁的香味就流露出來了。這個過程時間可以延長,一個小時最好,造成酒香四溢的氛圍。 ­
第三步:觀酒。紅酒的那種紅色足以撩人心扉,紅酒斟酒時以酒杯橫置,酒不溢出為基本要求。在光線充足的情況下將紅酒的杯橫置在白紙上,觀看紅酒的邊緣,層次分明者多是新酒,顏色均勻者是有點歲數(shù)了,如果微微呈棕色,那就有可能碰到了一瓶陳年佳釀。 ­
第四步:飲酒。在酒入口之前,先深深在酒杯里嗅一下,此時已能領(lǐng)略紅酒的幽香了,新酒的果香味很重,而陳酒則將這種張揚的個性深深的內(nèi)斂。吞入一口紅酒,讓紅酒在口腔里多停留片刻,舌頭上打兩個滾,再深呼吸一下使感官充分體驗紅酒,最后全部咽下,一股幽香立刻縈繞其中。 ­
第五步:酒序。喝酒時應(yīng)按照新在先陳在后,淡在先濃在后的原則飲用。 ­
嘿嘿~教你好玩的辦法 先到雪碧 在加紅酒~ 會分層哦 賞心悅目拉~ 其實不要喝醉怎么都好 加綠茶啊 脈動什么的都無所謂
5,休閑酒吧該怎么經(jīng)營要賣什么小吃和酒飲料
可以做點辣味的小菜
可以加盟一些小吃店,一些燒烤店
小吃:
手撕牛肉 水煮魷魚 手撕魷魚. 綠茶瓜子 爆米花 花生.手拍黃瓜 冰鎮(zhèn)黃瓜條.
p.s.如果有比較大的廚房還可以考慮比較復(fù)雜精致的小吃,如 掌中寶 油爆豬鞭 椒鹽鴨下巴 鹵水鴨下巴.
這些東西菜市場就能買得到.
酒水:
低價啤酒以薄利多銷為目的低價捆綁出售,如:燕京20元4支,清藍(lán)45元半打,漓泉10元三支等...這些酒進價都不貴.
這些酒一般煙酒批發(fā)的地方就有.
另:還要有中高檔啤酒,如 銀子彈 喜力 百威 科羅娜...
基本百威業(yè)務(wù)員會自己找上門的 百威的不用費神去聯(lián)系.
喜力這些就要自己去跑 酒行就有.
問他們要個報價單..多跑幾家對比一下..
如果喜歡的話還可以賣一些德國啤酒.
如:猛士 威蘭西斯卡納 凱撒等 ,其中首推 猛士黑啤.
進貨渠道同上.
洋酒:
威士忌:杰克丹尼,占邊,還有全世界泛濫的 尊尼獲加黑標(biāo)紅標(biāo),還有宇宙嚴(yán)重泛濫的 豬爬樹(芝華士)12年.
這些酒可以整支賣或者 30元兩安士賣.
白蘭地:軒尼詩 馬爹利 人馬 這些酒VSOP級的最好整支賣 這級別的酒純飲一點味道都沒有.
XO級別的就賣88元兩安士 不過也最好整支買 88兩安士便宜了 XO可以賣1280元以上一支.
朗姆:黑摩根 白摩根 百家德系列的....其實我蠻喜歡朗姆酒...海盜的酒.
其他基酒類的也可以考慮 但是建議別純飲金酒...感覺真的很奇怪...香過頭了....
還有可以考慮雞尾酒...有大概10款這樣就可以了..
經(jīng)典款的B52子彈酒..其他的經(jīng)典款比較容易找..
上 傳說調(diào)酒師俱樂部 或者 火舞瓶調(diào)酒師俱樂部 論壇找..很多公布版的雞尾酒配方.
根據(jù)配方到酒行找材料就可以了..
關(guān)于加盟....百威絕對會熱情的歡迎您加入......然后又一片百威滿地雜草重生...還有..嘉士伯..
開心果瓜子之類的啊,牛肉干啊什么的,
你開的不象酒吧了
道象夜市
酒吧弄什么燒烤啊
有點瞎弄
去你那里大型的批發(fā)市場咯。找那些原材料、大量進貨應(yīng)該可以比較便宜。
休閑吧,好像爆米花、椒鹽玉米、韭菜、瓜子、==、、、、、、、主要是酒吧,去那當(dāng)然酒比較重要咯
我沒有開過酒吧,但是我是一個曾經(jīng)經(jīng)常去那里的人,就說說我的看法吧!
在開酒吧的時候,你要分清楚你要開什么樣的酒吧,也就是說要明白酒吧的定位人群,如果是清吧,也就是音樂吧,那么你考慮的是人群會主要是什么樣的人,他們喜歡吃什么,如果是酒吧,那么你肯定要盡可能的提供更多的產(chǎn)品供客人所選擇,就象你說的什么飲料啊,小吃啊,燒烤啊什么,都是可以的,有些產(chǎn)品是酒吧本身就可以制作和保存的,如果有些你不能做到,又有所需要,那么你可以考慮讓周邊的人提供給你,可以讓燒烤啊,特色小吃啊做你的供貨源,你提供這樣的菜單給顧客,讓他們自由選擇,而你只要考慮使用最低的成本,控制好你的利潤這樣就能實現(xiàn)盈利!
給你好的想法就是,酒吧完全可以讓自己所有的產(chǎn)品由他人也就是供應(yīng)商提供,而自身所提供的就是場所和一個能夠供消費者選擇的平臺,那么你的這些成本就很好控制,而且利潤也能夠更加清楚的了解!