最簡單的加熱紅酒的方法，紅酒該怎么加熱喝啊

紅酒加熱有好多種方法的，一般是冬天才會把紅酒加熱，可以直接放在鍋里煮幾分鐘就可以，也可以根據(jù)個人的體質(zhì)加入一些水果或香料。

可以加熱,將酒倒進小水壺里,再切一些姜片放進去,放在爐子上加點,燒開即可.最好用電磁爐加熱.

熱紅酒的做法詳細步驟1、將適量紅酒倒入鍋內(nèi)，同時將肉桂，丁香，和橙子皮，以及紅糖一起放入；（我個人偏愛用紅糖）2、用最小的火，將鍋子慢慢燒熱；同時也用勺子將紅酒和糖等均勻的攪拌開；3、大約待到能聞到紅酒的熱香，并能看到紅酒冒出的熱氣后，依舊保持最小火，繼續(xù)攪拌，直至糖融化，同時也可以使得肉桂，丁香和橙皮的味道滲入的更儂些；4、大約熬個10－15分鐘就可以關(guān)火，倒入杯中，成趁熱飲用了。

煮酒肉桂香~ 冬日里的好推薦！入口有些沖，但回味很淳厚，越喝越有味。試試配蜜瓜吃，清冽可口～用料 都樂橙汁 250ml肉桂（桂皮） 八角 橙子 2個紅酒 250ml肉桂熱紅酒的做法 橙汁，肉桂，八角，帶皮橙子同煮開鍋了調(diào)小火繼續(xù)煮一會，直到肉桂八角的香氣出來然后加入紅酒略煮一會，不能燒開了，就關(guān)火小貼士一定要把香料的味道煮出來，加入紅酒之后就不能煮開了，酒氣會跑掉的。試試配蜜瓜，口感更豐富。

紅酒不建議加熱使用，會嚴重影響口感和可飲度而且紅酒一般來說是要稍微冰鎮(zhèn)一下喝的。一般來說是提前一個小時放到冰箱里如果非要加熱的話，一般使用水浴法，簡單的說就是先在一個大號的盆子里（確保足夠深）加滿熱水，然后把需要加熱的紅酒倒到一個杯子里，再將杯子放入盆子中

紅酒中含有人體維持生命活動所需的三大營養(yǎng)素：維他命、糖及蛋白質(zhì)。葡萄糖是人類維持生命、強身健體不可缺少的營養(yǎng)成分，是人體能量的主要來源。葡萄酒中還有24種氨基酸，是人體不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)。葡萄酒中的有機酸成分也不少，如葡萄酸、檸檬酸、蘋果酸，大都來自葡萄原汁，能夠有效地調(diào)解神經(jīng)中樞、舒筋活血，對腦力和體力勞動者來說，都是不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)。干紅葡萄酒中還含有ve、vb、vb2等多種維生素和鈣、鎂、鐵、鉀、鈉等多種礦物質(zhì)，其中礦物質(zhì)與多種微量元素集合起來，遠勝于最優(yōu)質(zhì)的礦泉水。 紅酒中的多酸含量相當多，因此它對于預(yù)防心血管疾病有極好的作用，有助于防動脈硬化和早老性癡呆癥等疾病，還具有減少骨質(zhì)疏松癥的危險和“駐顏”等重要功效。 在一般人的觀念里，生活上的享受似乎總是身體健康背道而馳的，葡萄酒向我們證明了，只要不過度，享受和健康原是可以兼得的。1992年，美加流行閏，病學(xué)家區(qū)艾-利森（c ellison)指出：在法國，人們經(jīng)常食用富含脂肪類食品，法國人平均膽固醇含量也都不低于其它國家，但法國患心臟病死亡的比例，在各工業(yè)化國家中卻是最低的，它的發(fā)病率只為美國的60％，而且平均壽命比美國人長壽的秘方，就在于經(jīng)常飲用葡萄酒，以及其它飲食和生活習(xí)慣的協(xié)調(diào)。 一、葡萄酒的保健作用 1、增進食欲 葡萄酒鮮艷的顏色，清澈透明的體態(tài)，使人賞心悅目；倒入杯中，果香酒香年鼻；品嘗時酒中單寧微帶澀味，促進食欲。所有這些使人體處于舒適、欣快的狀態(tài)中，有利于身心健康。 2、滋補作用 葡萄酒中含有糖、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)。這些都是人體必不可少的營養(yǎng)素。它可以不經(jīng)過預(yù)先消化，直接被人體吸收。特別是對體弱者，經(jīng)常飲用適量葡萄酒，對恢復(fù)-健康有利。葡萄酒中的酚類物質(zhì)和奧立多元素（oligoe lement），具有搞氧化劑的功能，可以防止人體代謝過程中?生的反應(yīng)性氧（ros）對人體的傷害（如對細胞中的dna和rna的傷害），這些傷害是導(dǎo)致一些-退化性疾病，如白內(nèi)障，心血管病、動脈硬化、老化的因素之一。 因此，經(jīng)常飲用適量葡萄酒具有防衰老、益壽延年的效果。 3、助消化作用 蛋白質(zhì)最優(yōu)良佐餐飲料。葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液，每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。葡萄酒中單寧物質(zhì)，可增加腸道肌肉系統(tǒng)中平滑肌肉纖維的收縮，調(diào)整結(jié)腸的功能。對結(jié)腸炎有一定療效。甜白葡萄酒含有山梨醇，有助消化，防止便秘。 4、減肥作用 葡萄酒有減輕體重的作用，每升干葡萄酒中含525卡熱量，這些熱量只相當人體每天平均需要熱量的1/15。飲酒后，葡萄酒能直接被人體吸收、消化，在4小時內(nèi)全-部消耗掉而不會使體重增加。所以經(jīng)常飲用干葡萄酒的人，不僅能補充人體需要的水分和多種營養(yǎng)素，而且有助于減肥。 5、利尿作用 一些白葡萄酒中， 酒石酸鉀、硫酸鉀、氧化鉀含量校高，具利尿作用，可防止水腫和維持體內(nèi)酸堿平衡。 6、殺菌作用 很早以前，人們就認識到葡萄酒的殺菌作用。例如：感冒是一種常見的多發(fā)病，葡萄酒中的抗菌物質(zhì)對流感病毒有抑制作用，傳統(tǒng)的方法是喝一杯熱葡萄酒或?qū)⒁槐t葡萄-酒加熱后，打入一個雞蛋，攪拌一下，即停止加熱，稍涼后飲用。研究表明：葡萄酒的殺菌作用是因為它含有抑菌、殺菌物質(zhì)。 二、葡萄酒對某些疾病的輔助治療作用 1、葡萄酒與心血管病的防治 葡萄酒中的原花色素，能夠穩(wěn)定構(gòu)成各種膜的膠原纖維，能抑制組氨酸脫羧?，避免?生過多的組氨，降低血管壁的透性防止動脈硬化。另外，原花色素梗 塞死亡的危險。據(jù)美國醫(yī)學(xué)研究會統(tǒng)計資料表明：喜歡飲用低度葡萄酒的法國人、意大利人，心臟病死亡率最低，而喝烈性酒多，葡萄酒少的美國人、芬蘭人心臟病死亡率很高。 2、葡萄酒對腦血栓的防治作用 葡萄酒中含有白藜蘆（resveratrol）,它是一種植物抗毒素，具有抑制血小板凝集作用。葡萄酒中的的藜蘆存在于葡萄皮上，是一種到杉新?葡萄配糖體，在-紅葡萄酒中每升含1微克左右，而在白葡萄酒中只含0.2微克。實驗表明：即使將紅葡萄酒稀釋1000倍，對抑制血小板的凝集作用仍然有效，抑制率達42％，可減少腦血栓的發(fā)生。

加熱紅酒的方法　　加熱紅酒就是向紅酒中加入桂皮、丁香、肉桂、豆蔻等香料燉煮，然后放入檸檬、蜂蜜、白蘭地或朗姆酒等飲用的紅酒，這種就起源于西方國家，人們一般在冬季，尤其是在萬圣節(jié)和圣誕節(jié)期間飲用?！　∮腥藭柫?，你們不是一直說紅酒兌雪碧的做法很low，是暴發(fā)戶才會做的事嗎？咋還煮上了捏！　　這你就不知道了吧！其實，其實早在上古時期，我們的祖先就已經(jīng)開始飲用加熱的紅酒了，如今這一喝法多流行在美國、德國、法國及北歐一些地區(qū)。事實上，加熱紅酒的歷史可以追溯至公元前8世紀，古希臘詩人荷馬在史詩《奧德賽》中寫道，女巫瑟茜就利用加熱的紅酒和香料的混合物來麻醉奧德修斯。在英國的維多利亞時代，從法國船運過來的紅酒常因存儲不當而影響紅酒的口感。然而在添加香料并加熱以后，這些紅酒的風(fēng)味就得到了較大地改善，紅酒中會散發(fā)出丁香、肉桂和豆蔻的芳香氣息?！　〖訜峒t酒的好處1. 駐暖御寒、保健美容、舒筋活血，對宮寒體虛的女性尤其有益。2. 對抗病毒、提升免疫力及舒緩心理壓力，對治療和預(yù)防傷風(fēng)感冒有很好的輔助作用。3. 有助于改善睡眠時間、提升睡眠質(zhì)量?！　犸嫾t酒的注意事項1. 加熱會破壞紅酒本身的口感和結(jié)構(gòu)，所以做熱紅酒時不需要使用高檔的紅酒，選擇簡單的餐酒即可。2. 除了這里列出的香料，也可以按照個人的喜好來加入其他香料。還可以加入干果，比如蔓越莓、杏干、金桔等，這些干果會給熱紅酒帶來更多風(fēng)味。水果的話，像西柚、櫻桃等你喜歡的其他水果也可以嘗試。3. 普通紅酒杯是不能用來裝熱紅酒的，一般的茶杯或者馬克杯就可以。4. 熱紅酒，在酒精沒有被煮揮發(fā)的情況下，比起一般紅酒更容易喝醉。因為熱的和含糖量高的酒更容易和更快被身體吸收，所以好喝也不要貪杯呢?！　『涞奶鞖?，來一杯冒著熱氣的熱紅酒，加入了香料和水果之后的紅酒的澀味被抵消，紅酒的口感變得更加豐富也更加容易入口，可以說得上是一番絕妙的享受了，大家一起上手做起來吧。

紅酒分甜紅和干紅。干紅不用調(diào)，就要喝原味的。兌飲料喝是把好酒糟蹋了。建議不要兌雪碧可樂之類的甜飲料喝，真的是暴殮天物了。 你試著喝一下。喝了以后會很舒服的，開胃，而且提升對食品味道的敏感度。 建議配紅肉（豬牛羊肉算紅肉，雞肉魚肉算白肉）一起食用。 干紅葡萄酒入口酸澀，可以刺激唾液和胃液的分泌，而且，在兩道不同味道的菜之間，喝一口干紅，就不會讓前后兩口菜的味道混合，所以，就跟容易體會菜的美味了。 放棄那些甜的飲料吧， 那些不健康的， 在國外，上等的酒會上，沒有人和那些含糖的飲料的。 注: 白葡萄酒配白肉，紅酒配紅肉是普通的搭配原則。具體來說， 酒瓶背面的標簽上有說明，這種酒配什么最好，比如配哪種肉，哪種海鮮，哪種奶酪，都寫得清清楚楚。但是，估計進口的酒，標簽都被國內(nèi)代理商的標簽覆蓋了。 希望你好好享受你的上等干紅。 不要兌汽水了吧。

熱紅酒做法配料：干紅1瓶(750毫升)·橙子1個·八角1個·桂皮2根·丁香4?！ず诤?0?！ぐ滋?20克做法：? 橙子洗干凈，將整個橙皮擦成碎末待用(橙子一定要洗干凈，因為主要是用皮)。? 將一瓶紅酒打開倒入鍋里。? 放入八角，以小火煮約5分鐘，看見有小水泡開始冒出(千萬不要煮開)。? 將桂皮、丁香、黑胡椒、橙皮碎、白糖放進煮熱的紅酒內(nèi)，小火煮20?25分鐘(還是不要煮開)關(guān)火，濾去所有調(diào)料即可。? 如果喜歡水果味重一些，還可將擦皮后的橙子切成小片，放2?3片進去煮5分鐘左右。? 最后將橙子片和調(diào)料一起濾去。

1紅酒煮姜：紅酒隔水加熱微煮加溫到40 度左右（鍋邊微起泡）將切好 姜末加入再煮5～8分鐘。這款 是法國人冬天驅(qū)寒的開胃酒。2茴香紅酒：紅酒隔水加熱到40度時加入 茴香(要用小茴香)再煮5～8 分鐘。這也是開胃酒。3花茶紅酒：在英國有人用玫瑰花來煮紅 酒，睡前喝上一小杯?？梢杂? 熏衣、菩提子、薄荷等煮都不 錯的。

紅酒，肉桂，丁香，新鮮橙子皮，白糖或紅糖，一口干凈的鍋。1. 將適量紅酒倒入干凈無油的煮鍋內(nèi)，同時放入1－2小根肉桂，3－4粒丁香，若干橙子皮，以及3-4茶勺白糖/紅糖。2. 用最小的火，將鍋子慢慢燒熱，同時也用勺子將紅酒和糖均勻地攪拌開來。3. 當聞到紅酒的熱香，并能看到煮鍋冒出的微微熱氣后，依舊保持小火，繼續(xù)攪拌，直制糖融化，同時也使得肉桂，丁香和橙子皮的味道滲入地更濃些。4. 煮約10－15分鐘后，就可以關(guān)火了，將紅酒倒入杯中，趁熱飲用吧。