茅臺(tái)為什么改貴州茅臺(tái)，賴(lài)茅酒和茅臺(tái)酒是什么關(guān)系

賴(lài)茅與茅臺(tái)共屬同是一個(gè)產(chǎn)地(貴州).同一個(gè)酒廠.....長(zhǎng)圓柱鐵盒黑包裝(經(jīng)典)版的,不知道多少錢(qián),不過(guò)我自己喝了快一斤,和原漿酒一樣.香.不上頭...

為什么說(shuō)賴(lài)茅是茅臺(tái)的前身。簡(jiǎn)單和專(zhuān)業(yè)的說(shuō)法就是。賴(lài)茅以前是私人的企業(yè)，后來(lái)酒出名了。國(guó)家收購(gòu)了那個(gè)企業(yè)改名叫茅臺(tái)。現(xiàn)在變國(guó)有企業(yè)。

一個(gè)水系，不同工藝。

貴州茅臺(tái)綽號(hào)。俗話(huà)說(shuō),人無(wú)千日好，花無(wú)百日紅,但茅臺(tái)酒似乎不同，作為中國(guó)的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒同時(shí)是中國(guó)三大名酒,茅五劍之一也是大曲醬香型白酒的鼻祖，已有800多年的歷史。作為可飲用的經(jīng)過(guò)歷史見(jiàn)證的藝術(shù)珍品，茅臺(tái)酒成為眾多收藏家鐘愛(ài)之物，下面我們來(lái)看一下不同時(shí)期的茅臺(tái)酒。長(zhǎng)期以來(lái)，作為高端白酒的代表貴州茅臺(tái)對(duì)外的宣稱(chēng)口號(hào)都是,國(guó)酒茅臺(tái)，在人們心目中，茅臺(tái)酒也成為國(guó)酒代表不過(guò)，從昨天開(kāi)始，國(guó)酒茅臺(tái)的稱(chēng)呼已經(jīng)成為歷史，包括茅臺(tái)官網(wǎng),微信公眾號(hào)甚至茅臺(tái)酒直營(yíng)店都在去除國(guó)酒字樣，直接改稱(chēng)貴州茅臺(tái)。其實(shí)，早在上月29日，位于貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)上的貴州茅臺(tái)酒廠大門(mén)上的國(guó)酒,字樣就已經(jīng)開(kāi)始拆除,而在茅臺(tái)全面清除國(guó)酒的背景之外，則是茅臺(tái)17年中多次申請(qǐng)國(guó)酒商標(biāo)的失敗，令國(guó)酒這一名號(hào)長(zhǎng)期處于不穩(wěn)定狀態(tài)，也遭到了白酒同行的一致反對(duì)。

中超貴州茅臺(tái)現(xiàn)在叫北京人和。貴州人和足球俱樂(lè)部2012年3月6日俱樂(lè)部搬遷到貴州，并和貴州茅臺(tái)酒股份有限公司達(dá)成了戰(zhàn)略合作關(guān)系，正式更名為貴州人和足球俱樂(lè)部國(guó)酒茅臺(tái)足球隊(duì)，簡(jiǎn)稱(chēng)貴州茅臺(tái)隊(duì)。2015年12月21日，俱樂(lè)部正式通過(guò)工商注冊(cè)，完成了遷至北京的手續(xù)，更名為北京人和足球俱樂(lè)部有限公司。

不是 我們平時(shí)說(shuō)的 茅臺(tái)是貴州茅臺(tái)酒股份有限公司 生產(chǎn)的，那才是高檔酒

不是，茅臺(tái)釀是山寨版的

是!

公司名稱(chēng)注冊(cè)后改一個(gè)字也是不行的。所以這是完全不同的二個(gè)名稱(chēng)。如果要鑒定和交易茅臺(tái)酒，可以進(jìn)入 茅臺(tái)客網(wǎng)，這是最經(jīng)典的茅臺(tái)酒收藏網(wǎng)站，可以在里面自學(xué)茅臺(tái)酒知識(shí)，也可以發(fā)貼找專(zhuān)家咨詢(xún)，也可以發(fā)貼交易。百度搜索：茅臺(tái)客網(wǎng)

不僅是貴州茅臺(tái)，有很多公司的股票在除權(quán)除息這一天都會(huì)在股票名稱(chēng)前面加X(jué)D兩個(gè)字母，加X(jué)D兩個(gè)字母的意思是當(dāng)天是股票的除權(quán)除息日，如果這一天在購(gòu)買(mǎi)該股票是不能夠享受到這次分紅的。一般情況下大家會(huì)發(fā)現(xiàn)茅臺(tái)的除權(quán)除息日前一天和后一天股價(jià)差了很多，這是因?yàn)檫@天是茅臺(tái)的除權(quán)除息日，茅臺(tái)在分紅之后會(huì)有一個(gè)除權(quán)操作會(huì)，將自己的股價(jià)下降與分紅相同的數(shù)值，通過(guò)這樣的操作，股民手里拿到的茅臺(tái)股票，綜合來(lái)看，通過(guò)這次分紅是沒(méi)有進(jìn)行漲跌的，因?yàn)楣善钡膬r(jià)值雖然下降了，但是手里卻多了分紅，綜合看起來(lái)雖然股價(jià)下降了，但是股民是沒(méi)有損失的。當(dāng)然也不能只這樣看，其實(shí)當(dāng)一個(gè)公司分紅之后，雖然除權(quán)除息了，但是對(duì)于持股的股民來(lái)說(shuō)是一種好事，因?yàn)殡m然進(jìn)行了除權(quán)。但是只要公司的基本面沒(méi)有變化，公司的經(jīng)營(yíng)狀況依然非常的良好，那么公司的股價(jià)仍然會(huì)回到除權(quán)除息之前的位置，這個(gè)過(guò)程叫作填權(quán)過(guò)程，在經(jīng)歷填權(quán)之后，我們手里拿到的股票價(jià)值又回到了原來(lái)的位置，但是我們的持股成本卻下降了，并且我們手里會(huì)多了一筆分紅，所以說(shuō)對(duì)于我們來(lái)說(shuō)是非常好的。如果說(shuō)想要拿到茅臺(tái)公司的這次分紅，但是卻看到茅臺(tái)公司的股票名字變成XD貴州茅臺(tái)，那么就不要再購(gòu)買(mǎi)這個(gè)股票了，因?yàn)榇藭r(shí)該股票已經(jīng)進(jìn)行了除權(quán)除息，股權(quán)登記日已經(jīng)過(guò)去了，這次分紅即使你今天買(mǎi)進(jìn)去也趕不上了，所以說(shuō)下一次想要買(mǎi)分紅的股票要么提前布局，要么在得到他股權(quán)登記日是什么時(shí)候，在股權(quán)登記日交易結(jié)束前買(mǎi)入。一般情況下都是會(huì)進(jìn)行填權(quán)的，當(dāng)然有些公司可能不那么受股民的追捧，有可能會(huì)出現(xiàn)分紅之后除權(quán)，但是不填權(quán)，如果遇到這種情況，其實(shí)變相是股民稍微有所損失，因?yàn)樵诜旨t的過(guò)程中，股民是需要繳納股息紅利稅的，一般情況下持股時(shí)間大于一年才可以免收股息紅利稅，在持股時(shí)間一年以?xún)?nèi)都是要繳納股息紅利稅的，特別是持股時(shí)間小于一個(gè)月需要繳納20%的股息紅利稅。因此茅臺(tái)把股票名字改成XD貴州茅臺(tái)，是代表這一天貴州茅臺(tái)進(jìn)行除權(quán)除息，如果你這天再買(mǎi)入貴州茅臺(tái)的股票是趕不上這次分紅了。

真正的茅臺(tái)酒出自茅臺(tái)村，茅臺(tái)村現(xiàn)為茅臺(tái)鎮(zhèn)，位于貴州省懷縣城西北近15公里的赤水河畔。三四百年抄前這里還是一個(gè)小小的漁村，因?yàn)榈教庨L(zhǎng)滿(mǎn)莽莽蒼蒼的茅草，人們叫它茅草村，簡(jiǎn)稱(chēng)茅村。公元1745年(乾隆十年)清政府組織開(kāi)修河道，舟揖取道茅村。茅村成百為川鹽人黔水陸交接的要沖，日超繁盛，一度成為擁有6條大街的集鎮(zhèn)，茅草也隨之消失。只有度寒婆嶺下的一個(gè)土臺(tái)上，尚長(zhǎng)著茅草，于是人們又改稱(chēng)茅村為茅臺(tái)村。從清朝末年起因茅臺(tái)酒聲名日震，人口大增，遂改茅臺(tái)村為茅臺(tái)鎮(zhèn)。

是的。為保證茅臺(tái)酒獨(dú)一無(wú)二的口感，茅臺(tái)酒制作工藝很是復(fù)雜，從投料生產(chǎn)到產(chǎn)品出廠最少需要五年時(shí)間（基酒生產(chǎn)一年、分類(lèi)貯存三年、勾兌成品存放一年）。嚴(yán)格按照節(jié)氣，端午踩曲、重陽(yáng)投料、一年一個(gè)生產(chǎn)周期；兩次投料；三種（醬香、窖底香、純甜香）香型體；同一批原料要經(jīng)過(guò)九次蒸煮、八次加曲、堆積發(fā)酵、七次取酒；高溫制曲、高溫堆積、高溫入池、高溫接酒、低糖化制曲、低水分入池、低出酒率、低酒精度；用曲量大、糧食消耗高；不準(zhǔn)外加任何香味物質(zhì)。具有醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久的酒體風(fēng)格。

zenmekenengshigouduidene ,shijiademe

據(jù)悉，注冊(cè)號(hào)為“237040”的“飛天”商標(biāo)已經(jīng)在日前完成所有轉(zhuǎn)讓手續(xù)，茅臺(tái)酒廠在獲得商標(biāo)所有權(quán)后，將授權(quán)給貴州茅臺(tái)股份有限公司（下簡(jiǎn)稱(chēng)“貴州茅臺(tái)”）無(wú)償使用。 　　但值得注意的是，此次貴州糧油向茅臺(tái)酒廠轉(zhuǎn)讓的“飛天”商標(biāo)所有權(quán)范圍，僅限于國(guó)內(nèi)，“目前一些國(guó)家的‘飛天’商標(biāo)所有權(quán)依然在貴州糧油手里，未來(lái)也許還有繼續(xù)轉(zhuǎn)讓的計(jì)劃”，上述人士表示。 　　對(duì)于上述消息，貴州茅臺(tái)董秘辦一位負(fù)責(zé)人并未表示否認(rèn)，僅稱(chēng)“不太清楚”。 　　由于雙方均未透露贖回費(fèi)用，所以茅臺(tái)酒廠實(shí)際支付金額成為謎團(tuán)。上述知情人士表示：“按照此前每年茅臺(tái)酒廠付給貴州糧油500萬(wàn)的商標(biāo)使用費(fèi)測(cè)算，回購(gòu)費(fèi)用應(yīng)該在千萬(wàn)元以上，具體數(shù)額是高度機(jī)密，但肯定是在茅臺(tái)酒廠可以接受的范圍內(nèi)?！? 　　從“飛天”商標(biāo)的估值角度觀察，其目前的價(jià)值早已逾億元。2002年，貴州當(dāng)?shù)胤ㄔ宏P(guān)于貴州糧油債務(wù)問(wèn)題的“第14號(hào)民事裁定書(shū)”顯示，“貴州省糧油食品進(jìn)出口公司擁有的茅臺(tái)飛天注冊(cè)商標(biāo)專(zhuān)用權(quán)，折價(jià)5000萬(wàn)元抵償給了貴州省商貿(mào)國(guó)有資產(chǎn)管理公司”。 　　盡管該裁定結(jié)果由于當(dāng)?shù)卣慕槿攵茨軋?zhí)行，但時(shí)任貴州糧油公司總經(jīng)理張炸力表示，“飛天”商標(biāo)價(jià)值肯定不止5000萬(wàn)元，只是由于當(dāng)時(shí)是出于抵債原因，且給予當(dāng)?shù)卣鲇诒Ｗo(hù)貴州名牌的考慮，才協(xié)調(diào)轉(zhuǎn)讓?！? 　　而另一份更有說(shuō)服力的資料來(lái)自2002年3月15日湖北東方會(huì)計(jì)師事務(wù)所出具的一份《貴州茅臺(tái)酒“飛天”牌商標(biāo)權(quán)資產(chǎn)評(píng)估報(bào)告書(shū)》，據(jù)該評(píng)估結(jié)果稱(chēng)，“飛天”商標(biāo)的評(píng)估價(jià)值為7.07635億元?！斑@還是2002年時(shí)的估值，當(dāng)時(shí)貴州茅臺(tái)股價(jià)僅30余元，根據(jù)其目前的價(jià)格，飛天商標(biāo)的價(jià)值或達(dá)數(shù)億元”，上述知情人士稱(chēng)。 　　此外，有白酒行業(yè)分析人士認(rèn)為。“飛天”商標(biāo)的回購(gòu)之后，茅臺(tái)酒廠每年將不再向貴州糧油付500萬(wàn)元的商標(biāo)使用費(fèi)，同時(shí)可以杜絕市場(chǎng)中其他白酒品牌繼續(xù)使用“飛天”商標(biāo)的現(xiàn)象，利于貴州茅臺(tái)商譽(yù)維護(hù)和品牌價(jià)值的提升。

還是應(yīng)該分散為5-6個(gè)股。 其中中國(guó)人壽肯定不是表現(xiàn)最好的。 如果其中有個(gè)未來(lái)的微軟，1000元40年后就是百萬(wàn)。 但不要垃圾股，無(wú)論過(guò)去表現(xiàn)多好，5年以后90%都消失。

如果要買(mǎi)保險(xiǎn)股,為什么要買(mǎi)人壽?人壽在證券市場(chǎng)上好多地方都不如平安.股本,收益.考慮清楚再買(mǎi).

40年后你的1萬(wàn)塊變成了40萬(wàn)，可是中國(guó)的物價(jià)翻了50倍，買(mǎi)斤豬肉要500塊了。 資本市場(chǎng)的增值伴隨著物價(jià)的上漲，通貨膨脹總在一年年繼續(xù)。

為什么選擇 中國(guó)人壽呢 做金融股的話(huà) 招商銀行更好 我覺(jué)得持有40年的 就需要選擇有能力穿越時(shí)空的股票 例如 貴州茅臺(tái) 起碼我改肯定40年內(nèi)沒(méi)有白酒品牌能超過(guò)他 或者 煙臺(tái)萬(wàn)華 煙臺(tái)萬(wàn)華是中國(guó)唯一一家能生產(chǎn)MDI的公司 全球也只有6家 德國(guó)的BASF、Bayer、英國(guó)的ICI、美國(guó)的DOW、日本三井東亞 再過(guò)40年又有多少公司能生產(chǎn)呢 這40年MDI國(guó)內(nèi)的市場(chǎng)全部被他壟斷 那該翻多少倍呢

中國(guó)人壽保險(xiǎn)股份有限公司2008年1月1日至5月31日期間之未經(jīng)審計(jì)累計(jì)原保險(xiǎn)保費(fèi)收入約為人民幣1515億元。按照07年12月31號(hào)，每股收益0.9947元計(jì)算，假設(shè)能維持這個(gè)水平的話(huà)，平均年收益12%~15%，按照零增長(zhǎng)模型，大致估算40年后最低的理論估價(jià)359元。上限大約是554元。其間不考慮派息的收益。按照人壽平均價(jià)格23元計(jì)算，40年后股票增長(zhǎng)15.6~24倍。但是0.9947原這樣的每股收益估計(jì)難以維持，平均大約也就是0.5元附近。所以40年大約能賺9~12倍左右。1萬(wàn)元投資的話(huà)，能拿到12萬(wàn)左右的收益。這些都是簡(jiǎn)單的近似計(jì)算，實(shí)際情況很有可能有很大出入。不過(guò)12倍還是一個(gè)比較保守的數(shù)字。

保險(xiǎn)業(yè)是40年不看好的 40年左右是大約地球上的石油沒(méi)有的時(shí)候。那時(shí)候如果沒(méi)有出來(lái)新能源的話(huà)，人類(lèi)可能會(huì)面臨的不定因素很多，說(shuō)白了指不定會(huì)為能源而打仗，你看好嗎，我情愿看好新能源板塊的，就如太陽(yáng)能，又或國(guó)家最近想實(shí)施的核能，不過(guò)我還是偏重太陽(yáng)能等，畢竟核能是有不定因素的。

準(zhǔn)備食材：白酒、黑糯米、黑芝麻、酒餅。1，首先我們把黑糯米洗干凈，再放入清水中浸泡一個(gè)小時(shí)左右，如下圖。2，像煮飯一樣用電飯煲煮熟，煮熟的程度最好比飯硬一點(diǎn)，糯米飯煮熟之后晾到35-40度左右。3，然后我們?nèi)錾咸鹁骑灒瑪嚢杈鶆蚝?，讓它發(fā)酵24小時(shí)，如下圖所示。4，發(fā)酵好之后拿出來(lái)放置一會(huì)，糯米飯發(fā)酵一夜之后改名叫酒糟，如下圖。5，然后加上白酒，放入玻璃罐子，密封好發(fā)酵一天后，再放入黑芝麻，蓋好蓋子泡三個(gè)月就可以食用了。

黑糯米酒不同一般，它是苗家用當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)黑糯米為原料，用苗家代代相傳的古老方法釀制而成的低度美酒。此酒晶瑩透明，紅亮生光，香氣幽雅悅?cè)?，酒味酸甜爽口，醇厚甘美，酒體協(xié)調(diào)，是一種新興的甜黃酒，在黃酒中獨(dú)具一格。黑糯米酒晶瑩透明，紅亮生光，香氣幽雅悅?cè)耍莆端崽鹚?，醇厚甘美，酒體協(xié)調(diào)，是一種新興的甜黃酒，在黃酒中獨(dú)具一格。它不僅是飲料中的佳品，而且酒中含有蛋白質(zhì)、多種氨基酸、脂肪、糖類(lèi)、鈣、磷、鐵、多種維生素等營(yíng)養(yǎng)成分。經(jīng)貴州省中醫(yī)研究所驗(yàn)證，此酒具有補(bǔ)嗌氣、暖脾胃、補(bǔ)腎、烏發(fā)等功能，主治虛汗、盜汗、多汗癥和煩渴不止，食欲差，消化不良，食積不化，慢性腎炎，多尿癥等，既是滋補(bǔ)酒，又是藥用酒。配料：糯米4000克、冰糖500克，水2000毫升，甜酒粉(酒曲)適量。做法：1.選米淘洗：選上等糯米，清水浸泡。水層約比米層高出20厘米。浸泡時(shí)水溫與時(shí)間：冬、春季15℃以下14小時(shí)，夏季25℃以下8小時(shí)，以米粒浸透無(wú)白心為度，夏季更換1～2次水，使其不酸。2.上甑蒸熟：將米撈入籮筐沖清白漿，瀝干后投入甑內(nèi)進(jìn)行蒸飯。在蒸飯時(shí)火力要猛，至上齊大汽后5分鐘，揭蓋向米層酒入適量清水。再蒸10分鐘，飯粒膨脹發(fā)亮、松散柔軟、嚼不沾齒，即已成熟，可下甑。3.拌曲裝壇：米飯出甑后，倒在竹席上攤開(kāi)冷卻，待溫度降至36～38℃不燙手心時(shí)，即可撒第一次紅曲，再翻動(dòng)一次，撒第二次紅曲，并拌和均勻，用曲量為米量的6～7%。溫度控制在21～22℃左右，即可入壇。按每100千克原料加凈水160～170千克的比例，同拌曲后的米飯裝入酒壇內(nèi)攪勻后加蓋，靜置室內(nèi)讓其自然糖化。4.發(fā)酵壓榨：裝壇后，由于內(nèi)部發(fā)酵，米飯及紅曲會(huì)涌上水面。因此每隔2～3天，要用木棒攪拌，把米飯等壓下水面，并把壇蓋加蓋麻布等，使其下沉而更好地發(fā)酵。經(jīng)20～25天發(fā)酵，壇內(nèi)會(huì)發(fā)出濃厚的酒香，酒精逐漸下沉，酒液開(kāi)始澄清，說(shuō)明發(fā)酵基本結(jié)束。此時(shí)可以開(kāi)壇提料，裝入酒籮內(nèi)進(jìn)行壓榨，讓酒糟分離。5.澄清陳釀：壓榨出來(lái)的酒通過(guò)沉淀后，裝入口小肚大的酒壇內(nèi)，用竹葉包扎壇口，再蓋上泥土形成帽式的加封口。然后集中在酒房?jī)?nèi)，用谷皮堆滿(mǎn)酒壇四周，燒火熏酒，使色澤由紅逐漸變?yōu)楹旨t色。再經(jīng)30天左右，即可開(kāi)壇提酒。儲(chǔ)存時(shí)間越久，酒色就由褐紅色逐漸變?yōu)榻瘘S色，成為釀美酒。每100千克糯米可釀造米酒200千克。黑糯米酒的過(guò)程看似比較復(fù)雜，但這樣出來(lái)的酒才是最好的，并且黑糯米酒也具有較多的功效與作用，很值得您在家中釀造，這樣就可以方便您隨時(shí)飲用。那么，身體出現(xiàn)食欲不振、虛汗多、消化不良、尿頻等不適癥狀的人，最適宜飲用黑糯米酒。

黑糯米酒的制作方法就是開(kāi)始把他拒絕發(fā)酵發(fā)酵之后加水基金在在那之后就做成了酒。小酒鬼。

加入一定比例的酒曲，然后密封在一個(gè)壇子里靜靜地等上15到20天就可以了。

1.首先我們把黑糯米洗干凈,再放入清水中浸泡一個(gè)小時(shí)左右。2.像煮飯一樣用電飯煲煮熟,煮熟的程度最好比飯硬一點(diǎn),糯米飯煮熟之后晾到35-40度左右。3.然后我們?nèi)錾咸鹁骑?攪拌均勻后,讓它發(fā)酵24小時(shí)。4.發(fā)酵好之后拿出來(lái)放置一會(huì),糯米飯發(fā)酵一夜之后改名叫酒糟。5.然后加上白酒,放入玻璃罐子,密封好發(fā)酵一天后,再放入黑芝麻,蓋好蓋子泡三個(gè)月就可以食用了。

客家糯米酒最是濃醇香甜，最能醉人，充滿(mǎn)樸實(shí)無(wú)華的鄉(xiāng)土氣息，是酒族中最為真純質(zhì)樸，具有鄉(xiāng)土本色的美味。 客家糯米酒，北方人看來(lái)不是酒，而是飲料，喝不過(guò)癮，沒(méi)有白酒的濃醇，沒(méi)有茅臺(tái)國(guó)酒的清香，更沒(méi)有二鍋頭的酷烈。在北方?jīng)]有它的席位，卻泱泱乎在客家山鄉(xiāng)。 糯米酒，稱(chēng)為水酒，是和另一種用糯米釀的老酒相對(duì)而言。那酒清淡如水，好入口。糯米酒制作很簡(jiǎn)單，凡客家山村女子都能釀，是客家女子獨(dú)有的技藝。釀酒是女人的事，在客家山村沒(méi)有不會(huì)釀酒的女人，除非那女子生來(lái)是癡呆或弱智。能不能持家、會(huì)不會(huì)持家，很大程度上就看能不能釀出好酒，令村人嘖嘖稱(chēng)贊。 進(jìn)入冬季，客家山村人家就忙乎著準(zhǔn)備釀酒。洗凈酒缸，量出上好糯米，挑好柴禾，去市場(chǎng)買(mǎi)回紅曲，鄭重其事地?fù)穸ê萌兆?，將糯米放在水桶浸泡三兩個(gè)小時(shí)，而后倒進(jìn)飯甑，架上火，將糯米蒸熟，倒在篾篩待其涼卻，拌上酒曲倒入酒缸，讓其加溫發(fā)酵，直至呈露酒釀，加上冷卻的開(kāi)水，那就是盈香滿(mǎn)室、不啻瓊漿玉液的米酒！ 客家人釀酒，如同舉辦隆重喜事，有許多禁忌，比如不能說(shuō)不吉利的話(huà)，要盛上一碗糯米飯敬佛先祖，也要盛些糯米飯給四鄰分享。直至將糯米飯倒入酒缸蓋緊，而后日子，便等待酒缸里的酒發(fā)酵，只需個(gè)把月，側(cè)耳細(xì)聽(tīng)，便能聽(tīng)見(jiàn)酒缸里撲撲作響，仿佛精靈的歡歌，酒香四溢。 客家人用大碗喝酒，喝的就是糯米酒，三碗兩碗落肚不顯醉。倘若和北方漢子較勁，也是用糯米酒，卻一樣能讓人醉癱，昏迷三兩日，酒醒之后，腸胃里還翻騰濃郁的酒香，彌留著米酒的甘甜。高興時(shí)，溫上半壺，淺斟慢酌，在馥郁的酒香里，不知釋去心頭幾多憂(yōu)郁。 逢年過(guò)節(jié)是必須有酒的。客家人有句謠諺：男人喝正月，女人喝坐月（生孩子）。就是說(shuō)，正月里男人可以開(kāi)懷暢飲，整個(gè)正月浸泡酒中，而平常很少喝酒的女人臨到生孩子時(shí)，卻用米酒滋補(bǔ)身體、調(diào)劑血脈。幾杯酒落肚，便飄飄欲仙，有遠(yuǎn)離紅塵的感覺(jué)，很是怡然陶然。 客家人釀米酒，是一種很純樸的民風(fēng)，如同歲時(shí)節(jié)令，年年歲歲的輪回。即使不喝酒人家，也要斟上一缸招待客人。來(lái)了客人，倘若沒(méi)有酒，再豐盛的菜肴，也失卻熱情的氣氛。 如今酒市紛呈，名酒好酒琳瑯滿(mǎn)目，而客家人青睞的依然是糯米酒，每年冬天，清甜的酒香依然彌漫山村，透出一股釅釅鄉(xiāng)情。