茅臺集團為什么有兩個標志物,82年的紅酒到底拽在哪里

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1,82年的紅酒到底拽在哪里

般紅酒以存放20年為最佳,但是超過20年的就很容易變質(zhì)了。 紅酒年代標識有兩種,一種是正面一種是反面的,酒標正面的話,或酒瓶上標的年份,通常都很久遠的話,那是這個酒莊開始建的時候的年份 如果是背面酒標的年份,大多是酒裝瓶的年代。 常說82年紅酒是因為有原因的,82年份在法國并非最好的年份。但那年拉菲莊園的小環(huán)境還算不錯,再加上當年產(chǎn)酒較少,物以稀為貴,82拉菲就一直炒到19880元/瓶 一般而言,好的葡萄酒要有三好:好的產(chǎn)地、好的年份、好的釀酒師。 葡萄酒講究“七分原料,三分釀造?!庇终f:好的葡萄酒是生長出來的??梢?,合適的產(chǎn)地 (意味著好的土壤、水源、氣候等)是好酒的第一要素,如法國波爾多、勃艮第,中國的煙臺等都是公認的好的產(chǎn)地。所謂好的年份,是指葡萄收獲年份陽光充足, 雨水較少。 葡萄酒年份的好壞決定了酒的好壞,相應(yīng)也決定了葡萄酒的陳年能力。如果這個年份多雨潮濕,葡萄皮薄和水多,這樣的年份的酒一般會是快熟而不能陳年。并非越早的酒就越好,也并非越早的酒就應(yīng)該越貴

82年的紅酒到底拽在哪里

2,茅臺標志是什么

茅臺酒有兩個標志,共同使用標識和獨家使用標識。在形態(tài)上為橢圓圖形,由GJMT 四個字母組合而成,寓意“貴州茅臺集團”,其中,G 代表“貴州”,J 代表“集團”,MT 代表“茅臺”。整個圖案外圈為紅色,象征團結(jié)、開拓、奮進。圖案內(nèi)部是“MT”兩個字母構(gòu)成的藍色酒樽造型,藍色代表茅臺博大精深的國酒文化,酒樽造型象征著茅臺集團的主業(yè)是白酒,同時也寓意著茅臺始終處于集團的核心位置,所有集團成員緊密團結(jié)在茅臺周圍擴展資料茅臺酒是中國的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一,同時是中國三大名酒“茅五劍”之一。也是大曲醬香型白酒的鼻祖,已有800多年的歷史。貴州茅臺酒的風格質(zhì)量特點是“醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久”,其特殊的風格來自于歷經(jīng)歲月積淀而形成的獨特傳統(tǒng)釀造技藝,釀造方法與其赤水河流域的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相結(jié)合,受環(huán)境的影響,季節(jié)性生產(chǎn),端午踩曲、重陽投料,保留了當?shù)匾恍┰嫉纳詈圹E。參考資料來源:百度百科—茅臺參考資料來源:大河網(wǎng)-茅臺集團嚴格規(guī)范標識使用管理

茅臺標志是什么

3,茅臺集團員工為何一律不允許離開仁懷

據(jù)1月12日消息稱,有石家莊一新增新冠病例,在1月4日到達貴陽郵局中心局,后又自駕車到仁懷市茅臺酒廠裝貨(實際為仁懷市壇廠,為仁懷酒類物流園區(qū))。其行動軌跡經(jīng)通報后,引發(fā)行業(yè)廣泛關(guān)注。1月13日,貴州茅臺即發(fā)出《關(guān)于進一步加強疫情防控工作的緊急通知》。要求集團在仁員工原則上一律不允許離開仁懷,不允許參加任何聚集性活動,不得前往KTV、酒吧、網(wǎng)吧等公共場所。要全面加大督導檢查,確保各項防控措施貫徹執(zhí)行到位;對工作推進不力的單位和個人,集團將從嚴追責問責,情節(jié)嚴重的,移送地方公安機關(guān)嚴格處置。擴展資料該確診病例在貴州省密切接觸者32人:貴州省衛(wèi)生健康委員會官方網(wǎng)站發(fā)布通報顯示,截至2021年1月13日9時,排查到河北省確診病例史某某在該省密切接觸者32人,擴大搜索人員2623人,對其活動軌跡外環(huán)境采樣144份,累計已檢測密切接觸者32人,擴大搜索人員2623人,環(huán)境樣本139份,均為陰性。目前已對相關(guān)人員按防控要求進行集中隔離管控。同時,對史某某在該省活動的外環(huán)境已進行全面消毒處理。茅臺方面稱,包括茅臺物流在內(nèi),茅臺生產(chǎn)經(jīng)營一切正常,沒有受到任何影響。參考資料來源:

茅臺集團員工為何一律不允許離開仁懷

4,飛機能帶酒嗎

可以的,我上次帶了2瓶一斤裝的高度白酒,是機場外買的,只能托運。不然安檢過不了的。你要是托運,記得和值機柜臺說下,說行李里面有酒,讓他貼上易碎標簽。
第一是酒類物品不得帶上飛機進入客艙,如果一定要帶,就必須在辦理乘機手續(xù)時辦理托運。第二是每名乘客限帶兩瓶,每瓶不得超過五百毫升(或一斤)作為獨立包裝才可以托運,并告知值機員(工作人員)。第三是酒類物品托運,瓶蓋必須是沒有開封原廠包裝,外包裝要嚴密結(jié)實,不易磕碎、滲漏。第四就是酒精度最高限制是在百分之七十以內(nèi)。
乘國內(nèi)飛機時,酒精飲料禁止隨身攜帶,作為行李托運時有以下限定條件:(1)標識全面清晰且置于零售包裝內(nèi),每個容器容積不得超過5L; (2)酒精的體積百分含量小于或是等于24%時,托運數(shù)量不受限制;(3)酒精的體積百分含量大于24%時、小于或等于70%時,每位旅客托運數(shù)量不超過5L。
托運也許可以,但是帶上飛機是絕對不可能的,過不了安檢的。托運的話還有一點兒可能。

5,貴州茅臺集團標志的含義

茅臺酒有兩個標志,共同使用標識和獨家使用標識。共同使用標識的寓意:在形態(tài)上為橢圓圖形,由GJMT 四個字母組合而成,寓意“貴州茅臺集團”,其中,G 代表“貴州”,J 代表“集團”,MT 代表“茅臺”。整個圖案外圈為紅色,象征團結(jié)、開拓、奮進。圖案內(nèi)部是“MT”兩個字母構(gòu)成的藍色酒樽造型,藍色代表茅臺博大精深的國酒文化,酒樽造型象征著茅臺集團的主業(yè)是白酒,同時也寓意著茅臺始終處于集團的核心位置,所有集團成員緊密團結(jié)在茅臺周圍。整個圖案簡潔流暢,整體象征著茅臺的國酒地位永不動搖。擴展資料獨家使用標識的寓意:在形態(tài)上為圓形,利用紅藍兩色對比、反白成一抽象的鷹形,象征企業(yè)似雄鷹展翅騰飛,同時隱喻出集團公司英文縮寫字母“M”。以鷹象征企業(yè)的恢宏氣勢,展示強大深厚的生命力和鮮明厚重的企業(yè)形象。標志兩邊共八根流動的線條,寓意著廠徽是在茅臺酒榮獲巴拿馬國際金獎80周年之際推出,使企業(yè)標志具有深遠的歷史意義和紀念意義。標志的色彩為紅、藍、白,分別象征茅臺酒的醬香、醇甜、窖底。另外,紅色寓示企業(yè)的開拓精神和激昂奮勇的熱情,也隱含茅臺酒的獨特醇香,并巧妙地融入五星,寓意茅臺酒的國酒地位和國際榮譽?!懊┡_”縮寫注入海洋,象征國酒茅臺屹立于世界。參考資料來源:人民網(wǎng)-茅臺集團嚴格規(guī)范標識使用管理

6,52的酒用打火機一點就著是假酒嗎

不是。酒的度數(shù)表示酒中含乙醇的體積百分比,通常是以20℃時的體積比表示的,如50度的酒,表示在100毫升的酒中,含有乙醇50毫升(20℃)。濃度100%乙醇的燃點為75攝氏度,60%酒精22.75攝氏度,40%酒精26.25攝氏度。擴展資料:辨別假酒的方法:1,看瓶蓋,真酒的瓶蓋上印有條碼、生產(chǎn)日期、批號、防偽標識,假酒由于設(shè)備的限制則達不到。2,看包裝:假白酒的外包裝盒發(fā)舊,瓶體有明顯的磨損痕跡,同時假酒商標的清晰度較差,顏色不正,沒有防偽標識;3,看封口,真酒封口工序較多,防偽球、塑料蓋俱全,假酒的封口則比較簡陋,不夠規(guī)范;4,看是否有渾濁:如果是透明的玻璃瓶子,對著陽光,透過瓶體看是否有懸浮物,云霧狀的小東西或者沉淀物。真的白酒是無色透明的,假的酒會有懸浮物或者是沉淀物。5,驗證:到一點就在杯中,在酒中滴一滴油,如果油是均勻的散開并且下沉,說明這酒的質(zhì)量是優(yōu)質(zhì)的。油在酒中下沉速度時快時慢,并且是不規(guī)則的散開,說明這酒是劣質(zhì)酒。6,聞氣味:滴幾滴白酒于手中,快速摩擦幾下直到發(fā)熱,這時如果就散發(fā)出來的清香味則酒為好酒,如果味是苦的則為劣質(zhì)酒。參考資料來源:人民網(wǎng)—假酒導致失明 辨別假酒記六招參考資料來源: 搜狗百科—乙醇
應(yīng)該是假酒。酒的主要成分力有酒精,酒里面的酒精含量不足以使其燃燒。1、白酒的標準定義是:以糧谷為主要原料,以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑,經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質(zhì)無色(或微黃)透明,氣味芳香純正,入口綿甜爽凈,酒精含量較高,經(jīng)貯存老熟后,具有以酯類為主體的復合香味。2、以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑,利用淀粉質(zhì)(糖質(zhì))原料,經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。而嚴格意義上講,由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒,而應(yīng)該稱之為含有酒精的飲料。
不是
不是的 關(guān)鍵是看酒的溫度 如果不是太涼一點就著
這個不確定 酒精本來就是依然物 它會蒸發(fā)至酒的表面 從而導致一點就著 望采納

7,真酒和假酒有什么不同

 一、看瓶型。許多名牌白酒都有獨具特色的瓶型。如茅臺酒多年來一直使用乳 白色圓柱形玻璃瓶,瓶身光滑,無雜質(zhì);瀘州老窯特曲使用的是異彩瓶,瓶底有 “瀘州老窯酒廠專利瓶”字樣。假酒則酒瓶瓶形高低粗細不等,外包裝陳舊、無新 鮮感,封口不嚴或壓齒不整齊。   二、看印刷。好的白酒其標簽的印刷是十分講究的:紙質(zhì)精良白凈、字體規(guī)范 清晰,色澤鮮艷均勻,圖案套色準確,油墨線條不重疊。如有英文或拼音字母,則 大小規(guī)格一致。上述特點中有一點不具備,就可斷定是假酒、劣酒。此外,現(xiàn)在有 很多名牌白酒在包裝盒或瓶蓋上,使用激光全息攝影防偽標識,像茅臺酒,其防偽 圖案有“飛天”及“五角星”兩種,從不同的角度觀察會呈現(xiàn)出不同的色澤,而且 只能一次性使用,稍有損壞就不能復原。假酒的商標標識粗糙,色澤不正,圖案模 糊不清,與真正名牌酒商標標識外觀有明顯區(qū)別。   三、看瓶蓋。目前我國17種國家公布、認可的名白酒大多使用鋁質(zhì)金屬防偽蓋, 其特點是蓋體光滑,形狀統(tǒng)一,開啟方便,蓋上圖案及文字整齊清楚,對口嚴密。 若是假冒產(chǎn)品,倒過來時往往滴漏而出,蓋口不易扭斷,而且圖案、文字模糊不清。   四、看包裝。真酒的紙蓋包裝除印刷精美之外,其邊緣接縫齊整嚴密,沒有松 緊不均留縫隙的現(xiàn)象;有的瓶身還用塑料薄膜包裹,其包裝十分緊密無松軟現(xiàn)象。   五、看清濁。透過玻璃瓶從外觀上看,白酒應(yīng)是絕對清澈透明的,而且沒有沉 淀,越清澈透明越好??蓪⒕破磕迷谑种校怪眠^來,觀察瓶的底部,看看有 沒有下沉物質(zhì)或云霧狀現(xiàn)象。按照常規(guī),如要酒花呈均勻分布,上翻密度間隙很明 顯,而且酒花緩慢消失,酒液清亮透明,則是優(yōu)質(zhì)酒。如果酒液渾濁,有漂浮的雜 物,酒花密集上翻,分布不均且很快消失,則可能是偽劣酒。   六、聞香味。飲用白酒前可以再做一做鑒定。一種辦法是倒一點兒酒在手上, 用兩手摩擦一會兒,使酒生熱,然后聞其香味。一般來說,如果氣味清香,即是上 等酒;如果氣味發(fā)甜,則是中等酒;如果氣味苦臭,定是偽劣酒。另一種辦法是在 酒中加一滴食用油,看油在酒中的運動狀況,如果油在酒中的擴散比較均勻,并且 勻速下沉,則酒的質(zhì)量較好;如果油在酒中呈不規(guī)則擴散狀態(tài),且下沉速度變化明 顯,則可以肯定酒的質(zhì)量有問題,屬于偽劣產(chǎn)品。(
憑品嘗啦。。呵呵。。味蕾很關(guān)鍵!
對瓶裝白酒要看瓶型、看印刷、看瓶蓋、看包裝,還要看清濁,如果酒液渾濁,有漂浮的雜物,酒花密集上翻,分布不均且很快消失,則可能是偽劣酒。聞香味,飲用白酒前可以再做一做鑒定,倒一點酒灑在手上,用兩手摩擦一會兒,使酒生熱,然后聞其香味。如果氣味苦臭,定是偽劣酒。嘗味道,真酒芳香馥郁,香味諧調(diào),口味柔和,不上頭,不嗆嗓。假酒則香氣不純,有雜味、辣味,刺喉,上頭。

8,混合物的氣液平衡的性質(zhì)

恒沸混合物在氣,液兩相平衡共存是自由度為(B)1
甲醇的香氣 , 似酒精的香氣 , 但淡薄柔和一些。其味也與乙醇類似 , 在感官上不易分辨。對可疑為甲醇或工業(yè)酒精兌制的酒 , 要送食品質(zhì)量檢測部門進行理化檢驗判定。我國 《蒸餾酒及配制酒衛(wèi)生標準》 gb2757 一 81 中規(guī)定 : 以谷類為原料的酒中甲醇含量不得超過 0.04 克 /100 毫升 ; 以薯干及代用品為原料的酒中甲醇含量不得超過 0.12 克 /100 毫升。 也可以用硒酸鑒定 物質(zhì)的理化常數(shù): 國標編號 81030 cas號 7783-08-6 中文名稱 硒酸 英文名稱 selenic acid 分子式 h2seo4 外觀與性狀 白色六方柱晶體,極易吸潮 分子量 144.98 沸 點 260℃(分解) 熔 點 58℃ 溶解性 易溶于水,不溶于氨水,溶于硫酸 密 度 相對密度(水=1)2.95 穩(wěn)定性 穩(wěn)定 危險標記 20(酸性腐蝕品) 主要用途 用作鑒別甲醇和乙醇的試劑,及硒鹽制備 教你鑒別假酒 一、看瓶型 許多名牌白酒都有獨具特色的瓶型。如茅臺酒多年來一直使用白色圓柱形玻璃瓶,瓶身光滑,無雜質(zhì);瀘州老窖特曲使用的是異彩瓶,瓶底有“瀘州老窖酒廠專利瓶”字樣。假酒則酒瓶瓶形高低粗細不等,外包裝陳舊、無新鮮感,封口不嚴或壓齒不整齊。 二、看印刷 好的白酒其標簽的印刷是十分講究的;紙質(zhì)精良白凈、字體規(guī)范清晰,色澤鮮艷均勻,圖案套色準確,油墨線條不重疊。如有英文或拼音字母,則大小規(guī)范一致。此外,現(xiàn)在有很多品牌白酒在包裝盒或瓶蓋使用激光防偽標志,如茅臺酒,其防偽圖案有“飛天”及“五角星”兩種,從不同的角度觀察會呈現(xiàn)不同的色澤,而且只能一次性使用,稍有損壞就不能復原。 三、看瓶蓋 日前我國的名白酒的瓶蓋大都使用鋁質(zhì)金屬防盜蓋,其特點是蓋體光滑,形狀統(tǒng)一,開啟方便,蓋上圖案及文字整齊清楚,對口嚴密。若是假冒產(chǎn)品,倒過來時往往滴漏而出,蓋口不易扭斷,而且圖案、文字模糊不清。 四、看包裝 真酒的紙蓋包裝除印刷精美之外,其邊緣接縫齊整嚴密,沒有松緊不均留縫隙的現(xiàn)象;有的瓶蓋還用塑料薄膜包裹,其包裝十分緊密無松軟現(xiàn)象。 五、看清濁 透過玻璃瓶從外觀上看,白酒應(yīng)是絕對清澈透明的而且沒有沉淀。越清澈透明越好??蓪⒕破磕迷谑种?,慢慢倒置過來,觀察瓶底部,看看有沒有下沉物質(zhì)或云霧狀現(xiàn)象。按照常規(guī),如若酒花呈均勻分布,上翻密度間隙很明顯,而且酒花慢慢消失,酒液清亮透明,則是優(yōu)質(zhì)酒。 六、聞香味 一種辦法是少倒一點兒酒在手上,用兩手摩擦一會兒,使酒生熱,然后聞其香味。一般來說,如果氣味清香,即是上等酒;如果氣味發(fā)甜,則是中等酒;如果氣味苦臭,定是偽劣酒。另一種方法是在酒中加一滴食用油,看油在酒中的運動情況。如果油在酒中的擴散比較均勻,并且均勻下沉,則酒的質(zhì)量較好;如果油在酒中呈不規(guī)則擴散狀態(tài),且下沉速度變化明顯,則可以肯定酒的質(zhì)量有問題。

9,甲醇有什么特征反應(yīng) 或者說怎樣從乙醇和水的混合物中快速方便地檢驗

用高錳酸鉀氧化分別生成甲酸和乙酸,甲酸有醛基可發(fā)生銀鏡反應(yīng) 。
甲醇的香氣 , 似酒精的香氣 , 但淡薄柔和一些。其味也與乙醇類似 , 在感官上不易分辨。對可疑為甲醇或工業(yè)酒精兌制的酒 , 要送食品質(zhì)量檢測部門進行理化檢驗判定。我國 《蒸餾酒及配制酒衛(wèi)生標準》 gb2757 一 81 中規(guī)定 : 以谷類為原料的酒中甲醇含量不得超過 0.04 克 /100 毫升 ; 以薯干及代用品為原料的酒中甲醇含量不得超過 0.12 克 /100 毫升。 也可以用硒酸鑒定 物質(zhì)的理化常數(shù): 國標編號 81030 cas號 7783-08-6 中文名稱 硒酸 英文名稱 selenic acid 分子式 h2seo4 外觀與性狀 白色六方柱晶體,極易吸潮 分子量 144.98 沸 點 260℃(分解) 熔 點 58℃ 溶解性 易溶于水,不溶于氨水,溶于硫酸 密 度 相對密度(水=1)2.95 穩(wěn)定性 穩(wěn)定 危險標記 20(酸性腐蝕品) 主要用途 用作鑒別甲醇和乙醇的試劑,及硒鹽制備 教你鑒別假酒 一、看瓶型 許多名牌白酒都有獨具特色的瓶型。如茅臺酒多年來一直使用白色圓柱形玻璃瓶,瓶身光滑,無雜質(zhì);瀘州老窖特曲使用的是異彩瓶,瓶底有“瀘州老窖酒廠專利瓶”字樣。假酒則酒瓶瓶形高低粗細不等,外包裝陳舊、無新鮮感,封口不嚴或壓齒不整齊。 二、看印刷 好的白酒其標簽的印刷是十分講究的;紙質(zhì)精良白凈、字體規(guī)范清晰,色澤鮮艷均勻,圖案套色準確,油墨線條不重疊。如有英文或拼音字母,則大小規(guī)范一致。此外,現(xiàn)在有很多品牌白酒在包裝盒或瓶蓋使用激光防偽標志,如茅臺酒,其防偽圖案有“飛天”及“五角星”兩種,從不同的角度觀察會呈現(xiàn)不同的色澤,而且只能一次性使用,稍有損壞就不能復原。 三、看瓶蓋 日前我國的名白酒的瓶蓋大都使用鋁質(zhì)金屬防盜蓋,其特點是蓋體光滑,形狀統(tǒng)一,開啟方便,蓋上圖案及文字整齊清楚,對口嚴密。若是假冒產(chǎn)品,倒過來時往往滴漏而出,蓋口不易扭斷,而且圖案、文字模糊不清。 四、看包裝 真酒的紙蓋包裝除印刷精美之外,其邊緣接縫齊整嚴密,沒有松緊不均留縫隙的現(xiàn)象;有的瓶蓋還用塑料薄膜包裹,其包裝十分緊密無松軟現(xiàn)象。 五、看清濁 透過玻璃瓶從外觀上看,白酒應(yīng)是絕對清澈透明的而且沒有沉淀。越清澈透明越好??蓪⒕破磕迷谑种校怪眠^來,觀察瓶底部,看看有沒有下沉物質(zhì)或云霧狀現(xiàn)象。按照常規(guī),如若酒花呈均勻分布,上翻密度間隙很明顯,而且酒花慢慢消失,酒液清亮透明,則是優(yōu)質(zhì)酒。 六、聞香味 一種辦法是少倒一點兒酒在手上,用兩手摩擦一會兒,使酒生熱,然后聞其香味。一般來說,如果氣味清香,即是上等酒;如果氣味發(fā)甜,則是中等酒;如果氣味苦臭,定是偽劣酒。另一種方法是在酒中加一滴食用油,看油在酒中的運動情況。如果油在酒中的擴散比較均勻,并且均勻下沉,則酒的質(zhì)量較好;如果油在酒中呈不規(guī)則擴散狀態(tài),且下沉速度變化明顯,則可以肯定酒的質(zhì)量有問題。

10,怎樣知道白酒的酒精度是多少

酒精度代表的就是酒精百分比含量。如100ml的33度酒精度的酒就含33ml的酒精,假設(shè)這100ml的酒重93.4克(酒精密度為0.8,水密度為1),那就含30.8克酒精?!? 酒精的度數(shù) 酒的度數(shù)表示酒中含乙醇的體積百分比,通常是以20℃時的體積比表示的,如50度的酒,表示在100毫升的酒中,含有乙醇50毫升(20℃)。 酒精度單位:(V/V),百分之七的意思是100體積單位的酒中含有7體積單位的乙醇。例如100升酒中含有7升的乙醇。 一般是以容量來計算,故在酒精濃度后,會加上“Vol”以示與重量計算之區(qū)分。 酒精度表示法 表示酒精含量也可以用重量比,重量比和體積比可以互相換算。 標簽上酒精含量的表示法有兩種: 歐式百分比法〔酒精度百分比法〕:歐洲、日本等國,是以百分比或度來表示,如威士忌一般為40%Vol或43%Vol,白蘭地為40%Vol,葡萄酒為12%~12.5%Vol。 美式proof 法:美國、加拿大是用proof 來表示。proof 之值等于百分比之兩倍,如80proof=40%。 酒精度的測定 一、密度瓶法 1.原理 以蒸餾法去除樣品中的不揮性物質(zhì),用密度瓶法測出試樣(酒精水溶液)20℃時的密度,查表求得在20℃時乙醇含量的體積分數(shù),即為酒精度。 2.儀器 2.1 全玻璃蒸餾器:500mL。 2.2 恒溫水浴:控溫精度±0.1℃。 2.3 附溫度計密度瓶:25mL或50mL。 3.試樣液的制備 用一干燥、潔凈的100mL容量瓶,準確量取樣品(液溫20℃)100mL于500mL蒸餾瓶中,用50mL水分三次沖洗容量瓶,洗液并入蒸餾瓶中,加幾顆沸石或玻璃珠,連接蛇形冷卻管,以取樣用的原容量瓶作接收器(外加冰?。?,開啟冷卻水(冷卻水溫度宜低于15℃),緩慢加熱蒸餾(沸騰后的蒸餾時間應(yīng)控制在30min-40min內(nèi)完成),收集餾出液,當接近刻度時,取下容量瓶,蓋塞,于20℃水浴中保溫30min,再補加水至刻度,混勻,備用。 4.分析步聚 將密度瓶洗凈,反復烘干、稱量,直至恒重(m)。 取下帶溫度計的瓶塞,將煮沸冷卻至15℃的水注滿已恒重的密度瓶中,插上帶溫度計的瓶塞(瓶中不得有氣泡),立即浸入20.0℃±0.1℃恒溫水浴中,待內(nèi)容物溫度達20℃,并保持20min不變后,用濾紙快速吸去溢出側(cè)管的液體,立即蓋好側(cè)支上的小罩,取出密度瓶,用濾紙擦干瓶外壁上的水液,立即稱量(m1)。 將水倒出,先用無水乙醇,再用乙醚沖洗密度瓶,吹干(或于烘箱中烘干),用試樣液反復沖洗密度瓶3至5次,然后裝滿。重復上述操作,稱量(m2)。 5.結(jié)果計算 試樣液(20℃)的相對密度按下式計算。 式中: ——試樣液(20℃)的相對密度; m2——密度瓶和試樣液的質(zhì)量,單位為g ; m ——密度瓶的質(zhì)量,單位為g ; m1——密度瓶和水的質(zhì)量,單位為g 。 根據(jù)試樣的相對密度,查表求得20℃時樣品的酒精度。 所得結(jié)果表示至一位小數(shù)。 6.精密度 在重復性條件下獲得的兩次獨立測定結(jié)果的絕對差值,不應(yīng)超過平均值的0.5%。 二、酒精計法 1.原理 用精密酒精計讀取酒精體積分數(shù)示值,查表進行溫度校正,求得在20℃時乙醇含量的體積分數(shù),即為酒精度。 2.儀器 精密酒精計:分度值為0.1%vol。 3.分析步驟 將試樣液(密度瓶法制備)注入潔凈、干燥的量筒中,靜置數(shù)分鐘,待酒中氣泡消失后,放入潔凈、擦干的酒精計,再輕輕按一下,不應(yīng)接觸量筒壁,同時插入溫度計,平衡約5min,水平觀測,讀取與彎月面相切處的刻度示值,同時記錄溫度。根據(jù)測得的酒精計示值和溫度,查表,換算為20℃時樣品的酒精度。 所得結(jié)果應(yīng)表示至一位小數(shù)。 4.精密度 在重復性條件下獲得的兩次獨立測定結(jié)果的絕對差值,不應(yīng)超過平均值的0.5%。 三、新標準與原標準的主要變化 1.新標準中仲裁法的名稱由原標準中的比重瓶法改為密度瓶法。 2.新標準增加了冷卻水的溫度,宜低于15℃。 3.新標準增加了沸騰后的蒸餾時間,應(yīng)控制在30min-40min內(nèi)完成。 4.新標準中規(guī)定測定的平行誤差不得超過平均值的0.5%,原標準中規(guī)定測定的平行誤差不得超過0.2%(V/V)。 四、討論 1.樣品在裝瓶前的溫度必須低于20℃,若高于20℃,恒溫時會因液體收縮而使瓶內(nèi)樣品不滿帶來誤差。 2.當室溫高于20℃時,稱量過程中會有水蒸汽冷凝在密度瓶外壁,而使質(zhì)量增加,因此要求稱量操作非常迅速。為此,可先將密度瓶初稱一次,將平衡砝碼全部加好,然后將密度瓶用綢布再次擦干,放入天平,迅速讀取平衡點刻度。 3.密度瓶所帶溫度計,最高刻度為40℃,干燥時不得放入烘箱或在高于40℃的其它環(huán)境中干燥。 4.酒精計要注意保持清潔,因為油污將改變酒精計表面對酒精液浸潤的特性,影響表面張力的方向,使讀數(shù)產(chǎn)生誤差。 5.盛樣品所用量筒要放在水平的桌面上,使量筒與桌面垂直。不要用手握住量筒,以免樣品的局部溫度升高。 6.注入樣品時要盡量避免攪動,以減少氣泡混入。注入樣品的量,以放入酒精計后,液面稍低于量筒口為宜。 7.讀數(shù)前,要仔細觀察樣品,待氣泡消失后再讀數(shù)。 8.讀數(shù)時,可先使眼睛稍低于液面,然后慢慢抬高頭部,當看到的橢圓形液面變成一直線時,即可讀取此直線與酒精計相交處的刻度。
最直接和簡單的方法是用酒度計和溫度計測量,然后查表得出20攝氏度時的酒精度。
瓶身上一般有標記,找找

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