白蘭地酒杯的正確拿法，正確的拿白酒杯的手勢

手握

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教你像行家一樣喝白蘭地3分鐘教你像行家一樣喝白蘭地選擇合適的酒杯選對品酒的酒杯很重要，最適合的是小口大肚的矮酒杯。這種白蘭地酒杯能很好地顯示白蘭地的顏色，讓白蘭地散發(fā)出應(yīng)有的芳香；收攏的杯口也能很好地留住酒香。倒酒要適量倒白蘭地時，應(yīng)倒 1/4 杯左右，不可過多，這樣就能留下足夠的空間來發(fā)展白蘭地的風(fēng)味。正確握杯正確的握法是中指和環(huán)指（無名指或食指）卡住杯莖，手掌微微托住杯肚。掌心的溫度能使白蘭地的芳香和風(fēng)味發(fā)展得更徹底。觀色如果想表現(xiàn)得像個正真的行家，可以把白蘭地酒杯舉到眼前，認真觀察白蘭地的顏色。聞香將白蘭地酒杯杯口靠近鼻子，輕輕嗅聞白蘭地豐富的香氣。靠近鼻子是為了便于辨別白蘭地不同的香氣和風(fēng)味；當(dāng)你不習(xí)慣純飲烈酒時，能先熟悉烈酒的氣味，品嘗時不至于太刺激感官。小口嘬飲若不習(xí)慣喝烈酒，喝一大口白蘭地會使你的味蕾受到強烈刺激，不能專心分析白蘭地的風(fēng)味。所以，應(yīng)當(dāng)淺嘬一小口，讓酒液滑過整個口腔，讓味蕾最大化地接收到所有的風(fēng)味。當(dāng)你的味蕾接受了這種烈酒時，就可以稍微喝更大一口，酒的風(fēng)味會更加濃郁。

紅葡萄酒郁金香型高腳杯，——波爾多型與勃艮第型郁金香型的理由：杯身容量大則葡萄酒可以自由呼吸，杯口略收窄則酒液晃動時不會濺出來且香味 可以集中到杯口。高腳的理由：持杯時，可以用姆指、食指和中指捏住杯莖，手不會碰到杯身，避免手的溫度影響葡萄酒的最佳飲用溫度.白葡萄酒小號的郁金香型高腳杯郁金香型和高腳的理由：同紅葡萄酒杯小杯的理由：白葡萄酒飲用時溫度要低，白葡萄酒一旦從冷藏的酒瓶中倒入酒杯，其溫度會迅速上升。為了保持低溫，每次倒入杯中的酒要少，斟酒次數(shù)要多.香檳 (氣泡葡萄酒)杯身纖長的直身杯或敞口杯杯型理由：為了讓酒中金黃色的美麗氣泡上升過程更長，從杯體下部升騰至杯頂?shù)木€條更長，讓人欣賞和遐想.干邑郁金香球型矮腳杯矮腳杯型理由：持杯時便于用手心托住杯身，借助人的體溫來加速酒的揮發(fā)水晶材質(zhì)的酒杯一直是首選，但由于較于玻璃杯來比較水晶杯更脆弱，所以綜合實際考慮，對于日常飲用和各種派對適合用玻璃酒杯,另外，水晶杯更適合用來喝香檳，水晶的表面的凹凸要比玻璃多，更掛杯，用來裝香檳酒的時候，氣泡的表現(xiàn)會更出色，同時杯壁上的小凹凸能更持久地留住這些泡沫，這正是香檳酒的靈魂所在。

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白蘭地酒杯怎么樣　　白蘭地是英文Brandy的譯音，它是以水果為原料，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾制成的酒。通常所稱的白蘭地專指以葡萄為原料，通過發(fā)酵再蒸餾制成的酒。而以其他水果為原料，通過同樣的方法制成的酒，常在白蘭地酒前面加上水果原料的名稱以區(qū)別其種類。比如，以櫻桃為原料制成的白蘭地稱為櫻桃白蘭地(Cherry Brandy)，以蘋果為原料制成的白蘭地稱為蘋果白蘭地(Apple Brandy)?！鞍滋m地”一詞屬于術(shù)語，相當(dāng)于中國的“燒酒”。世界各國都出產(chǎn)白蘭地,而葡萄酒以法國產(chǎn)的最好,所以法國白蘭地也是最好,其中以干邑白蘭地(COGNAC BRANDY)尤為世界馳名。 所有的干邑都是白蘭地,但所有的白蘭地并不都是干邑。干邑是由法國的 Charente所出的葡萄酒蒸餾的,而且受到法律的限制與保障,其他地方出的葡萄酒蒸餾出白蘭地,在法律上說,不可稱為干邑。白蘭地杯是一種：杯口小、腹部寬大的矮腳酒杯。杯子實際容量雖然很大(240-300毫升)，但倒入酒量(30毫升左右)不宜過多，以杯子橫放、 酒在杯腹中不溢出為量。白蘭地杯天生就有一種貴族的氣息，真不愧是為盛裝白蘭地而設(shè)計。圓潤的身材可以讓百年瓊漿的香味一絲一毫存留于杯中。飲用時常用手中指和無名指的指根夾住杯柄，讓手溫傳入杯內(nèi)使酒略暖，從而增加酒意和放香。倒入不超過1/3為佳。放松心情讓你手中的溫度慢慢的溫?zé)徇@百年瓊漿，細細品嘗這天造地設(shè)的美味。

1、盛白葡萄酒及香檳的酒杯為高腳杯，喝時拿住杯腳下面部分，手不要碰到杯身，因為白葡萄酒及香檳喝時通常是要冰凍的，而手的溫度會使它溫?zé)崞饋?。敬酒時可以用拇指、無名指和小指牢牢握住杯腳下方，中指扶著杯腳，食指輕搭在杯腳與酒杯連接處。手指盡量伸直，顯現(xiàn)手部優(yōu)美曲線。盛紅酒的酒杯杯腳較短，杯身較肥大，可以用食指和中指夾住杯角，喝時拿近杯身，手的溫度有助紅酒釋放其香味。在敬酒與人碰杯時，自己的杯身比對方略低時，表示你對對方的尊重。喝酒時絕對不能吸著喝，而是傾斜酒杯，像是將酒放在舌頭上似的喝。輕輕搖動酒杯讓酒與空氣接觸以增加酒味的醇香，但不要猛烈搖晃杯子。杯底應(yīng)該留有少量剩余，不可一飲而盡。2、一般的中式玻璃酒杯，要注意拿杯子時不要用整只手環(huán)繞拿杯子,而應(yīng)該用拇指和食指捏緊杯身一半高度的地方，將杯身卡在虎口的部位，其余三指自然放松。不可以拿的過于靠上，尤其是給別人拿杯子，那樣手指的細菌會沾染在杯口，很不衛(wèi)生。如果要敬酒給別人，要用右手握杯左手手指輕輕托在杯底，以示敬意。3、中式的盞或者盅，沒有什么特別的拿法，但是注意用這種器皿喝酒時，一定要倒?jié)M并且一飲而盡，與西方喝酒的要求相反。

你好！白蘭地酒沒有葡萄酒講究，普通杯型就可以，因為度數(shù)高，為避免酒氣太彌散，以及不適合大口喝，杯口不用開太大。白蘭地適合加溫飲用，所以對杯腳的要求是不需要做太高。因為白蘭地一般不會倒過一半，為避免男士頻繁倒酒，所以杯肚較大希望對你有所幫助，望采納。

拇指在上，食指和中指在下，拇指對應(yīng)在食指和中指中間位置，握住杯腳的位置大概中間位置，感覺舒適即可，不要整個握住杯身了，因為紅酒杯的杯腿設(shè)計除開美觀外，還有實用功能，就是避免手的溫度影響紅酒，紅酒的最佳飲用溫度在16-18攝氏度左右。

紅酒杯正確拿法：盛紅酒的酒杯，杯腳較短，杯身較肥大，可以用食指和中指夾住杯角，喝時拿近杯身，手的溫度有助紅酒釋放其香味。由于紅酒的適飲溫度在12—18°，因此紅酒杯的拿法特別要注意別碰到杯肚，而更講究的專業(yè)拿法則是用手拖住酒杯底座，避免酒醒過快?！　∠銠壉_拿法：拿葡萄酒或香檳杯最基本的一點，就是要握住酒杯底部的細長把，而決不要碰觸酒杯上端盛放酒的部分。敬酒時可以用拇指、無名指和小指牢牢握住杯腳下方，中指扶著杯腳，食指輕搭在杯腳與酒杯連接處。手指盡量伸直，顯現(xiàn)手部優(yōu)美曲線。細長的香檳杯有助于欣賞到豐富的氣泡。如若想將觀賞氣泡與品嘗美酒結(jié)合，可以選擇杯底收細的大杯?！　‰u尾酒杯正確拿法：這種杯子底部有細長握柄，上方約呈正三角形或梯形 ，因為多數(shù)雞尾酒需要經(jīng)過冰處理，所以雞尾酒杯的拿法和葡萄酒杯相同，都是握住杯腳的部分即可，那樣可以避免手的溫度影響到酒的風(fēng)味?！　鹘y(tǒng)笛杯正確拿法：笛形杯杯肚小而纖長，不僅看上去比較精致，而且有利于讓酒液保持低溫，更重要的是，笛形杯能夠讓氣泡緩緩上升。所以用來裝啤酒的細長型傳統(tǒng)笛杯，應(yīng)握住杯身下方較細的部分，那樣不僅能使啤酒保持低溫，還會給人一種優(yōu)雅的感覺?！　“滋m地酒杯正確拿法：白蘭地適合加溫飲用，所以正確的持杯方法是用手掌由下往上包住杯身。這樣手的溫度將傳導(dǎo)到白蘭地而適度引出酒的香醇。白蘭地度數(shù)高，為避免酒氣太彌散，杯口不用開太大，不適合大口喝。但一般招待宴會上很少出現(xiàn)白蘭地這樣烈性酒的身影，所以并沒有葡萄酒和香檳杯那般嚴苛的拿法?！　≈惺骄票_拿法：拿中式酒杯不要用整只手環(huán)繞拿杯，應(yīng)該用拇指和食指捏緊杯身一半的地方，將杯身卡在虎口的部位，其余三指自然放松。不可拿得過于靠上，尤其是給別人拿杯子時，那樣手指的細菌會沾染在杯口，很不衛(wèi)生。用這種酒杯喝酒時，一定要倒?jié)M并且一飲而盡。如果要敬酒給別人，要用右手握杯左手手指輕輕托在杯底，以示敬意?！　⌒枰⒁獾亩Y節(jié)：　　1、喝酒時絕對不能吸著喝，而是傾斜酒杯，像是將酒放在舌頭上似的喝?！　?、用餐前事先以面紙按壓一下唇上的口紅，以免口紅印在杯緣上不雅觀。若是玻璃杯上已經(jīng)粘上口紅，將杯子拿到桌子下面用紙巾輕輕擦拭，以不被客人察覺為宜?！　?、若出席酒會，那么最好不要用那種需要手拿的小包，因為在酒會上要一手拿酒杯、一手和他人握手。而且，手上沒拿包時，一手拿著酒杯，一手環(huán)抱體前至于腰上方的姿勢，讓人顯得很優(yōu)美?！　?、不要邊喝邊透過酒杯看人，拿著酒杯邊說話邊喝酒或吃東西時喝酒，都是不禮貌的。

通常白酒杯較小，便于控制溫度。過大的酒杯會導(dǎo)致飲酒慢的人當(dāng)喝到最后幾口時，酒溫會產(chǎn)生變化而影響口味。 紅酒杯略大，因為紅酒都用來配正餐，用大杯可使酒體與空氣充分接觸，產(chǎn)生氧化使酒體更豐滿富有。 郁金香的酒杯完全是為了便于觀察汽泡，以此評估酒的品質(zhì)。 德國有二款酒服務(wù)于綠色酒杯中。因為酒體本身為綠瓶裝。當(dāng)然也是傳統(tǒng)的體現(xiàn)。這兩種酒杯我們稱之為 Rhine Glass 萊茵河杯，外形大，杯腳短而粗，服務(wù)于半甜白葡萄酒； Moselle Glass 塞耳洞杯，外形小，杯腳細而長，服務(wù)于不甜的葡萄酒。 酒瓶亦有特色 Boredeau雙肩平行， Burgundy 雙肩低沉， Alsace 瓶頸細長。意大利的草編更為原始。當(dāng)然法國以前也一樣，只是到后來相關(guān)的法律規(guī)定區(qū)分了 Alsace,Bordeaux 和 Burgundy 的酒瓶形狀，但少數(shù)酒莊主依然在酒窖中藏有草編外形的瓶裝白蘭地。最為著名的為軒尼詩。 執(zhí)杯的手勢也極其重要，通常是食指，中指，大拇指捏住酒杯的底座或是腳，這樣方便于觀察酒杯內(nèi)酒的顏色，也方便于搖杯內(nèi)的酒以嗅到更多的果香，最后就是不讓手心的溫度來影響葡萄酒的質(zhì)量。（只有白蘭地杯是需要手掌心的溫度的，所以白蘭地杯不高但體積很大并需要兩只手掌的擁抱。）

1香檳酒杯 高身，長柄而有美觀的杯子，適合香檳和汽酒。 容量為180~240毫升（6~8安士） 2白蘭地大酒杯 適合於純白蘭地或以白蘭地為基酒的各種酒類。 根據(jù)容量大小的不同，可盛裝180~720毫升（6~24安士） 3高腳大杯/酒杯 這類杯形狀和大小都很多。 你可用它們盛裝汽酒， 也可用較大的型號來盛裝某些有雪糕的飲品。 它們的容量是240~420毫升（8~14安士） 4平底玻璃杯 像這種上寬下窄的平底玻璃杯通常可裝120~240毫升（4~8安士）。 它適用於“Bloodshot”等雞尾酒，也可用來裝果汁。 5雙份雞尾酒杯 一種大且圓身的雞尾酒杯。 非常適用於“Coconut Melon”等帶忌廉的雞尾酒。 容量約為180~300毫升（6~10安士）。 6古典酒杯 矮且直身的平底杯，可用來盛放古典式的雞尾酒，其名也由此而來。 7雞尾酒/馬天尼杯 長柄，寬邊，倒三角的酒杯，通常用於“Alexander”（亞歷山大）等雞尾酒， 而盛放馬天尼便是必然的了。 其容量為120~180毫升（4~6安士）。 8純酒杯 要飲用烈性，不加冰塊的酒類，這是最理想的杯子。 它的容量為30~60毫升。 9哥林斯杯 長且直身的玻璃杯，容量很大，約300~420毫升（10~14安士）。 用它來盛裝哥林斯（Collins）和蛇神（Zombie）等混合酒最好不過。 10高杯 一種比哥林斯杯略小的高身杯，可裝240~300毫升（8~10安士）。 這一種可能是最有用的普通杯，用來盛放夏維香橙皮利喬酒（HarveyWallbanger） 冰茶（Ice Tea）等各種飲品都是最佳選擇。 另外，除上面圖片中包括的，還有 彩虹杯 一種短柄，窄且直身的杯，適用於彩虹酒等分層次的飲品， 容量約120~180毫升（4~6安士）。 愛爾蘭咖啡杯 有耳且耐熱的杯子，通?？裳b240~300毫升（8~10安士）。