本文目錄一覽
- 1,材料占成品的比例是如何計算的公式是什么
- 2,1994年 飛天茅臺酒 價值多少 有知道的嗎 而且現(xiàn)在茅臺出一瓶要多
- 3,茅臺是怎么釀出來的一瓶好的茅臺酒要多少年才成品
- 4,正品茅臺一年產(chǎn)量多少
- 5,成品白酒最長存多久
- 6,茅臺酒是怎么做出來的
- 7,SGS報告有效期是多久一年嗎
1,材料占成品的比例是如何計算的公式是什么
直接原材料成本/產(chǎn)品完全成本*100%
材料的金額/成品的金額*100=比例
2,1994年 飛天茅臺酒 價值多少 有知道的嗎 而且現(xiàn)在茅臺出一瓶要多
真的1994年53度500ML飛天或五星茅臺酒,保存完好不跑酒市值4500元左右,現(xiàn)在茅臺酒是流水作業(yè)從灌裝到下線,應(yīng)該在二分鐘左右。
普通茅臺出廠周期是5年。94年的茅臺雖然距今已經(jīng)有16年了,可是也不是15年的茅臺。15年的茅臺是在窖池中貯存15年的茅臺而不是在酒瓶子中貯藏15年?,F(xiàn)在這酒價格在1500左右吧
3,茅臺是怎么釀出來的一瓶好的茅臺酒要多少年才成品
新疆人喝一般都 伊犁老窖 伊犁牌系列的。 有很多仿冒的 伊力 伊梨 都不算哦。另外,還有肖爾布拉克 三臺老窖系列。這個酒也曾得過國內(nèi)外很多金獎,十大品牌來著,酒也不錯,新疆人特愛喝 ,我就是新疆人。
去百度百科看一下就知道了,直接看“茅臺”詞條。最普通的茅臺酒,要釀出來,需要好幾年的工夫。發(fā)酵將近一年,蒸餾出來之后要在酒缸里存放大概三年,然后進行勾調(diào)(就是將不同輪次的酒以一定比例配出合適的味道),然后再存放一年左右,包裝出廠。所以整個生產(chǎn)流程至少耗時五年。如果是“好的”茅臺酒,就會存放更長的時間,有的標(biāo)“陳釀”,這樣的存了多少時間不清楚;有的直接標(biāo)年份,15年,30年,50年都有。這樣的好茅臺,價格也是非常高的。
4,正品茅臺一年產(chǎn)量多少
你問的是基酒還是成品酒?茅臺基酒必須窖藏5年以上才能制酒,其基酒年產(chǎn)3-4萬噸左右,但只有一萬多噸用于生產(chǎn)出酒,其余的繼續(xù)洞藏(如飛天茅臺是5年基酒;茅臺王子酒是制作飛天等酒以后剩下的尾子酒制作的,所以其口感和價格是成正比的)。因為基酒年份越久,酒的質(zhì)量越高。這就是無論外界怎么評說甚至戲說茅臺,但都無法撼動茅臺酒在中國白酒業(yè)至尊地位的重要原因。
正品茅臺一年產(chǎn)量多少
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2011年2.5萬噸
正宗的茅臺酒一年產(chǎn)量大約是一萬噸
大約一萬噸
沒有正宗的 ,正宗的都是特供
5,成品白酒最長存多久
國家標(biāo)準(zhǔn)有相關(guān)規(guī)定,酒精度大于或等于10vol%,可以免除標(biāo)示保質(zhì)期。白酒沒有保質(zhì)期,意味著無論時間多么久遠也必須符合標(biāo)注的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),這其實是不符合客觀規(guī)律的。白酒在儲存中,酒中的醇類會和有機酸起化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生多種酯類物質(zhì),各種酯類都具有各種特殊的香氣。由于酒中的酯化反應(yīng)相當(dāng)緩慢,因此,優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年,甚至更長一點的時間。但是,酯化反應(yīng)到了一定程度就會趨向平衡,出現(xiàn)停止?fàn)顟B(tài),如果繼續(xù)貯存,會使酒精度數(shù)減少,酒味變淡,揮發(fā)損耗也會增大。白酒在儲存期總的趨勢是酸高酯低,五年至八年酯類含量降低30-50%。瓶裝成品白酒存放一般3-5年沒問題,時間太長,一是酒度會降低,二是某些成分會分解(按現(xiàn)行國家標(biāo)準(zhǔn)也不合格了),特別是目前有些中檔和低檔白酒,在勾兌過程中添加了香味劑,這類酒更不能較長時間存放。否則,酒質(zhì)會變得苦澀膩味。
白酒的陳放是一個生化反應(yīng)的過程,在陳放的過程中,酒精分子跟水分子發(fā)生締合反應(yīng),酸和醇發(fā)生酯化反應(yīng)等,這些反應(yīng)都是緩慢而復(fù)雜的,并且有平衡和可逆的過程。
因為純糧釀造的酒,里面成分豐富,酒里各種物質(zhì)的比例協(xié)調(diào),因此在達到一定的度數(shù)以后酒不易發(fā)生水解,而非純糧的酒,添加的香精香料無法達到一個穩(wěn)定的狀態(tài),因此酯會發(fā)生水解,酸又跟醇酯化,儲存過久,會出現(xiàn)變味的情況。
適宜儲存的白酒,是那些品質(zhì)較好的、酒度較高的固態(tài)發(fā)酵原酒。成品白酒盡可能不要過久存放。
我就知道做好以后味會變淡
6,茅臺酒是怎么做出來的
1)獨特的地域環(huán)境
茅臺酒因產(chǎn)于黔北赤水河畔的茅臺鎮(zhèn)而得名。由于茅臺鎮(zhèn)地處河谷,風(fēng)速小,十分有利于釀造茅臺酒微生物的棲息和繁殖。上世紀(jì)六七十年代全國有關(guān)專家曾用茅臺酒工藝及原料、窖泥,乃至工人、技術(shù)人員進行異地生產(chǎn),所出產(chǎn)品均不能達到異曲同工之妙。也充分證明了茅臺酒是與產(chǎn)地密不可分的關(guān)系和茅臺酒不可克隆,為此茅臺酒2001年成為我國白酒首個被國家納入原產(chǎn)地域保護產(chǎn)品。
2)特有的紅纓子高粱
茅臺酒生產(chǎn)所用高粱為糯性高粱,當(dāng)?shù)厮追Q紅纓子高粱。此高粱與東北及其他地區(qū)高粱不同的是,顆粒堅實、飽滿、均勻,粒小皮厚,支鏈淀粉含量達88%以上,其截面呈玻璃質(zhì)地狀,十分有利于茅臺酒工藝的多輪次翻烤,使茅臺酒每一輪的營養(yǎng)消耗有一合理范圍。茅臺酒用高粱皮厚,并富含2%-2.5%的單寧,通過茅臺工藝發(fā)酵使其在發(fā)酵過程中形成兒茶酸、香草醛、阿魏酸等茅臺酒香味的前體物質(zhì),最后形成茅臺酒特殊的芳香化合物和多酚類物質(zhì)等。這些有機物的形成與茅臺酒高粱及地域微生物群系密切相關(guān),也是茅臺酒幽雅細膩、酒體豐滿醇厚、回味悠長的重要因素,特別值得一提的是茅臺酒富含一定的多酚類物質(zhì),適量飲用,不傷肝,能治糖尿病、感冒等疾病。
3)復(fù)雜的釀造工藝
如果說茅臺酒具有獨特的地域和特殊的原料是自然天成之作,那么茅臺酒獨特的釀造工藝就是能工巧匠之妙。概括茅臺工藝的特點為三高三長。
茅臺酒工藝中的三高是指茅臺酒生產(chǎn)工藝的高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫餾酒。茅臺酒大曲在發(fā)酵過程中溫度高達63℃,比其他任何名白酒的制曲發(fā)酵溫度都高10-15℃;在整個大曲發(fā)酵過程中可優(yōu)選環(huán)境微生物種類,最后形成以耐高溫產(chǎn)香的微生物體系,在制曲過程中首先做到了趨利避害之功效。高溫堆積發(fā)酵是中國白酒生產(chǎn)敞開式發(fā)酵最為經(jīng)典和獨創(chuàng)之作,也是其他名白酒工藝所不具有的。高溫餾酒:蒸餾工藝本身是固液分離的技術(shù),但茅臺酒生產(chǎn)工藝的蒸餾與其他白酒完全不同。
茅臺酒工藝中的三長主要指茅臺酒基酒生產(chǎn)周期長;大曲貯存時間長;茅臺酒基酒酒齡長。茅臺酒基酒生產(chǎn)周期長達一年,須二次投料、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒,歷經(jīng)春、夏、秋、冬一年時間。而其他名白酒只需幾個月或十多天即可。茅臺酒大曲貯存時間長達6個月才能流入制曲生產(chǎn)使用,比其他白酒多存3-4個月,這對提高茅臺酒基酒質(zhì)量具有重要作用,而且大曲用量大,是其他白酒的4-5倍。茅臺酒一般需要長達三年以上貯存才能勾兌,通過貯存可趨利避害,使酒體更醇香味美,加上茅臺酒高沸點物質(zhì)豐富,更能體現(xiàn)茅臺酒的價值,這是其他香型白酒不具有的特點。
茅臺酒工藝的季節(jié)性生產(chǎn)指茅臺酒生產(chǎn)工藝季節(jié)性很強。茅臺酒生產(chǎn)投料要求按照農(nóng)歷九月重陽節(jié)期進行,這完全不同于其他白酒隨時投料隨時生產(chǎn)的特點。采用九月重陽投料一是按照高粱的收割季節(jié);二是順應(yīng)茅臺當(dāng)?shù)貧夂蛱攸c;三是避開高營養(yǎng)高溫生產(chǎn)時節(jié),便于人工控制發(fā)酵過程,培養(yǎng)有利微生物體系,選擇性利用自然微生物;四是九月重陽是中國的老人節(jié),象征天長地久,體現(xiàn)中華民族傳統(tǒng)文化
選料講究,工藝嚴(yán)謹(jǐn),當(dāng)然才能產(chǎn)出高質(zhì)量的酒啊!
7,SGS報告有效期是多久一年嗎
一、SGS報告分很多種,各種報告的有效期是不一樣的,有六個月的,也有兩年的,還有五年的,具體情況、要看報告的認(rèn)證類別。二、關(guān)于SGS報告的詳細規(guī)定,用戶可以直接登錄,SGS中國的官網(wǎng)進行查詢,也可以直接撥打SGS中國的咨詢電話,進行咨詢,網(wǎng)站上有具體的聯(lián)系方式。三、以下列舉其中的幾個項目:1、SGS 的 RoHS 項目,有效期五年。該項目可以幫助公司、減小 RoHS 合規(guī)性的金融、和管理方面壓力。 我們的項目,是單個產(chǎn)品的認(rèn)證。在成功完成后,SGS 將向您發(fā)出、認(rèn)證產(chǎn)品的 RoHS 證書、和 RoHS 標(biāo)志。 RoHS 認(rèn)證的有效期是五年。2、消費品和零售WRAP 審核,認(rèn)證有效期為六個月或一到兩年。具體取決于最終審核結(jié)果,以及該工廠已成功持有認(rèn)證的時長。WRAP 審核將驗證您的、生產(chǎn)活動在合法、人道和道德方面是否符合 WRAP 原則。3、農(nóng)產(chǎn)品及食品海洋管理委員會 (MSC) 認(rèn)證,有效期為三年。漁場必須獲得 MSC 漁業(yè)認(rèn)證,其海鮮產(chǎn)品才能貼上 MSC 生態(tài)標(biāo)志。 此外,供應(yīng)鏈中擁有產(chǎn)品所有權(quán)的各公司、必須獲得 MSC 產(chǎn)銷監(jiān)管鏈認(rèn)證。 這包括經(jīng)銷商、批發(fā)商、制造商、包裝公司、貿(mào)易商、零售商、飲食機構(gòu)和餐廳。擴展資料:SGS核心認(rèn)證服務(wù),可分為以下四類:1、檢驗: SGS提供世界領(lǐng)先的、全方位檢測和驗證服務(wù),例如轉(zhuǎn)運時,檢查貿(mào)易商品的狀況和重量,幫助控制數(shù)量和質(zhì)量,滿足不同地區(qū)、和市場的所有相關(guān)監(jiān)管要求2、測試: SGS的全球測試設(shè)施網(wǎng)絡(luò),配備知識淵博、經(jīng)驗豐富的人員,能夠幫助您降低風(fēng)險、縮短上市時間并根據(jù)相關(guān)的健康、安全和規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)對您產(chǎn)品的質(zhì)量、安全和性能進行測試3、認(rèn)證: 通過認(rèn)證,SGS能夠向您證明您的產(chǎn)品、流程、系統(tǒng)或服務(wù),是否符合國內(nèi)和國際標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)范、或客戶定義的標(biāo)準(zhǔn)4、鑒定:SGS確保產(chǎn)品與服務(wù),遵守全球標(biāo)準(zhǔn)與當(dāng)?shù)胤ㄒ?guī)。 通過將全球覆蓋率,與幾乎包括、各個行業(yè)的當(dāng)?shù)刂R、無與倫比的經(jīng)驗、和專業(yè)知識相結(jié)合,SGS 涵蓋了,從原材料到最終消費的整條供應(yīng)鏈。參考資料:SGS中國_SGS ROHS 認(rèn)證標(biāo)志SGS中國_WRAP 審核SGS中國_海洋管理委員會 (MSC) 認(rèn)證
SGS測試報告一般沒有有效期的說法,主要看客戶的意思??蛻粲X得上次合作時做的測試報告不能接受了,你就得再去做一次檢測,拿一份新的報告給客戶;如果客戶對產(chǎn)品絕對信任,或者是長期合作關(guān)系的話,可能就不需要每次都提供新的報告了。SGS的關(guān)于ROHS檢測報告是針對樣品檢驗而長期有效的。相關(guān)認(rèn)證公司要求出具一定期限內(nèi)的報告,可能會出于以下原因:保證測試報告的準(zhǔn)備性、有效性,或者是為了確保批量生產(chǎn)的質(zhì)量問題,也有可能是國外買家的要求。在絕大多數(shù)情況下,認(rèn)證機構(gòu)一般不隨意接受其它認(rèn)證公司的報告。這是以確保質(zhì)量以及貫徹測試標(biāo)準(zhǔn)及方法的統(tǒng)一性為出發(fā)點。此外,在處理整合報告時,會涉及部分費用,如文件處理費等。擴展資料:SGS在報告中闡述檢驗、測試、認(rèn)證、鑒定后得出的結(jié)果或結(jié)論,但檢驗和認(rèn)證并非根據(jù)SGS的標(biāo)準(zhǔn),而是根據(jù)國際標(biāo)準(zhǔn)、各處法律法規(guī)、客戶要求或行業(yè)特殊要求而進行。SGS只是作為一個公正嚴(yán)謹(jǐn)?shù)牡谌剑载S富的經(jīng)驗、專業(yè)的器材和人員按標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行各種檢驗或測試。參考資料:sgs報告-百度百科
SGS測試報告一般沒有有效期的說法,主要看客戶個人的意愿。如果客戶覺得上次合作時做的測試報告不能接受了,那么你就得再去做一次檢測,拿一份新的報告給客戶;如果客戶對產(chǎn)品絕對信任,或者是長期合作關(guān)系的話,可能就不需要每次都提供新的報告了。SGS的關(guān)于ROHS檢測報告是針對樣品檢驗而長期有效的。相關(guān)認(rèn)證公司要求出具一定期限內(nèi)的報告,可能會出于以下原因:保證測試報告的準(zhǔn)備性、有效性,或者是為了確保批量生產(chǎn)的質(zhì)量問題,也有可能是國外買家的要求。在絕大多數(shù)情況下,認(rèn)證機構(gòu)一般不隨意接受其它認(rèn)證公司的報告。這是以確保質(zhì)量以及貫徹測試標(biāo)準(zhǔn)及方法的統(tǒng)一性為出發(fā)點。擴展資料:進行產(chǎn)品認(rèn)證的作用:1、指導(dǎo)消費者選購滿意的商品。2、給銷售者帶來信譽和更多的利潤。3、幫助生產(chǎn)企業(yè)建立健全有效的質(zhì)量體系。4、節(jié)約大量檢驗費用。5、國家可以將推行產(chǎn)品認(rèn)證制度作為提高產(chǎn)品質(zhì)量的重要手段。6、實行強制性的安全認(rèn)證制度是國家保護消費者人身安全和健康的有效手段。7、提高產(chǎn)品在國際市場上的競爭能力。參考資料:認(rèn)證----百度百科
我咨詢過SGS公司,報告有效期是一年,其實SGS檢測報告并不是對其所有產(chǎn)品的一種承認(rèn),只是對該批樣品的一個認(rèn)定。對于中國的國情來說,SGS報告,什么也代表不了。該公司完全可以拿其它家公司的產(chǎn)品去作。 "$?S_9s&C y/v6Yt>5A 所以如果完全依靠供應(yīng)商的承諾,恐怕七月一日以后,有很多公司要遭到國外重罰的。還是建立自己的ROHS體系為好。 64a92_4) c ?4sFHX0 命運要自己掌握哦!不要交給供應(yīng)商!
SGS并沒有提到檢測報告的一年有效期,到是有提到一年內(nèi)有效的查詢期(可以在報告正本的背面找到)。SGS或者其它第三方檢測機構(gòu)只對送檢的樣品負責(zé)出具測試報告,而一些公司對于有效期定義在1年也是從檢測成本上考量的,依據(jù)是建立在制程/原料/制程添加劑等無變更的狀況才有這1年的有效期限,若是制程/原料等條件改變的話,則需重新對產(chǎn)品做檢測。但大部分客戶都會提出SGS報告一年內(nèi)有效,是因為需要。報告頻率越頻繁客戶就越放心,但由于SGS報告的費用不菲,一年一次對多數(shù)供應(yīng)商來說勉強能夠接受。 所以SGS一年有效就成了多數(shù)客戶的接收標(biāo)準(zhǔn)。