通化葡萄酒股份有限公司的工藝，通化葡萄酒有限公司怎么樣

老企業(yè)，老品牌，可惜今不如昔。小時就最愛喝的酒就是通話紅，現(xiàn)在基本在商場絕跡了。

通化葡萄酒喝著還不錯，尤其是半甜型那款，介于干紅和甜型之間，不錯。至于代理怎樣我就不曉得了。

上市過程 通葡股份（600365）資金流向通化葡萄酒股份有限公司系經(jīng)吉林省體改委吉改股批[1998]55號文批準，并經(jīng)吉林省人民政府吉政文[1999]113號文確認，由通化葡萄酒總公司、通化長生農(nóng)業(yè)經(jīng)濟綜合開發(fā)公司、通化石油工具股份有限公司、通化五藥有限公司和通化新星生物提取廠共同發(fā)起設立通化葡萄酒有限責任公司（以下簡稱“有限公司”），有限公司于1999年1月整體改制為通化葡萄酒股份有限公司。 公司在吉林省工商行政管理局注冊登記，具有法人資格

通葡股份的葡萄酒最好，其他都是砸牌子

通天山葡萄酒外面賣的散裝不同大了，雜牌子跟品牌產(chǎn)品當然不同啦 從工藝上和質(zhì)量上，選材肯定都有差別的啊。再說喝著也安全啊 ，據(jù)說他們公司還是上市公司的所以說某種程度上還是值得信任的 ，可別圖便宜買些散裝的葡萄酒啊

喝過，經(jīng)常喝的，超市里都有售。吉林省通化市是長白山腳下的一座美麗城市，有著名的上市公司通化葡萄酒股份有限公司。通天酒業(yè)公司也是一家規(guī)范的生產(chǎn)企業(yè)，生產(chǎn)的野生山葡萄酒味道甜中帶澀，酒味適中，營養(yǎng)豐富，物美價廉，十分適合大眾口味和消費。

感覺就是糖水

一般的葡萄酒都有點點酸，尤其是干邑葡萄酒，好喝不好喝主要還是根據(jù)你自己的口感，適合不適合，通天山葡萄酒，因為是山葡萄做的，口感上就略有些酸。我覺得還是挺好喝的。

通化的好像是赤霞珠。干紅。

國產(chǎn)紅酒 要么是私人自己量造的

紅酒是國人很久前對葡萄酒的叫法，那時，國內(nèi)市面上很少有白葡萄酒。所以，大家以為凡是葡萄酒就是紅的，凡是紅的就是葡萄酒。這就給不法廠商鉆了空子：“添加紅色素”，這就是“3精1水葡萄酒”糖精、香精、色素和水！ 現(xiàn)在，國家有關的法規(guī)已經(jīng)禁止填加。 葡萄酒正確的劃分是： 1、按顏色分。 紅葡萄酒 白葡萄酒 桃紅葡萄酒（即玫瑰紅葡萄酒） 2、按生產(chǎn)工藝分。 平靜葡萄酒（一般的、天天喝的就是） 起泡葡萄酒（如香檳酒） 蒸餾葡萄酒（如白蘭地、威士忌） 3、按含糖量分。 干型（有干紅、干白） 含糖量：小于4克/每升酒 半干型（。。。） 。。。 4-12克 半甜型（。。。） 。。。 12-45克 甜型 （。。。） 。。。 45克以上 所以，嚴格來講，紅酒就是指紅葡萄酒。其他的葡萄酒不能用紅酒來叫的。

是山葡萄紅酒

屬于山葡萄酒

通化位于長白山北麓，毗鄰中朝邊境。通化的集安，公元一世紀到七世紀一直是高勾麗王朝的600年的都城所在地，它又是滿清皇家禁苑，這片神秘的土地，充足的陽光，適宜適時的降水，干燥干爽的流動空氣，晝夜溫差極大的林間氣候，綠色山林，腐葉沃土，山澗泉水為山葡萄的內(nèi)在營養(yǎng)，功能性物質(zhì)的積累，提供了得天獨厚的、特殊的生態(tài)環(huán)境，造就了野生山葡萄獨特品質(zhì)。北方漿果香味濃，同時單寧、多酚類物質(zhì)含量高、顏色深。釀造干紅葡萄酒采取降酸工藝處理，而釀造適合中國人口味的甜型山葡萄酒則突出了山葡萄酒的典型特征?！　⊥ㄌ炀茦I(yè)的葡萄酒原料基地位于集安鴨綠江畔，擁有近萬畝的優(yōu)質(zhì)葡萄園，被中國綠色食品發(fā)展中心認定為綠色食品。通天山葡萄酒榮獲了中國原產(chǎn)地保護品牌稱號。這里森林覆蓋率達81.7%，雜草和樹木落葉積累成暗棕森林認腐殖土壤形成肥沃的土壤，黑土地所孕含的豐富營養(yǎng)物質(zhì)，為山葡萄提供了豐富的營養(yǎng)來源。同時，每年七個多月的休耕狀態(tài)，使土壤肥力充足，具有其它生態(tài)環(huán)境無法比擬的優(yōu)點。這里永遠是藍天白云，這里的人們?nèi)私】甸L壽，為他們喝的是天池純凈甘泉，吃的是綠色的果菜。冬天，長白山白雪皚皚，春天融化后滋潤大地，為山葡萄萌發(fā)提供充足的水份，雪水無菌且經(jīng)分子組合被譽為泡茶、養(yǎng)花、植物所需最佳水份。秋季秋高氣爽，天高云淡，干旱無雨，秋風瑟瑟，流著干燥空氣，使山葡萄自身水份蒸發(fā)，達到自然濃縮山葡萄，此時山葡萄顏色深，果香味濃，固形物含量高，山葡萄采收，出汁率最高達45%，形成濃縮葡萄汁，而且采摘時間越晚，越有利于山葡萄濃縮和品質(zhì)提高?！　∧苣?40°C嚴寒的山葡萄、獨特的釀造技術和深厚的歷史，奠定了一支好酒的傳奇?！　∫恢Ш镁?，先觀色。山葡萄酒花色素含量是比歐亞種葡萄酒高1-2倍。在酒杯里流淌的通天山葡萄酒，永遠飄逸的是經(jīng)典的、全球所有釀酒葡萄無法替代的寶石紅。　　一支好酒，需聞香。山葡萄酒酚類物質(zhì)是是比歐亞種葡萄酒更艷麗2-3倍，在酒杯里流淌的通天山葡萄酒，極其顯著及獨特的野生清香，誘惑你每一根神經(jīng)?！　∫恢Ш镁?，值得回味。單寧酸是影響葡萄酒口感的關鍵因素，山葡萄酒的單寧含量是比歐亞種葡萄酒的2-3倍，在酒杯里流淌的通天山葡萄酒，口感厚重而奔放?！　〖t色是中國的顏色，山葡萄酒是最具中國本土特色的葡萄酒。所有葡萄都是上帝的孩子。上帝喜愛波爾多、喜愛山東煙臺，但他同樣喜愛青山綠水的東北。渾身上下流趟著中國血液的東方傳奇紅酒，她經(jīng)得起最嚴格的推敲。中國紅！通天紅！屬于中國的紅酒！通天葡萄酒

通天酒業(yè)的每顆葡萄都要經(jīng)過人工采收和挑選，有著高標準、高水平的要求，由國家級釀酒師專業(yè)指導，結合現(xiàn)代先進設備，通過清洗、除梗、破皮壓榨、皮汁入罐、控溫發(fā)酵、原酒陳釀、原酒調(diào)整、化驗、殺菌、灌裝、包裝、成品等10多道常規(guī)工序和個別獨特技術流程，專業(yè)釀造讓每一滴酒液在視覺、嗅覺、味覺甚至在營養(yǎng)學方面都達到理想境界。在嚴格的質(zhì)量管理體系下，從葡萄采摘過程到原酒釀造過程，從酒品灌裝過程到包裝倉儲運輸過程，都受到嚴格的質(zhì)量監(jiān)控和制度管理，保留了山葡萄的大部分營養(yǎng)成份，確保產(chǎn)品的優(yōu)良品質(zhì)。

通天葡萄酒是采用嚴格的技術釀制而成的，自己釀制的肯定不會是這個味道了，自釀和葡萄酒企業(yè)釀出來的味道肯定不一樣，首先自己家的條件比企業(yè)的簡陋的多，釀造葡萄酒憨單封竿莩放鳳虱脯僵光發(fā)酵就有很多控制點，如：葡萄本身的糖度、發(fā)酵的溫度、發(fā)酵助劑，揮發(fā)酸以及干紅葡萄酒要經(jīng)過蘋果酸乳酸發(fā)酵等等、這些我們自己在家都是做不到的。

法國的波爾多82年的十分 96年的十分 00年的十分 05年的十分

年份是指所釀造葡萄酒的葡萄采收的年度，因為每年氣候和葡萄采收前的天氣會有很的不同，所以葡萄的質(zhì)量就有很大的不同，所謂“七分原料三分工藝”，所以葡萄酒質(zhì)量就有了很大的不同。但是葡萄酒的年份的好壞要看每年各個地區(qū)發(fā)布的對于當年的地區(qū)年份的評價，一般都有年份評價表，可惜這里不能貼上去。00年以后波爾多的最好的年份就是2005年，其他的年份都很平淡。

一般我們常見的葡萄原料有赤霞珠,品立珠,蛇龍珠,再就是山葡萄和解百納.前三種都比較不錯,但是通化葡萄酒股份有限公司生產(chǎn)的山葡萄酒也是不錯的,也就是說,一看原料,二看年份,三看配料(蜂蜜,山梨酸這兩樣沒問題,水和其它的就不行了.)四看廠家,(要選大廠家 )然后才是買回家找開之后倒入高腳杯里面.一看二聞三品.看其色聞其香品其味,這樣才可以,至于年份,同一年份的酒原料不一樣價錢也不一樣,自然口感也就不一樣.

從葡萄酒的營養(yǎng)價值來看，干紅所蘊含的維生素B、核黃素、尼克酸、泛酸和本多生酸的比例都要高出干白。從賞味期來看，由于干白只用汁液釀造，其單寧的含量相對較低，而干紅是用果皮、果肉和汁液一起釀造，其單寧含量相對較高，所以一般情況下，干紅比干白的酒性更穩(wěn)定，賞味期也更長。從品飲時溫度的影響來看，干紅也更具有可操作性。根據(jù)實踐經(jīng)驗，大家知道在攝氏16至18度時進行品嘗紅葡萄酒，就可取得最好的結果；至于干白，則以清涼狀態(tài)，即為攝氏8至10度品嘗為最佳，此時可以更好地嘗出其風味來。兩相比較，孰優(yōu)孰劣一覽無遺。而從葡萄酒的鑒賞來看，酒的顏色也是可能導致其受寵與否的因素之一。無論如何，紅色，尤其是張裕解百納干紅的那種經(jīng)典意義的深寶石紅，其給人視覺上的享受遠非近乎無色的干白所能比擬。實際上，感官上的快感對于以品味取悅于人的葡萄酒來說是非常重要的。 從顏色看： 紅葡萄酒 用皮紅肉白或皮肉皆紅的葡萄帶皮發(fā)酵而成，酒液中含有果皮或果肉中的有色物質(zhì)，使之成為以紅色調(diào)為主的葡萄酒。這類葡萄酒的顏色一般為深寶石紅色、寶石紅色、紫紅色、深紅色、棕紅色等。 白葡萄酒 用白皮白肉或紅皮白肉的葡萄經(jīng)去皮發(fā)酵而成，這類酒的顏色以黃色調(diào)為主，主要有近似無色、微黃帶綠、淺黃色、禾桿黃色、金黃色等。 桃紅葡萄酒 用帶色葡萄經(jīng)部分浸出有色物質(zhì)發(fā)酵而成，它的顏色介于紅葡萄酒和白葡萄酒之間，主要有桃紅色、淺紅色、淡玫瑰紅色等。如何選擇一瓶好喝的紅酒，第一要件是口感要順，什么樣的味道才較順口，看個人喜好，品嘗紅酒是一門高深學問，學會品酒需要長時間的研究及一層層的磨煉，不過學會認酒則是一件比較簡單的事。 如何認酒呢？先學看酒瓶上的標簽吧。葡萄酒的卷標又稱為『etiquette』(法文，意為許可證)，如同人們的履歷表一樣。正如在懂得葡萄酒的人們之間，流傳著『只要看了卷標，就知道它的味道了』一般，卷標上確實透露著關于葡萄酒味道(特色)的訊息。『卷標上的圖案有很多種，到底事在寫些什么？真想知道…..』一般卷標上通常會標示：葡萄收成的年份、葡萄酒的酒名(以產(chǎn)地或酒園名(Chateau)命名) 、生產(chǎn)國或生產(chǎn)地、莊園地名的名稱、生產(chǎn)者(造酒者)名、容量、酒精濃度…等。卷標依設計者的設計，有各種不同的樣式，所以數(shù)據(jù)所書寫的位置也不同。 收成年→該年的天候會影響葡萄收成的品質(zhì)，產(chǎn)區(qū)→一瓶葡萄酒的好壞節(jié)定于產(chǎn)地的地質(zhì)狀況，A.O.C→指定優(yōu)良產(chǎn)區(qū)A.O.C.法定名稱，城堡內(nèi)裝酒→Mis En Boteille Au Chateau，釀酒師簽名→對酒品質(zhì)有更一層的保證 看 優(yōu)質(zhì)的紅酒應該充滿光澤而且通透，很吸引人的；如果色澤偏向暗和混濁，這支紅酒的品質(zhì)相信并不高。 聞 紅酒選用優(yōu)質(zhì)的葡萄釀制的話，品嘗紅酒時應可嗅到葡萄的果香味，你能想象到紅酒是利用偏黑還是偏紅的果實制造，而且會感到其深度和復雜性，因為往往紅酒都是由超過一種的葡萄釀成的。 搖 品紅酒應該用高腳杯，這樣可以確保當你想緩緩將杯中的酒“搖醒”以展露它的特性，這就像攪拌鍋里已經(jīng)煲好的湯，使它散發(fā)香味的道理一樣。 品 色和香都是感官感覺，直至真正入口時，才可以感受到紅酒的質(zhì)感、味道和層次；優(yōu)質(zhì)的紅酒停留在你的口腔內(nèi)時應有幼滑的感覺，慢慢感受到其香醇，然后味道會豐富起來；酒香會令你有回味的感覺，而且在口腔內(nèi)久久未能散去. E代表ESPECIAL（特級）， V代表VERY（非常好）， S代表SUPERICR（高級）， X代表EXTRA（特醇）， F代表FINE（好）， O代表OLD（老，陳年）， P代表PALE（淡色）， C代表COQNAC（干邑）。 年限標志：V O 代表12-15年；V V O 代表15-18年； V S O代表18-20年，V S O P代表25-35年， X O代表45年，EXTRA代表75年，NAPOLENO代表年數(shù)不詳。

一樓說的不好二樓說的好我家就是通化的，我不是很懂那些指標。但我給朋友帶酒就帶 通化葡萄酒股份有限公司的，天池牌，紅梅牌的都很好。老牌子，最真，品質(zhì)也好，我男朋友他媽媽就是那個廠子的，知根知底，也算是貨真價實了。

我就是葡萄酒的業(yè)務員。樓上說的我感覺不太適合常人，都那么專業(yè)就不用了。教你最簡單的，看廠家，如果是大廠家的標簽都比較真實，小廠家標的本身就不真實，如原汁含量。你所列的是一種低端葡萄酒，QB/T1982-94 是企業(yè)標準，想想現(xiàn)在都2006年了，還執(zhí)行1982年的標準，還是企業(yè)標準，不是國家標準GB，當然也不能說QB的東西就不好。如紅梅就不錯從你標簽上看好像是通化股份的15元左右的葡萄酒。如有什么可以加QQ289171532，留言廠家和標簽，及酒名稱，我可以給你網(wǎng)上簡單判斷一下真假，值多少錢。

通化葡萄酒的價格 通化——是我國一個葡萄酒的主要生產(chǎn)基地；而通化又是一個葡萄酒的多產(chǎn)地，多出幾種葡萄酒；沒有什么大不了的，百花齊放嗎。但是；真正的通化葡萄酒廠卻只有一個，那就是——通化葡萄酒股份有限公司。而只有它的產(chǎn)品；才能真正代表了——通化。至于價錢嗎？那都是次要的。 ... ...

葡萄酒是以新鮮的葡萄或葡萄汁為原料，經(jīng)全部或部分酒精發(fā)酵釀制而成的，酒精度等于或大于7％（v／v）的發(fā)酵酒。葡萄酒集營養(yǎng)、文明、時尚于一身，是人們生活水平提高后的首選酒種，也是國際貿(mào)易中交易額最大的酒種。近幾年來，隨著我國城鄉(xiāng)居民生活水平的提高，人們飲酒習慣也發(fā)生了相應的變化——由單純追求嗜好型向追求營養(yǎng)型、保健型、享受型發(fā)展。到目前，葡萄酒已不再是外國人獨享的美味，國人對葡萄酒的需求量在連年不斷增加。 根據(jù)葡萄酒的定義可知，葡萄酒是由葡萄發(fā)酵釀制而成的，它的質(zhì)量高低，首先取決于原料，然后取決于工藝，葡萄酒的生產(chǎn)過程是把葡萄原料的優(yōu)秀的潛質(zhì)，集中、完美地體現(xiàn)到葡萄酒中的過程，所以作為葡萄酒，應該具備葡萄品種的香氣、發(fā)酵產(chǎn)生的香氣及陳釀產(chǎn)生的香氣。這種味感應該是愉悅的、復雜的、有層次的。所謂葡萄品種的香氣，也就是通常所說的果香，應該完全來自于天然——葡萄，而非人工外加的。 在葡萄酒中，根據(jù)原料品種的不同、工藝要求的不同，又可將葡萄酒分為若干種。如從顏色上分，葡萄酒可分為紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒，這主要依賴于發(fā)酵過程中浸漬葡萄皮上色素量的多少而異；另外根據(jù)最終產(chǎn)品含糖量的不同，葡萄酒還可分為干型葡萄酒、半干型葡萄酒、半甜型葡萄酒和甜型葡萄酒。 時下，市場上銷售的葡萄酒，可以說品種繁多，這里不乏真正的、優(yōu)質(zhì)的葡萄酒，但也有許多劣質(zhì)的、虛假的葡萄酒，其產(chǎn)品的屬性與葡萄酒相差甚遠：有的加入了大量的水、酒精；有的根本不用葡萄或用少量的葡萄；有的添加了人工色素等化學添加劑；有的沒經(jīng)任何發(fā)酵只靠勾調(diào)；有的酒精度在4％左右甚至更低。這些產(chǎn)品的出現(xiàn)，嚴重擾亂了市場秩序。 葡萄酒的質(zhì)量可從3個主要方面進行判別，即理化指標、衛(wèi)生指標和感官指標。其中的理化指標是對葡萄酒最基本的特征予以規(guī)定，即它應達到的最起碼的成分含量，例如酒精、糖度、酸度、二氧化硫等；衛(wèi)生指標是衡量葡萄酒受微生物或重金屬污染的程度；感官指標是判斷葡萄酒質(zhì)量好壞的一個重要方法，是對葡萄酒質(zhì)量的綜合評價。 面對琳瑯滿目的葡萄酒產(chǎn)品，消費者需要認真、科學地選購與消費。 首先，從執(zhí)行標準上判斷質(zhì)量。按照我國食品標簽標準的規(guī)定，葡萄酒的標簽上應該標注該產(chǎn)品所執(zhí)行的標準。目前葡萄酒行業(yè)執(zhí)行的標準有3種：第一種，是國家標準gb／t15037—94《葡萄酒》，該標準要求產(chǎn)品是以葡萄或以葡萄汁為原料，以全部或部分發(fā)酵釀制而成的，酒精度大于或等于7％（v／v），并規(guī)定了其他一些要求。按照此標準生產(chǎn)出的葡萄酒是真正意義上的葡萄酒。第二種，是行業(yè)標準qb／t1980—94《半汁葡萄酒》，它所限定的產(chǎn)品是以大于或等于50％葡萄原酒經(jīng)調(diào)配而成的非原汁葡萄酒，這類產(chǎn)品中摻入了數(shù)量不等的水、酒精和添加劑。第三種，是以q開頭的企業(yè)標準，目前執(zhí)行這類標準的產(chǎn)品的質(zhì)量相差非常懸殊，有些企業(yè)的標準制定得高于國家標準，而有些企業(yè)特別是一些小企業(yè)，制定的標準則遠遠低于國家標準和行業(yè)標準的要求，根本就是為劣質(zhì)酒 “量體裁衣”而制定的。 所以，僅從企業(yè)執(zhí)行的標準上，就可大致判斷出葡萄酒的質(zhì)量水平。一般來說，執(zhí)行國標的產(chǎn)品，應該是質(zhì)量較好的葡萄酒；執(zhí)行行標的產(chǎn)品，其質(zhì)量水平一般低于執(zhí)行國標的；執(zhí)行企標的產(chǎn)品，除個別大企業(yè)制定了高于行業(yè)或國家推薦性標準的企標，所生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量很好以外，一般質(zhì)量都較差甚至低劣，特別是在標準條文中，有些企業(yè)將“干浸出物”一項指標定得遠遠低于國標或行標，有的甚至回避這項指標，對它根本沒有規(guī)定，這類酒肯定是人工勾兌的，是假葡萄酒。另外，一些進行無標生產(chǎn)的企業(yè)的產(chǎn)品，更不能列入選購行列。 其次，從酒精度的高低上判斷質(zhì)量。酒精度是葡萄酒標簽中必須標注的內(nèi)容。按照葡萄酒標準的規(guī)定，葡萄酒酒精度不應低于7％（v／v），正常工藝加工的葡萄酒的酒精度應該在11％（v／v）左右，一些特殊的產(chǎn)品可在7％～24％（v／v）之間。當葡萄酒中的酒精度小于7％（v／v）時，一個原因可能是葡萄原料質(zhì)量太差；另一個原因就是根本沒有用葡萄進行發(fā)酵，這兩個原因都是導致葡萄酒質(zhì)劣的原因。另外，酒精度太低，使葡萄酒的保質(zhì)期受到影響，很難保證質(zhì)量。 第三，從感官特征上判斷質(zhì)量。外觀：好的葡萄酒的外觀應該澄亮透明（深顏色的酒可以不透明），有光澤，其顏色與酒的名稱相符，色澤自然、悅目；質(zhì)量差的葡萄酒，或混濁無光，或顏色與酒名不符，沒有自然感，或色澤艷麗，但有明顯的人工色素感。香氣：葡萄酒是一種發(fā)酵產(chǎn)品，它的香氣應該是葡萄的果香、發(fā)酵的酒香、陳釀的醇香，這些香氣應該平衡、協(xié)調(diào)、融為一體，香氣幽雅，令人愉快；質(zhì)量差的葡萄酒則不具備這些特點，或有突出暴烈的水果香（外加香精），或酒精味突出，或有其他異味，使人嗅而生厭?？诟校喝魏我粋€好的葡萄酒其口感應該是舒暢愉悅的，各種香味應細膩、柔和，酒體豐滿完整，有層次感和結構感，余味綿長；質(zhì)量差的葡萄酒，或有異味，或異香突出，或酒體單薄沒有層次感，或沒有后味。