白酒含有多少有機(jī)，酒含有什么有機(jī)物

酒精吧.乙醇C2H5OH采納哦

酒精吧.乙醇c2h5oh

白酒的主要成分是乙醇(C2H5OH)和水(占總量的98%-99%)，而溶于其中的酸、酯、醇、醛等種類(lèi)眾多的微量有機(jī)化合物(占總量的1%-2%)作為白酒的呈香呈味物質(zhì)，卻決定著白酒的風(fēng)格(又稱(chēng)典型性，指酒的香氣與口味協(xié)調(diào)平衡，具有獨(dú)特的香味)和質(zhì)量。

醬香型白酒就屬于有機(jī)食品，所以如果你問(wèn)白酒擁有有機(jī)食品認(rèn)證的酒廠(chǎng)，找到有全國(guó)工業(yè)生產(chǎn)許可證的醬香型酒廠(chǎng)就是了。不過(guò)全國(guó)醬香型白酒產(chǎn)地基本上都在茅臺(tái)鎮(zhèn)了，其他地方比較零星有些。

你好！茅臺(tái)如果對(duì)你有幫助，望采納。

沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)白酒有機(jī)的

貌似就茅臺(tái)做有機(jī)了

白酒主要成分是乙醇,當(dāng)然是有機(jī)物

酒中的乙醇化學(xué)式為(CH3CH2OH)里面有C、H是有機(jī)

白酒不是有機(jī)物，它是混合物。里面含有的乙醇是有機(jī)物。有機(jī)物是純凈物。

應(yīng)該是有機(jī)混合物，因?yàn)橐掖际怯袡C(jī)物，乙醇是有機(jī)物，但白酒是乙醇和水的混合體

水加乙醇。是混合物

有機(jī)酒的話(huà)，我了解的有茅臺(tái)、賴(lài)茅。兩家的生產(chǎn)地都在貴州省茅臺(tái)鎮(zhèn)，那地方酒文化氛圍濃厚，尤其以醬香型白酒聞名全國(guó)。兩家都有國(guó)家有機(jī)食品認(rèn)證證書(shū)。茅臺(tái)的話(huà)，價(jià)格比較高一些，而且市場(chǎng)上很容易買(mǎi)到假貨。我建議你買(mǎi)的話(huà)，考慮一下賴(lài)茅，我喝過(guò)，確實(shí)不錯(cuò)，而且價(jià)格也公道，普通白領(lǐng)也消費(fèi)得起！

我這有純糧食釀造的酒，醬香味的，不知道你喝不喝的習(xí)慣，有需求上QQ495015857

是不是有機(jī)的 的看他的生產(chǎn)原料 至于哪些酒是 這個(gè)還真是不清楚 要么選大品牌的 信譽(yù)度應(yīng)該高一些吧

乙醇和水酒度數(shù)越大，乙醇含量越高。一般的38度的酒是指乙醇的體積分?jǐn)?shù)為38%。

醇，如乳酸和醋酸。不同類(lèi)型的酒含糖份多少不同.5-15%的乙醇 C、蘋(píng)果酸和檸檬酸，如酒石酸白酒 的主要成分是乙醇和水（占總量的98％－99％）。 B. 芳香物質(zhì) G。有些來(lái)自于葡萄，PP）、蛋白質(zhì)和維生素（C。 E，B2。 F，而溶于其中的酸. 氨基酸. 每公升0；有些是酒精發(fā)酵和乳酸發(fā)酵生成的. 酸.80%的水、酯. 9.2到5克的糖份，B1，B12、醛等種類(lèi)眾多的微量有機(jī)化合物（占總量的1％－2％）作為白酒的呈香呈味物質(zhì)葡萄酒 A. 酚類(lèi)化合物。 D

沒(méi)人說(shuō)的清，應(yīng)該說(shuō)幾類(lèi)化合物共同存在：從淀粉分解成糖類(lèi)，包括醛糖和酮糖，經(jīng)過(guò)氧化還原、酶催化等，可以產(chǎn)生，酸、醇、酯、酮、糖、醛……比較復(fù)雜，酯類(lèi)和酮類(lèi)保持香氣、乙醇不用說(shuō)、糖類(lèi)為甜味劑，天然色素（有機(jī)發(fā)色團(tuán)、無(wú)機(jī)金屬離子化合物），礦物質(zhì)（無(wú)機(jī)物）這跟水質(zhì)、本身糧食作物有關(guān)系，總之是一個(gè)混合物。再看看別人怎么說(shuō)的。

可供人類(lèi)飲用的各種酒都含有的有機(jī)物是乙醇，而工業(yè)酒精中含有甲醇，甲醇有較強(qiáng)的毒性，甲醇攝入少量時(shí)能造成雙目失明，飲入量大造成死亡。酒的品種很多，但是不論是什么酒，其共同的特點(diǎn)是都含乙醇，它對(duì)人有一定的毒性，而導(dǎo)致酒醉的原因除了酒精外，還有一些其他有毒物質(zhì)，具體成分會(huì)因制酒的工藝不同而不同，工業(yè)酒精中含有甲醇，甲醇有較強(qiáng)的毒性，甲醇攝入少量時(shí)能造成雙目失明，飲入量大造成死亡。酒里還含有以下物質(zhì)：醛類(lèi)，主要是指甲醛、乙醛、糖醛、丁醛等。其中甲醛的毒性最大，是甲醇的30倍。中醛是細(xì)胞原漿毒，輕的使人咽喉有燒灼感、頭暈、嘔吐，嚴(yán)重的可致昏迷和死亡。醛類(lèi)主要存在于蒸餾過(guò)程揮發(fā)不全的劣質(zhì)白酒或假酒中。在制酒的過(guò)程中，亞硝胺主要產(chǎn)生于用炭火烘烤麥芽時(shí)；黃曲霉毒素主要來(lái)源于霉變的釀酒原料。亞硝胺、黃曲霉毒素都是致癌物，雖然他們?cè)诙唐趦?nèi)對(duì)于人體的毒性不會(huì)表現(xiàn)出來(lái)，但潛在的危害決不能忽視。這些致癌物在整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程中很難被除去。氰化物用薯類(lèi)及果核浸泡制成的酒中含氰化物較高，若生產(chǎn)過(guò)程中排氣量不足也可使酒中含的氰化物超過(guò)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。氰化物有劇毒，中毒的初期癥狀表現(xiàn)為乏力、頭痛、頭暈、流涎、口腔及咽喉麻木、惡心、嘔吐，繼之是呼吸及脈搏加快、皮膚及黏膜發(fā)紅、心律不齊、瞳孔縮小、抽搐、紫紺、昏迷、死亡。鉛酒中的鉛主要來(lái)源于生產(chǎn)及盛放原料、成品的舍鉛管道和容器，在不正規(guī)的小酒廠(chǎng)生產(chǎn)的酒中常會(huì)含有較高的鉛。鉛易在體內(nèi)蓄積，如要依靠自身的代謝排出一半量的鉛約需1460天。鉛主要損害人體的神經(jīng)系統(tǒng)、造血系統(tǒng)及腎臟，常見(jiàn)的癥狀是失眠、頭暈、頭痛、關(guān)節(jié)疼痛、貧血、記憶力下降、便秘或腹瀉。