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1,十年的人參泡在什么酒里比較好
用藥材泡酒,最好是用50度以上的純白酒泡,最起碼要泡半年以上。我的網(wǎng)店是賣中藥的,有空去看看,可以加一些其他的藥材下泡,效果會更好哦。小店地址: http://shop.paipai.com/991660963
還是60度以上的,就度數(shù)越高越好。
純糧釀造的為好,比如茅臺
一般選用50度或以上的飲用酒為佳,因為50度或以上的酒在浸泡的過程中能在很大的程度上殺滅中草藥材中沾附的病菌以及有害的微生物、寄生蟲及蟲卵,使之能在安全的條件下飲用。
因為泡的是人參,性比較燥烈,所以不太適合使用高度酒,一般40度以上即可,但最好別用60度以上的。不論是散裝還是瓶裝的,一般都要選純糧釀造的為好。且服用量要小,每天1-2次,每次25毫升即可。
茅臺
2,求助竹葉青泡酒藥材有哪些
配制竹葉青酒的部分中藥材及其功效介紹:
★ 【梔子】 性能:苦,寒。清熱利濕,涼血散瘀。
主治:急性黃膽性肝炎,肝熱目赤,鼻衄,尿血,吐血,熱毒瘡毒
★ 【砂仁】 性能:辛、溫。理氣,化濕。
主治:胸膈脹滿,食積氣滯,嘔吐腹瀉及脾寒泄瀉。
★ 【公丁香】 性能:辛、溫。暖胃降逆,止痛。
主治:脾胃虛寒,呃逆,哎噦,吐瀉,脘腹疼痛,陽痿,疝痛。
★ 【竹葉】 性能:甘,淡,寒。清熱除煩,利小便。
主治:熱病心煩口渴,咽喉炎,口腔炎,牙齦腫痛,尿少黃色。
★ 【白菊花】 性能:甘、苦,微寒。疏風清熱,平肝明目。
主治:外感風熱,眩暈頭痛,暑熱頭暈,目赤腫痛,羞明多淚,目昏明, 疔瘡痛腫,斑疹,高血壓癥。
★ 【廣木香】 性能:苦、辛,溫。行氣止痛,溫中和胃。
浪費啊? 直接把蛇煮鳥喝酒撒!
用40 年的茅臺 最好`
3,泡酒的白酒多少度好
泡制藥酒最好用高度白酒,其中以55度左右的高粱酒最好,度數(shù)太低了,不利于有效成分的析出,泡出的藥酒效果不好。40度的酒不能用。
建議一般選用高度酒比較好,選50度左右的白酒最好。我國有著悠久的泡酒傳統(tǒng),是中醫(yī)保健很重要的一環(huán)。佤族飲料 ,將發(fā)酵的小紅米倒進酒桶,注入泉水,用筍葉封蓋,浸泡片刻,便可飲用。又稱"莿藜酒"。苗族飲料。把曬干的莿藜果放入小布袋中,置入裝有糯米酒的酒壇中浸泡,封口,下窖三月,取出莿藜袋,即可飲用。貴州苗族的泡酒,又稱"刺梨酒"。泡酒所用酒基不是蒸餾酒,而是連滓?guī)е乃萍窗l(fā)酵酒。它的制作方法是:先用糯米釀成糯米酒,再將刺梨果曬干盛入布袋,放在酒壇內(nèi)固封浸泡。下窖3個月后,取出刺梨渣,即成。根據(jù)具體問題類型,進行步驟拆解/原因原理分析/內(nèi)容拓展等。具體步驟如下:/導致這種情況的原因主要是……
喝多少度的白酒對身體較好?
六十度以上的,這樣的酒一般多為糧食酒,再就是能充分溶解藥性,少喝一點對身體相當有益,但別喝醉噢
一般選用50度或以上的飲用酒為佳,因為50度或以上的酒在浸泡的過程中能在很大的程度上殺滅中草藥材中沾附的病菌以及有害的微生物、寄生蟲及蟲卵,使之能在安全的條件下飲用。
4,葡萄酒泡什么中藥材好
建議:中藥最好不要泡在葡萄酒里。泡中藥用酒也不能用勾兌的酒,最好是純糧食釀造的白酒,不論度數(shù)的高低。 一般情況下,如果不是需要,最好也不用泡中藥酒。只有對癥需要時才可以泡,而且最好是在中藥調(diào)劑師或公共營養(yǎng)師的指導下炮制,因為還會涉及到中藥的配伍組方問題,所以,有專業(yè)人員指導這樣才相對安全有效。否則容易產(chǎn)生不利的影響。 營養(yǎng)技師汪新國告訴您:可以泡中藥酒最常見的癥狀是骨科中的某些癥狀。也有皮膚科、內(nèi)科、保健科等各科的多種癥狀。比如需要化瘀活血的,腰肌勞損的,風濕骨痛的,養(yǎng)生健身的,強壯筋骨的,寒濕虛弱的以及各種疼痛病癥的……也就是說需要什么中藥必須是依照各種疾病的需要而對癥下藥。因為雖然是用酒泡中藥材,但是也要注意,這也是屬于中藥炮制的一種方法。比如:制首烏。也就是經(jīng)過炮制了的何首烏。市面上或藥店里銷售的都是用黑豆經(jīng)過專業(yè)技術炮制而成的,但是用于骨科的制首烏在炮制過程中也會用到酒的。即:酒蒸九曬的炮制方法。這就是鮮為人知的一種非常特殊的炮制方法。具體如何炮制這里就不講了。只是提醒您,僅供參考。希望對你能有所幫助。
葡萄酒本身就有保健及改善血液循環(huán)的作用,經(jīng)常適量飲用能預防心腦血管疾病,延緩衰老的作用。如果加了中藥材,味道可能不是很好。而且中藥材一般都不會加在葡萄酒中,如果你需要藥酒,可以用高度的純糧食酒浸泡藥材。此時的酒是作為溶劑的,來溶出藥材中的有效成分。葡萄酒的酒精含量很低,約12度左右。
5,泡人參酒用什么酒好
以前用黃酒泡人參最好,現(xiàn)在都用低濃度的高粱酒。當酒的溫燥之性與人參的至陰之精結合,將酒的口感發(fā)揮到了極致,喝完覺得神清氣爽。人參泡酒要注意二者的合理搭配,不能使用過多人參,否則可能會起到反作用。同時酒的純度和濃度也要根據(jù)個人情況合理的選擇。黃酒和低濃度的高粱酒泡人參效果最好。在泡的過程中要保持器具的密封,如果酒氣外漏,那么效果也會降低。因為人參活血補氣、安神益智、復脈固脫的功效太強,所以不是所有人都適合喝人參酒,體質強健的人喝比較好。干人參建議泡在高度數(shù)的糧食酒里,浸泡時間長了,就會沉在酒中??梢约狱S芪,當歸等補氣補血,適合女人服用。感冒發(fā)熱,潰瘍病不易服用。服用量約10毫升。
最好用未調(diào)味前的原白酒(高粱酒)如孖蒸或三蒸,酒精度越高越好。浸泡時間要超過3個月。人參在浸泡前用綿紙或干凈的白布包好,蒸10分鐘。
你好,藥酒的泡制方法:選取53度到60度的純高粱酒,直接將你的人參放進去,瓶口密封,不漏氣。每天搖晃1、2次,泡100天后即可飲用。2、備高粱酒,喝多少,再添加多少。直到無味、無色為止。3、將泡制100天(越多天越好)的人參酒倒入另一個瓶子,再將新高粱酒倒入,如此反復3到5次。
一般選用50度或以上的飲用酒為佳,因為50度或以上的酒在浸泡的過程中能在很大的程度上殺滅中草藥材中沾附的病菌以及有害的微生物、寄生蟲及蟲卵,使之能在安全的條件下飲用。因為泡的是人參,性比較燥烈,所以不太適合使用高度酒,一般40度以上即可,但最好別用60度以上的。
6,誰能給我介紹介紹都有那些酒
椰島鹿龜酒
周波。。。酒分為:白酒跟啤酒啊。。
論酒質,不過分為白酒和啤酒。紅酒其實也是白酒的一種。
中國酒的分類: 我國有悠久的釀酒歷史,在長期的發(fā)展過程中,釀造出許多被譽為「神品」或「瓊漿」的美酒。著名唐代(618-907)詩人李白、白居易、杜甫等都有膾炙人口關于酒的詩篇流傳至今。據(jù)歷史記載,中國人在商朝時代(約3,700年前)已有飲酒的習慣,并以酒來祭神。在漢(25-189)、唐以后,除了黃酒以外,各種白酒、藥酒及果酒的生產(chǎn)已有了一定的發(fā)展。 中國酒品種繁多,風格獨特,大致分為: 1、按酒精含量分: ˙高度酒(51%-67%) ˙中度酒(38%-50%) ˙低度酒(38%以下) 2、按酒的含糖量分: ˙甜型酒(10%以上) ˙半甜型酒(5%-10%) ˙半干型酒(0.5%-5%) ˙干型酒(0.5%以下) 3、按酒的制造方法分: ˙釀造酒 ˙蒸餾酒 ˙配制酒 4、按商品類型分: ˙白酒 ˙黃酒 ˙啤酒 ˙果酒 ˙藥酒 ˙仿洋酒
紹興黃酒,貴州茅臺
1)白酒。白酒是以谷物為原料的蒸餾酒,因酒度較高而又被稱為“燒酒”。其特點是無色透明、質地純凈、醇香濃郁、味感豐富。 (2)黃酒。黃酒是中國生產(chǎn)的傳統(tǒng)酒類,是以糯米、大米(一般是粳米)、黍米等為原料的釀造酒,因其酒液顏色黃亮而得名。其特點是醇厚幽香,味感諧和,越陳越香,營養(yǎng)豐富。 (3)果酒。果酒是以水果、果汁等為原料的釀造酒,大都以果實名稱命名,如葡萄酒、山楂酒、蘋果酒、荔枝酒等。其特點是色澤嬌艷,果香濃郁,酒香醇美,營養(yǎng)豐富。 (4)藥酒。藥酒是以成品酒(以白酒居多)為原料加入各種中草藥材浸泡而成的一種配制酒。藥酒是一種具有較高滋補、營養(yǎng)和藥用價值的酒精飲料。 (5)啤酒。啤酒是以大麥、啤酒花等為原料的釀造酒。其特點是具有顯著的麥芽和酒花清香,味道純正爽口營養(yǎng)價值較高,促進食欲,幫助消化。
7,酒的分類有哪些
按酒的香型可分:1、醬香型白酒,以即將上市的百濠酒為代表,新品百濠酒即源出于仙潭酒廠,選取洞中陳釀30年的最優(yōu)質基酒釀造而成,青出于藍而勝于藍,“百濠酒”不僅秉承仙潭酒底蘊、傳承其精髓,更突顯其獨特魅力。其酒質甘美醇香、清澈透明,香而不艷、低而不淡,醇香幽雅、回味悠長,空杯留香,令人回味無窮。醬香柔潤為其主要特點。發(fā)酵工藝最為復雜。所用的大曲多為超高溫酒曲。
2、濃香型白酒 以瀘州老窖特曲、五糧液、洋河大曲等酒為代表,以濃香甘爽為特點,發(fā)酵原料是多種原料,以高梁為主,發(fā)酵采用混蒸續(xù)渣工藝。發(fā)酵采用陳年老窖,也有人工培養(yǎng)的老窖。在名優(yōu)酒中,濃香型白酒的產(chǎn)量最大。四川,江蘇等地的酒廠所產(chǎn)的酒均是這種類型。
3、清香型白酒 也稱為清香型白酒,以汾酒為代表,其特點是清香純正,采用清蒸清渣發(fā)酵工藝,發(fā)酵采用地缸。
4、米香型白酒 以桂林三花酒為代表,特點是米香純正,以大米為原料,小曲為糖化劑。
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白酒,啤酒,紅酒,黃酒,加飯酒,葡萄酒,花雕酒,
紅酒 黃酒 白酒 啤酒 洋酒 料酒
釀造酒。
蒸餾酒。
配制酒。
釀造酒
半固、半液發(fā)酵法白酒 串香白酒 勾兌白酒
1.按制造方法分
(1)釀造酒。
(2)蒸餾酒。
(3)配制酒。
(1)釀造酒。釀造酒是指以水果、谷物等為原料,經(jīng)發(fā)酵后過濾或壓榨而得的酒。一般都在20度以下,刺激性較弱,如葡萄酒、啤酒、黃酒等。
(2)蒸餾酒。蒸餾酒又稱烈性酒,是指以水果、谷物等為原料先進行發(fā)酵,然后將含有酒精的發(fā)酵液進行蒸餾而得的酒。蒸餾酒酒度較高,一般均在20度以上,刺激性較強,如白蘭地、威士忌、中國的各種白酒等。
(3)配制酒。配制酒是指在各種釀造酒、蒸餾酒或食用酒精中加入一定數(shù)量的水果、香料、藥材等浸泡后,經(jīng)過濾或蒸餾而得的酒。如楊梅燒酒、竹葉青、三蛇酒、人參酒、利口酒、味美思等
2.按酒精含量分
(1)高度酒。高度酒是指酒精含量在40度以上的酒,如白蘭地、朗姆酒、茅臺酒、五糧液等。
(2)中度酒。中度酒是指酒精含量在20~40度之間的酒,如孔府家酒、五加皮等。
(3)低度酒。低度酒是指酒精含量在20度以下的酒,如黃酒、葡萄酒、日本清酒等。
3.按商業(yè)經(jīng)營分類
中國酒通常采用商業(yè)經(jīng)營的分類方法,將酒分為下列五類:
(1)白酒。白酒是以谷物為原料的蒸餾酒,因酒度較高而又被稱為“燒酒”。其特點是無色透明、質地純凈、醇香濃郁、味感豐富。
(2)黃酒。黃酒是中國生產(chǎn)的傳統(tǒng)酒類,是以糯米、大米(一般是粳米)、黍米等為原料的釀造酒,因其酒液顏色黃亮而得名。其特點是醇厚幽香,味感諧和,越陳越香,營養(yǎng)豐富。
(3)果酒。果酒是以水果、果汁等為原料的釀造酒,大都以果實名稱命名,如葡萄酒、山楂酒、蘋果酒、荔枝酒等。其特點是色澤嬌艷,果香濃郁,酒香醇美,營養(yǎng)豐富。
(4)藥酒。藥酒是以成品酒(以白酒居多)為原料加入各種中草藥材浸泡而成的一種配制酒。藥酒是一種具有較高滋補、營養(yǎng)和藥用價值的酒精飲料。
(5)啤酒。啤酒是以大麥、啤酒花等為原料的釀造酒。其特點是具有顯著的麥芽和酒花清香,味道純正爽口營養(yǎng)價值較高,促進食欲,幫助消化。
4.按配餐方式分
外國酒通常以配餐方式對酒進行分類。
(1)開胃酒。開胃酒是以成品酒或食用酒精為原料加入香料等浸泡而成的一種配制酒,如味美思、比特酒、茴香酒等。
(2)佐餐酒。佐餐酒主要是指葡萄酒,因西方人就餐時一般只喝葡萄酒而不喝其他酒類(不像中國人可以用任何酒佐餐),如紅葡萄酒、白葡萄酒、玫瑰葡萄酒和有汽葡萄酒等。
(3)餐后酒。餐后酒主要是指餐后飲用的可幫助消化的酒類,如白蘭地、利口酒等。