巨野黑大蒜酒廠地址，全國有多少家黑大蒜生產廠家

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黑蒜在高溫高濕的條件下要經過三個月的發(fā)酵，減少了蒜頭刺激的味道，保留了大蒜對身體 有益成份， 發(fā)酵后口感比較好，略帶甜味，吃起來有果脯的感覺。 黑蒜現在作為一種保健食品風靡全球，尤其在加拿大，美國，俄羅斯，新加坡，澳大利亞等 國暢銷。通常情況下，可以生吃。也可以做 配菜輔料燉燙。 濟南專賣店地址：窯頭路9-2號 莊農優(yōu)品有機食品專賣店 0531-62331828

據我所知有兩家： 河南黑蒜生物工程有限公司 起步比較早，產品也不錯，很受廣大客戶的歡迎河南鄭州黑的蒜生物工程有限公司 起步晚，有點虛，基本沒啥產品，從百度上知道還有不發(fā)員工工資的情況，呵呵。沒有別的意思

黑蒜幾乎沒有生大蒜的味道，因為造成大蒜有臭味的大蒜素在制作過程中被分解了，只有很小的蒜味，雖然大蒜素被分解了，但是保健效果卻增強了，因為大蒜素被分解成更容易被人體吸收的多酚、多肽、氨基酸等，而且經過特殊工藝加工過后，黑蒜有很強的抗氧化性，能夠有效的清楚體內的自由基，抗衰老；黑蒜本身含有果糖和大量的纖維素，能夠幫助我們清楚內里的有害物質，是一種超級健康的食品。而且吃法隨意，可以直接當零食食用，或是做成菜肴味道更佳。我比較喜歡直接吃，老媽喜歡在家研究發(fā)明一些黑蒜的吃法，哈哈。建議樓主可以嘗試一下。