酒精多少的白酒，酒精度多少以上才能算白酒

酒精度在41度以上，多在55度以上，一般不超過65度才能算高度酒。白酒（Chinese spirits）的標(biāo)準(zhǔn)定義是：以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質(zhì)無色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經(jīng)貯存老熟后，具有以酯類為主體的復(fù)合香味。以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。而嚴(yán)格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒，而應(yīng)該稱之為含有酒精的飲料。白酒是中國特有的一種蒸餾酒。優(yōu)質(zhì)白酒必須有適當(dāng)?shù)馁A存期。瀘型酒至少貯存3～6個(gè)月，多在一年以上；汾型酒貯存期為一年左右，茅型酒要求貯存三年以上。酒度一般都在40度以上，40度以下為低度酒。

白酒又名燒酒、白干是中國的傳統(tǒng)飲料酒。白酒的度數(shù)一般都在40度以上，40度以下為低度酒。啤酒的酒精度是百分之四，白酒是百分之四十，酒精含量是啤酒的十倍。白酒是精煉的，酒精度也高。男生喝一斤白酒相當(dāng)于喝了12瓶啤酒，酒量也會(huì)非常大的。酒量有大小，喝酒分場合。商務(wù)酒攤，拼酒為主。一般的酒前生意都談個(gè)差不多，需要喝頓酒潤滑助興。喝著都高興，必定激發(fā)斗酒。生意沒談完整，留有尾巴，更是要酒場掃尾，必須的斗酒。這樣的場合，半斤酒量的就不要上了，領(lǐng)導(dǎo)也不會(huì)讓你上。假如必須有你，酒量又不夠，那也不能裝孬，舍命一搏，醉不醉放在一邊，先喝了再說。家人朋友相聚，沒帶任務(wù)，自然能夠喝得隨意盡興。這時(shí)候的半斤酒量就顯著了，基本最后是眾人皆醉我獨(dú)醒的結(jié)果。每個(gè)人酒精承受能力不同，酒量大小不一樣。酒量的標(biāo)準(zhǔn)，一般以喝到醉酒但頭腦還清醒、自己能走路，說話不跑題為限度。如果喝到“走路腿打彎，撒尿直畫圈，說話舌打卷”，那就是真醉了，喝多了，算不得他的真實(shí)酒量。正常情況下，喝半斤還正常的人，酒量在八兩以上。這個(gè)量，喝半斤微醺，正愜意。也是喝到這個(gè)數(shù)時(shí)開始進(jìn)入興奮期，很容易繼續(xù)喝下去，直到酩酊大醉。

白酒度數(shù)從18度到78度，分4個(gè)檔次：低度、中度、高度、特高度。一般商品酒的標(biāo)準(zhǔn)度數(shù)為18、28、33、35、38、39、40、43、45、48、50、52、53、56、60、65、68、75、78。其中低度酒18-38度，中度酒39-48度，高度酒50-68度，特高度酒70度以上。不同的白酒度數(shù)，適合不同的飲用人群。低度酒適合不經(jīng)常喝酒的婦女，還有接觸白酒不久、對白酒還不大了解的年輕人。中度酒適合職場30歲之內(nèi)的群體，高度酒則是35歲以后的成熟酒民。好酒推薦望山河醬酒是產(chǎn)自貴州省茅臺鎮(zhèn)的平價(jià)醬酒,是按照標(biāo)準(zhǔn)的坤沙工藝釀造的純正坤沙醬酒,5年窖藏酒齡,酒體粘稠,顏色微黃,風(fēng)格是典型的茅系醬酒口感,香氣醬香突出,焦糊和一點(diǎn)烘烤香氣混在一起,喝一口酒香蔓延在整個(gè)口腔和鼻腔中,連打上來的嗝都有一股糧食香,非常舒服。是坤沙醬酒中的性價(jià)比極高的選擇。選擇醬香白酒無非是看品牌、包裝、口感和性格比，每個(gè)人考慮的角度與需求點(diǎn)都不同，但是有一個(gè)共性的，那就是必須純糧酒，所以首先建議先考慮產(chǎn)地，醬香酒和濃香不同，濃香酒有很多產(chǎn)地，很難有突出的比較，各個(gè)地方都有一些代表性的品牌，而醬香酒在于比較集中，雖說也有其它的地方有生產(chǎn)，但是始終跟醬酒之都——茅臺，有著很大的區(qū)別，“離開茅臺鎮(zhèn)，釀不出茅臺酒”。