啤酒的危害性，啤酒對人的危害有多大

只要不過量就不大~~而且有好處~ 喝多了肝臟容易出問題~

傷身體.

傷胃，而已腎功能會減退！

容易長啤酒肚 容易酒精傷肝 適當(dāng)喝一些還是有好處的 白酒就不喝為宜

會胖

酒,有健脾開胃等功效,有人把它當(dāng)作日常軟飲料,甚至譽為“液體面包”。因而,有些男士每餐必飲啤酒,以啤酒代替飲料。若論酒精的含量,啤酒的確不高,只有4%至6%。如果論它的營養(yǎng)成分,每罐啤酒還不如25克面包。 然而,啤酒畢竟是酒。酒有酒性,大量地喝進胃腸,吸收進血液,也會招致疾病,有損健康。因此專家認為,過量飲用啤酒非常有害 1.大量飲酒致癌風(fēng)險高。 2.大量飲用啤酒,對肝臟的損害也很大。 3.多喝啤酒可引發(fā)腎結(jié)石。 4.一天中喝入的啤酒過多時,其中的酒精可直接損害口腔與食道黏膜。 5.經(jīng)常大量喝啤酒的人,往往心腹增大,被稱作“牛心”或“啤酒心”。 所以還是少喝吧吧~！

會長啤酒肚

煮啤酒沒有危害。煮啤酒，它的味道奇特，具有調(diào)整脾胃、冬季進補的功能。啤酒飲用溫度有要求，建議啤酒的飲用溫度以10~15℃左右比較合適。淡色啤酒適宜于溫度低些飲用，濃色啤酒和黑啤酒適合于稍高些溫度飲用。飲用溫度過高，會使酒內(nèi)的二氧化碳快速溢出，酒體缺乏殺口力，酒味苦重而平淡；飲用溫度太低，會使人感覺麻木，一些啤酒的特有揮發(fā)性香味成分無法顯現(xiàn)；同時，飲用溫度過低的啤酒易引起腸胃不適，導(dǎo)致食欲不振，而引起疾病。擴展資料啤酒含有營養(yǎng)物質(zhì)，但飲用要適量：1、研究表明，啤酒中含有糖類、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素以及微量元素等營養(yǎng)物質(zhì)。1972年第九屆世界營養(yǎng)食品會議推薦啤酒為營養(yǎng)食品，被喻為“液體面包”。啤酒可提供熱量，1瓶原麥汁濃度為12°P的啤酒（以500毫升計）熱量約為900焦耳，相當(dāng)于250克馬鈴薯的發(fā)熱量。此外，啤酒釀造所使用的麥芽、酵母及酒花均為有利于人體健康的物質(zhì)。因而，適量飲用啤酒具有消暑解熱、幫助消化、開胃健脾、增進食欲等功效。2、啤酒中含有酒精，大約在3%~5%，但是大量攝入啤酒后，可能會造成酒精中毒。因此，啤酒需要依據(jù)個人自身情況適量飲用?！吨袊用裆攀持改稀罚?016版）建議，男性每天的飲用量不超過750毫升，女性每天的飲用量不超過450毫升為宜。參考資料來源：人民網(wǎng)--如何吃得更安全 啤酒飲用的注意事項參考資料來源：百度百科--煮啤酒

喝煮啤酒沒有危害，喝煮啤酒對身體有利。煮啤酒，它的味道奇特，具有調(diào)整脾胃、冬季進補的功能。啤酒飲用溫度有要求，建議啤酒的飲用溫度以10~15℃左右比較合適。淡色啤酒適宜于溫度低些飲用，濃色啤酒和黑啤酒適合于稍高些溫度飲用。飲用溫度過高，會使酒內(nèi)的二氧化碳快速溢出，酒體缺乏殺口力，酒味苦重而平淡；飲用溫度太低，會使人感覺麻木，一些啤酒的特有揮發(fā)性香味成分無法顯現(xiàn)；同時，飲用溫度過低的啤酒易引起腸胃不適，導(dǎo)致食欲不振，而引起疾病。擴展資料啤酒含有營養(yǎng)物質(zhì)，但飲用要適量：1、研究表明，啤酒中含有糖類、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素以及微量元素等營養(yǎng)物質(zhì)。1972年第九屆世界營養(yǎng)食品會議推薦啤酒為營養(yǎng)食品，被喻為“液體面包”。啤酒可提供熱量，1瓶原麥汁濃度為12°P的啤酒（以500毫升計）熱量約為900焦耳，相當(dāng)于250克馬鈴薯的發(fā)熱量。此外，啤酒釀造所使用的麥芽、酵母及酒花均為有利于人體健康的物質(zhì)。因而，適量飲用啤酒具有消暑解熱、幫助消化、開胃健脾、增進食欲等功效。2、啤酒中含有酒精，大約在3%~5%，但是大量攝入啤酒后，可能會造成酒精中毒。因此，啤酒需要依據(jù)個人自身情況適量飲用?！吨袊用裆攀持改稀罚?016版）建議，男性每天的飲用量不超過750毫升，女性每天的飲用量不超過450毫升為宜。參考資料來源：人民網(wǎng)--如何吃得更安全 啤酒飲用的注意事項參考資料來源：搜狗百科--煮啤酒

冬天喝涼啤酒容易損傷腸胃，尤其老年人和患有胃腸道疾病的人群不宜喝涼啤酒，因為溫度過低的啤酒(不僅是啤酒，也包括白酒、果汁、飲料等)，對于患有功能性消化不良、胃潰瘍、慢性腸炎、胃炎等疾病的患者來說，是堅決不能飲用的，從中醫(yī)的角度講就是脾胃虛寒的患者不宜飲用涼啤酒。 既然喝涼啤酒于健康不利，但你又喜歡喝啤酒怎么辦呢？在我國成都等地就有將啤酒加上大棗、枸杞、雪梨、冰糖、醪糟一起煮的喝法，廣大老年“酒友”不妨一試。 但對于內(nèi)熱體質(zhì)的人群，或者說身體比較健碩的青壯年人群，偶爾喝點涼啤酒是可以的。提醒喜歡飲酒的人們切記：“小飲怡情，大飲傷身”。冬天喝啤酒的話，直接熱飲： 冬季飲用啤酒時如需熱飲,可將酒瓶放人30℃左右的水中浴熱，然后取出搖勻即可。啤酒是夏秋季防暑降溫解渴止汗的清涼飲料。 據(jù)醫(yī)學(xué)和食品專家們研究，啤酒含有4%的酒精，能促進血液循環(huán)；含二氧化碳，飲用時有清涼舒適感；還能幫助消化，促進食欲。 啤酒花含有蛋白質(zhì)、維生素、揮發(fā)油、苦味素、樹脂等，具有強心、健胃、利尿，鎮(zhèn)痛等醫(yī)療效能，對高血壓病、心臟病及結(jié)核病等均有較好的輔助療效。產(chǎn)婦喝啤酒，以增加母體乳汁，使嬰兒得到更充分的營養(yǎng)。

過量飲用啤酒有害身體健康： 1、啤酒飲入過量，酒精絕對量增加，會加重肝臟的負擔(dān)并直接損害肝臟組織。 2、大量飲酒致癌風(fēng)險高。這主要是因為啤酒中的亞硝胺含量比其他飲料高。 3、多喝啤酒可引發(fā)腎結(jié)石。因為釀造啤酒的大麥芽汁中,不但含有鈣和草酸,而且含有大量的鳥嘌吟核苷酸,它們都能使人體中的尿酸量增加一倍多,促使結(jié)石的發(fā)生。 4、一天中喝入的啤酒過多時,其中的酒精可直接損害口腔與食道黏膜。 5、經(jīng)常大量喝啤酒的人,往往心腹增大,被稱作“牛心”或“啤酒心”。因為啤酒中雖然酒精含量不是太高,但如長期大量地喝,心臟也會受到酒精的持續(xù)損害,使心肌組織中脂肪細胞功能減弱,從而引起心動過速。 教你如何正確飲用啤酒？ 1、飲用啤酒時應(yīng)注重適時、適量、適度,一般以每次1至2杯為宜。 2、下酒菜以新鮮蔬菜、鮮魚以及肉蛋為佳,盡量少用鹵臘制品。 3、啤酒的最佳飲用溫度在8－10攝氏度左右。啤酒所含二氧化碳的溶解度是隨溫度高低虎範(fàn)港既蕃煥歌唯攻瀝而變化的，適宜的溫度可以使啤酒的各種成分協(xié)調(diào)平衡,給人一種最佳的口感。

最大的危害就是會把你的肚子喝大...

傷胃

喝多了會醉

如今.喜歡啤酒的人很多.但真正會飲者并不多.為此.記者就啤酒的營養(yǎng)價值和如何科學(xué)飲用等問題.采訪了首都保健營養(yǎng)美食學(xué)會會員.首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院主任營養(yǎng)師索穎. 記者:索主任.請您從營養(yǎng)的角度.談?wù)勶嬘闷【茖θ松眢w的益處. 索穎:啤酒熱量每升為400千卡.其中一半來自酒精.一半來自糖分.一升啤酒熱量相當(dāng)于200克面包或500克馬鈴薯或45克植物油.因此.啤酒被稱為[液體面包[.每升啤酒含蛋白質(zhì)40克.有17種氨基酸.總量2.03克/升.啤酒內(nèi)含鈣.磷.鉀.鈉.鎂.鉻.鋅.硒等無機鹽.并含有維生素B1.維生素B2.維生素B6.尼克酸.泛酸.生物素.葉酸.維生素B12等.但維生素B1和泛酸的比例是很低的.如果大量飲用啤酒.不吃其它富含維生素B族的食物.如肝.牛肉.雞肉.黃豆.豆制品.花生等.會加重維生素B1和泛酸的缺乏. 啤酒中維生素B2是很豐富的.每升含有0.3毫克-1.3毫克.維生素B2除能防治口唇發(fā)炎外.還有增進眼睛明亮及促進乳汁分泌的作用.葉酸有促進紅細胞生成和抗貧血的作用.啤酒中的硒可增加血中的抗體含量.鋅能增進食欲.鉻能促進體內(nèi)碳水化合物的利用. 記者:既然啤酒具有較高的營養(yǎng)價值.飲用時是否可以多多益善? 索穎:啤酒雖然只有4°左右.但啤酒屬酒精性飲料.不可飲用過量.因為啤酒在人體內(nèi)代謝較快.易使人發(fā)胖.有人經(jīng)常大量飲啤酒.腹部變大.俗稱[啤酒肚".過量飲啤酒還會破壞細胞功能.發(fā)生乙醇中毒.喝大量啤酒常使體內(nèi)丟失水分.因酒精能加重尿液在礙排出.鈉也隨尿排出.應(yīng)攝取堿的食物.以補充鈉的攝入.根據(jù)美國研究報告.喜歡飲酒的男士每月乙醇的最大隨量為30克.女士為20克.最好在餐桌上飲用.每餐飲量不超過500毫升.長期大量飲酒.會使胃腸粘膜受損傷. 記者:目前市場上啤酒種類繁多.質(zhì)量優(yōu)劣有別.如何鑒別啤酒的質(zhì)量? 索穎:啤酒的質(zhì)量主要是看色澤.口味香氣和泡沫的持久性. 色澤是啤酒質(zhì)量最重要的一項指標.一般啤酒分淡色啤酒.濃色啤酒和黑色啤酒三類.要求清徹透明.無懸浮物.我國生產(chǎn)最多的是淡色啤酒.淡色啤酒又分黃色.金黃色和棕黃色三種. 啤酒的色澤不同.香氣和口味也不相同.淡色啤酒酒香香味突出.口味清爽.濃色啤酒和黑色啤酒麥芽香氣突出.口味醇厚. 泡沫是檢驗啤酒質(zhì)量很重要的標準.泡沫有三種性能.一是起泡性.二是持久性.三是附著性.起泡性是指倒在杯中時.應(yīng)有1/3-1/2的泡沫浮在上面.泡沫應(yīng)細膩.狀如奶油.持久性是指停留時間長.附著性是指掛杯情況.殘留愈多附著力越強.此外.啤酒的衛(wèi)生指標應(yīng)符合要求. 今天.啤酒已不單純是夏季專用品.它已成為人們餐桌上和消閑時頗受歡迎的飲料.但是.惟有會飲者才能喝出健康.飲出品味.真正享受到啤酒帶給人的愉悅.

啤酒與疾病啤酒含有豐富的糖類、維生素、氨基酸、無機鹽和多種微量元素等營養(yǎng)成分，稱為“液體面包”，適量飲用，對散熱解暑、增進食欲、促進消化和消除疲勞均有一定效果。但近年的醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，如果人們長期大量飲用啤酒，會對身體造成損害，專家稱之為“啤酒病”。 第一種——啤酒心： 在酒類飲料中，啤酒的酒精含量最少，一升啤酒的酒精含量相當(dāng)于一兩多白酒的酒精含量，所以許多人把啤酒當(dāng)作消暑飲料。但如果無節(jié)制地濫飲，體內(nèi)累積的酒精就會損壞肝功能，增加腎臟的負擔(dān)，心肌組織也會出現(xiàn)脂肪細胞浸潤，使心肌功能減弱，引起心動過速；加上過量液體使血循環(huán)量增多而增加心臟負擔(dān)，致使心肌肥厚、心室體積擴大，形成“啤酒心”。長此以往可致心力衰竭、心律紊亂等。 第二種——鉛中毒： 啤酒釀造原料中含有鉛，大量飲用后，血鉛含量升高，使人智力下降，反應(yīng)遲鈍，嚴重者損害生殖系統(tǒng)；老年易致老年性癡呆癥。 健康小提醒：合理飲用啤酒：適量適溫 首先應(yīng)適量。成人每次飲用量不宜超過300毫升(不足一易拉罐量)，一天不超過500毫升(一啤酒瓶量)，每次飲用100~200毫升更為適宜。 其次是適溫。飲用啤酒最適宜的溫度在12℃~15℃，此時酒香和泡沫都處于最佳狀態(tài)，飲用時爽口感最為明顯。 再者不宜與腌熏食品共餐。宜食水果及清淡菜肴，花生米是最好的啤酒下酒食物。 第三種——啤酒肚： 由于啤酒營養(yǎng)豐富、產(chǎn)熱量大，長期大量飲用會造成體內(nèi)脂肪堆積，致使大腹便便，形成“啤酒肚”。病人常伴有血脂、血壓升高。 第四種——結(jié)石和痛風(fēng)： 有關(guān)資料還表明，萎縮性胃炎、泌尿系統(tǒng)結(jié)石等患者，大量飲用啤酒會導(dǎo)致舊病復(fù)發(fā)或加重病情。這是因為釀造啤酒的大麥芽汁中含有鈣、草酸、烏核苷酸和嘌呤核苷酸等，它們相互作用，能使人體中的尿酸量增加一倍多，不但促進膽腎結(jié)石形成，而且可誘發(fā)痛風(fēng)癥。 第五種——胃腸炎： 大量飲用啤酒，使胃黏膜受損，造成胃炎和消化性潰瘍，出現(xiàn)上腹不適、食欲不振、腹脹和反酸等癥狀。 第六種——癌癥： 飲啤酒過量還會降低人體反應(yīng)能力。美國癌癥專家發(fā)現(xiàn)，大量飲啤酒的人患口腔癌和食道癌的危險性要比飲烈性酒的人高3倍。 x!n′冇蝳▕. 適當(dāng)飲啤酒對心臟病、高血壓有一定療效。還有健胃、增加食欲、利尿、美容、抗衰老等效果。啤酒所含的啤酒花還有抑菌、鎮(zhèn)靜作用。泡沫所含的二氧化碳和有基酸具有清新、提神、解渴、清火潤喉的作用。 英國和捷克的研究人員對近2000名捷克人的飲酒習(xí)慣與身體肥胖狀況進行了隨機抽樣調(diào)查,發(fā)現(xiàn)“啤酒肚”與喝啤酒多少并沒有多大關(guān)系。實際上，一杯啤酒的熱量僅為150卡路里，脂肪也只有0.3克，而且啤酒含有蛇麻子等物質(zhì)，還可以降低得心臟病、糖尿病的概率。因此，一天喝一杯啤酒沒問題

啤酒是中國大眾喜愛的飲料、特別是在炎熱的夏季，喝兩杯冰鎮(zhèn)啤酒使人生津開胃、解暑去渴。但有人發(fā)現(xiàn)，中年肥胖的男性往往有一個"啤酒肚"，顧名思義，肚子是喝啤酒 "喝大"的。那么，啤酒是否真的能導(dǎo)致肥胖呢？可能不少人希望這個答案是否定的，這樣就可在節(jié)食的同時大喝啤酒了。遺憾的是，過多的喝啤酒，確實是引起肥胖，尤其是腹部型肥胖的原因之一。實際上啤酒中的營養(yǎng)成分并不是很高，它不含維生素，只有很少一點兒蛋白質(zhì)。與白酒不同的是，我們常說的啤酒多少度指的是含糖度，而不是酒精含量。啤酒中酒精含量一般僅為4～5%，比白酒中的酒精含量要低得多。所以說，啤酒中含熱量并不是很高。那么為什么我們常看到嗜好啤酒的人長出啤酒肚呢？實際主要是因為"干喝"啤酒者畢竟不大常見，多數(shù)人喝啤酒的同時，有較多的熱量攝入。啤酒中的啤酒花可產(chǎn)生的微苦味可能促進消化液的分泌，結(jié)果使人胃口大開，攝入的熱量增加，人就發(fā)胖了。由此看來，啤酒作為一種飲料，還是可以經(jīng)常飲用的。當(dāng)然，為了喝啤酒又不胖，有些事情還是的注意的：首先應(yīng)當(dāng)注意的是不能過度大飲，因為啤酒本身雖然含有很低的熱量，但畢竟還是含有熱量的。普通的啤酒每升（1000克或2斤）產(chǎn)生熱量400～500千卡，3～4升就產(chǎn)能1600千卡，基本相對于一個成年人全天80%的熱量，如暢飲啤酒即使同時不吃任何食品也會使熱量嚴重超標，長久下去就會導(dǎo)致肥胖。其次，喝啤酒容易使食欲大開，又吃又喝，導(dǎo)致攝入熱量超標最終引發(fā)肥胖。所以喝啤酒時，可多備些素的酒菜，如蔬菜拼盤等，別吃太多的肝、腸、肚、肉或者花生、腰果等高熱量下酒物。否則同樣會產(chǎn)生多量的熱量，肥胖也來到您的身邊。此外如果每次入肚的啤酒過量，可使胃腸負擔(dān)過大，積少成多的酒精使胃腸血管收縮而難以蠕動，結(jié)果肚子是越撐越大，越來越囊，最終"釀成"啤酒肚。所以，如果想喝啤酒又不發(fā)胖，請注意有節(jié)制飲酒，切勿大吃大喝。

過量飲用啤酒非常有害。 1.大量飲酒致癌風(fēng)險高。前不久,美國癌癥專家們發(fā)出了令人震驚的警告:大量喝啤酒的人患口腔癌和食道癌的危險性要比喝烈性酒者高3倍。美國治癌專家阿瑟在研究了大量喝啤酒者的健康檔案后發(fā)現(xiàn),每天喝6瓶以上啤酒者,患上述癌癥的可能性極大。澳大利亞學(xué)者在進行了大量的調(diào)查后也發(fā)現(xiàn),每日喝10瓶以上啤酒的人,最容易患直腸癌。這主要是因為啤酒中的亞硝胺含量比其他飲料高。 2.大量飲用啤酒,對肝臟的損害也很大。在美國芝加哥召開的全美肝臟專家會議上,專家告誡人們,喝大量啤酒的人比喝同等數(shù)量葡萄酒的人更易死于肝病。有人在美國6家醫(yī)院進行了調(diào)查,發(fā)現(xiàn)因酗酒而得肝炎只存活5年者,有24%是喝啤酒的人。辛辛那提醫(yī)療中心的門登霍大夫與其同事們對因酗酒而患肝炎的370名病人進行追蹤觀察,發(fā)現(xiàn)其中65人是長期只喝啤酒者。 3.多喝啤酒可引發(fā)腎結(jié)石。這是最近德國海登堡大學(xué)醫(yī)院的崔伯醫(yī)生通過研究得出的結(jié)論。因為釀造啤酒的大麥芽汁中,不但含有鈣和草酸,而且含有大量的鳥嘌吟核苷酸,它們都能使人體中的尿酸量增加一倍多,促使結(jié)石的發(fā)生。 4.一天中喝入的啤酒過多時,其中的酒精可直接損害口腔與食道黏膜。另外,配制啤酒所使用的酒精不純,喝啤酒時常用的佐菜,如咸魚、臘肉、香腸、鹵味等熏制品中所含色素和亞硝胺及其他化學(xué)物質(zhì),在與酒精的相互作用下,容易損傷口腔與食道的黏膜。 5.經(jīng)常大量喝啤酒的人,往往心腹增大,被稱作“牛心”或“啤酒心”。因為啤酒中雖然酒精含量不是太高,但如長期大量地喝,心臟也會受到酒精的持續(xù)損害,使心肌組織中脂肪細胞功能減弱,從而引起心動過速。 既然過量喝啤酒有如上危險,那么飲用啤酒時應(yīng)注意適時、適量、適度,一般以每次1至2杯為宜。下酒菜以新鮮蔬菜、鮮魚以及肉蛋為佳,盡量少用鹵臘制品。 總之,飲啤酒不宜過量,若一連幾瓶地喝,那就不起“面包”的作用,而起“慢性毒劑”的作用了。 吃飯時喝酒的話會影響胃腸消化功能

容易產(chǎn)生啤酒肚，但是啤酒里面的營養(yǎng)很好的，少喝養(yǎng)人，多喝傷人

1、維護心臟健康：大量的研究表明，適度飲酒，包括啤酒，可降低患心臟病的危險，心臟病是美國頭號殺手。在2006年的研究中，貝斯以色列女執(zhí)事醫(yī)療中心和哈佛公共衛(wèi)生學(xué)院的研究人員發(fā)現(xiàn)，在生活方式中健康的男性中，適度飲酒者比禁酒者的心臟病發(fā)作的風(fēng)險，降低了40%—60％。 2、保護血管：高血壓影響約65萬美國人。但2007年，美國哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院的研究人員發(fā)現(xiàn)，適量喝啤酒的高血壓男性患者，其致死性和非致死性心臟病發(fā)作的風(fēng)險都有所減低。適度喝啤酒也有助于防止血栓形成，預(yù)防缺血性腦中風(fēng)。 3、降低糖尿病風(fēng)險：研究顯示，糖尿病人中度飲酒也能減少最大的殺手——冠心病發(fā)作的風(fēng)險。研究還表明，輕度飲酒習(xí)慣可幫助保護來自發(fā)展中國家的2型糖尿病患者。這可能是因為，飲酒會增加胰島素敏感性或消炎作用。 4、提高認知能力：啤酒對大腦有益嗎？研究表明，答案是肯定的。2006年刊登在《美國心臟協(xié)會雜志》上的報告表明，適量飲酒可能讓婦女獲得更好的認知能力。無獨有偶，2003年出版的《美國醫(yī)學(xué)會雜志》上的研究說，65歲以上的老年人每周飲用1—6杯含酒精的飲料，和禁酒、酗酒相比，患老年癡呆癥的風(fēng)險較低。 5、使骨骼強壯：研究表明，啤酒在預(yù)防骨質(zhì)流失與重建男性骨量上面可以發(fā)揮作用，但對于年輕婦女、更年期過后的婦女卻沒有發(fā)現(xiàn)益處。據(jù)稱，可能是飲料中硅含量較高。但過量飲酒，可導(dǎo)致骨折的幾率大大增加。 6、保持活力：回顧50項研究表明，在適度飲酒與總死亡率間有一種相反的聯(lián)系，據(jù)2005年來自美國農(nóng)業(yè)部的報告稱，每天喝1—2杯酒的人，死亡風(fēng)險似乎最低，這可能是由于啤酒起到了起到預(yù)防冠心病和中風(fēng)的作用。 7、感覺更健康：《流行病學(xué)和社區(qū)衛(wèi)生雜志》上的一項研究結(jié)果顯示，喝啤酒的人比禁酒的人更少得病，自我感覺也更好。

1、維護心臟健康：大量的研究表明，適度飲酒，包括啤酒，可降低患心臟病的危險，心臟病是美國頭號殺手。在2006年的研究中，貝斯以色列女執(zhí)事醫(yī)療中心和哈佛公共衛(wèi)生學(xué)院的研究人員發(fā)現(xiàn)，在生活方式中健康的男性中，適度飲酒者比禁酒者的心臟病發(fā)作的風(fēng)險，降低了40%—60％。 2、保護血管：高血壓影響約65萬美國人。但2007年，美國哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院的研究人員發(fā)現(xiàn)，適量喝啤酒的高血壓男性患者，其致死性和非致死性心臟病發(fā)作的風(fēng)險都有所減低。適度喝啤酒也有助于防止血栓形成，預(yù)防缺血性腦中風(fēng)。 3、降低糖尿病風(fēng)險：研究顯示，糖尿病人中度飲酒也能減少最大的殺手——冠心病發(fā)作的風(fēng)險。研究還表明，輕度飲酒習(xí)慣可幫助保護來自發(fā)展中國家的2型糖尿病患者。這可能是因為，飲酒會增加胰島素敏感性或消炎作用。 4、提高認知能力：啤酒對大腦有益嗎？研究表明，答案是肯定的。2006年刊登在《美國心臟協(xié)會雜志》上的報告表明，適量飲酒可能讓婦女獲得更好的認知能力。無獨有偶，2003年出版的《美國醫(yī)學(xué)會雜志》上的研究說，65歲以上的老年人每周飲用1—6杯含酒精的飲料，和禁酒、酗酒相比，患老年癡呆癥的風(fēng)險較低。 5、使骨骼強壯：研究表明，啤酒在預(yù)防骨質(zhì)流失與重建男性骨量上面可以發(fā)揮作用，但對于年輕婦女、更年期過后的婦女卻沒有發(fā)現(xiàn)益處。據(jù)稱，可能是飲料中硅含量較高。但過量飲酒，可導(dǎo)致骨折的幾率大大增加。 6、保持活力：回顧50項研究表明，在適度飲酒與總死亡率間有一種相反的聯(lián)系，據(jù)2005年來自美國農(nóng)業(yè)部的報告稱，每天喝1—2杯酒的人，死亡風(fēng)險似乎最低，這可能是由于啤酒起到了起到預(yù)防冠心病和中風(fēng)的作用。 7、感覺更健康：《流行病學(xué)和社區(qū)衛(wèi)生雜志》上的一項研究結(jié)果顯示，喝啤酒的人比禁酒的人更少得病，自我感覺也更好。

1.肝硬化：啤酒營養(yǎng)豐富、產(chǎn)熱量大，所含營養(yǎng)成分大部分能被人體吸收，長期大量飲用會造成體內(nèi)脂肪堆積，形成脂肪肝。同時，80%的酒精通過肝臟代謝，長期受酒精浸泡，會導(dǎo)致酒精肝，繼而轉(zhuǎn)為肝硬化和肝癌，大大縮短壽命。 2.啤酒心：啤酒累積的酒精在損壞肝功能的同時，還會使心肌功能減弱，引起心動過速；加上過量液體使血循環(huán)量增多而增加心臟負擔(dān)，致使心肌肥厚、心室體積擴大、心臟增大，形成“啤酒心”。長此以往可致心力衰竭、心律紊亂等。 3.酒精性腦?。汉笃诰凭砂a者將患上酒精性腦病，小腦失去平衡作用，使人出現(xiàn)走路不穩(wěn)、幻聽幻視等癥狀。此時，病人的生命已很危險，肝臟失去解毒功能，100%肝硬化。 4.啤酒過敏：一些人飲啤酒后發(fā)生喉頭水腫、喘鳴以及口唇麻木、刺痛等癥狀，這是一種由于啤酒引起的過敏反應(yīng)，近些年來出現(xiàn)了發(fā)病率增高的趨勢。由于很多人不知道啤酒也可能導(dǎo)致過敏，一些缺乏經(jīng)驗的醫(yī)生面對啤酒過敏也不知所措。 5.癌癥：多飲啤酒還會降低人體反應(yīng)能力。美國癌癥專家發(fā)現(xiàn)，大量飲啤酒的人患口腔癌和食道癌的危險性要比飲烈性酒的人高3倍；澳大利亞專家調(diào)查發(fā)現(xiàn)，每天飲5升以上啤酒的人最容易患直腸癌。