本文目錄一覽
- 1,茅臺(tái)和賴茅哪個(gè)早
- 2,茅臺(tái)的前身是哪三家
- 3,茅臺(tái)賴茅才是真賴茅它有什么特別的歷史時(shí)期嗎
- 4,賴茅是茅臺(tái)的前身
- 5,茅臺(tái)酒賴茅酒賴永初酒及賴永初老先生是什么關(guān)系
- 6,茅臺(tái)酒最早出現(xiàn)在哪個(gè)年代
- 7,中國(guó)茅臺(tái)酒創(chuàng)建于那一年
1,茅臺(tái)和賴茅哪個(gè)早
賴茅 早 茅臺(tái)的前身就是賴茅 改制不過(guò)來(lái)的。
賴茅是另外一個(gè)品牌,與茅臺(tái)的關(guān)系是其中一個(gè)字相同
2,茅臺(tái)的前身是哪三家
王茅、華茅、賴茅。1949年前,茅臺(tái)酒生產(chǎn)凋敝,僅有三家酒坊,即:華姓出資開(kāi)辦的“成義酒坊”、稱之“華茅”;王姓出資建立的“榮和酒房”,稱之“王茅”;賴姓出資辦的“恒興酒坊”,稱“賴茅”。1951年,政府通過(guò)贖買、沒(méi)收、接管的方式將成義(華茅)、榮和(王茅)、恒興(賴茅)三家私營(yíng)釀酒作坊合并,實(shí)施三茅合一政策——國(guó)營(yíng)茅臺(tái)酒廠成立。生產(chǎn)工藝:茅臺(tái)酒的釀制技術(shù)被稱作“千古一絕”。茅臺(tái)酒有不同于其它酒的整個(gè)生產(chǎn)工藝,生產(chǎn)周期7個(gè)月。蒸出的酒入庫(kù)貯存4年以上,再與貯存20年、10年、8年、5年、30年、40年的陳釀酒混合勾兌,最后經(jīng)過(guò)化驗(yàn)、品嘗,再裝瓶出廠銷售。茅臺(tái)酒以本地優(yōu)質(zhì)糯高梁為原料,用小麥制成高溫曲,而用曲量多于原料。用曲多,發(fā)酵期長(zhǎng),多次發(fā)酵,多次取酒等獨(dú)特工藝,這是茅臺(tái)酒風(fēng)格獨(dú)特、品質(zhì)優(yōu)異的重要原因。釀制茅臺(tái)酒要經(jīng)過(guò)兩次下料、九次蒸煮、八次攤晾加曲(發(fā)酵七次)、七次取酒,生產(chǎn)周期長(zhǎng)達(dá)一年,再陳貯三年以上,勾兌調(diào)配,然后再貯存一年,使酒質(zhì)更加和諧醇香,綿軟柔和,方準(zhǔn)裝瓶出廠,全部生產(chǎn)過(guò)程近五年之久。以上內(nèi)容參考:百度百科-茅臺(tái)酒
3,茅臺(tái)賴茅才是真賴茅它有什么特別的歷史時(shí)期嗎
有的,賴茅酒自1941年誕生,在民國(guó)時(shí)期就已經(jīng)名聲遠(yuǎn)揚(yáng)。在1945年,國(guó)共重慶簽署“雙十協(xié)定”即為宴會(huì)的慶功酒,之后于1988年茅臺(tái)酒廠首次注冊(cè)“賴茅商標(biāo)”,2014年,賴茅品牌被茅臺(tái)酒廠再次注冊(cè)成功,確定了它的真實(shí)唯一性。
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4,賴茅是茅臺(tái)的前身
解放初期,1951年政府把王姓、華姓、賴姓三家燒坊合并成如今的茅臺(tái)酒廠,這三家酒坊也就是俗稱的王茅、華茅、賴茅。王茅要說(shuō)三家與茅臺(tái)酒的歷史淵源,就得從王茅說(shuō)起,“王茅”最早開(kāi)創(chuàng)了“茅臺(tái)酒”的輝煌歷史,“王茅”成為許多歷史事件的見(jiàn)證者,在共和國(guó)政治、經(jīng)濟(jì)、軍事、外交、文化等重要事件中創(chuàng)造了很多傳奇故事,為“茅臺(tái)酒”蒙上了一層神秘面紗;1829年清道光九年貴州鹽商為宴請(qǐng)客商建“天和號(hào)燒房”貴州不產(chǎn)鹽,主要依賴于四川自貢的井鹽。自清乾隆十年貴州總督張廣泗奏請(qǐng)朝廷動(dòng)工疏通赤水河后,茅臺(tái)成為川鹽入黔的四大口岸之一,鹽運(yùn)的興起,使地處川黔要沖的茅臺(tái)商業(yè)日趨興旺發(fā)達(dá)。王振發(fā)在茅臺(tái)建立“天和號(hào)”經(jīng)營(yíng)鹽業(yè),并迅速成為一方巨富。發(fā)跡后的王振發(fā)要經(jīng)常宴請(qǐng)鹽商,于清道光九年(公元1829年)在“天和號(hào)”修建了酒房,取名“天和號(hào)燒房”,釀酒宴請(qǐng)客商和親朋好友,并聘請(qǐng)一釀酒高手,自行釀制了酒曲,釀出的酒品質(zhì)上乘,客人飲后贊不絕口。王振發(fā)中年后指派四子王國(guó)賓負(fù)責(zé)掌管“天和號(hào)燒房”在當(dāng)時(shí)茅臺(tái)村的老人們都還稱王國(guó)賓為“四掌柜”,王國(guó)賓掌管“天和號(hào)燒房”后,增加了窖池,擴(kuò)大了生產(chǎn),把開(kāi)始只是自用的酒開(kāi)始商品化,“天和燒酒”迅速在周邊地區(qū)得以流通。清道光年間,王振發(fā)晉京朝貢所釀美酒,道光皇帝飲后,龍顏大悅,封王振發(fā)為“奉政大夫”賜正五品官銜,從此“王茅”成為“清廷御酒”最早開(kāi)創(chuàng)了茅臺(tái)酒的輝煌歷史,素有“天下第一茅”之稱。賴茅酒茅臺(tái)醬香1879年更名為“榮太和燒房”后又更為“榮和燒房“王國(guó)賓晚年,經(jīng)家族中商議又指派有文化的王立夫(字澤履)來(lái)接掌天和號(hào)燒房并將王用賓掌管的天和鹽號(hào)也一并交與王立夫掌管,天和燒房的生產(chǎn)與勾兌就指定具有釀造和勾兌技術(shù)的王立安負(fù)責(zé)(這是因?yàn)榧夹g(shù)不外傳的原故)。清光緒五年(公元1879年),王立夫、王立安迫于壓力與懷仁中樞地主石榮霄、習(xí)水商人孫全太兩人各出200大洋入股“天和號(hào)”酒房?jī)扇俗鳛樾」蓶|,便選擇王天和之“和”字,石榮霄就用自己名字中的“榮”字,孫全太也用了姓名中的“太”字,合起來(lái)就是“榮太和”。商定還是由王立夫當(dāng)掌管,石榮霄管賬、王立安還是負(fù)責(zé)生產(chǎn)勾兌。不久孫全太以賬目不清,要求查賬,石榮霄不予查賬,孫全太無(wú)法,只得提出退股。孫全太退股后,王立夫、王立安、石榮霄便將“榮太和”燒房招牌中的“太”字去掉,便名為“榮和”燒房?!皹s和燒房”(王茅酒)自開(kāi)建以來(lái)一直就是叫“本地酒”(當(dāng)?shù)氐男〖t粱酒)。華茅1862年華聯(lián)輝父子在茅臺(tái)鎮(zhèn)創(chuàng)建“成義燒房”,生產(chǎn)的酒被稱為“回沙茅酒”、“華家酒”,也就是“華茅”,比“榮和”(王茅)建酒房晚33年。賴茅賴茅的老板為賴永初,貴陽(yáng)人,時(shí)為貴陽(yáng)本地的一銀行資本家,1941年前因茅臺(tái)當(dāng)?shù)匦∽鞣痪茝S“周秉恒酒坊”老板染上吸食鴉片不良習(xí)氣,導(dǎo)致“周秉恒酒坊”經(jīng)營(yíng)困難,1941年賴永初將“周秉恒酒坊”收購(gòu),并更名為”恒興燒房”。賴茅三家中,歷史最悠久的口碑最好的是榮和(王茅),傳統(tǒng)工藝因?yàn)橐荒曛荒芤会?,還要經(jīng)過(guò)五年的窖藏,又還受到原料供應(yīng)不足的影響,產(chǎn)量有限,加上名聲在外,所以售價(jià)也相對(duì)于較高。當(dāng)時(shí)“成義酒”(華茅)每瓶售價(jià)半個(gè)銀元,“榮和酒”(王茅)最貴,賣到每瓶2個(gè)銀元。歷史是頑皮的,1915巴金是王茅?華茅?1915年民國(guó)政府農(nóng)商部把“成義”和“榮和”兩家的酒,作為地方特產(chǎn)送去萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)參展,沒(méi)想到拿了一個(gè)金獎(jiǎng)。兩家為爭(zhēng)榮譽(yù)打起了官司,歷時(shí)三年。歷史有時(shí)是頑皮的,歷史永遠(yuǎn)要保留她的一份曖昧和含混?,F(xiàn)在,他就是一個(gè)有趣的問(wèn)題留給了世人:拿回金獎(jiǎng)的究竟是“王茅”還是“華茅”,是“榮和”的產(chǎn)品還是“成義的產(chǎn)品?問(wèn)題的復(fù)雜性在于,據(jù)說(shuō)送展產(chǎn)品中既有“王茅”又有“華茅”,經(jīng)辦其事的仁懷縣官員考慮到兩家酒同出一地,而且包裝相同,雖然各自標(biāo)有“成義燒房出品”、“榮和燒房品”字樣,畢竟“燒房“一詞不符合“國(guó)際慣例”,索性,官員們徑自做主,將兩家產(chǎn)品合為一個(gè)產(chǎn)品,生產(chǎn)廠家定為實(shí)際并不存在的但外國(guó)人能夠理解的“茅臺(tái)造酒公司”。這也是“茅臺(tái)酒”名的由來(lái)。金牌誰(shuí)屬,不得不爭(zhēng),“榮和”與“成義”互不相讓,仁懷縣商會(huì)調(diào)停無(wú)效,官司打到了縣政府。仁懷知事覃光鑾無(wú)法判斷,一紙呈文送到了貴州省公署。獲獎(jiǎng)是喜事,喜事就該辦得和美。一九一八年六月,省長(zhǎng)劉顯世對(duì)這樁遷延三年的官司做出裁決,省長(zhǎng)公署令如下:令仁懷縣知事覃光鑾:呈一件。呈巴拿馬賽會(huì)茅酒,系榮和和成裕兩戶選呈,獲獎(jiǎng)一份,難于分給,請(qǐng)核示由。呈悉。查此案出品該縣當(dāng)日征集呈署時(shí)原系一造酒公司名義,故獎(jiǎng)憑、獎(jiǎng)牌謹(jǐn)有一份。據(jù)呈各節(jié),雖屬實(shí)情,但當(dāng)時(shí)既未分別兩戶,且此項(xiàng)獎(jiǎng)品亦無(wú)從再領(lǐng),應(yīng)由該知事發(fā)文交縣商會(huì)事務(wù)所陳列,勿庸發(fā)給造酒之戶,以免爭(zhēng)執(zhí)而留紀(jì)念。至榮和、成裕兩戶均系得獎(jiǎng)之人,嗣后該兩戶售貨仿單商標(biāo)均可模印獎(jiǎng)品,以增榮譽(yù),不必專以收?qǐng)?zhí)為貴也。仰即轉(zhuǎn)飭遵照。此令。省長(zhǎng) 劉顯世中華民國(guó)七年六月十四日時(shí)任省長(zhǎng)劉顯世把“榮和燒房”因?yàn)槔习逍胀?,起名“王茅”,“成義燒房”老板姓華,取名為“華茅”。王茅和華茅的名稱由此出現(xiàn),民國(guó)時(shí)期,“茅臺(tái)酒”是王茅和華茅兩家酒房的統(tǒng)稱。茅臺(tái)酒1951年新中國(guó)成立后,仁懷縣人民政府先后將“成義”、“榮和”和“恒興”三家燒房購(gòu)買或沒(méi)收,成立了“貴州省專賣事業(yè)公司仁懷茅臺(tái)酒廠”,此后茅臺(tái)酒廠步入了新的發(fā)展時(shí)期。
5,茅臺(tái)酒賴茅酒賴永初酒及賴永初老先生是什么關(guān)系
賴茅是茅臺(tái)的前身,華姓的“華茅”,王姓的“王茅”,賴姓的“賴茅”。賴永初老先生是賴茅的創(chuàng)始人
前幾天出差,看到一個(gè)賣賴茅酒的店,店員介紹賴茅酒是茅臺(tái)酒的前身。
沒(méi)有什么關(guān)系 茅臺(tái)酒是國(guó)酒,國(guó)有企業(yè)。 其他是茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒的品牌,賴永初是人名,賴永初酒是賴永初老先生最早開(kāi)發(fā)的,也是茅臺(tái)鎮(zhèn)的一個(gè)品牌。
6,茅臺(tái)酒最早出現(xiàn)在哪個(gè)年代
公元前135年,漢武帝令唐蒙出使南越,唐蒙飲到南越國(guó)(今茅臺(tái)鎮(zhèn)所在的仁懷縣一帶)所產(chǎn)的構(gòu)醬酒后,將此酒帶回長(zhǎng)安,受到漢武帝的稱贊,并留了“唐蒙飲構(gòu)醬而使夜郎”的傳說(shuō)。據(jù)清代《舊遵義府志》所載,道光年間,“茅臺(tái)燒房不下二十家,所費(fèi)山糧不下二萬(wàn)石?!?843年,清代詩(shī)人鄭珍詠贊茅臺(tái)“酒冠黔人國(guó)”。1949年前,茅臺(tái)酒生產(chǎn)凋敝,僅有三家酒坊,即:華姓出資開(kāi)辦的“成義酒坊”、稱之“華茅”;王姓出資建立的“榮和酒房”,稱之“王茅”;賴姓出資辦的“恒興酒坊”,稱“賴茅”?!叭A茅”就是現(xiàn)在的茅臺(tái)酒的前身。
漢朝
7,中國(guó)茅臺(tái)酒創(chuàng)建于那一年
史載:枸醬酒之始也。早在 2000 多年前,今茅臺(tái)鎮(zhèn)一帶盛產(chǎn)枸醬酒就受到了漢武帝 “ 甘美之 ” 的贊譽(yù),此后,一直作為朝廷貢品享盛名于世。茅臺(tái)酒歷史 據(jù)史書(shū)記載,公元前135年,漢武帝令唐蒙出使南越,唐蒙飲到南越國(guó)(今茅臺(tái)鎮(zhèn)所在的仁懷縣一帶)所產(chǎn)的構(gòu)醬酒后,將此酒帶回長(zhǎng)安,受到漢武帝的稱贊,并留了“唐蒙飲構(gòu)醬而使夜郎”的傳說(shuō)。據(jù)清代《舊遵義府志》所載,道光年間,“茅臺(tái)燒房不下二十家,所費(fèi)山糧不下二萬(wàn)石?!?843年,清代詩(shī)人鄭珍詠贊茅臺(tái)“酒冠黔人國(guó)”。1949年前,茅臺(tái)酒生產(chǎn)凋敝,僅有三家酒坊,即:華姓出資開(kāi)辦的“成義酒坊”、稱之“華茅”;王姓出資建立的“榮和酒房”,稱之“王茅”;賴姓出資辦的“恒興酒坊”,稱“賴茅”?!百嚸本褪乾F(xiàn)在的茅臺(tái)酒的前身。