威士忌的分類及代表品牌，威士忌的分類

還有大麥、小麥、黑麥、玉米！ 愛(ài)爾蘭威士忌、美國(guó)威士忌（單純威士忌如：波本威士忌、混合威士忌、淡質(zhì)威士忌）、加拿大威士忌

威士忌就是大麥釀制的白酒。

威士忌按品種來(lái)分有兩種，純麥威士忌和調(diào)和威士忌；按產(chǎn)地來(lái)分有兩大類，蘇格蘭威士忌和美國(guó)威士忌（包括其他非蘇格蘭威士忌）。 白蘭地按照酒的級(jí)別劃分為干邑白蘭地和其他白蘭地。干邑白蘭地是法國(guó)干邑地區(qū)出產(chǎn)的最優(yōu)質(zhì)的白蘭地，法國(guó)法律規(guī)定，除干邑地區(qū)的白蘭地之外其他所有白蘭地都不能叫做干邑。 紅酒是紅葡萄酒的俗稱，可以按照顏色深淺來(lái)劃分；按照原產(chǎn)地國(guó)家劃分，也可以按照葡萄產(chǎn)地劃分，最有名得就是法國(guó)的六大葡萄產(chǎn)區(qū)；還可以按照葡萄的種類劃分，如赤霞珠、霹靂珠等。 酒吧KTV常見(jiàn)的酒種有紅酒、六大烈性酒（也是雞尾酒的六大基酒，白蘭地、威士忌、伏特加、龍舌蘭、朗姆酒和金酒），還有一些果酒和利口酒。

威士忌ktv最常見(jiàn)的芝華士，杰克丹尼，黑沾邊（美國(guó)），黑方，紅方。白蘭地類：xo（代表的是白蘭地的等級(jí)）是白蘭地中最好的，一些大型的酒吧，ktv都有。紅酒那就很多啦，中國(guó)的長(zhǎng)城解百納，長(zhǎng)城干紅， KTV伏特加較常見(jiàn)，瑞典伏特加（有6種口味），哥頓金酒（杜松子酒）

酒吧內(nèi)多的威士忌有 溫莎 （皇家禮炮好象是溫莎18年）黑方 杰克丹尼 白蘭地是軒尼詩(shī) 馬爹利

　如果按釀制威士忌的原料來(lái)分，可分為麥芽威士忌(Maltwhisky)和谷物威士忌(Grainwhisky)；按調(diào)配方式來(lái)分，則可分為“單一”威士忌(singalwhisky)和調(diào)配威士忌(blendedwhisky)。 　　按蘇格蘭威士忌的分類方法，就只有麥芽、谷物和調(diào)配威士忌三種。 　　麥芽威士忌是百分之一百選用已經(jīng)發(fā)芽的大麥，用草炭烘干，磨成粉狀，經(jīng)過(guò)清洗和處理后產(chǎn)生麥芽汁。加入酵母發(fā)酵后，產(chǎn)生一種酒精含量大概為9%abv＊的烈性啤酒，叫“potale”。這種potale在銅制的Coffey或Pot蒸餾器中蒸餾后就得到了威士忌。 　　谷物威士忌則通常是選用小麥和玉米，但是不排除也會(huì)加入一定量的已發(fā)芽或未發(fā)芽的大麥。原料的要求放得這樣寬，可想而知，它的價(jià)格與麥芽威士忌不可同日而語(yǔ)。再說(shuō)，谷物威士忌一般沒(méi)有經(jīng)過(guò)草炭烘干這個(gè)步驟，所以沒(méi)有麥芽威士忌那種煙薰的香味，自然也少了很多魅力?？傊?，市場(chǎng)上幾乎沒(méi)有單純的谷物威士忌在發(fā)售。 　　這兩種威士忌中，麥芽威士忌的要求要比谷物威士忌高得多。威士忌中只要摻雜了哪怕是千分之一的谷物成份便不能被稱為單一威士忌或麥芽威士忌，而要稱為調(diào)配威士忌，檔次就要大打折扣了。酒精度上講，麥芽威士忌也要比谷物威士忌高，香味自然更為濃郁。

關(guān)于“”相關(guān)問(wèn)題，庫(kù)巴幫助小助手為您解答。 威士忌的種類有：混合威士忌、純麥芽威士忌、波本威士忌，下面小助手就仔細(xì)的為大家介紹下這三種威士忌。 混合威士忌(BLENDED WHISKY) 所謂混合威士忌就是用若干種威士忌按比列調(diào)配而成，能適應(yīng)大眾口味的酒，例如，著名的皇家禮炮就是用幾十種酒調(diào)配而成的。蘇格蘭人是這種工藝的始作俑者，而且只要酒標(biāo)上有英文“BLEND”，這個(gè)單詞，那就一定是混合酒。 純麥芽威士忌(PURE MALT WHISKY)或單一麥芽威士忌(SINGLE MALT WHISKY) 所謂純麥芽威士忌就是未經(jīng)過(guò)調(diào)配(勾對(duì))的傳統(tǒng)蘇格蘭威士忌，酒精含量高，口感厚重，而且由于麥芽被蘇格蘭特有的燃料-----泥炭烘烤過(guò)，因此泥炭的香味作為它獨(dú)有的賣點(diǎn)，而廣為宣傳。資料顯示，純麥芽威士忌僅有10%用于裝瓶銷售，其它均被用來(lái)調(diào)配銷量最大的混合威士忌。 波本威士忌(BOURBON WHISKEY) 美國(guó)威士忌源自英國(guó)，但卻是兩種不同風(fēng)格的酒。 所謂波本威士忌就是在原料中使用了51%-----75%玉米，再按照傳統(tǒng)工藝釀造的威士忌酒，相信這樣的做法，和美國(guó)是全球最大的玉米生產(chǎn)國(guó)有關(guān)系，取名波本，那是因?yàn)樵撟龇ㄔ醋钥纤莸牟ū拘℃?zhèn)。 今天的波本威士忌已是和蘇格蘭威士忌齊名的品種，于是“BOURBON”的商標(biāo)使用也受到了法律保護(hù)。 (答案編輯：小馬)

你是問(wèn)國(guó)內(nèi)常見(jiàn)的品牌嗎？

一般分為四大類??！蘇格蘭威士忌，愛(ài)爾蘭威士忌，加拿大威士忌和美國(guó)波本威士忌啊！

這個(gè)問(wèn)題我在幾天前有回答過(guò)了. 再說(shuō)一次...若以主要的最大生產(chǎn)國(guó)分為.. 蘇格蘭..愛(ài)爾蘭..美國(guó)..加拿大..日本.........一般書(shū)上只提到這5個(gè)國(guó)家..可是最新資料裡..必須再加上印度..因?yàn)樗某霎a(chǎn)量才大的可怕..只是出口外銷比率很低..過(guò)去一直被忽略.... 樓上的長(zhǎng)篇大論..似乎都是從網(wǎng)路裡拷貝而來(lái)的...都有一些錯(cuò)誤.. 美國(guó)產(chǎn)的跟加拿大產(chǎn)的威士忌..最大的特色是玉米的原料比重相當(dāng)高..尤其是調(diào)和威士忌..比重多數(shù)都超過(guò)百分之50.... 修正一下樓上的誤點(diǎn).....美國(guó)威士忌..不能完全稱他是波本威士忌..波本只是美國(guó)威士忌裡產(chǎn)量最大的地方...比如說(shuō)傑克丹尼...這牌子就不是波本..它是田納西威士忌.如今這牌子已經(jīng)是美國(guó)威士忌出口量最的的牌子了. 還有要修正...蘇格蘭的特色..並不能說(shuō)它是因?yàn)橛心嗝旱奈兜? 蘇格蘭的單一麥芽威士忌蒸餾廠品牌有將近100家..自南到北..各有特色..西南方的小島愛(ài)雷島 長(zhǎng)篇大論的發(fā)言..結(jié)果..都是拷貝來(lái)的..自己喝過(guò)威士忌沒(méi)有.. 恐怕何謂..single malt....single cask....cask strenth....以及blend scotch..這些酒類詞彙都沒(méi)看過(guò)..

大的分類: 1,蘇格蘭威士忌(里面又分為純麥威士忌和谷物威士忌,還有混合的威士忌)特點(diǎn):泥煤熏烤芳香味(因?yàn)橹谱髦胁捎锰K格蘭特有的泥煤熏烤) 2,愛(ài)爾蘭威士忌(與蘇格蘭威士忌最大的區(qū)別在于愛(ài)爾蘭威士忌沒(méi)有煙熏的焦香味，口味比較綿柔長(zhǎng)潤(rùn),愛(ài)爾蘭威士忌制作中采用的是無(wú)煙煤熏烤)(其比較適合與其他飲料調(diào)劑后飲用,例如"愛(ài)爾蘭咖啡") 3,美國(guó)威士忌(美國(guó)威士忌分類比較復(fù)雜.大的分類:單純威士忌\混合威士忌\淡質(zhì)威士忌)(單純威士忌并不是說(shuō)只用一種原料,而是以某一種原料為主.這也是區(qū)別蘇格蘭威士忌中的純麥威士忌的.其主要分為:波士威士忌\黑麥威士忌\玉米威士忌) 4,加拿大威士忌(其原料,風(fēng)格,分類上與美國(guó)威士忌類似) 以上是以地域進(jìn)行的劃分,也是威士忌的主要?jiǎng)澐址绞?至于采用的原料,多都是以谷物,大,小麥,黑麥,玉米為多.制作采用蒸餾的方法.