茅臺飄帶在什么地方,18年飛天茅臺的飄帶下垂到什么位置

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1,18年飛天茅臺的飄帶下垂到什么位置

這個是不一定的,大部分的飄帶都是在瓶子往上數(shù)的,2/3抽,但是這個有飄帶是看不出來真?zhèn)蔚?,要想看中偉上面有幾棟的二為行掃描登錄官網(wǎng)進(jìn)行查詢鑒定
我是來看評論的

18年飛天茅臺的飄帶下垂到什么位置

2,茅臺酒的防偽有幾點專家解讀謝謝

1、防偽標(biāo)識:酒盒頂部與酒瓶蓋封口處; 2、防偽查詢碼; 3、生產(chǎn)批號與物流碼(打假辦內(nèi)部掌控資訊); 4、酒杯印刷烤制的集團(tuán)標(biāo)識顏色; 5、茅臺專用印刷紙張(與酒杯在一起的宣傳單張) 6、茅臺專用酒盒紙板。
有防偽碼 防偽標(biāo)的 跟經(jīng)銷商要一個防偽查看器 一箱子就一個 要才給
茅臺酒”瓶身上的飄帶指向的位置正好是“貴州茅臺酒”這幾個字中的“茅”字?!斑@個特點是最基本的一眼看出真假的防偽 超級不準(zhǔn)確 天方夜譚啊 辨別時應(yīng)關(guān)注 的是酒的廠址 公司名稱 以及飛天圖案 茅臺鎮(zhèn) 很多酒廠都打茅臺標(biāo)示:茅臺酒廠 貴州茅臺酒廠 茅臺集團(tuán) 茅臺集團(tuán)(習(xí)酒)有限公司 不了解酒的容易上當(dāng)受騙

茅臺酒的防偽有幾點專家解讀謝謝

3,飛天茅臺和茅臺的區(qū)別是什么

第一,貴州茅臺口味醬香突出,酒體醇厚,豐滿協(xié)調(diào),回味悠長;飛天茅臺用先進(jìn)釀制工藝,科學(xué)降度而成。第二,貴州茅臺用于內(nèi)銷,外觀比較符合國人美學(xué);飛天茅臺是用于外銷的,為了彰顯國酒品牌的品質(zhì),包裝顯得非常高檔。第三,貴州茅臺無需出口稅費(fèi),價格相對合理;飛天茅臺就要向貴州糧油進(jìn)出口公司支付一定的商標(biāo)費(fèi)。一般通常說的茅臺酒特指由貴州茅臺股份有限公司生產(chǎn)的高檔茅臺酒,從商標(biāo)上說包括飛天和五星,這兩種酒在制作工藝上是完全一樣的,很可能是同一批酒,包裝上不同,價格相差10左右。50年代為區(qū)分出口和內(nèi)銷,創(chuàng)了這倆牌子,因為五星不能出口,因此就讓飛天出口,五星內(nèi)銷,當(dāng)然現(xiàn)在已經(jīng)沒有這個區(qū)別了,國內(nèi)市場上大家買茅臺,往往也是飛天,因為飛天在包裝上看著更大氣舒服些。飛天茅臺和五星茅臺的區(qū)別是什么?1、商標(biāo)不同:五星茅臺使用的是麥穗圍繞著五星的商標(biāo),也是茅臺酒最初的商標(biāo)。飛天茅臺為了出口使用了敦煌壁畫中的飛天仙女作為商標(biāo)。2、包裝不同:飛天茅臺的外觀比五星茅臺要精美,飛天茅臺在1958年就配上紅票帶了,而五星茅臺到了1991年才配上紅飄帶。在包裝材質(zhì)這塊飛天茅臺也要更好,當(dāng)時用于內(nèi)銷的金輪牌茅臺(五星茅臺前身),使用的酒瓶為土陶瓶,而飛天茅臺則是白瓷瓶。3、收藏價值不同:早期飛天茅臺主要用于出口,國內(nèi)很難買到,所以早期的飛天茅臺現(xiàn)存量很少。物以稀為貴,所以同等年份、同等品相的飛天、五星,飛天價格會更高。

飛天茅臺和茅臺的區(qū)別是什么

4,山母里面茅臺酒是正品嗎

1.單瓶普通包裝的:這個有38度,43度,53度3種,商標(biāo)是飛天或者五星的(目前基本上都是飛天商標(biāo),只有53度的還有五星商標(biāo)的),其中53度的有二斤,一斤,七兩半,四兩,一兩等幾種規(guī)格,43度有一斤,兩斤裝的,38度只有一斤裝的,外包裝就是最經(jīng)典的那種紅白紙盒包裝,鑒別方法可以看樓上兄臺的回答.2.禮盒包裝的:共6種,七兩半小紙盒,一斤大紙盒,一斤木盒,一斤大木盒,這四個也叫珍品茅臺,都是53度的,一瓶酒帶一個盒子,里面都有一個青銅的酒杯.還有兩種大點的禮盒,一個叫"二套",就是四個一兩的加一個一斤的共5瓶在一個盒子里,還有一個叫"四套",是一斤,七兩半,四兩,一兩,共4瓶在一個盒子里.3.年份酒:常見有15年,30年,50年,80年四種,基本上80年就算是比較難買到的了,還有90年,漢帝茅臺等年頭更多,但是市場上也基本沒有,就不說了...4.其他特殊酒:有禮盒包裝的,也有單瓶包裝的,屬于茅臺的"外延"正品,品種比較多,常見的有:1680禮盒(1680毫升藍(lán)色大瓶裝),盛世國藏禮盒,新世紀(jì)禮盒,53度一斤豪華裝(外包裝可側(cè)向打開),53度專賣店專供(分單瓶和禮盒,只能在專賣店才能買到),王子酒系列,迎賓酒系列.以上品種基本上就是現(xiàn)在市場上能買到的,常見的,正品茅臺.(其中王子酒和迎賓酒的品質(zhì)要差一些),除了這些單品,剩下的什么"茅臺至尊"什么什么的亂七八糟名字的茅臺基本可以確定不是正品,都是這這那那的分廠產(chǎn)的酒...我個人總結(jié)的買茅臺的注意事項:1.最好去有信譽(yù)的商家,最最好去茅臺自己的專賣店,肯定比零散買的地方要好很多.2.最簡單也是最準(zhǔn)確的鑒別方法就是用茅臺專用的防偽識別器,你可以要求營業(yè)員給你提供一個(他不可能沒有,每箱茅臺里都配有識別器),通過這個看瓶口的標(biāo)簽,如果有效果就基本可以確定90%是真品了.再輔以看背標(biāo)字跡是否清晰,飄帶是否整齊等就可以確定是不是真的了.3.注意檢查瓶口以及禮盒內(nèi)是否有漏酒的跡象,正品茅臺也會因為保存方法不恰當(dāng)導(dǎo)致漏酒,如果漏酒,會聞到很濃郁的酒香(如果是一點點的酒香很正常,漏酒的酒香是非常濃郁的),有時會在瓶口看到標(biāo)簽是濕的,或者紙盒內(nèi)有濕的痕跡..這樣的情況換一瓶就是了.4.一定要當(dāng)面驗酒,當(dāng)面包裝.確定買什么型號的再買,確定是真的再買,茅臺屬于名煙名酒,按消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法規(guī)定這類商品售出是"概不退換"的,即便是你只走出了5米再回來換也是不可能的,很多商場都被掉過包,也不容易,現(xiàn)在都拿消費(fèi)者保護(hù)法當(dāng)擋箭牌了.
我砸出茅臺酒說十元6瓶底下說什么什么99元沒看完就嗯確認(rèn)了,怎么辦

5,怎么判斷郎酒的真假

特征哈 (1)商標(biāo):注冊商標(biāo)為“郎”牌,瓶貼上名稱為“郎酒”,紅色的“郎”字,大而醒目,字體剛勁,“郎”字右下角有一小號篆體“酒”字,瓶貼上有“中國名酒”、“獲國家金質(zhì)獎”字樣;金質(zhì)獎牌和“郎、字、“酒”字凹凸明顯,廠名為“四川省古藺酒廠”。(2)酒質(zhì)”酒液澄清瑩亮,酒香濃郁,回味甜長。物證(1)商標(biāo):商標(biāo)的“郎”字突出,與真品類似。但“酒”字有區(qū)別,有的為“郎曲”、“郎窖”,一般沒有“中國名酒”、“獲國家金質(zhì)獎”字樣。廠名標(biāo)注不同,有時為“四川左藺郎酒廠”、“四川古藺縣郎酒一分廠”等。(2)酒質(zhì):酒液渾濁,有雜物,酒香不正,有刺鼻的感覺。入口后,沒有香、 爽、細(xì)、甜的感覺。 我從書上抄滴 表要pai我
愿您喝的每一瓶酒都是真酒和好酒!
郎酒,原名回沙郎酒。用優(yōu)質(zhì)郎泉水釀制而成,因而得名,產(chǎn)于四川省古藺縣郎酒廠。郎酒也是國家名酒,屬于醬香型,工藝與茅臺酒相似,但又有自己的獨到之處;酒質(zhì)紅澤微黃,清澈透明,醬香突出。郎酒素以醬香濃郁、細(xì)膩幽雅、酒體豐滿,回味綿長,空杯留香而著稱,還同時兼有“飲時不辣喉、飲后不干口、不痛頭”的獨特風(fēng)格。目前市場上仿冒猖獗,朗酒也是眾假所矢之的。鑒別郎酒可從以下方面入手。 (1)真郎酒瓶標(biāo)上寫有“中國名酒”及“獲國家金質(zhì)獎?wù)隆弊謽?,假的郎酒一般則不寫。(2)真郎酒的全名稱是“郎酒”,僅僅兩字而已。瓶貼上有一個特大而醒目的“郎”字,右下方有一個小號的篆體“酒”字,假冒者雖然也一般能把“郎”字模仿得十分逼真,但小字號的篆體“酒”字卻一般寫不好,或者寫成“曲”字、“窯”字,讀來不通,必假酒無疑。 (3)真郎酒的瓶貼上部有金質(zhì)獎?wù)聢D案,左下有廠名“四川省古藺郎酒廠”等字樣。假郎酒沒有獎?wù)聢D案,廠名一般都寫成“四川省左藺郎酒廠”,與真的廠名有一字之差。 外觀辨別??! 商標(biāo):郎酒商標(biāo)屬全注冊商標(biāo)(包括字體、色澤、圖案等),有突出醒目的上紅逐漸下黑的大“郎”字,“金牌圖案”和郎字右下角的篆體“酒”字,這三部分有明顯地凹凸感。大“郎”字色彩混色均勻、準(zhǔn)確,版面色澤感強(qiáng),非良好印制設(shè)備和技術(shù)是不能達(dá)此標(biāo)準(zhǔn)的,該特點假冒商標(biāo)到目前所見,尚不能做到。另外,全注冊的目的,是以防仿冒侵權(quán),根據(jù)國家工商局(87)商標(biāo)字第55號“關(guān)于處理侵犯郎酒商標(biāo)專用權(quán)案件幾點意見的通知”文件,故凡利用大“郎”字類似的商標(biāo)均系商標(biāo)侵權(quán)行為. 背標(biāo)說明:符合(94)食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn),項目(10項)齊全。凡出廠產(chǎn)品必須標(biāo)注生產(chǎn)日期和批號,從1996年1月1日起印色均為蘭色。批號為六位數(shù)(從2000年第一批產(chǎn)品起,生產(chǎn)批號均為八位數(shù),批號和生產(chǎn)日期均為阿拉伯?dāng)?shù)字),生產(chǎn)日期標(biāo)注法為xxxx年x月x日上午或下午。 瓶蓋:采用鋁質(zhì)良好的銀白色一次性斷裂防盜蓋,頂面有“中國名酒”和大“郎”字以及“郎酒,中國名酒”的英文字母。特點是瓶蓋光潔度好,蓋內(nèi)純白色塑料墊子厚、硬、不易撬出。 外包裝盒:材質(zhì)良好,禮盒上仍有與商標(biāo)一樣醒目、特色的大“郎”字和“金牌圖案”,篆體“酒”字,這三部分凹凸感突出,郎字混色均勻、準(zhǔn)確,無雙影,禮盒復(fù)膜質(zhì)量好。 (4) 酒體風(fēng)格品評 郎酒主要以醬香顯著,醇厚凈爽,回味悠長為主要特點,其評語為:外觀無色(或微黃)透明,無懸浮物和沉淀;香氣具有醬香突出,幽雅細(xì)膩,空杯留香;口味醇厚,醬香顯著,回味悠長。 (5) 假冒產(chǎn)品的一般特征與識別方法 采用與郎酒相似的酒瓶,貼上假商標(biāo)及背貼,灌上劣質(zhì)酒,套上假冒禮盒。這種假冒商標(biāo)與假冒禮盒的特點是紙質(zhì)、印制質(zhì)量差,混色不準(zhǔn),字體粗細(xì)不勻,凹凸感不突出,打拱和套色不穩(wěn),移位雙影等現(xiàn)象,復(fù)膜質(zhì)量差,印制工藝粗糙。飄帶質(zhì)量差,有的錯誤地印上“中國名酒郎酒”和“四川省古藺郎酒廠”字樣,甚至長短不標(biāo)準(zhǔn)。真瓶真商標(biāo)假酒,是采用回收使用過的酒瓶及禮盒,灌上劣質(zhì)酒,套上假冒瓶蓋而成。此種假酒要仔細(xì)識別瓶蓋的材質(zhì)、光潔度和是否屬正規(guī)壓蓋機(jī)所壓。批號和生產(chǎn)日期印戳不規(guī)范(包括顏色、數(shù)字、位置等),有的甚至缺印或不印即投放市場銷售。

佳釀,更數(shù)郎酒回味長”。郎酒香型素有“一樹三花之稱”指的是濃香型,醬香型,兼香型。參考資料來源:315防偽-郎酒真?zhèn)伪鎰e查詢方法

①真郎酒瓶標(biāo)上寫有“中國名酒”及“獲國家金質(zhì)獎”字樣,假的郎酒則一般不寫,同時注意方圓認(rèn)證標(biāo)記。②真郎酒的全名稱是“郎酒”,僅兩字而已,瓶貼上有一個特大而醒目的紅色“郎”字,右下方有一個小篆體“酒”字。假冒者雖然一般都能把“郎”字仿得比較相像,甚至很逼真,但小號篆體的“酒”字卻一般都寫不好,或者寫成“曲”、“窖”等字,連起來就是“郎曲”,“郎窖”等,這些都是假酒。③真郎酒的瓶貼上部有金質(zhì)獎?wù)聢D案,左下方有廠名“四川省古藺郎酒廠”字樣。假郎酒沒有獎?wù)聢D案,廠名一般都寫成“四川省在藺郎酒廠”,與真的廠名僅一字之差。④包裝裝潢:包裝瓶系乳白色圓柱瓶,銀灰色金屬防盜蓋,瓶上部為萬字格圖樣,瓶下部為凹凸線條,瓶頸部系有紅色飄帶。商標(biāo)突出大郎字,“郎”字上紅,下帶黑色,底邊有金黃色山水圖樣,郎字左下角是篆體“酒”字,四邊套紅。參考資料來源:315防偽-郎酒真?zhèn)伪鎰e查詢方法
看瓶底花紋;顏色;深的是假酒;
鑒別郎酒可從以下方面入手。 1.真郎酒瓶標(biāo)上寫有“中國名酒”及“獲國家金質(zhì)獎?wù)隆弊謽樱俚睦删埔话銊t不寫。 2.真郎酒的全名稱是“郎酒”,僅僅兩字而已。瓶貼上有一個特大而醒目的“郎”字,右下方有一個小號的篆體“酒”字,假冒者雖然也一般能把“郎”字模仿得十分逼真 *外觀辨別!! 商標(biāo)郎酒商標(biāo)屬全注冊商標(biāo)(包括字體、色澤、圖案等),有突出醒目的上紅逐漸下黑的大“郎”字,“金牌圖案”和郎字右下角的篆體“酒”字,這三部分有明顯地凹凸感。大“郎”字色彩混色均勻、準(zhǔn)確,版面色澤感強(qiáng),非良好印制設(shè)備和技術(shù)是不能達(dá)此標(biāo)準(zhǔn)的,該特點假冒商標(biāo)到目前所見,尚不能做到。另外,全注冊的目的,是以防仿冒侵權(quán),根據(jù)國家工商局(87)商標(biāo)字第55號“關(guān)于處理侵犯郎酒商標(biāo)專用權(quán)案件幾點意見的通知”文件,故凡利用大“郎”字類似的商標(biāo)均系商標(biāo)侵權(quán)行為. 背標(biāo)說明符合(94)食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn),項目(10項)齊全。凡出廠產(chǎn)品必須標(biāo)注生產(chǎn)日期和批號,從1996年1月1日起印色均為蘭色。批號為六位數(shù)(從2000年第一批產(chǎn)品起,生產(chǎn)批號均為八位數(shù),批號和生產(chǎn)日期均為阿拉伯?dāng)?shù)字),生產(chǎn)日期標(biāo)注法為xxxx年x月x日上午或下午。 瓶蓋采用鋁質(zhì)良好的銀白色一次性斷裂防盜蓋,頂面有“中國名酒”和大“郎”字以及“郎酒,中國名酒”的英文字母。特點是瓶蓋光潔度好,蓋內(nèi)純白色塑料墊子厚、硬、不易撬出。 外包裝盒材質(zhì)良好,禮盒上仍有與商標(biāo)一樣醒目、特色的大“郎”字和“金牌圖案”,篆體“酒”字,這三部分凹凸感突出,郎字混色均勻、準(zhǔn)確,無雙影,禮盒復(fù)膜質(zhì)量好。 3.酒體風(fēng)格品評 郎酒主要以醬香顯著,醇厚凈爽,回味悠長為主要特點,其評語為:外觀無色(或微黃)透明,無懸浮物和沉淀;香氣具有醬香突出,幽雅細(xì)膩,空杯留香;口味醇厚,醬香顯著,回味悠長。4、假冒產(chǎn)品的一般特征與識別方法采用與郎酒相似的酒瓶,貼上假商標(biāo)及背貼,灌上劣質(zhì)酒,套上假冒禮盒。這種假冒商標(biāo)與假冒禮盒的特點是紙質(zhì)、印制質(zhì)量差,混色不準(zhǔn),字體粗細(xì)不勻,凹凸感不突出,打拱和套色不穩(wěn),移位雙影等現(xiàn)象,復(fù)膜質(zhì)量差,印制工藝粗糙。飄帶質(zhì)量差,有的錯誤地印上“中國名酒郎酒”和“四川省古藺郎酒廠”字樣,甚至長短不標(biāo)準(zhǔn)。真瓶真商標(biāo)假酒,是采用回收使用過的酒瓶及禮盒,灌上劣質(zhì)酒,套上假冒瓶蓋而成。此種假酒要仔細(xì)識別瓶蓋的材質(zhì)、光潔度和是否屬正規(guī)壓蓋機(jī)所壓。批號和生產(chǎn)日期印戳不規(guī)范(包括顏色、數(shù)字、位置等),有的甚至缺印或不印即投放市場銷售。
1、包裝盒:包裝盒制作精細(xì),印刷質(zhì)量高,色彩鮮艷,套色準(zhǔn)確,文字、圖案清晰規(guī)范,光亮度好。而假冒酒的包裝盒制作粗糙,印刷質(zhì)量差,套色重疊或者錯位,文字、圖案模糊、不規(guī)范,盒表面復(fù)膜有皺折或氣泡,整個盒體色彩不諧調(diào). 2、瓶蓋:真酒為鋁質(zhì)扭斷式防盜蓋,其特點是選用材料好、制作精良、蓋體光滑形狀統(tǒng)一,均經(jīng)磨光處理,光潔度好,精細(xì)美觀,扭斷連接處噴碼(為出廠日期、批號等),蓋上圖案、文字、噴碼清晰規(guī)范,封口嚴(yán)密,用手一擰即斷;而假冒的瓶蓋用料不好,制作粗糙,蓋面圖案、文字、噴碼模糊不清,殘缺不全,手工封口,封口不嚴(yán),有漏酒現(xiàn)象,蓋子不易扭斷。 3、商標(biāo):制版精細(xì),色澤鮮明協(xié)調(diào),文字、圖案清晰規(guī)范,裁邊整齊,白邊均勻,弧邊圓滑自然;而假酒商標(biāo)印刷精糙,文字、圖案不規(guī)范,非凹凸版印刷,裁邊不齊。 4、可以通過打客服電話鑒別防偽標(biāo)識碼

7,五糧液和茅臺的區(qū)別

1、生產(chǎn)地點不同:五糧液是四川省宜賓市特產(chǎn)。茅臺酒是貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮(zhèn)特產(chǎn)。2、產(chǎn)品原料不同:五糧液以高粱、大米、糯米、小麥和玉米五種糧食為原料。茅臺酒以本地優(yōu)糯高梁為原料,用小麥制成高溫曲,而用曲量多于原料。3、制作工藝不同:五糧液以“包包曲”為動力,經(jīng)陳年老窖發(fā)酵,長年陳釀、精心勾兌而成。茅臺酒要經(jīng)過兩次下料、九次蒸煮、八次攤晾加曲(發(fā)酵七次)、七次取酒,生產(chǎn)周期長達(dá)一年,再陳貯三年以上,勾兌調(diào)配,然后再貯存一年,使酒質(zhì)更加和諧醇香,綿軟柔和,方準(zhǔn)裝瓶出廠,全部生產(chǎn)過程近五年之久。4、產(chǎn)地環(huán)境不同:五糧液的生產(chǎn)地點宜賓位于北緯27°50′—29°16′,東經(jīng)103°36′—105°20′,年平均降雨量高達(dá)1200毫米,氣候溫和,年平均氣溫17.6℃,宜賓年平均日照1018.2小時,常年溫差和晝夜溫差小,濕度大,非常有利于釀酒原料的生長,是農(nóng)作物在同緯度地帶氣候最佳地區(qū)之一。茅臺酒的生產(chǎn)地點茅臺鎮(zhèn)具有極特殊的自然環(huán)境和氣候條件。它位于貴州高原最低點的盆地,海拔僅440米,遠(yuǎn)離高原氣流,終日云霧密集。夏日持續(xù)35—39℃的高溫期長達(dá)5個月,一年有大半時間籠罩在悶熱、潮濕的雨霧之中。這種特殊氣候、水質(zhì)、土壤條件,對于酒料的發(fā)酵、熟化非常有利,同時也部分地對茅臺酒中香氣成分的微生物產(chǎn)生、精化、增減起了決定性的作用。5、歷史淵源不同:五糧液運(yùn)用600多年的古法技藝,集高粱、大米、糯米、小麥和玉米等之精華,在獨特的自然環(huán)境下釀造而成。茅臺酒作為世界三大名酒和中國三大名酒“茅五劍”之一,已有800多年的歷史。1915年在巴拿馬萬國博覽會上榮獲金質(zhì)獎?wù)?、獎狀。建國后,茅臺酒又多次獲獎,遠(yuǎn)銷世界各地,被譽(yù)為“世界名酒、“祖國之光”。
同為名酒,號稱“國酒”的茅臺和號稱“世界名酒”的五糧液一直是酒友們比較的對象。誰更好喝、誰更有名、誰更有逼格等問題一直以來都爭論不休。其實說起五糧液和茅臺的區(qū)別,那是一串長篇大論??梢哉f,除了同為白酒,兩者間幾乎沒有共同點。此文就從各方面進(jìn)行對比,說說這兩款名酒。香型和產(chǎn)地的區(qū)別五糧液是濃香白酒中的翹楚,也是川酒“六朵金花”中數(shù)一數(shù)二的名酒。濃香白酒以“芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協(xié)調(diào)、入口甜、落口綿、尾凈余長”等為特點,簡單來說就是香氣突出、口感綿甜、后味干凈。濃香型白酒主要的香氣成分是己酸乙酯,特點是窖香濃郁,香味協(xié)調(diào)。這種香氣在菠蘿、草莓等水果中比較常見。茅臺酒則是醬香型號白酒的老大,基本代表了貴州白酒最高水平。醬香型白酒的特點則是“醬香突出,幽雅細(xì)致,酒體醇厚,回味悠長”。這個“醬香”是有醬酒大師李興發(fā)所定義,和醬油的香氣類似。另外醬香型白酒的香氣分成三種典型:醬香、窖底、醇甜,取酒時不同香型的要分別存放避免混淆,在后續(xù)的勾調(diào)中,正是這三種典型給予了醬香酒無限的搭配可能,由此顯得更加復(fù)雜。原料和工藝的區(qū)別五糧液,顧名思義其原料是五種糧食,分別是高粱、玉米、大米、糯米、小麥。這五種糧食粉碎之后,按照一定的比例混合,再與一定比例的陳年老母糟(糟醅)配料,以包包曲為糖化發(fā)酵劑,在古老的窖池中發(fā)酵70天以上。五糧液的釀造工藝遵循跑窖循環(huán)、續(xù)糟發(fā)酵、分層起糟、分層蒸餾、量質(zhì)摘酒、按質(zhì)并壇的等程序,再經(jīng)過分級入庫、陶壇長期陳釀、篩選組合,最終釀成。茅臺酒的原料是基礎(chǔ)原料是本地糯高粱,破碎率要低于20%。輔助糖化發(fā)酵的則是由優(yōu)質(zhì)小麥制成的“中間高、四周低”的龜背狀大曲,酒曲和糧食按照1:1的比例投放。茅臺酒的生產(chǎn)工藝也十分復(fù)雜。簡單概括的幾個字是“一二九八七”,也就是一年一個生產(chǎn)周期,兩次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒。這其中,需要經(jīng)過多次的堆積發(fā)酵、窖池發(fā)酵,而投料過程中還要進(jìn)行拌曲、攤涼等流程。蒸餾取酒之后要按輪次存放,各個輪次的酒各有特點,勾調(diào)搭配的選擇更多。包裝和產(chǎn)品定位的區(qū)別同為中國名酒,五糧液和茅臺都在積極開拓國內(nèi)外市場,并分層級占有廣闊的市場空間。五糧液的定位涵蓋中高低端名酒,基本是想覆蓋全部白酒消費(fèi)空間,從數(shù)千元一瓶的五糧液到幾元一瓶的尖莊小酒,系列化的五糧液不僅承接了傳統(tǒng)的52°濃香,也開創(chuàng)了39°、29°、25°的清淡型濃香酒,滿足了更多酒友的需求。在包裝上,五糧液大肚長頸的透明玻璃瓶顯得晶瑩透明,瓶中的酒水一目了然。瓶身上的酒標(biāo),外圓環(huán)抱象征五種原料的塔狀線條,內(nèi)圓書寫“W”代表“五糧液,整個商標(biāo)清晰明了而又內(nèi)容豐富。茅臺酒則是定位高端,即使近年推出了平民價位的茅臺王子、茅臺迎賓,但都不具有飛天茅臺那樣的市場競爭力。在度數(shù)、口味上,茅臺酒基本是秉承傳統(tǒng)醬香最佳的53°,偶爾推出一些降度的醬香,也沒引起太多關(guān)注。茅臺的包裝采用的是乳白色玻璃瓶,瓶身系有紅色絲帶,瓶身酒標(biāo)畫有捧酒的飛天仙女,采用了防倒灌的玻璃珠瓶口,紅色膠帽封口。商標(biāo)則是紅白藍(lán)三色圓形,紅色區(qū)域分布五個白色五星,白色區(qū)域飾有飛舞的飄帶,形如展開的雙翼,藍(lán)色區(qū)域則有MOUTAI字樣。
最大區(qū)別是香型不同:五糧液濃香型;茅臺醬香型,其他的還有原料、加工工藝,生產(chǎn)環(huán)境,等。
五糧液和茅臺的共同之處就在于兩者都屬于釀造型白酒;也就是非勾兌白酒。而兩者的不同之處在于:五糧液屬于清香型白酒;茅臺則屬于醬香型白酒,
茅臺和五糧液的區(qū)別其實是兩種不同的工藝所決定的.兩者同時獲得最高贊譽(yù)"茅臺酒榮獲1915年巴拿馬世博會金獎;五糧液酒1915年獲巴拿馬萬國博覽會金獎。 "他們的工藝的區(qū)別:在于"茅臺從投料到出酒周期需要五年","五糧液的出酒周期為三個月".這種時間的差異決定了茅臺的量和五糧液的量是不可比擬的.有時,很多東西比較有意思:茅臺經(jīng)過五年出來的茅臺酒比例88%左右,而五糧液不過8%左右.五糧液的生產(chǎn)周期短,但是,帶來了大量的中低端的酒種,這些酒種的銷售情況決定了五糧液的利潤結(jié)構(gòu).目前白酒行業(yè)的特征:整體的白酒行業(yè)的年增長5%左右,僅僅只是GDP的1/2;高端白酒目前年需求量3萬噸左右,整個市場供應(yīng)的高端白酒不到3萬噸,高端白酒占整個白酒的比例5%左右.中低端白酒主要以地方區(qū)域白酒為主,全國性的品牌的銷售受當(dāng)?shù)叵M(fèi)的影響銷售成本高局不下.白酒的毛利較高,行業(yè)的整合難度較大,目前中國有白酒企業(yè)1.6萬家.茅臺和五糧液的工藝特點的區(qū)別,以及行業(yè)的發(fā)展變化,對五糧液的管理層的管理水平提出了更高的要求.茅臺的管理層在2007年發(fā)生了變動(原總經(jīng)理喬紅被捕);同年,五糧液的管理層也發(fā)生了變動(原總經(jīng)理徐克強(qiáng)離開,原宜賓副市長唐橋擔(dān)任股份公司的董事長兼任總經(jīng)理).同樣的管理層的變化,給兩家公司帶來了不同的發(fā)展軌跡,茅臺繼續(xù)保持高速增長,五糧液的歷史遺留問題依舊困繞著現(xiàn)任的管理層.五糧液現(xiàn)在的問題是如何解決,將近8萬噸的中低端酒的銷售問題,對于中低端酒的銷售需要有智慧的管理層擔(dān)任,如果能夠挑選到優(yōu)秀的管理層來解決這個問題,五糧液的發(fā)展中的困難將得到解決.如果解決不了,將對公司的業(yè)績帶來較大的負(fù)面影響.茅臺不存在這樣的問題,唯一的就是按照陳年的工藝?yán)^續(xù)保持好茅臺酒的品質(zhì)就可以了.茅臺的季總和五糧液的王總都是值得我們尊敬的優(yōu)秀管理層.他們?yōu)槠髽I(yè)為社會作出了巨大的貢獻(xiàn).希望他們的未來的繼任者能夠繼續(xù)發(fā)揮他們敬業(yè)愛崗的奉獻(xiàn)精神.

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