啤酒鴨肉的功效與作用，啤酒燉鴨的功效是什么

除了口感好和色澤鮮艷之外，還有清熱、開(kāi)胃、利水、除濕的保健功效。

低鈉鹽、低飽和脂肪酸、富含維生素D、富含鉀、富含蛋白質(zhì)

我會(huì)繼續(xù)學(xué)習(xí)，爭(zhēng)取下次回答你

鴨肉性寒、味甘、咸，歸脾、胃、肺、腎經(jīng)?？纱笱a(bǔ)虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、補(bǔ)血行水、養(yǎng)胃生津、止咳自驚、消螺螄積、清熱健脾、虛弱浮腫。特別適合夏秋食用，不上火，不易發(fā)胖。喜歡吃肉又怕胖的MM可以試試哦。鴨肉中的脂肪酸熔點(diǎn)低，易于消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類(lèi)多，能有效抵抗腳氣病，神經(jīng)炎和多種炎癥，還能抗衰老。鴨肉中含有較為豐富的煙酸，它是構(gòu)成體內(nèi)兩種重要輔酶的成分之一，對(duì)心肌梗死等心臟疾病患者有保護(hù)作用。

上圖我怕會(huì)饞倒你們，啤酒鴨還真是我的拿手菜，我會(huì)燒的菜多著呢！因?yàn)橹灰锌瘴揖拖矚g研究菜譜，所以我做的菜絕對(duì)靠譜。

@HZH秋炫子 ---------------------------- 啤酒鴨唄，你會(huì)做嗎，貌似我很懷疑，也不知道會(huì)產(chǎn)生什么效果，到時(shí)上圖看看！

帶翅膀的笨人都不怎么喜歡吃......上個(gè)圖看看唄

真心不喜歡吃這個(gè)年代的鴨肉了，無(wú)論怎么做

肉質(zhì)香脆，回味無(wú)窮

腌制烤鴨的鹵水里放啤酒起增鮮增香作用烤鴨的做法1.嫩鴨洗凈瀝干水分，鴨肚內(nèi)放入姜片，將剩余腌料倒入盆中買(mǎi)不到整只鴨子的，也可以直接腌漬半片鴨或是鴨腿2.用手均勻涂抹鴨身內(nèi)外并揉搓3分鐘，使鴨肉更加入味3. 接著將鴨子和腌料汁一起放入保鮮袋，放置冰箱冷藏腌漬一天。要每隔半天晃一下保鮮袋，使鴨肉充分接觸腌料更加入味4.取出后在鴨頸處穿上掛鉤，懸掛于陰涼通風(fēng)處至表皮風(fēng)干5.碗中倒入蜂蜜和白醋，拌勻即是脆皮水6. 用毛刷蘸脆皮水均勻刷遍鴨身，以及鴨翅和鴨腿內(nèi)側(cè)，懸掛透風(fēng)處至表皮風(fēng)干7.放入預(yù)熱好的烤箱中層，上下火180℃。底層一定要放一個(gè)鋪有錫紙的烤盤(pán)，因?yàn)轼喨庥投?，高溫下大量鴨油碳化?huì)很難清理，烤40―50分鐘8.取出后用錫紙包裹住鴨翅和鴨腿，否則會(huì)容易上色較深甚至烤糊。接著再刷一遍脆皮水，晾至表皮風(fēng)干后放入烤箱9.將溫度調(diào)至上下火220℃，繼續(xù)烘烤30—40分鐘，用筷子可輕松扎透時(shí)，即可食用

用水沖一下，最好別吃

不好哦！首先，它是烤出來(lái)的，燒烤的東西容易致癌。其次，很浪費(fèi)錢(qián)。。啤酒鴨貌似不便宜。。再者，鴨子很肥的。。吃過(guò)肥的東西小心長(zhǎng)肉變胖。（這一點(diǎn)對(duì)女生很致命）……不過(guò)少量的吃還是可以滴！一次最好不要超過(guò)3只一個(gè)人。。

傳香閣火鍋鴨配以二十余種名貴中草藥與佐料精心制作而成，湯鮮肉香，具有熱而不浮，辣而不燥，香而不膩，麻而醇爽的獨(dú)特口味??！ 鴨子為禽類(lèi)，飛禽在天，性陽(yáng)剛，鴨子又可在水中游，而水呈陰，所以鴨子處于陰陽(yáng)之間，故有“甲鳥(niǎo)”之稱(chēng)，尤其是鴨肉和鴨湯有著很高的營(yíng)養(yǎng)和藥用價(jià)值?？墒巢糠著喨庵械牡鞍踪|(zhì)含量約16-25%，比畜肉含量高得多。鴨肉中的脂肪含量適中，比豬肉低，易于消化，并較均勻地分布于全身組織中。鴨肉是含b族維生素和維生素 e比較多的肉類(lèi)，對(duì)心肌梗塞等心臟病有保護(hù)作用，可抗腳氣病、神經(jīng)炎和多種炎癥。與畜肉不同的是鴨肉中鉀含量最高，還含有較高量的鐵、銅、鋅等微量元素。鴨蛋礦物質(zhì)、維生素a等也高于雞蛋。鴨全身都是寶：鴨肉具有滋陰補(bǔ)虛、利尿消腫之功效，可治陰虛水腫、虛勞食少、虛贏乏力、健脾、補(bǔ)虛、清暑養(yǎng)陰、大便秘結(jié)、貧血、浮腫、肺結(jié)核、營(yíng)養(yǎng)性不良水腫、慢性腎炎等疾病；鴨血具有補(bǔ)血、清熱解毒之功效，可治中風(fēng)、小兒白痢似魚(yú)凍者，經(jīng)來(lái)潮熱、胃氣不開(kāi)、不思飲食、營(yíng)養(yǎng)性巨幼紅細(xì)胞性貧血等疾病；鴨蛋具有滋陰補(bǔ)虛、清熱之功效，可以清肺火，止熱咳、喉痛，可治婦女產(chǎn)后赤、白痢、鞘膜積液和陰囊橡皮腫、燙傷、濕疹和靜脈曲張性潰瘍、幼兒消化不良、鼻衄頭脹痛、風(fēng)寒、風(fēng)火各種牙痛、高血壓、肺陰虛所致的干咳、咽干、咽痛、心煩、失眠等疾病。 傳香閣餐飲連鎖加盟總部本著“以人為本、誠(chéng)信為根、服務(wù)用心、飯菜做精”的經(jīng)營(yíng)理念，薈萃了“川味”麻辣火鍋與貴州苗家火鍋的特色，結(jié)合本地人的口感特色，經(jīng)過(guò)數(shù)年精心配制，獨(dú)家推出了“風(fēng)味火鍋鴨”?？偛烤难兄频慕^密配方，令火鍋“香更純、味更正、辣含麻、湯更濃”。其口感特色是：不是“一味”的辣。傳香閣火鍋鴨一經(jīng)推出立即受到鷹城百姓的歡迎，并迅速在鷹城飲食市場(chǎng)占據(jù)了重要地位，號(hào)稱(chēng)“中原火鍋一絕”。

任何東西從健康的角度考慮，吃多了，都不好！

. 大量喝啤酒會(huì)導(dǎo)致肥胖(啤酒肚)，并對(duì)肝臟、生育等方面有很大影響，甚至?xí)?dǎo)致癌癥。

鴨喝多了啤酒，就變成了啤酒鴨。啤酒啊吃多了，會(huì)變成什么？能不能多吃呢?。?！