酒廠里面用來稱量的儀器叫啥，白酒的度數(shù)用什么儀器測(cè)

有專門量酒的度數(shù)的酒精計(jì)標(biāo)，不過也只能量到50度，而且現(xiàn)在很少有賣了，可以用搖晃的方法進(jìn)行辨別，搖動(dòng)酒瓶后，如果出現(xiàn)小米粒到高粱米粒大的酒花，堆花時(shí)間在15秒鐘左右，酒的度數(shù)應(yīng)該是53度-55度；如果酒花有高粱米粒大小，堆花時(shí)間在7秒鐘左右，酒的度數(shù)約為57度-60度。

酒度表啊

酒廠測(cè)液體的重量，一般會(huì)用制定好的容器的，一般的有半斤、一斤、五斤、十斤的。如果你是想問酒精度，那么看下面：酒精度有專門的測(cè)試儀的，原理相當(dāng)于排水法，先得出一個(gè)數(shù)據(jù)，這個(gè)時(shí)候還不行，因?yàn)榫凭容^特殊，溫度有變化的時(shí)候，這個(gè)數(shù)值也會(huì)變化的，所以后來出了一本《酒精度換算表》，測(cè)量酒精的溫度+上面測(cè)試的數(shù)據(jù)，再查對(duì)酒精度換算表，就能得出酒的酒精度！

一般是量筒體積和密度換算成重量吧。比如說600ml=xxx克

測(cè)量白酒酒度的設(shè)備：酒精計(jì)、溫度計(jì)。

1.酒表，建國(guó)后統(tǒng)一使用“酒表”來測(cè)定白酒中的酒精含量，方法是取一只玻璃杯，杯里裝500ml或1000ml待測(cè)度的白酒，把酒精計(jì)和溫度計(jì)放進(jìn)量杯中，三五分鐘穩(wěn)定后讀取度數(shù)，查閱溫度換算表即可。此法為現(xiàn)代通用的方法。2.看酒花，以前沒有酒表，將酒對(duì)上一定數(shù)量的水，取一勺一盆，用勺舀慢慢由高處向低處倒入盆內(nèi)，觀察落在接酒盆內(nèi)的酒“花”大小、均勻程度、保持時(shí)間的長(zhǎng)短，來確定酒精成分的含量。這種方法的準(zhǔn)確率可達(dá)90%。3.用火燒。將白酒斟在盅內(nèi)，點(diǎn)火燃燒，火熄后，看剩在盅內(nèi)的水分多少，根據(jù)水分的數(shù)量確定該酒酒精的含量。這種方法，因常受外界條件的影響較大。