米酒廠師傅，想學釀散白酒開個小作坊不知道那里可以找到師傅學

最佳選擇在當地，做釀酒的班長，都很優(yōu)秀。另外就是在網絡找?guī)煾?，網絡找到的，不是不優(yōu)秀，因距離的因素不能當面聊。網絡是虛擬的，情感是真實的。

我不會~~~但還是要微笑~~~：）

是的，酒的質量好壞有幾個標準1色：顏色清澈透明，無沉淀物，不渾濁，酒花泡沫細膩，掛杯度好，2香；主體香突出，酒香濃郁，無邪雜味。無明顯酒精刺鼻味。3.味；口感純正飽滿，回味好，后勁足，4格；香型酒主體香味突出，原漿酒糧食風味足。

不明白啊 = =！

應該是第2次或者第3次2012年5月21日，全球葡萄酒界最具影響力的釀酒大師、中糧長城全球酒莊群首席釀酒師米歇爾·羅蘭先生再次來到中國，與中國的葡萄酒界再度展開了深度對話，同時也為長城全球酒莊酒釀造管理帶來了全面指導。中糧長城與米歇爾·羅蘭的深度合作，融合了全球化資源與頂級釀造技術之優(yōu)勢，并由此開創(chuàng)了中國酒莊酒中西融合的“N+N”多邊資源整合全新模式，為中國酒莊酒的發(fā)展提供了一條國際化路徑。而令中國消費者興奮的是，2012年下半年，雙方合作的第一批酒莊酒也將以 “首席釀酒師甄釀米歇爾·羅蘭限量系列”命名并正式推出市場。本次來華，米歇爾·羅蘭實地考察并研究了長城全球酒莊群的中國系列酒莊后，其釀酒團隊與長城中國釀酒師團隊進行了深入交流。談及本次合作時，米歇爾·羅蘭表示，“能夠來中國進行葡萄酒釀造是一件讓人興奮的事情，中國有很好的葡萄酒基礎，完全能夠釀造出頂級好酒。特別是長城全球酒莊群吸納了全球最好的產區(qū)資源，這些產區(qū)的葡萄酒風格和個性都很突出，釀出高品位酒莊酒非常令人期待?！敝屑Z長城全球酒莊群與米歇爾·羅蘭釀酒團隊的結合，提供了一個發(fā)展模式——長城葡萄酒擁有無比強大的產地、渠道、消費者等資源，而米歇爾·羅蘭則是當今世界上最具影響力的釀酒師，兩者聯手無疑是“全球資源”對接“全球釀造理念”的天衣無縫結合。更重要的是該形式合作能夠在保持酒莊獨特風格的基礎上，融合來自不同世界釀酒團隊經驗，最大化地開發(fā)豐富多元的產品，形成多邊合作的合力。這種“N+N”多邊資源整合的模式，集中展現了當代酒莊酒發(fā)展所需的資源集合、高效運轉、多維度協作等特點。經過時間的沉淀，這一合作將為長城全球酒莊群留下與國際市場接軌的技術、管理乃至品牌的重要資產。據悉，2012年下半年，長城全球酒莊群系列產品及長城全球酒莊群首席釀酒師甄釀米歇爾·羅蘭限量系列酒將陸續(xù)上市，包括產自長城桑干酒莊、長城華夏酒莊、君頂酒莊、法國雷沃堡酒莊、智利圣利亞酒莊的高端產品；同時上市的還將有極具收藏價值的法國釀酒大師米歇爾·羅蘭簽名紀念系列酒。此次合作，標志著中糧長城正著眼全球深遠布局——這是一個從葡萄園開始的布局，一個從產品本身開始的國際化布局。不僅將新舊世界傳統與現代工藝理念與中國文化審美有機結合，形成真正代表東方世界的中國酒莊酒品牌，更為中國酒莊酒發(fā)展帶來了可供借鑒的發(fā)展新模式。相信在不久的將來，通過這一國際化路徑崛起的東方葡萄酒，將對世界葡萄酒格局產生深遠影響。

不好意思 我真不知道

你好！今年是第2次……僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。