茅合與茅臺(tái)(茅合和茅臺(tái))

茅合和茅臺(tái)


一.賴茅茅臺(tái)是什么關(guān)系?

1.賴茅酒是茅臺(tái)酒的前身。相關(guān)介紹:1949年前,茅臺(tái)酒生產(chǎn)凋敝,僅有三家酒坊,即:華姓出資開辦的“成義酒坊”、稱之“華茅”;王姓出資建立的“榮和酒房”,稱之“王茅”;賴姓出資辦的“恒興酒坊”,稱“賴茅”。

2.一九五一年,政府通過贖買、沒收、接管的方式將成義(華茅)、榮和(王茅)、恒興(賴茅)三家私營釀酒作坊合并,實(shí)施三茅合一政策——國營茅臺(tái)酒廠成立。

3.?dāng)U展資料相關(guān)背景:賴茅酒獨(dú)產(chǎn)于中國貴州省遵義市仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn),是茅臺(tái)系列酒之一,在2014年3月15日,茅臺(tái)集團(tuán)發(fā)表聲明,稱“賴茅”商標(biāo)為茅臺(tái)公司注冊(cè)商標(biāo)。

4.只有“貴州茅臺(tái)酒股份有限公司”生產(chǎn)的賴茅酒才能稱之為賴茅酒,其他生產(chǎn)廠家均為假冒侵權(quán)產(chǎn)品。賴茅品牌作為國酒茅臺(tái)不可或缺的一份子,在釀造工藝上,秉承茅臺(tái)傳統(tǒng)的釀造技藝,釀造品質(zhì)醬香型白酒;季節(jié)性生產(chǎn)。

5.國內(nèi)一般白酒釀造,一年四季都可以投料生產(chǎn),只需要經(jīng)過一兩次,至多五次發(fā)酵蒸餾取酒,便完成一個(gè)生產(chǎn)周期。

6.茅臺(tái)賴茅的釀造工藝,則是順應(yīng)季節(jié)變化的自然規(guī)律來進(jìn)行,一年一個(gè)生產(chǎn)周期,“端午踩曲,重陽下沙投料”。

二.茅漿窖和茅臺(tái)酒有什么關(guān)系嗎?

1.茅臺(tái)集團(tuán)旗下的子公司很多的,出產(chǎn)的酒品牌也很多。正宗茅漿窖是茅臺(tái)前身生產(chǎn)的,是它老酒里面的一個(gè)比較有名的系列,后來就由一分廠為名出品了。

2. 茅漿窖,原始名稱“茅臺(tái)原漿窖藏酒”茅漿窖本身只是一個(gè)簡(jiǎn)稱,口口相傳的過程中最后正式改名“茅漿窖”。

3.茅漿窖是由茅臺(tái)釀酒一分廠1987年6月13日釀制出品,也有人稱“87年茅漿窖”。茅臺(tái)始于‘榮和’、‘成義’、‘恒興’三家傳統(tǒng)燒坊,三家燒坊在解放前在茅臺(tái)鎮(zhèn)三足鼎立, “榮和”和“成義”共同研發(fā)了一款茅臺(tái)原漿窖藏酒,用當(dāng)時(shí)最優(yōu)質(zhì)的高粱、小麥,精心釀造而成。

4.簡(jiǎn)稱‘茅漿窖’,并在酒瓶封口刻以兩家燒坊名字區(qū)別。 三家酒房的舊址如今“成義”“恒興”燒房廠址在今茅臺(tái)酒廠二車間,“榮和”燒房在今茅臺(tái)酒廠制曲車間。

5.三間燒房毗鄰,中間有空隙和人行小道,呈品字形分布,“榮和”燒房居中,“成義”“恒興”燒房在左右兩側(cè),占地約5畝,木架瓦房。

6.87年,在茅臺(tái)酒廠一車間發(fā)現(xiàn)遺留的幾壇茅漿窖,已保存多年,醬香突出,入口純凈,因此為了沿襲此酒,87年以茅臺(tái)一分廠名義出品了新的茅漿窖,將原本在酒瓶封口刻以兩家燒坊名字的標(biāo)記,移至酒瓶背標(biāo),蓋以“榮成窖”章,以示區(qū)別和紀(jì)念。

三.茅漿窖和茅臺(tái)酒有什么關(guān)系嗎?

都是茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒。

四.請(qǐng)問侑酒和茅臺(tái)有什么區(qū)別

1.侑酒也醬香型,產(chǎn)于茅臺(tái)鎮(zhèn)茅宴酒廠,以15年份酒為基酒。傳承茅臺(tái)鎮(zhèn)獨(dú)特的醬香型傳統(tǒng)工藝釀制而成。茅臺(tái)酒是風(fēng)格最完美的醬香型大曲酒,是由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風(fēng)味融合而成。

推薦閱讀

熱文