白蘭地的最佳喝法，白蘭地怎么飲用最好

白蘭地酒的飲用方法多種多樣：即可作消食酒，又可作開胃酒.一般來說不同檔次白蘭地，采用不同的飲用方法，可以收到更好的效果。 例如：X.O級(jí)白蘭地，久經(jīng)醞釀，是酒中的珍品和極品，這種白蘭地最好的飲用方法是直接飲用，這樣更能體會(huì)到這種藝術(shù)的精髓和靈魂。 有些貯藏年限短的白蘭地如果直接飲用，難免有酒精的刺口辣喉感，這時(shí)或兌上礦泉水或加冰塊或加熱茶，即能使酒精度得到稀釋，減輕刺激感，又能保持白蘭地風(fēng)味不變。 這種新的品酒“方式”已經(jīng)在世界范圍內(nèi)流行起來。勾兌后的白蘭地既是夏天午后的消暑飲料，又是精美晚宴上的主要優(yōu)等飲品，附上幾種趣味干邑白蘭地的飲用方法，以供大家品味欣賞： 姜水干邑白蘭地：三大塊冰＋200ml干邑白蘭地＋適量姜水 橙汁干邑白蘭地：三大塊冰＋1份干邑白蘭地＋2份鮮橙汁 帶汽干邑白蘭地：三大塊冰＋2份干邑白蘭地＋1份檸檬汁＋蘇打（適量） 漂浮干邑白蘭地：三大塊冰＋礦泉水＋緩緩倒入干邑白蘭地，使酒漂浮于水面上

比較講究的白蘭地飲用方法是凈飲，用白蘭地杯，另外用水杯配一杯冰水，喝時(shí)用手掌握住白蘭地杯壁，讓手掌的溫度經(jīng)過酒杯稍微暖和一下白蘭地，讓其香味揮 發(fā)。充滿整個(gè)酒杯（224毫升的白蘭地杯只倒入28毫升白蘭地酒），邊聞邊喝，才能真正地享受飲用白蘭地酒的奧妙，冰水的作用是：每喝完一小口白蘭地，喝 一口冰水，清新味覺能使下一口白蘭地的味道更香醇。 英國人喝白蘭地喜歡加水，中國人多喜歡加冰，那只是喝一般牌子的白蘭地。對(duì)于陳年上佳的干邑白蘭地來說，加水、加冰是浪費(fèi)了幾十年的陳化時(shí)間，丟失了香甜濃醇的味道。 白蘭地也可以與其它軟飲料混合在一起喝，例如：第一種：摻雪碧。通常的喝法。俺按照1：0.8的比例摻好后，蒙上杯子用力一拍。“啪”的一聲后，雪碧的泡泡出來了，趁泡泡沒下去前一口喝完，然后在喉嚨和胃里感受酒精和氣泡在揮發(fā)時(shí)的混合沖擊，此乃一。 第二種：摻冰紅茶。酒吧里比較常見的喝法是摻綠茶。喝法和前一種差不多。沒氣泡也可以蒙上拍一下，感受下氣氛。感覺茶的味道和酒精的味道挺完美地?fù)胶驮谝黄鹆?。不過這種喝法很傷胃的，建議不要多喝。 第三種：摻橙汁。這種喝法似乎比較失敗。味道怪怪的，兩種味道根本不融合。勸同志們就別試驗(yàn)了。第四種：青檸脈動(dòng)。這種喝法一般，沒有雪碧泡泡來沖擊喉嚨的那種快感。第五種：星閣蘇打水。這種喝法很怪，但是老外很愛喝，我是受不了這種味道。第六種：可口可樂。這種喝法和雪碧差不多，看大家的口味了。第七種：加冰。當(dāng)然前面的都加冰塊了，這次只是純加冰塊，白蘭地+冰塊，一小杯進(jìn)去從喉嚨到胃都辣完去，真是受不了這種烈酒。第八種：加啤酒。沒敢喝到，喝到第7種就開始暈了，現(xiàn)在再一聞到這股啤酒+白蘭地的味就更暈了，所以這種喝法留給大家去試吧。

個(gè)人建議純飲，喜歡最醇正的味道，不需要五花八門的東西。人頭馬，馬爹利，軒尼詩都挺不錯(cuò)的，最近朋友送了個(gè)法國品牌，帝佛卡，真心不錯(cuò)，從來不打廣告，只是覺得好東西要跟大家分享。

老外都是純飲的，不過中國人喝酒都喜歡吃菜的，這就失去了白蘭地的風(fēng)味。如果你不習(xí)慣純飲，建議你加在咖啡里一起喝（量不要多），既易入口又不失原來的風(fēng)味。

用郁金香杯，杯子平放在桌面上，倒入酒液，與杯口水平相等的時(shí)候，杯里的酒是剛好的，用手掌托住杯子，用掌上余溫慢慢的給酒加熱，輕晃酒杯，鼻子湊倒杯口聞酒的果香味，喝的時(shí)候小口，讓酒液在口腔中滾動(dòng)，體會(huì)在舌頭的尖，中部和根部不同的味覺。一般一杯白蘭地需要半個(gè)小時(shí)慢慢品。

桑果白蘭地的由來相傳公元前930年，在新疆吐魯番的交城，隔墻住著兩個(gè)釀酒世家。一家姓白，一家姓蘭。他們兩家釀造的葡萄酒，風(fēng)格各異，遠(yuǎn)近聞名，歷代均被作為當(dāng)朝貢酒。白家有一女，艷，她是全城最美麗的少女。蘭家有一男，山，他是全城最英俊的少年。隔著那高大而堅(jiān)固的石墻，他們嬉戲談心，一起長(zhǎng)大，后來只是對(duì)望彼此一眼，就深深牽動(dòng)著對(duì)方的心，他們的愛在墻的兩邊燃燒，相約勢(shì)必相守一生。可惜，同行是冤家，雙方父母卻從不往來。雙方父母的堅(jiān)決反對(duì)使艷和山站在墻邊的時(shí)候都感到心碎。但兩顆熱戀的心怎么能夠輕易分得開？每一個(gè)清晨，微曦剛剛驅(qū)走天邊的星星，露珠還沾在園中的草尖，他們就偷偷來到石墻兩邊，倚墻低聲吐露難以壓抑的愛意，并為悲慘的命運(yùn)痛哭。有時(shí)候，他們互視著含淚的眼睛，一句話也說不出來。又是一個(gè)清晨，他們?cè)趬η凹s定，逃離命運(yùn)的安排，希望能逃到一個(gè)讓他們自由相愛的地方。于是他們相約當(dāng)晚夜離家出走，在城外一株長(zhǎng)滿雪白漿果的古桑下相會(huì)。終于等到了夜晚，艷穿上最美的長(zhǎng)裙，披上最愛的面紗，在夜色的掩護(hù)下偷偷溜出莊園，向城外的古桑奔去。因?yàn)閻矍榈牧α?，黑路里走著竟一點(diǎn)也不害怕，與山相會(huì)的渴望，使她完全忘記了恐懼。很快的，艷就來到了古桑樹，周圍是那樣的安靜，她坐在長(zhǎng)滿雪白色漿果的桑樹下，遙望遠(yuǎn)處，偶爾風(fēng)過，每一片桑樹葉沙沙的響聲仿佛歌唱一般。桑果應(yīng)該快成熟了吧？她想起幼時(shí)，在桑樹下聽白胡子老爺爺講故事，和同伴在樹下嬉戲玩耍，隨大人一起采摘桑果的情景......那乳白色的桑果又香又甜，那時(shí)候多么美好呀！如今卻要永遠(yuǎn)離開這里，離開這株古桑，離開娘親，她的心此刻居然有些不舍，但想著能和心愛的人在一起，艷又充滿信心的等待。因?yàn)樗麄冊(cè)嗷テ鹗?，不管多么困難，都要在桑樹下相會(huì)，若不相見，至死不散。突然一陣?yán)呛堪阉@醒，她隱隱約約看到從不遠(yuǎn)處走來一頭狼!艷驚惶地翻身躲到樹后，飛快地逃走了。不知跑了多久，驚魂未定的艷才發(fā)現(xiàn)自己的面紗已經(jīng)被遺落了。逃到遠(yuǎn)處的艷固然害怕野狼，卻更擔(dān)心山也遇到危險(xiǎn)，害怕失去愛人，就大著膽子冒險(xiǎn)回到桑樹下。當(dāng)她跑到古桑前的時(shí)候呆住了，山靠著古桑癱坐在血泊中！艷撲上去摟抱山， 聲嘶力竭地喊，“山!你醒來呀！山！你不要拋下我！山，我是艷，你最愛的艷啊！”艷看見山手中滑落的刀，以及另一只手沾滿血跡的面紗，眼前一黑，暈了過去.......原來，山在去古桑的路上，突然聽到一陣?yán)呛繌墓派Ｄ沁厒鱽?。心里一緊，不好，有狼！艷有危險(xiǎn)！山越想越怕，不由得加快了腳步，等他到達(dá)古桑樹下的時(shí)候，看到艷的面紗掛在古桑枝頭，卻不見艷的身影。“艷! 艷！......”他大聲的呼喊，瘋狂的四處尋找，周圍寂靜無聲，一種不祥之感涌上心頭！因?yàn)樗庾R(shí)到艷已被兇猛的野獸吞噬。他轉(zhuǎn)而痛恨自己，我為什么不早點(diǎn)過來!山依在桑樹干上淚流滿面，喃喃自語，“艷，是我害了你，是我害了你！”他的眼前仿佛出現(xiàn)了艷正被狼撕咬，全身血淋淋的樣子，仿佛聽到艷在向自己呼救:山，救我。山，救我......！山絕望了！他從枝頭取下面紗，緊擁在懷中。艷，等我！于是，山拔出了腰刀，抹向了自己的脖子，一股鮮血噴射而出，把枝頭上如星星潔白閃耀的桑果都染成血一樣鮮紅的顏色!不知何時(shí)，艷緩緩蘇醒過來，此時(shí)陽光已灑滿枝頭。她發(fā)現(xiàn)樹上原來潔白的桑果全是血一般鮮艷透紅。山，像是睡著了似的躺在她的旁邊，她慢慢的明白，山走了，永遠(yuǎn)也不會(huì)再回來了!永遠(yuǎn)不會(huì)用那飽含深情眼睛望著她說：艷，我們走吧，我們?nèi)ヒ粋€(gè)很遠(yuǎn)很遠(yuǎn)的地方，去一個(gè)只有我們兩個(gè)人的世界。我們不釀酒，我們只養(yǎng)羊，還有牛！我給你編最好看的花環(huán)，給你抓最肥的兔子！恍惚中:她看到了山在坡上認(rèn)真的挑選野花，在草叢中追兔子，揮著鞭子驅(qū)趕羊群和牛群，還不是回頭沖她大笑.......山，等我！她用那把沾著干涸血跡的刀，刺進(jìn)自己的心窩，鮮血噴灑而出，已經(jīng)被染紅的桑椹，更鮮紅了，紅得猶如要滴出血來！后來村民發(fā)現(xiàn)了這對(duì)古桑下的戀人，白家和蘭家更是痛不欲生。他們含淚將古桑上的鮮紅的桑果一顆一顆地采摘下來，兩家一起釀造了99斤桑果酒，并埋藏在古桑下，取名為白蘭地，寓意以后白家和蘭家地久天長(zhǎng)，永不分開。每年的這個(gè)時(shí)間,村里的人都會(huì)聚集到這里祭奠這對(duì)年輕人。據(jù)說每到這一天的晚上，你只要仔細(xì)的聽，就會(huì)聽到艷和山在古桑下品酒聊天，還會(huì)聞到從古桑那邊飄來陣陣奇妙的酒香!從那個(gè)時(shí)候開始，全世界的桑果由原來的白色全部變成紫紅色，仿佛在紀(jì)念艷和山的愛情，也成為真心相愛的人永恒的標(biāo)志。又過了很多年，張騫出使西域，路經(jīng)此地，為這個(gè)故事所感動(dòng)。在一番隆重的祭奠活動(dòng)后，他們挖出古桑下面的酒壇，人們發(fā)現(xiàn)，桑根就像兩雙手一樣緊緊的抱著酒壇。打開酒壇，一股濃烈的酒香撲鼻而來，仔細(xì)一看，酒壇中的原本紫紅色的酒液竟然呈琥珀色，稱其重僅為9.9斤。這就是世界上最早的桑果白蘭地。

白蘭地是一種高雅、莊重的美酒，人們?cè)诟吲d的時(shí)候，享受一杯白蘭地，會(huì)使你情趣倍增。白蘭地的飲用方法多種多樣，可作消食酒，可作開胃酒，可以不摻兌任何東西凈飲，也可以加冰塊飲，摻兌礦泉水飲或摻兌茶水飲，對(duì)于具有絕妙香味的白蘭地來說，無論怎樣飲用都可以。究竟如何飲用，隨各人的習(xí)慣和所好而異。一般來說，不同檔次的白蘭地，采用不同的飲用方法，可以收到更好的效果。例如：X.O級(jí)白蘭地，是在橡木桶里經(jīng)過十幾個(gè)春夏秋冬的貯藏陳釀而成，是酒中的珍品和極品，這種白蘭地最好的飲用方法是什么都不摻和，這樣原漿原味，更能體會(huì)到這種藝術(shù)的精髓和靈魂。有些白蘭地貯存年限短，如V.O級(jí)白蘭地或V.S級(jí)白蘭地，只有3~4年的酒齡，如果直接飲用，難免有酒精的刺口辣喉感，而摻兌礦泉水或夏季另冰塊飲用，既能使酒精濃度得到充分稀釋、減輕刺激，又能保持白蘭地的風(fēng)味不變，這種方法已被廣泛采用，特別值得提倡的是，中檔次白蘭地，冬天摻熱茶飲，把茶水泡得釅釅的，使得茶水的顏色和白蘭地顏色一致。茶葉中含有豐富的茶堿和單寧，白蘭地中也含在豐富的多酚物質(zhì)和單寧。用這樣的濃茶摻兌白蘭地，能保護(hù)白蘭地的顏色香味和酒體的豐滿程度不變，只是降低了酒精度，減少了酒精的刺激，可以使干渴的喉嚨得到滋潤(rùn)。白蘭地?fù)絻兜V泉水、冰塊、茶水、果汁等的新品酒方式，已經(jīng)在世界范圍內(nèi)流行起來，勾兌后的白蘭地既是夏天午后的消暑飲料，又是精美晚餐上的主要佐餐飲品。白蘭地常用的5種喝法：1、2/3熱咖啡+1/3白蘭地（比較象愛爾蘭咖啡的口味）2．1/2熱糖水+1/2白蘭地3．2/3熱茶+1/3白蘭地4?？杉影偈驴蓸?。5，加3個(gè)冰塊+礦泉水+緩緩倒入白蘭地其實(shí)說來，白蘭地的飲用方法很多種。凈飲---用白蘭地杯，然后倒些白蘭地（最好是一瓶的4分之1。另外用水杯配一杯冰水，喝時(shí)用手掌握住白蘭地杯壁，讓手掌的溫度經(jīng)過酒杯稍微暖和一下白蘭地，讓其香味揮發(fā)。充滿整個(gè)酒杯，邊聞邊喝，才能真正地享受飲用白蘭地酒的奧妙，冰水的作用是：每喝完一小口白蘭地，喝一口冰水，清新味覺能使下一口白蘭地的味道更香醇。當(dāng)呼吸一口氣的時(shí)候，白蘭地的芬芳久久停留在嘴里。還有一種喝法---加水，中國人多喜歡加冰，那只是喝一般牌子的白蘭地。對(duì)于陳年上佳的干邑白蘭地來說，加水、加冰是浪費(fèi)了幾十年的陳化時(shí)間，丟失了香甜濃醇的味道。所以一般推薦喝陳年的白蘭地最好不要加。任其原味散發(fā)出去?；旌巷嬃?。白蘭地除了已公認(rèn)為有醫(yī)療作用外，所有的都是由水果酒，主要指有葡萄酒蒸餾來的，因此都可作為飯后酒。此外加了蘇打水，可作任何休閑時(shí)的飲料。在咖啡里加些白蘭地更好。因?yàn)榘滋m地有濃郁的香味，在作甜食、布丁、糕餅和冰淇淋時(shí)，加上一點(diǎn)就可增加美味。喝白蘭地是一種享受，如果有條件的話，最好是一個(gè)人坐在凳子上。手中拿著高級(jí)酒杯；邊聽音樂，邊用舌頭慢慢的在酒面輕輕的與酒摩擦一下。在喝一小口酒。一定要讓酒停留在自己的嘴里面。吸一口氣。再咽下去。這樣，白蘭地的芬芳與濃郁就會(huì)瞬間在你的鼻腔與嘴里翻騰?？刹皇且话憔颇茏龅降奈兜?。