啤酒加生雞蛋有什么好處和壞處，喝啤酒里放生雞蛋有什么好處和壞處

好處就是啤酒跟生雞蛋一起享用，雞蛋沒有被煮過，營養(yǎng)沒有被破壞，營養(yǎng)更豐富！壞處就是現在禽流感怎在蔓延，你不怕嗎。沒有煮熟它的病菌還會存在，最好雞蛋煮熟了再吃。

養(yǎng)胃

生雞蛋中的蛋白質與啤酒中的酒花會發(fā)生反應，使得蛋白質變質，因為只有經過高溫蛋白質才會穩(wěn)定，容易被人體吸收，變質的蛋白質不容易在人體內被吸收，產生很多反應。

最好不要，因為啤酒里面的某些物質會破壞雞蛋里的蛋白質，而蛋白質是對我們人體很好的營養(yǎng)物質。

不僅沒有好處，壞處還不小！原因就在雞蛋上。 吃生雞壞處多多，對人的健康是十分有害的. 生雞蛋中含有抗酶蛋白和抗生物蛋白。前者阻礙人體腸胃中的蛋白酶與蛋白質接觸,影響蛋白質的消化、吸收。后者能與食物中的生物素結合，形成人體無法吸收的物質。但是上述兩種存在于生雞蛋中的有害物質，一經蒸煮就被破壞，不再影響人體對營養(yǎng)素的吸收。 大約10％的鮮蛋帶有致病菌、霉菌或寄生蟲卵。有的家長用開水沖雞蛋加糖給孩子喝，由于雞蛋中的病菌和寄生蟲卵不能完全殺死，容易引腹瀉和寄生蟲病。如蛋中有沙門氏菌，還會引起食物中毒。新近發(fā)現，雞蛋殼上可能帶有0—157腸出血性大腸桿菌，即使菌量極少，如果生雞蛋，也足以引起食物中毒。 啤酒一般都是喝涼的，再加上生雞蛋，對身體的傷害很大，所以千萬不要這樣吃。

專家說了， 生雞蛋不衛(wèi)生， 生雞蛋跟熟雞蛋營養(yǎng)成分差不多