1，怎樣選擇好的澳大利亞的葡萄酒
其實(shí)葡萄酒，個(gè)人有個(gè)人的口味，太難選了。
喝得多了，就能喝出來好壞了。。。（在喝了幾大箱不同的酒后，我終于能分出好壞了。。。）
個(gè)人喜歡南澳brossa valley產(chǎn)的酒，味道比較濃，醇。
2，如何選購澳大利亞及南美的葡萄酒
澳洲酒品牌和種類很多，可以根據(jù)價(jià)位和自己喜好的品種，在較好的品牌中進(jìn)行選擇，如奔富、禾富等著名品牌，品質(zhì)有保障。 南美的主要產(chǎn)酒國是智利和阿根廷。智利酒的性價(jià)比較高，可以選擇100～150之間的RESERVA珍藏級(jí)別或更高級(jí)別的單一品種酒；阿根廷最著名的品種是馬爾貝克，凡事不低于百元的馬爾貝克，我覺得都值得一飲。
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3，第一次買澳洲紅酒salience賽樂詩哪個(gè)系列比較適合入門者
推介salience先驅(qū)者系列的設(shè)拉子干紅和梅洛干紅葡萄酒,也可試試他們的經(jīng)典款梅洛赤霞珠干紅葡萄酒
這個(gè)問題不好回答，它們都各有千秋。酒好不好喝有兩點(diǎn)重要參考:一是產(chǎn)區(qū)，二是酒莊。奔富位于澳大利亞赫赫有名的巴羅薩產(chǎn)區(qū)，salience出自南澳著名的維多利亞基隆產(chǎn)區(qū)和西澳大利亞的瑪格麗特河地區(qū),袋鼠出自新南威爾士州產(chǎn)區(qū)。奔富和salience均出自五星級(jí)酒莊,袋鼠則走大眾路線.澳洲紅酒因?yàn)闅夂虻脑?酒質(zhì)比較穩(wěn)定.都有一個(gè)共同的特點(diǎn),果香濃郁,比較適合初入門者.如果你是第一次買,建議你選官方旗艦店的,質(zhì)量有保證.如果你想深入了解澳洲紅酒的話，可以考慮salience，雖然名氣沒有奔富的大，但是性價(jià)比比較高。而且可以嘗試到南澳和西澳兩種不同風(fēng)味的葡萄酒。
4，怎么挑選澳洲紅酒
澳洲紅酒屬新世界紅酒，一般適合酒齡較淺時(shí)飲用，最好是2-3年最佳（以標(biāo)簽采摘時(shí)間為準(zhǔn)），澳洲生長最好的葡萄品種是西拉，其次為美樂，澳洲南部的葡萄是生長最好的，東部較差一些，澳洲紅酒的大品牌在國內(nèi)都可以買到，例如奔富系列、哈迪系列等~~澳洲的紅酒不像法國紅酒口感那么厚重~~它是主打果香濃郁~而且澳洲有個(gè)不成文的規(guī)定，那就是不釀造低端紅酒~~我是女孩兒，所以比較喜歡美樂~嘿嘿~~
澳洲西拉單品葡萄酒配餐指南歐洲美食：惠靈頓牛肉、香草汁烤小牛肉亞洲美食：雞心、烤雞肉串、馬來西亞咖喱羊肉美洲美食：煙熏火腿扁豆湯、秘魯釀青椒澳洲美食：烤鹿肉串、香菇茄子面澳洲西拉-赤霞珠混釀（cs）葡萄酒配餐指南歐洲美食：紅酒沙司青蔥亞洲美食：紅燒牛肉美洲美食：牧人肉餡餅澳洲美食：烤野豬肉、蘑菇意大利干酪澳洲歌海娜-西拉-慕合懷特混釀（gsm）葡萄酒配餐指南歐洲美食：骨髓牛排、炭燒羊腿美洲美食：智利扁豆培根澳洲美食：烤羔羊肉（迷迭香加紅醋栗果凍）、燉羔羊肩肉（加入烤防風(fēng)草）非洲/中東美食：孜然蒜香牛肉串澳洲西拉-維歐尼混釀（sv）葡萄酒配餐指南歐洲美食：臘豬肉片（加香草黃油）澳洲美食：羔羊肉（加胡桃、杏仁）