1,痛風吃什么啊
幫您總結(jié)以下痛風飲食需注意的四方面吧:
1、低嘌呤食物可以放心食用
(1)主食類:米、麥、面類制品、淀粉、高粱、通心粉、馬鈴薯、甘薯、山芋等。
(2)奶類:牛奶、乳酪、冰淇淋等。
(3)葷食:蛋類以及豬、雞鴨血等。
(4)蔬菜類:大部分蔬菜均屬于低嘌呤食物。
(5)水果類:水果基本上都屬于低嘌呤食物,可以放心食用。
(6)飲料:礦泉水、蘇打水、可樂、汽水、麥乳精、茶、果汁、咖啡、巧克力、可可、果凍等。
(7)其他:醬類、蜂蜜。油脂類:植物油、瓜子、黃油、奶油、杏仁、核桃、榛子、干果、糖、蜂蜜、動物瓊脂、及調(diào)味品。
2、中等嘌呤食物限量
(1)豆類極其制品:豆制品(豆腐、豆干、乳豆腐、豆奶、豆?jié){)、干豆類(綠豆、紅豆、黑豆、蠶豆)、豆苗、豆芽。
(2)肉類:家禽、家畜肉。
(3)水產(chǎn)類:草魚、鯉魚、鱈魚、比目魚、鱸魚、螃蟹、鰻魚、鱔于、香螺、鮑魚、魚丸、魚翅。
(4)蔬菜類:菠菜、筍(冬筍、蘆筍、筍干)、豆類(四季豆、青豆、菜豆、豌豆)、海帶、金針、銀耳、蘑菇、菜花。
(5)油脂類及其他:花生、腰果、芝麻、栗子、蓮子、杏仁。
3、高嘌呤食物應禁忌
(1)豆類及蔬菜類:黃豆、香菇、扁豆、紫菜。
(2)肉類:家禽及家畜的肝、腸、心、肚與為胃、腎、肺、腦、胰、等內(nèi)臟、肉脯、濃肉汁、肉陷等。 (3)水產(chǎn)類:魚類(雨皮、魚卵、魚干以及沙丁魚、鳳尾魚等海魚)、貝殼類、蝦類、海參。
(4)其他:各類酒及啤酒4、除此之外,還需要結(jié)合御方馭風飲痛風茶進行治療哦
2,有痛風什么都不敢吃痛風的飲食
少吃豆質(zhì)食品,還有涼的。。。帶有咖啡因的
第1類為含嘌呤高的食物,每100g食物含嘌呤100~1 000 mg。如肝、腎、心、腦、胰等動物內(nèi)臟;肉餡、肉湯;鯉魚,鯖魚、魚卵、小蝦、蠔、沙丁魚等;鵝,鷓鴣,此外還有酵母(啤酒,一喝準犯)以上食物在急性期與緩解期禁用。 第2類為含嘌呤中等量的食物,每100g食物含嘌呤90~100 mg。如牛、豬及綿羊肉;菠菜,豌豆、蘑菇、干豆類、扁豆、蘆筍、花生等。少吃。 第3類為含微量嘌呤的食品,如牛奶、雞蛋、精白面、米、糖、咖啡、可可及除第2類所列菜類以外的蔬菜及水果類。適量吃 選食堿性食品 增加堿性食品攝取,可以降低血清尿酸的濃度,甚至使尿液呈堿性,從而增加尿酸在尿中的可溶性,促進尿酸的排出。如蔬菜、馬鈴薯、甘薯、奶類、柑桔等。 多飲水 要多飲水稀釋尿液,每日液體攝入總量需達2500~3 000 ml,使排尿量每日達2 000 ml以上,防止結(jié)石的形成。為防止尿液濃縮,讓病人在睡前或半夜飲水。 痛風病人的健康食譜 1、低嘌呤食物可以放心食用 (1)主食類:米、麥、面類制品、淀粉、高粱、通心粉、馬鈴薯、甘薯、山芋等。 (2)奶類:牛奶、乳酪、冰淇淋等。 (3)葷食:蛋類以及豬、雞鴨血等。 (4)蔬菜類:大部分蔬菜均屬于低嘌呤食物。 (5)水果類:水果基本上都屬于低嘌呤食物,可以放心食用。 (6)飲料:礦泉水、蘇打水、可樂、汽水、麥乳精、茶、果汁、咖啡、巧克力、可可、果凍等。 (7)其他:醬類、蜂蜜。油脂類:植物油、瓜子、黃油、奶油、杏仁、核桃、榛子、干果、糖、蜂蜜、動物瓊脂、及調(diào)味品。 2、中等嘌呤食物限量 (1)豆類極其制品:豆制品(豆腐、豆干、乳豆腐、豆奶、豆?jié){)、干豆類(綠豆、紅豆、黑豆、蠶豆)、豆苗、豆芽。 (2)肉類:家禽、家畜肉。 (3)水產(chǎn)類:草魚、鯉魚、鱈魚、比目魚、鱸魚、螃蟹、鰻魚、鱔于、香螺、鮑魚、魚丸、魚翅。 (4)蔬菜類:菠菜、筍(冬筍、蘆筍、筍干)、豆類(四季豆、青豆、菜豆、豌豆)、海帶、金針、銀耳、蘑菇、菜花。 (5)油脂類及其他:花生、腰果、芝麻、栗子、蓮子、杏仁。 3、高嘌呤食物應禁忌 (1)豆類及蔬菜類:黃豆、香菇、扁豆、紫菜。 (2)肉類:家禽及家畜的肝、腸、心、肚與為胃、腎、肺、腦、胰、等內(nèi)臟、肉脯、濃肉汁、肉陷等。 (3)水產(chǎn)類:魚類(雨皮、魚卵、魚干以及沙丁魚、鳳尾魚等海魚)、貝殼類、蝦類、海參。 (4)其他:各類酒及啤酒 參考資料:此處說得很詳細: http://www.tongfengwang.com/cgi-bin/view.cgi?forum=5
3,痛風飲食問題該吃什么不該吃什么
第1類為含嘌呤高的食物,每100g食物含嘌呤100~1 000 mg。如肝、腎、心、腦、胰等動物內(nèi)臟;肉餡、肉湯;鯉魚,鯖魚、魚卵、小蝦、蠔、沙丁魚等;鵝,鷓鴣,此外還有酵母(啤酒,一喝準犯)以上食物在急性期與緩解期禁用。
第2類為含嘌呤中等量的食物,每100g食物含嘌呤90~100 mg。如牛、豬及綿羊肉;菠菜,豌豆、蘑菇、干豆類、扁豆、蘆筍、花生等。少吃。
第3類為含微量嘌呤的食品,如牛奶、雞蛋、精白面、米、糖、咖啡、可可及除第2類所列菜類以外的蔬菜及水果類。適量吃
選食堿性食品
增加堿性食品攝取,可以降低血清尿酸的濃度,甚至使尿液呈堿性,從而增加尿酸在尿中的可溶性,促進尿酸的排出。如蔬菜、馬鈴薯、甘薯、奶類、柑桔等。
多飲水
要多飲水稀釋尿液,每日液體攝入總量需達2500~3 000 ml,使排尿量每日達2 000 ml以上,防止結(jié)石的形成。為防止尿液濃縮,讓病人在睡前或半夜飲水。
痛風病人的健康食譜
1、低嘌呤食物可以放心食用
(1)主食類:米、麥、面類制品、淀粉、高粱、通心粉、馬鈴薯、甘薯、山芋等。
(2)奶類:牛奶、乳酪、冰淇淋等。
(3)葷食:蛋類以及豬、雞鴨血等。
(4)蔬菜類:大部分蔬菜均屬于低嘌呤食物。
(5)水果類:水果基本上都屬于低嘌呤食物,可以放心食用。
(6)飲料:礦泉水、蘇打水、可樂、汽水、麥乳精、茶、果汁、咖啡、巧克力、可可、果凍等。
(7)其他:醬類、蜂蜜。油脂類:植物油、瓜子、黃油、奶油、杏仁、核桃、榛子、干果、糖、蜂蜜、動物瓊脂、及調(diào)味品。
2、中等嘌呤食物限量
(1)豆類極其制品:豆制品(豆腐、豆干、乳豆腐、豆奶、豆?jié){)、干豆類(綠豆、紅豆、黑豆、蠶豆)、豆苗、豆芽。
(2)肉類:家禽、家畜肉。
(3)水產(chǎn)類:草魚、鯉魚、鱈魚、比目魚、鱸魚、螃蟹、鰻魚、鱔于、香螺、鮑魚、魚丸、魚翅。
(4)蔬菜類:菠菜、筍(冬筍、蘆筍、筍干)、豆類(四季豆、青豆、菜豆、豌豆)、海帶、金針、銀耳、蘑菇、菜花。
(5)油脂類及其他:花生、腰果、芝麻、栗子、蓮子、杏仁。
3、高嘌呤食物應禁忌
(1)豆類及蔬菜類:黃豆、香菇、扁豆、紫菜。
(2)肉類:家禽及家畜的肝、腸、心、肚與為胃、腎、肺、腦、胰、等內(nèi)臟、肉脯、濃肉汁、肉陷等。
(3)水產(chǎn)類:魚類(雨皮、魚卵、魚干以及沙丁魚、鳳尾魚等海魚)、貝殼類、蝦類、海參。
(4)其他:各類酒及啤酒
參考資料:此處說得很詳細: http://www.tongfengwang.com/cgi-bin/view.cgi?forum=5&topic=55
最好醫(yī)院方法治
4,痛風的人吃什么好
痛風飲食的原則應該是值得痛風病人十分重視的健康食譜,它主要要遵循以下原則:
1、低嘌呤食物可以放心食用
(1)主食類:米、麥、面類制品、淀粉、高粱、通心粉、馬鈴薯、甘薯、山芋等。
(2)奶類:牛奶、乳酪、冰淇淋等。
(3)葷食:蛋類以及豬、雞鴨血等。
(4)蔬菜類:大部分蔬菜均屬于低嘌呤食物。
(5)水果類:水果基本上都屬于低嘌呤食物,可以放心食用。
(6)飲料:礦泉水、蘇打水、可樂、汽水、麥乳精、茶、果汁、咖啡、巧克力、可可、果凍等。
(7)其他:醬類、蜂蜜。油脂類:植物油、瓜子、黃油、奶油、杏仁、核桃、榛子、干果、糖、蜂蜜、動物瓊脂、及調(diào)味品。
2、中等嘌呤食物限量
(1)豆類極其制品:豆制品(豆腐、豆干、乳豆腐、豆奶、豆?jié){)、干豆類(綠豆、紅豆、黑豆、蠶豆)、豆苗、豆芽。
(2)肉類:家禽、家畜肉。
(3)水產(chǎn)類:草魚、鯉魚、鱈魚、比目魚、鱸魚、螃蟹、鰻魚、鱔于、香螺、鮑魚、魚丸、魚翅。
(4)蔬菜類:菠菜、筍(冬筍、蘆筍、筍干)、豆類(四季豆、青豆、菜豆、豌豆)、海帶、金針、銀耳、蘑菇、菜花。
(5)油脂類及其他:花生、腰果、芝麻、栗子、蓮子、杏仁。
3、高嘌呤食物應禁忌
(1)豆類及蔬菜類:黃豆、香菇、扁豆、紫菜。
(2)肉類:家禽及家畜的肝、腸、心、肚與為胃、腎、肺、腦、胰、等內(nèi)臟、肉脯、濃肉汁、肉陷等。
(3)水產(chǎn)類:魚類(雨皮、魚卵、魚干以及沙丁魚、鳳尾魚等海魚)、貝殼類、蝦類、海參。
(4)其他:各類酒及啤酒
痛風患者應主要參考以上痛風飲食的要點和精髓,嚴格控制自己的飲食,多吃“抗風紅·東北雌性紅蘿卜”才能有效的緩解痛風癥狀。
痛風患者應限制的食物1、高蛋白和高嘌呤食品:這類食物易引起尿酸升高,加重痛風癥狀,因而要控制攝入總量,并應以植物性蛋白為主,(其中,牛奶和雞蛋沒有細胞結(jié)構(gòu),不含核蛋白,不是嘌呤的來源,可以經(jīng)常選用)。蛋白和嘌呤含量高于150毫克/100克的沙丁魚、腦、心、肝、腎、胰、豬肚、牛肚、大腸肉湯、鰻魚、肉精、鳳尾魚等應嚴格禁食;蛋白和嘌呤含量在75―150毫克/100克左右的牛肉、羊肉、豬肉、火腿、香腸、雞鴨鵝肉、兔鴿狗肉、驢肉馬肉、鵪鶉、豌豆、菠菜、扁豆、大豆、粗糧、貝類、河蚌、罐頭肉、海參、海蝦、蟹類、帶魚、黃魚等應嚴格控制食量,以每天不超過100克為宜;蛋白和嘌呤含量在75毫克/100克以內(nèi)的黑面包、精糧制面、玉米、花菜、蘑菇、豆角、芹菜、四季豆、大蒜、洋蔥、龍須菜、植物油、水果、堅果類、糖果、肉松、鱔魚、白魚、河蝦、龍蝦、鯽魚等可適量進食,一般可占到每日食量的50%左右;蛋白和嘌呤含量在25毫克/100克以內(nèi)的精白米、白面、藕粉、細掛面、雞蛋、牛奶、白面包、餅干、奶粉、蘇打飲料、山藥、海帶、白蘿卜、大白菜、包菜、紫菜、番茄、黃瓜、茄子、土豆、胡蘿卜、卷心菜等食物,可依個人喜好自由進食。2、各種酸性強的食品:這些食物的攝入會讓尿酸鹽增加,并使痛風的病情加重,除高脂肪含量的肉食外,花生、醋、楊梅、泡菜、酒、飲料、醬油等酸性食物盡可能不吃。3、辛辣等刺激性食物:痛風病的發(fā)生,尤其是急性發(fā)作時的疼痛與神經(jīng)有關(guān),因此能使神經(jīng)系統(tǒng)興奮的咖啡、濃茶、烈性酒、辣椒及咖喱等刺激性食物應盡量避免攝入。痛風患者適宜的飲食酸性血液對健康會產(chǎn)生不良影響已成為越來越多人的共識,對痛風患者而言其負面影響更大,建議盡可能多攝取成堿性食物,如牛蒡、萵苣、裙帶菜、海帶、蕨菜以及去胚芽的谷類食物等,均對平衡血液酸堿度非常有益,可幫助痛風患者防患于未然。除上述飲食宜忌外,痛風患者夏季還應多飲水,每日飲水量推薦2000~3000ml左右,這樣可以緩解出汗多,尿量減少,尿酸濃度增高的情況,起到增加尿量(最好每天保持1500毫升左右的排尿量),促進尿酸排泄及避免尿路結(jié)石形成的作用。
5,痛風病人的飲食怎么吃對病人比較好
1、低嘌呤食物可以放心食用(1)主食類:米、麥、面類制品、淀粉、高粱、通心粉、馬鈴薯、甘薯、山芋等。
(2)奶類:牛奶、乳酪、冰淇淋等。
(3)葷食:蛋類以及豬、雞鴨血等。
(4)蔬菜類:大部分蔬菜均屬于低嘌呤食物。
(5)水果類:水果基本上都屬于低嘌呤食物,可以放心食用。
(6)飲料:礦泉水、蘇打水、可樂、汽水、麥乳精、茶、果汁、咖啡、巧克力、可可、果凍等。
(7)其他:醬類、蜂蜜。油脂類:植物油、瓜子、黃油、奶油、杏仁、核桃、榛子、干果、糖、蜂蜜、動物瓊脂、及調(diào)味品。
2、中等嘌呤食物限量
(1)豆類極其制品:豆制品(豆腐、豆干、乳豆腐、豆奶、豆?jié){)、干豆類(綠豆、紅豆、黑豆、蠶豆)、豆苗、豆芽。
(2)肉類:家禽、家畜肉。
(3)水產(chǎn)類:草魚、鯉魚、鱈魚、比目魚、鱸魚、螃蟹、鰻魚、鱔于、香螺、鮑魚、魚丸、魚翅。
(4)蔬菜類:菠菜、筍(冬筍、蘆筍、筍干)、豆類(四季豆、青豆、菜豆、豌豆)、海帶、金針、銀耳、蘑菇、菜花。
(5)油脂類及其他:花生、腰果、芝麻、栗子、蓮子、杏仁。
3、高嘌呤食物應禁忌(1)豆類及蔬菜類:黃豆、香菇、扁豆、紫菜。
(2)肉類:家禽及家畜的肝、腸、心、肚與為胃、腎、肺、腦、胰、等內(nèi)臟、肉脯、濃肉汁、肉陷等。
(3)水產(chǎn)類:魚類(雨皮、魚卵、魚干以及沙丁魚、鳳尾魚等海魚)、貝殼類、蝦類、海參。
(4)其他:各類酒及啤酒。
飲食方面的控制還是很重要的,但也不是單方面的靠飲食就可以治療痛風的。目前調(diào)理痛風的方法有很多,其中以復貝茲降酸茶(詳情可見3w^fubeizi&com)調(diào)理的效果最好。普通藥物只顧降尿酸,時間長了腎臟開始病變,造成諸多并發(fā)癥。復貝茲降酸茶降酸的同時卻不會對腎臟造成傷害,是痛風病人最好的選擇。
痛風絕對是一個跟吃有密切關(guān)系的疾病。有的人一頓飯沒吃對如喝濃肉湯,關(guān)節(jié)就腫了,關(guān)節(jié)病變了。
痛風絕對是一個跟吃有密切關(guān)系的疾病。有的人一頓飯沒吃對如喝濃肉湯,關(guān)節(jié)就腫了,關(guān)節(jié)病變了。
飲食干預不是對所有人都有效。也有一部分人是自己體內(nèi)產(chǎn)生的嘌呤,不是吃進去的。已經(jīng)吃的很素,無法再用飲食控制,所以必須用藥物控制。擔心藥物的不良反應不吃藥,產(chǎn)生的副作用比不良反應還嚴重。
所以一定要聽醫(yī)生的話,飲食 藥物雙向控制。是否吃藥決定于病情,決定于飲食治療是否有效,決定于醫(yī)生對你的判斷。
預防為主
痛風急性發(fā)作很痛苦,但是我們可以平時用各種手段控制到不發(fā)生或者少發(fā)生,減少復發(fā),使得這種痛苦減少或者消失。所以痛風重于防。
啤酒是痛風病人絕對不能吃的。
豆腐:在病情允許的時候,適當吃豆制品。就是要限制。
肉:要限制。不能吃肥肉,量要限制。
蜂蜜水:是可以喝的。淡蜂蜜水沒問題,濃的蜂蜜水可能促發(fā)痛風的發(fā)生和反復。
所以也要限制。
水:是非常好的飲品。
牛奶:嘌呤很低蛋白不錯鈣又能補充 口感又很好,當然可以喝。
巧克力:在兩種情況吃,一是爬山 野營迷失了方向,救命的時候真能救命。
二是解饞的時候吃點。
痛風病人涉及到從能量到蛋白 脂肪 糖一系列的禁忌問題。
營養(yǎng)治療及預防原則
痛風等慢性疾病的營養(yǎng)治療及預防的七大原則。它既對痛風,也對以痛風為代表的
各種各樣的疾病。沒有痛風的沒有慢性病的朋友也要遵守這七條。
——能量
能量超標,體重增加。肥胖使發(fā)生痛風的幾率增大。肥胖需要減肥,但是快速
減肥可能引發(fā)身體里酮體過多,然后減少尿酸的排泄,對痛風不利,甚至可能促發(fā)痛風
的發(fā)生。所以肥胖的朋友要有一個合理的減肥速度,一周減一斤。
——碳水化合物
實際上就是糖。糖分很多種,米飯里有糖 饅頭里有糖 白糖也是糖,但是這里的糖不同。
碳水化合物不能少,少了以后人的能量從糖來的就少了,但是能量不能少,于是就
燒脂肪,一燒脂肪酮體就多了,尿酸排出少了,痛風就可能復發(fā)。
一個人一天至少保證吃150克的碳水化合物,也就是每頓飯至少有一兩的糧食。
不能用150克白糖代替150克碳水化合物。白糖是蔗糖,到體內(nèi)會產(chǎn)生部分果糖,果糖多了會減少尿酸的排泄。所以痛風病人不能大量吃白糖,不能大量吃甜水那種糖。吃
的糖指的是多糖,指的是米飯 饅頭。
——蛋白質(zhì)
人不能缺蛋白,人體的總蛋白丟失20%,生命不存在了。
蛋白質(zhì)不能多,蛋白質(zhì)和嘌呤是結(jié)合在一起的。蛋白質(zhì)多了,嘌呤就多。沒有蛋白質(zhì)高嘌呤低的食物。蛋白質(zhì)超量,很多人伴隨著痛風的急性發(fā)作就出現(xiàn)了。
國家蛋白質(zhì)標準就是,一個人有多少公斤重,他需要的蛋白質(zhì)就是多少克。70公斤的人需要蛋白質(zhì)就是70克。痛風病人降到一公斤0.8克。
幾個一:一袋牛奶,一兩瘦肉,一個完整的水煮雞蛋,一定量的主食,這四個一加在一起,基本滿足一天的蛋白質(zhì)的需要。如果加上一兩豆腐,就取消一兩肉。
肉的最佳吃法:先煮,倒掉肉湯,煮好的肉再切肉片 肉絲,去炒菜這樣可以去掉肉里面30-40%的嘌呤。
口味重的調(diào)味品,如辣椒油芥末 花椒 大料 胡椒粉,辛辣刺激的東西容易使神經(jīng)興奮,這種興奮是促使痛風病人反復發(fā)生的重要誘因。
——酒類
嘌呤最高的是啤酒
所有的酒都含酒精,乙醇促進吃進去的嘌呤更容易被吸收。酒在體內(nèi)促發(fā)的一些反應產(chǎn)生的乳酸比較多,乳酸和尿酸競爭性的排泄,等于減少了尿酸的排出。喝酒大開胃口,加大了其它肉類油等等副食的攝入。所以酒對痛風患者絕對禁止。
——水
咖啡盡量不喝,咖啡因促發(fā)神經(jīng)興奮,對痛風病人不太合適。咖啡因是脫鈣的。
橙汁如果不是鮮榨的不好,可能里面還加糖,盡量不喝。
茶水如果是濃茶,刺激神經(jīng)興奮。淡茶可以。隔夜茶不能喝,茶堿會增大很多。
蜂蜜,淡蜂蜜水可以,濃的蜂蜜水堅決不行。
牛奶可以,但是不能代替水。喝多了蛋白質(zhì)超標,鈣反而會流失。
白開水一天可以喝到2500毫升。如果伴有痛風的結(jié)石 腎結(jié)石,可以喝3000毫升。
慢性腎功能不全的患者,水腫 心衰的病人不能敞開喝水。
一天喝水的總量是指食物含的水和飲用的水的總量。食物里產(chǎn)生的水接近1000毫升,體內(nèi)自生還會產(chǎn)生300毫升,剩下的水大約1500毫升是喝進去的,約三瓶礦泉水。
喝水是有學問的,要精細化一點:
不要等口渴了再喝。要預防性的喝水,定時間喝水。
不要一口氣喝下500毫升水。不要只喝一小口水,只能緩解局部的渴,沒有喂飽全身缺水的細胞。
要緩慢持續(xù)的喝200到300毫升水。
兩個基本時間段你必須喝水:早上起床一定要喝一杯水。晚上睡覺以前必須喝一杯水。
放一杯水在床頭,中老年朋友晚上起夜的時候回來接著睡前,喝半杯或者三分之一杯水。
上班族,每隔2小時喝一杯水。
吃飯前半小時可以喝水,但是不要太多。
含嘌呤高的食物
第一類 嘌呤含量是150-1000毫克 動物肝臟 深海魚濃的肉湯肉精
無論在什么情況下,大家都盡量不要吃,絕對禁止。
第二類 嘌呤含量是75-150毫克 扁豆 干豆 鯉魚 鱸魚 鰻魚 肉湯
適當吃一點點。不能敞開的吃。
第三類 嘌呤含量《75毫克 蘆筍 菜花 四季豆 青豆 鮮豌豆 菠菜 火腿 淡肉湯花生麥片
相對安全,但是量適當要控制縮小一點。
第四類 嘌呤含量《30毫克 奶類 蛋類
奶類 雞蛋是蛋白質(zhì)又高 嘌呤又低的食物,痛風病人在急性發(fā)作的時候可以吃。
酸奶里面有乳酸,到體內(nèi)后與尿酸排泄競爭,所以酸奶對痛風病人不合適。
豆?jié){比吃完整的豆腐安全的多。
果汁飲料最好是鮮榨的。