干邑的四大品牌是什么，干邑頂級白蘭地擁有四大金剛之一馬爹利為何不姓馬

世界頂級白蘭地出自法國干邑，干邑頂級白蘭地擁有四大金剛：軒尼詩、馬爹利、人頭馬和拿破侖。每年干邑所生產(chǎn)的一億多瓶白蘭地，四大品牌便占了七成左右。 論資歷，四大金剛之中以馬爹利為最老。自從1715年尚·馬爹利以自己的名字創(chuàng)立了酒廠之后，近三百年中，為了將這一佳釀培育成世界名牌，先后有八代馬爹利人傾注了畢生心血。終于，一瓶瓶馬爹利連同標(biāo)識上的那只金色飛燕，飛向了世界各個角落。然而如今的馬爹利已經(jīng)不姓“馬”。1988年，馬爹利公司被北美著名酒商施格蘭收購，馬爹利的第八代伯利·馬爹利先生雖然還是公司領(lǐng)導(dǎo)，但已從東家變成了伙計。2001年12月，施格蘭公司又將馬爹利轉(zhuǎn)賣給法國保樂利加集團。而伯利·馬爹利也已退休，舉家搬到拿破侖的老家科西嘉島，與馬爹利公司徹底斷絕了關(guān)系。

你的問題問的太有意思了！干邑不是一個公司！是一個地區(qū)的地名！在法國波爾多省的北部地區(qū)。該地區(qū)盛產(chǎn)世界上最好的白蘭地！所以就將地區(qū)名字干邑掛在白蘭地前面稱呼讓世人都知道這瓶白蘭地是世界上最好的白蘭地產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)品。而在干邑地區(qū)有成百上千的酒廠！他們都有各自的品牌名號，所以你提到的四個品牌并不是下屬在干邑白蘭地，而是都是法國干邑地區(qū)的幾個著名的白蘭地酒廠！

軒尼詩、馬嗲利、人頭馬、拿破侖是法國四大名優(yōu)干邑白蘭地,是白蘭地酒，但比其它國家的要好很多，是法國開脫河旁的一個古鎮(zhèn)，屬夏朗德?。╟harente）.這里產(chǎn)的白蘭地才能叫干邑.

是 這四個牌子都是白蘭地 而干邑白蘭地的干邑 是法國波而多地區(qū)產(chǎn)的白蘭地叫干邑白蘭地 其他地方產(chǎn)的就不能叫干邑白蘭地 只能叫白蘭地

這世界上，就只有法國干邑地區(qū)產(chǎn)的才有資格被稱為“干邑”。干邑白蘭地以干邑鎮(zhèn)（Cognac）命名，干邑地區(qū)是頂級白蘭地的故鄉(xiāng)，所有的干邑白蘭地都必須出自法國干邑地區(qū)的6大子產(chǎn)區(qū)（也叫作Cru），分別為：大香檳區(qū)（GrandeChampagne）、小香檳區(qū)（PetiteChampagne）、寶德區(qū)（臺譯：邊緣區(qū)Borderies）、優(yōu)林區(qū)（FinsBois）、良質(zhì)林區(qū)（BonsBois）和普通林區(qū)（BoisOrdinaires或BoisaTerroirs）。馬爹利只選用最優(yōu)質(zhì)的的四大產(chǎn)區(qū)（寶德區(qū)、大香檳區(qū)、小香檳區(qū)和優(yōu)林區(qū)），其中產(chǎn)量最少、面積最小的寶德區(qū)，因其生產(chǎn)的“生命之水”擁有無比順滑、甘甜的香氣，最受馬爹利的青睞。了解了這些，我們才可能做到去區(qū)分法國干邑的品質(zhì)，主要從幾方面看：1.品牌，認準(zhǔn)干邑“四大金剛”，就是品質(zhì)的保證；2.年份，VS、VSOP、XO、XXO這四個年份等級依次提升；3.產(chǎn)區(qū)，雖然干邑地區(qū)共有6大指定產(chǎn)區(qū)，但為了追求品質(zhì)的上乘，像馬爹利這樣的經(jīng)典品牌一般只會選擇大香檳區(qū)（Grande Champagne）、小香檳區(qū)（Petite Champagne）、邊林區(qū)（Borderies）、優(yōu)質(zhì)林區(qū)（Fins Bois）的葡萄作為原材料，這也可以從干邑的瓶身上找到相關(guān)的信息。

搜一下：怎樣區(qū)分法國干邑白蘭地?

第一名:BACARDI自西班牙移民古巴的該品牌創(chuàng)始者首度將當(dāng)時原本極粗獷強烈的Rum,成功賦予了細致、柔和的嶄新風(fēng)貌,因之相對使Bacardi成為Rum的代表品牌.除了最基本的light系列外,151°酒精度高達75.5%,用來調(diào)制雞尾酒,口感格外飽滿. 第二名:SMIRNOFF1818年,在莫斯科建立了皇冠伏特加酒廠(PierreSmirnoffFils) 目前為最為普遍接受的伏特加之一,在全球170多個國家銷售,堪稱全球第一伏特加.第三名:ABSOLUT享譽國際的頂級烈酒品牌絕對伏特加(ABSOLUT VODKA)在福布斯(Forbes)商業(yè)雜志所評選的美國奢侈品牌獨占鰲頭.所生產(chǎn)的頂級伏特加不但口感圓潤,而且質(zhì)量無與倫比,但其品牌所體現(xiàn)出來的完美和無窮創(chuàng)造力更是為世界所首肯,從而名揚九州.第四名:JOHNNIE WALKER以卓越酒質(zhì)享譽全球的尊尼獲加成立于1820年,是全世界最大的蘇格蘭威士忌生產(chǎn)商,歷史悠久. 尊尼獲加威士忌JOHNNIE WALKER RED LABEL是全球銷量最高的蘇格蘭威士忌,其銷量較最近對手幾乎每年多一百萬箱. 尊尼獲加威士忌JOHNNIE WALKER BLACK LABEL。是全球首屈一指高級威士忌,采用四十種優(yōu)質(zhì)單純麥芽的威士忌,在嚴(yán)格控制環(huán)境的酒庫中蘊藏最少十二年.是全球免稅店銷量高的高級威士忌, 尊尼獲加威士忌JOHNNIE WALKER GOLD LABEL。酒齡十八年,是尊尼獲加家族于一九二零年為慶祝一百周年而創(chuàng)制,當(dāng)時只供少數(shù)貴賓享用. 尊尼獲加****威士忌 JOHNNIE WALKER BLUE LABEL藍牌>是尊尼獲加系列的定級頂級醇釀,精挑細選自蘇格蘭多處地方最陳年的威士忌調(diào)配而成,當(dāng)中包含了年份高達六十年之威士忌.酒質(zhì)獨特,醇厚芳香,為威士忌鑒賞家之選. 第五名:RICARD 茴香酒實際上是用茴香油和蒸餾酒配制而成的酒. 第六名:JACK DANIELS　　美國威士忌 第七名:芝華士威士忌 享譽世界的芝華士威士忌是最具聲望的蘇格蘭高級威士忌。 第八名:Moet Chandon 擁有250年釀酒傳統(tǒng)的Moet Chandon，曾因法皇拿破侖的喜愛而贏得“Imperial（皇室香檳）”的美譽。 第九名:人頭馬 人頭馬是世界四大白蘭地品牌中唯一一個由干邑省本地人所創(chuàng)建的品牌。它創(chuàng)立于1724年，以創(chuàng)始人Remy Martin的名字命名。人頭馬也是四大白蘭地品牌中唯一一家自己種植葡萄的公司。 第十名:馬爹利 法國馬爹利國際控股有限公司始建于1715年，是世界著名的法國馬爹利在全球的國際控股公司。有著200多年歷史的馬爹利公司（MARTELL），是法國最有聲望的家族企業(yè)之一。作為世界知名的“葡萄酒”公司，馬爹利一直是全球干邑（頂級白蘭地）市場的領(lǐng)導(dǎo)者，占據(jù)著三分之一的份額。兩個多世紀(jì)以來，全球紅酒、白蘭地消費潮流起起伏伏，風(fēng)云變幻，但馬爹利憑借其獨特的魅力,推出新品干紅葡萄酒,以公司創(chuàng)始人之一"圣瑪麗娜·馬爹利"的名字作為商標(biāo)名稱《圣瑪麗娜》SOMARLANA.顯示出強大的生命力。而這其中，在中國市場的貢獻占據(jù)了十分特殊的地位

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下面是三大白蘭地的介紹以及口感上的一些特征： 一： 人頭馬： 人頭馬（紅酒）是世界四大白蘭地品牌中唯一一個由干邑省本地人所創(chuàng)建的品牌。它創(chuàng)立于1724年，以創(chuàng)始人Remy Martin的名字命名。人頭馬也是四大白蘭地品牌中唯一一家自己種植葡萄的公司。人頭馬白蘭地系法國夏朗德省科涅克地區(qū)有270多年歷史的雷米?馬丹公司所生e68a84e8a2ad3231313335323631343130323136353331333332633065產(chǎn)，因其商標(biāo)上有一匹人頭馬而得名。 人頭馬白蘭地酒純正平和、香味濃郁色澤鮮亮，按儲存年代長短不同可分成幾種，其中儲存時間最短的“上等陳釀”也在6年以上，而在酒窖里度過50年漫長歲月的“路易十三”則被視為“人頭馬”中的極品。二：軒尼詩： 軒尼詩XO（紅酒）始創(chuàng)于一八七零年,是世上最先以X.O命名的干邑，原是軒尼詩家族款待摯友的私人珍藏，于一八七二年傳入中國，自此深受國人喜愛。軒尼詩X.O酒質(zhì)醇厚，氣派高貴，任何重要節(jié)日或喜慶宴會，不可或缺。 酒精度：40% 凈含量：70CL 產(chǎn)地：法國.三： 馬爹利：馬爹利家族自1715年起，便開始釀制品質(zhì)優(yōu)良的干邑白蘭地。時至今日，馬爹利各級干邑白蘭地久已譽滿全球。釀制干邑之道，除了要獲得干邑鑒賞家稱譽外，更需為不同口味提供不同等級的佳釀。馬爹利憑著其豐富傳統(tǒng)經(jīng)驗及龐大藏酒量，故能保持酒質(zhì)超卓，始終如一。 馬爹利有四種不同的美酒，它是根據(jù)葡萄的品種來分的，而且是用葡萄的品種名稱來做酒名，它們是： 塞爾西亞爾，這是酒味最烈，呈鮮明金黃色的極好開胃酒，足與“非諾舍利酒”比美，不過卻有一般截然不同的特殊酒香，凡是內(nèi)行人無不交相贊美。但它出產(chǎn)量最少，不容易買到。 維爾得烈，這是烈味適中，風(fēng)味稍重，帶有一股明顯的苦味，呈琥珀色的出色開胃酒，但比“塞爾西亞爾”卻較甜些。 包亞爾，這是甜味適中，入口滑，有極好的酒香，呈稍暗的金黃色的飯后酒，最適宜用西餅來下酒。 馬爾華亞，這種酒香很佳，且是甘美的飯后酒，足與“馬爹利”、“甜缽”比美。至于干邑和威士忌的區(qū)別：制法上它們是相似的,它們均是把原料發(fā)酵后,即將其蒸餾成無色透明的酒,然后在放置酒槽中經(jīng)過長期的儲存成熟,再把不同的酒槽中的酒互相調(diào)配成,故白蘭地和威士忌一樣都有琥珀色,就是因為以這些酒槽來儲存橡木桶的源故。只不過白蘭地是用葡萄發(fā)酵，而威士忌一般使用麥芽或者谷物。原料的差別直接帶來口感上的差別，套用前人的一個總結(jié)： 威士忌由麥子釀制，味厚而烈，喝時加冰塊口感更優(yōu)，蘇格蘭威士忌最為引人入勝。酌飲威士忌，如同感受蘇格蘭人那略帶苦味而強悍的生活。似乎可以感受brave heart中那份悲壯。白蘭地由葡萄制成，味清而醇，有香味，喝時用手溫引出其自然香味。引入回味無窮。淺飲白蘭地，如同面對一個溫潤如玉之紳士。心怡而陶然。 那我只喝過人頭馬的xo、vsop和軒尼詩的vsop，如果從兩個牌子的vsop來講，我更喜歡軒尼詩的，軒尼詩的果香做得沒治了，再加上蒸餾的酒香陳釀的橡木香，很吸引人。單從香氣上講我覺得還是軒尼詩的更勝一籌。我總覺得人頭馬的香氣過于濃郁了，也可能是個人喜好，就像我總喝不慣茅臺這種醬香型的白酒一樣。至于人頭馬的xo，不錯，很不錯，整個酒很均衡，很charming的一款酒。 還有關(guān)于拿破侖是我搞錯了，我以為是說的拿破侖級別的人頭馬：）后來查了下拿破侖品牌，又重新學(xué)習(xí)了一下，感謝樓主糾正：）

人頭馬貴為特優(yōu)香檳干邑專家，一直被譽為干邑品質(zhì)、形象和地位的象征。是世界四大白蘭地品牌中唯一一個由干邑省本地人所創(chuàng)建的品牌。人頭馬也是四大白蘭地品牌中唯一一家自己種植葡萄的公司?！　∪祟^馬代代相傳的不朽真諦在于它弘揚的非凡優(yōu)雅的生活藝術(shù)。如今，人頭馬更將其品質(zhì)與生活完美地融合在一起。它總能在任何一種場合下，為每一個動人的時刻增添光彩?！　“滋m地之于法國，就如同探戈之于阿根廷或是斗牛之于西班牙一樣，都是一種足以代表整個國家文化的標(biāo)志性事物。也許有人會把埃菲爾鐵塔、盧浮宮當(dāng)做法蘭西這個充滿著浪漫與詩意的國度的最佳象征，然而在總是激情四溢的法國人看來，白蘭地同樣是自己最引以為傲的一種地道特產(chǎn)，自負的他們甚至認為只有白蘭地才稱得上是這個世界上最為高貴、最具男子氣概的飲品。于是，作為白蘭地家族中最為引人矚目的一種新貴產(chǎn)品，歷史雖短卻把這種高貴演繹到了某種極致的人頭馬，自問世之初就已當(dāng)之無愧地成為了財富與地位的最佳表征，在法國國內(nèi)進而包括整個世界上取得了至高無上的顯赫地位?！　∫馔獾钠孥E白蘭地，這個如今世界上最為普及的酒種，卻是由法國人在無意之中創(chuàng)造而成的。也許這樣的身世會讓很多人感到意外，但正是這種意外，卻給全世界熱愛美酒的人帶來了一份最為珍貴的禮物，就像如今的“人頭馬”。而這種驚喜，顯然才是一件更為意外的事情?！　“滋m地是法國人在無意中發(fā)現(xiàn)的。18世紀(jì)初，法國的查倫泰河（Charente）的碼頭成為酒類出口的主要地點。由于當(dāng)時整箱葡萄酒占船的空間很大，于是法國人便想出了雙蒸的辦法，即把白葡萄酒蒸餾兩次，提高酒精含量，以便運輸。到達遙遠的外國后，再稀釋復(fù)原，在市場上出售。那些被蒸餾兩次的白葡萄酒便是最早期的白蘭地。簡單來說，白蘭地就是用發(fā)酵過的葡萄汁液，經(jīng)過兩次蒸餾而成的美酒。由于去掉葡萄酒的水分、提高葡萄酒的純度、減少占用空間而便于運輸。1701年，法國卷入了西班牙戰(zhàn)爭，白蘭地銷路大減，酒被積存在橡木桶內(nèi)。戰(zhàn)爭結(jié)束以后，解甲歸田的人們驚奇地發(fā)現(xiàn)，儲存在橡木桶內(nèi)的白蘭地竟然變得更香更醇，減少了辣味（刺激性），而且還有晶瑩的琥珀色，因此，用橡木桶貯陳及其年限便成為釀制白蘭地的重要環(huán)節(jié)?！　∽鳛榉▏鴼v史悠久的白蘭地釀酒公司，“人頭馬”是由其創(chuàng)始人雷米?馬丁在1724年一手建立起來的。這個將提供世界上最好的干邑作為自己全部信念的天才，終于實現(xiàn)了最終的夢想。而那個帶有貴族氣質(zhì)的人馬星座圖案，則象征著公司的至高品質(zhì)——最優(yōu)良的土壤、傳統(tǒng)可信的方法和精湛的釀造工藝，以滿足世界各地白蘭地豪客的尊貴訴求。時至今日，雷米?馬丁家族致力于保持其世代相傳的釀制特優(yōu)香檳干邑的傳統(tǒng)，使得人頭馬干邑一直聲名遠揚，在國際優(yōu)質(zhì)干邑市場上穩(wěn)占重要一席。眾所周知，人頭馬只選用干邑中心區(qū)兩個最優(yōu)秀的葡萄區(qū)“大香檳區(qū)”與“小香檳區(qū)”所生產(chǎn)的葡萄來釀制干邑，并且很早就與該兩區(qū)的葡萄種植商簽訂協(xié)議，以保證源源不斷的優(yōu)質(zhì)葡萄來源。因為雖然人頭馬的蒸餾方法可以被加以仿效，但這些地區(qū)的優(yōu)質(zhì)土壤和地理特質(zhì)所造就的“生命之水”（eaux-de-vie，即經(jīng)過兩次蒸餾得到的澄清的葡萄汁原液），卻永遠不可能被復(fù)制或是出口?！　〉搅?9世紀(jì)末期的時候，人頭馬家族的合伙人、出生于富裕的葡萄種植商家庭的律師安德雷?萊納德（AndreRenaud）意識到，要保證干邑的品質(zhì)，必須借助國家頒布法律，規(guī)定只有指定的地區(qū)生產(chǎn)的干邑才是合法的。這就是10年后（1909年）法國政府頒布的《原產(chǎn)地命名》法令。該法令把位于波爾多以北100公里的干邑區(qū)以干邑城為中心，劃分為六大主要的生產(chǎn)區(qū)域。因為經(jīng)過品酒師的鑒定，位于干邑區(qū)正中、占整個干邑區(qū)9%的大小香檳區(qū)生產(chǎn)的干邑品質(zhì)最為上乘。所以法律規(guī)定，只有選用大小香檳區(qū)的酒液調(diào)配釀造的干邑才能稱為特優(yōu)香檳干邑，其中大香檳區(qū)的酒液必須占到50%以上。這個稱號是法律上的規(guī)定，任何酒商不能任意采用。到目前為止，人頭馬的全部產(chǎn)品都冠以此稱號。這是只屬于白蘭地或更準(zhǔn)確地說是只屬于“人頭馬”的一份殊榮。有人把這稱為是一個最初的意外所帶來的結(jié)果，可與其說是意外，卻不如說是奇跡來得更貼切些。因為只有這樣一個詞語，才能讓所有的結(jié)局變得順理成章?！　∪祟^馬產(chǎn)自法國西部夏朗德葡萄種植區(qū)的“生命之水”，由于品位獨特卓越，受到世界各地評酒家的賞識，特優(yōu)香檳干邑的超卓美譽得以公認。(“生命之水”是用以形容葡萄經(jīng)雙重蒸餾后所形成的葡萄原酒，色澤如清水般清澈通透。然后“生命之水”再被存放在小橡木桶內(nèi)經(jīng)長期陳釀成干邑。)

訴你個慣例 一般用國產(chǎn)白酒喝過的酒杯都是臭臭的 味道不好聞 不過用洋酒喝過的杯子就比較香甜沒有臭的味道^_^ 而且一般洋酒都比國產(chǎn)酒度數(shù)要低 45度左右 伏特加除外^_^ 國產(chǎn)一般都喝高度的 52度^_^ 人頭馬也就那個味道比較爽口 加冰塊不加冰塊隨便^_^ 費用嘛 壹佰以內(nèi)一杯一般差不多了 1盎司的量^_^

基本檔案 　　 人頭馬白蘭地系法國夏朗德省科涅克地區(qū)有270多年歷史的雷米·馬丹公司所生產(chǎn)，因其商標(biāo)上有一匹人頭馬而得名。 人頭馬白蘭地酒純正平和、香味濃郁色澤鮮亮，按儲存年代長短不同可分成幾種，其中儲存時間最短的“上等陳釀”也在6年以上，而在酒窖里度過50年漫長歲月的“路易十三”則被視為“人頭馬”中的極品。 級別 特優(yōu)香檳干邑 說明 醞釀期極長，醇和，香味馥郁。club人頭馬特級香檳干邑是一種非常香醇的特優(yōu)香檳干邑，由于保存在林茂山橡木酒桶的醞釀期較長，它香味馥郁，有深厚的琥珀色澤。 品嘗 深金黃色、深琥珀色，如水晶般通透。酒質(zhì)厚實而有力，林茂山橡木使此酒帶有優(yōu)雅及多樣化的香味；包括香草、波茲酒及橡木的香味。 香料味 胡椒、肉桂 帶有烤杏仁和榛子的香味。入口醇和，馥郁而富彈性，余味可以在口中持續(xù)五分鐘以上。 悠久歷史 人頭馬貴為特優(yōu)香檳干邑專家，一直被譽為干邑品質(zhì)、形象和地位的象征。是世界四大白蘭地品牌中唯一一個由干邑省本地人所創(chuàng)建的品牌。人頭馬也是四大白蘭地品牌中唯一一家自己種植葡萄的公司。 人頭馬代代相傳的不朽真諦在于它弘揚的非凡優(yōu)雅的生活藝術(shù)。如今，人頭馬更將其品質(zhì)與生活完美地融合在一起。它總能在任何一種場合下，為每一個動人的時刻增添光彩?！　? 白蘭地之于法國，就如同探戈之于阿根廷或是斗牛之于西班牙一樣，都是一種足以代表整個國家文化的標(biāo)志性事物。也許有人會把埃菲爾鐵塔、盧浮宮當(dāng)做法蘭西這個充滿著浪漫與詩意的國度的最佳象征，然而在總是激情四溢的法國人看來，白蘭地同樣是自己最引以為傲的一種地道特產(chǎn)，自負的他們甚至認為只有白蘭地才稱得上是這個世界上最為高貴、最具男子氣概的飲品。于是，作為白蘭地家族中最為引人矚目的一種新貴產(chǎn)品，歷史雖短卻把這種高貴演繹到了某種極致的人頭馬，自問世之初就已當(dāng)之無愧地成為了財富與地位的最佳表征，在法國國內(nèi)進而包括整個世界上取得了至高無上的顯赫地位。　　 意外的奇跡白蘭地，這個如今世界上最為普及的酒種，卻是由法國人在無意之中創(chuàng)造而成的。也許這樣的身世會讓很多人感到意外，但正是這種意外，卻給全世界熱愛美酒的人帶來了一份最為珍貴的禮物，就像如今的“人頭馬”。而這種驚喜，顯然才是一件更為意外的事情?！　? 白蘭地是法國人在無意中發(fā)現(xiàn)的。18世紀(jì)初，法國的查倫泰河（charente）的碼頭成為酒類出口的主要地點。由于當(dāng)時整箱葡萄酒占船的空間很大，于是法國人便想出了雙蒸的辦法，即把白葡萄酒蒸餾兩次，提高酒精含量，以便運輸。到達遙遠的外國后，再稀釋復(fù)原，在市場上出售。那些被蒸餾兩次的白葡萄酒便是最早期的白蘭地。簡單來說，白蘭地就是用發(fā)酵過的葡萄汁液，經(jīng)過兩次蒸餾而成的美酒。由于去掉葡萄酒的水分、提高葡萄酒的純度、減少占用空間而便于運輸。1701年，法國卷入了西班牙戰(zhàn)爭，白蘭地銷路大減，酒被積存在橡木桶內(nèi)。戰(zhàn)爭結(jié)束以后，解甲歸田的人們驚奇地發(fā)現(xiàn)，儲存在橡木桶內(nèi)的白蘭地竟然變得更香更醇，減少了辣味（刺激性），而且還有晶瑩的琥珀色，因此，用橡木桶貯陳及其年限便成為釀制白蘭地的重要環(huán)節(jié)。 作為法國歷史悠久的白蘭地釀酒公司，“人頭馬”是由其創(chuàng)始人雷米?馬丁在1724年一手建立起來的。這個將提供世界上最好的干邑作為自己全部信念的天才，終于實現(xiàn)了最終的夢想。而那個帶有貴族氣質(zhì)的人馬星座圖案，則象征著公司的至高品質(zhì)——最優(yōu)良的土壤、傳統(tǒng)可信的方法和精湛的釀造工藝，以滿足世界各地白蘭地豪客的尊貴訴求。時至今日，雷米?馬丁家族致力于保持其世代相傳的釀制特優(yōu)香檳干邑的傳統(tǒng)，使得人頭馬干邑一直聲名遠揚，在國際優(yōu)質(zhì)干邑市場上穩(wěn)占重要一席。眾所周知，人頭馬只選用干邑中心區(qū)兩個最優(yōu)秀的葡萄區(qū)“大香檳區(qū)”與“小香檳區(qū)”所生產(chǎn)的葡萄來釀制干邑，并且很早就與該兩區(qū)的葡萄種植商簽訂協(xié)議，以保證源源不斷的優(yōu)質(zhì)葡萄來源。因為雖然人頭馬的蒸餾方法可以被加以仿效，但這些地區(qū)的優(yōu)質(zhì)土壤和地理特質(zhì)所造就的“生命之水”（eaux-de-vie，即經(jīng)過兩次蒸餾得到的澄清的葡萄汁原液），卻永遠不可能被復(fù)制或是出口。 到了19世紀(jì)末期的時候，人頭馬家族的合伙人、出生于富裕的葡萄種植商家庭的律師安德雷?萊納德（andrerenaud）意識到，要保證干邑的品質(zhì)，必須借助國家頒布法律，規(guī)定只有指定的地區(qū)生產(chǎn)的干邑才是合法的。這就是10年后（1909年）法國政府頒布的《原產(chǎn)地命名》法令。該法令把位于波爾多以北100公里的干邑區(qū)以干邑城為中心，劃分為六大主要的生產(chǎn)區(qū)域。因為經(jīng)過品酒師的鑒定，位于干邑區(qū)正中、占整個干邑區(qū)9%的大小香檳區(qū)生產(chǎn)的干邑品質(zhì)最為上乘。所以法律規(guī)定，只有選用大小香檳區(qū)的酒液調(diào)配釀造的干邑才能稱為特優(yōu)香檳干邑，其中大香檳區(qū)的酒液必須占到50%以上。這個稱號是法律上的規(guī)定，任何酒商不能任意采用。到目前為止，人頭馬的全部產(chǎn)品都冠以此稱號。這是只屬于白蘭地或更準(zhǔn)確地說是只屬于“人頭馬”的一份殊榮。有人把這稱為是一個最初的意外所帶來的結(jié)果，可與其說是意外，卻不如說是奇跡來得更貼切些。因為只有這樣一個詞語，才能讓所有的結(jié)局變得順理成章。 人頭馬產(chǎn)自法國西部夏朗德葡萄種植區(qū)的“生命之水”，由于品位獨特卓越，受到世界各地評酒家的賞識，特優(yōu)香檳干邑的超卓美譽得以公認。(“生命之水”是用以形容葡萄經(jīng)雙重蒸餾后所形成的葡萄原酒，色澤如清水般清澈通透。然后“生命之水”再被存放在小橡木桶內(nèi)經(jīng)長期陳釀成干邑。)