紅酒價(jià)值評(píng)估證明，朋友送的紅酒 不太懂 網(wǎng)上也找不到 請(qǐng)大家?guī)臀诣b定一下這個(gè)酒怎么樣

意大利托斯卡納紅葡萄酒1999年的$18，國(guó)內(nèi)售價(jià)約合120元人民幣

你下載一個(gè)我查查 然后上面有商品碼 照一下 價(jià)格信息都出來(lái)了再看看別人怎么說(shuō)的。

怎樣判斷紅酒的品質(zhì) 怎樣判斷紅酒的品質(zhì)？大家可能不知道劣質(zhì)葡萄酒是由水＋色素＋酒精＋香精混合而成的“葡萄酒”，喝了不僅會(huì)引發(fā)頭疼、心率不正常甚至致癌，危害極大，所以怎樣判斷紅酒的品質(zhì)呢？ 怎樣判斷紅酒的品質(zhì)1 判別紅酒品質(zhì)主要看紅酒的顏色，一款紅酒的顏色是可以判斷紅酒的好壞，一般的紅酒顏色很透亮，有光澤，要是一瓶葡萄酒的顏色十分暗淡，沒有光澤，那么紅酒就是受到的污染或者是過度的氧化。 看紅酒品質(zhì)的六大方法 看包裝 好的葡萄酒多使用深色酒瓶包裝，如綠色、棕色酒瓶，它的優(yōu)點(diǎn)是能濾去對(duì)酒質(zhì)有影響的光波，有利于酒的保存，而瓶色越深(棕紅色) 效果越好。酒瓶質(zhì)量應(yīng)厚薄均勻，色澤一致，外表不應(yīng)有花紋、裂紋、水泡。 瓶蓋多用較木塞、金屬螺旋蓋，瓶蓋封口嚴(yán)密。商標(biāo)清晰完整，酒名突出，消費(fèi)者購(gòu)買時(shí)可查看其標(biāo)志、酒度、糖分等。高級(jí)酒通常瓶外加一層透明紙，以保護(hù)瓶面整潔和商標(biāo)完整。 看酒標(biāo) 葡萄酒酒標(biāo)涵蓋的信息非常多，基本從酒標(biāo)就能判斷葡萄酒的基本信息，尤其是法國(guó)葡萄酒歷史悠久，擁有非常規(guī)范的葡萄酒認(rèn)證體系。 紅酒分為 4 個(gè)等級(jí),法定產(chǎn)區(qū)酒(AOC), 優(yōu)良產(chǎn)區(qū)酒(VDQS),地區(qū)餐酒(VDP),日常餐酒(VDT)。通過酒標(biāo)，你能知道這款酒的名字、產(chǎn)地、年份、葡萄品種和級(jí)別等。 通過這些基本信息，就能大致判斷這款酒品質(zhì)好還是壞。 看產(chǎn)地 產(chǎn)地標(biāo)注的越小，品質(zhì)相對(duì)應(yīng)也越高。一般村級(jí)莊葡萄酒品質(zhì)高于地區(qū)級(jí)，地區(qū)級(jí)葡萄酒品質(zhì)高于大區(qū)級(jí)。 如同樣是 AOC 級(jí)別，但標(biāo)注的產(chǎn)地分別是波爾多(Bordeaux)、梅多克(Medoc)和波亞克(Pauillac)，那村莊級(jí)波亞克葡萄酒品質(zhì)最高，而大區(qū)級(jí)波爾多葡萄酒品質(zhì)最一般。 看年份 葡萄酒品質(zhì)三分靠工藝，七分靠原料。每年的氣候、光照和降雨等都會(huì)對(duì)葡萄品質(zhì)有很大影響，因此年份的好壞直接關(guān)系到葡萄酒的品質(zhì)，尤其對(duì)一款精品葡萄酒影響更大。 如波爾多好年份有 2010、2009、2005、2000、1996、1990 和 1982 年等。一瓶 2010 年的拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)葡萄酒會(huì)比 2011 年的拉菲古堡葡萄酒品質(zhì)更加上乘。 看酒中是否有沉淀 將紅酒酒瓶倒過來(lái)，傾斜一定角度，迎著陽(yáng)光或燈光看瓶底是否有較多的沉淀和殘?jiān)?，如果太多說(shuō)明這款酒有問題，如果沒有或有少量透明的沉淀物是正常的(紅酒在長(zhǎng)期發(fā)酵的過程中，產(chǎn)生酒石酸，會(huì)產(chǎn)生酒石沉淀)。 看顏色 判斷紅酒的好壞，顏色的辨別只能作為參考比方說(shuō)新酒顏色鮮艷一些，3-5 年的酒有點(diǎn)藍(lán)色和淡淡的紫色，5-8 年呈磚紅色，8-10 年以上是琥珀色等。 怎樣判斷紅酒的品質(zhì)2 1、首先 區(qū)別國(guó)產(chǎn)酒和進(jìn)口酒：背標(biāo)（如圖）開頭為原產(chǎn)國(guó)代碼，比如國(guó)產(chǎn)灌裝69開頭，美國(guó)加拿大0開頭，法國(guó)3開頭，意大利8開頭，澳大利亞9開頭等等。我朋友之前就花了高昂的價(jià)格買了一瓶69開頭的國(guó)產(chǎn)灌裝酒，這瓶酒實(shí)際價(jià)值不過幾十塊而已 2、 酒的計(jì)量單位：比如法國(guó)產(chǎn)的紅酒，計(jì)量單位為cl而不是ml 3、 正面和背面的酒標(biāo)：進(jìn)口酒正面是進(jìn)口國(guó)的文字正標(biāo)，背面則是中文背標(biāo) 4 、酒封的松緊：原裝進(jìn)口酒的酒塞上面的酒封可以轉(zhuǎn)動(dòng) 5、 葡萄酒液顏色：顏色不自然，渾濁感并有不明懸浮物為劣質(zhì)酒 6、 酒塞標(biāo)識(shí)：打開酒后，觀察酒塞上的文字和酒瓶標(biāo)簽上的文字是否一致 7、 氣味：劣質(zhì)酒或變質(zhì)酒，有指甲油般嗆人氣味 8、 口感：優(yōu)質(zhì)酒喝一口下去咽喉有平順感，且令人神清氣爽。反之劣質(zhì)酒則有喉嚨刺激感并且有化學(xué)氣味和臭味。 9、 食用堿：酒中加入食用堿，優(yōu)質(zhì)酒會(huì)變色，而劣質(zhì)酒不變色 10、 紙巾鑒別：第一滴酒在紙巾中央,酒均勻散開沒有水跡擴(kuò)散為真酒，反之沒有均勻散開且水跡往外擴(kuò)散為劣質(zhì)酒。 怎樣判斷紅酒的品質(zhì)3 一、觀：酒的顏色 首先，酒的顏色要和年份、葡萄品種相符。葡萄品種不同，所釀出的紅酒顏色肯定會(huì)有所差異。此外，年份越老，紅酒的顏色也會(huì)越淺，從最早的紫紅色變?yōu)槌赛S色。這個(gè)模塊，滿分是5分，由于現(xiàn)代科技的應(yīng)用，一般的葡萄酒都能得到4分甚至5分。 通過顏色能夠初步判斷一款酒的優(yōu)劣，顏色深濃的酒一般不會(huì)差，而顏色慘淡的，肯定不是好酒。另外，通過觀察酒的顏色，是目前判斷年份最有效的辦法。 比如說(shuō)一款3年以上的紅酒，顏色還很鮮艷，那就有問題了?？傊涀。攴菰嚼?，顏色越暗，黃色調(diào)越突出。 從左往右，年份越來(lái)越老 另外，把酒滴在紙巾上，通過觀察色素?cái)U(kuò)散來(lái)判斷真假酒的辦法，以后別再用了。除了暴露你紅酒小白的身份之外，真的沒什么卵用，反而讓別人更加淡定的坑你！你想想，這么容易就能判斷真假的話，就不會(huì)有這么多假酒了！ 二、聞：酒的香氣 紅酒的香氣要求純正、芬芳、持久。這個(gè)模塊，帕克設(shè)定的滿分是15分。香氣純正是指紅酒的香氣必須符合葡萄的品種特征，比如說(shuō)新世界赤霞珠的生青味，雷司令的汽油味。 也就是說(shuō)，這款紅酒是赤霞珠釀的，就得有赤霞珠該有的香氣，否則就是香氣不純正了。盲品時(shí)，也是通過香氣，來(lái)判斷紅酒的葡萄品種。 聞香 純正，只是對(duì)香氣的.基本要求，芬芳（香氣濃郁怡人）、持久并且富有變化的的香氣是一款好酒必須具備的。對(duì)于紅酒小白來(lái)說(shuō)，要記住每種葡萄的特殊香氣，確實(shí)很難。那要如何判斷呢？ 其實(shí)可將其簡(jiǎn)單化，只要記住無(wú)論這款紅酒是呈哪種香氣，至少要讓你有去聞它的欲望，而味道難聞、刺鼻的酒不是品質(zhì)低劣，就是已經(jīng)壞了。 三、品：風(fēng)味和余味 看過、聞過之后，接下來(lái)就是喝了，畢竟酒是用來(lái)喝的嘛，帕克給這個(gè)模塊設(shè)定的滿分是20分。從口感的平衡度、復(fù)雜度、層次感以及余味的長(zhǎng)短這四個(gè)維度來(lái)評(píng)價(jià)。 平衡度指的是酸、單寧、酒精、糖份完美的融合在一起，仔細(xì)的品嘗，你能喝到酸味、甜味、澀味以及酒精的刺激，但不會(huì)覺得某種味道特別突出，從而達(dá)到味覺上的平衡。 復(fù)雜度指的是紅酒的口感豐富，融合了多種風(fēng)味。特別是經(jīng)過橡木桶陳年的紅酒，會(huì)演變出香草、雪茄、煙熏、咖啡、皮革等味道。 層次感是一款好酒必須具備的，一款用來(lái)干杯的新酒可以沒有層次感，但上好的陳年佳釀必須擁有豐富的層次感。那么什么是層次感呢？ 比如你打開一瓶拉菲，剛開始它給你的感覺是豐富的漿果味道，隨著時(shí)間的推移，煙草和雪松的味道慢慢呈現(xiàn)，最后味道逐漸成熟，奶油和咖啡味撲鼻而來(lái)。就好比是一個(gè)洋蔥，剝開一層又一層，這就是紅酒的層次感！ 四、陳年潛力 俗話說(shuō)，酒越陳越香。紅酒也不例外，別看它酒精度只有十來(lái)度，二三十年以上的老年份紅酒比比皆是。只有經(jīng)過陳年的紅酒，味道才會(huì)豐富而醇厚。對(duì)于陳年潛力這個(gè)模塊，帕克設(shè)定的滿分是10分。 所謂陳年潛力，不僅僅是說(shuō)紅酒放多久而不會(huì)壞，而是讓紅酒達(dá)到最佳狀態(tài)的時(shí)間。比如說(shuō)，某款紅酒陳年10-15年時(shí)達(dá)到最佳適飲期，過了這個(gè)時(shí)間，酒的品質(zhì)就會(huì)下降，那么這款酒的陳年潛力就是10-15年。 市面上大部分紅酒都談不上陳年潛力，這是高端紅酒的專利。大部分百元價(jià)位的紅酒，陳年潛力這一模塊只能得到2-4分。 評(píng)分 根據(jù)帕克的評(píng)分體系，所有紅酒都有50分的基礎(chǔ)分，再加上以上四個(gè)模塊的得分，就是這款酒的總得分。根據(jù)總分，紅酒分為五個(gè)等級(jí)。 AAA：96-100分---頂級(jí)佳釀（Extraordinary） AA：90-95分----特級(jí)酒（Outstanding） A：80-89分---優(yōu)級(jí)酒（Above Average） B：70-79分---普通酒（Average） C：60-69分---次級(jí)品（Below Average） D：50-59分---劣質(zhì)品（Unacceptable） 將紅酒的品質(zhì)，通過分?jǐn)?shù)使之量化。原本挺玄乎的品酒，變得沒那么虛了。對(duì)于初學(xué)者來(lái)說(shuō)，準(zhǔn)確的評(píng)估出一款紅酒的得分確實(shí)有點(diǎn)難，但你至少掌握了一種如何評(píng)價(jià)它的方法。 對(duì)于紅酒愛好者及相關(guān)人士，這確實(shí)是一種有效的方法，至少讓你能夠系統(tǒng)的去評(píng)判一款紅酒！

這個(gè)是無(wú)法判斷的，不可否認(rèn)好酒的瓶底都很深，但是差酒為了迎合市場(chǎng)也會(huì)用很深瓶底的瓶子，所以無(wú)法判斷

據(jù)說(shuō)是瓶底深的酒比較好，但也僅僅是一個(gè)參考吧畢竟不同國(guó)家、不同產(chǎn)區(qū)的酒是沒辦法有一個(gè)統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)的

原產(chǎn)地證明；衛(wèi)生學(xué)評(píng)價(jià)資料（官方衛(wèi)生證書、第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)檢測(cè)分析報(bào)告、生產(chǎn)企業(yè)出廠檢驗(yàn)報(bào)告等能證明產(chǎn)品衛(wèi)生狀況的資料，如果使用非中文、非英文文字，要提供翻譯件）；貿(mào)易合同/信用證、發(fā)票、裝箱單和提單等必備的外貿(mào)單證；符合我國(guó)標(biāo)準(zhǔn)的中文標(biāo)簽樣張、外文標(biāo)簽樣張及翻譯件、相關(guān)的證明材料。

一、前期準(zhǔn)備1. 出口商ciq準(zhǔn)入備案需要在國(guó)檢系統(tǒng)上完成，既可以由國(guó)外出口商操作，也可由國(guó)內(nèi)進(jìn)口商完成；2. 國(guó)內(nèi)進(jìn)口商備案由國(guó)內(nèi)進(jìn)口商在國(guó)檢系統(tǒng)完成操作；3. 準(zhǔn)備以下11種報(bào)關(guān)文件：（1）進(jìn)口貨物報(bào)關(guān)單（2）空運(yùn)或海運(yùn)提單（3）代理報(bào)關(guān)委托書（4）發(fā)票正本（5）貨物裝箱單（6）外貿(mào)合同（7）中外文酒標(biāo)——外文酒標(biāo)由發(fā)貨人提供，中文酒標(biāo)按照國(guó)檢相關(guān)要求制作，都需要正本（8）規(guī)范性申報(bào)要求（9）報(bào)關(guān)單原始填寫單（10）進(jìn)境貨物通關(guān)單（11）其它國(guó)檢、海關(guān)所需要的單證上述文件須通知國(guó)外客戶盡早寄過來(lái)，讓現(xiàn)場(chǎng)操作人員去咨詢現(xiàn)場(chǎng)國(guó)檢、海關(guān)，以示尊重且提前審核減少差錯(cuò)；4. 標(biāo)簽備案將標(biāo)簽樣版給國(guó)檢備案，標(biāo)簽按照規(guī)定是需要在境外貼的；5. 報(bào)關(guān)期限貨物抵達(dá)入境口岸后14天內(nèi)須報(bào)關(guān)，否則產(chǎn)生滯報(bào)金；6. 選擇報(bào)關(guān)行專業(yè)熟練，與國(guó)檢、海關(guān)保持良好關(guān)系的報(bào)關(guān)行很重要；二、向海關(guān)申報(bào)1. 換單向貨物承運(yùn)人取有關(guān)單證；2. 報(bào)檢先出通關(guān)單，再報(bào)關(guān)，再國(guó)檢查驗(yàn)3. 電子申報(bào)錄入報(bào)關(guān)電子申報(bào)數(shù)據(jù)；4. 現(xiàn)場(chǎng)接單向海關(guān)現(xiàn)場(chǎng)人員現(xiàn)遞交紙質(zhì)資料；5. 審價(jià)海關(guān)有進(jìn)口商品價(jià)格數(shù)據(jù)庫(kù)，如果申報(bào)價(jià)格比數(shù)據(jù)庫(kù)記錄的低，，系統(tǒng)會(huì)提示。海關(guān)可能會(huì)審價(jià)，價(jià)格磋商。可以先向海關(guān)申請(qǐng)繳保證金，辦理?yè)?dān)保放行，后續(xù)再辦理審價(jià)事宜。基本上海關(guān)認(rèn)定的價(jià)格，進(jìn)口商必須補(bǔ)迫接受。當(dāng)然，不接受可以，但是每次進(jìn)口都細(xì)查細(xì)驗(yàn)，慢慢磨死你，而且都是合法的外衣。6. 交稅通過銀行繳交關(guān)稅、增值稅、消費(fèi)稅；7. 查驗(yàn)放行海關(guān)可以直接放行，也可以查驗(yàn)相符后放行。查驗(yàn)不符，依情況可分為改單、改單補(bǔ)稅、作案件處理三種方式；8. 提取貨物繳完口岸雜費(fèi)后，可以提貨9. 國(guó)檢查驗(yàn)國(guó)檢檢查包裝是否和申報(bào)一致；如有木制包裝，是否有ippc標(biāo)示。如木制包裝無(wú)標(biāo)示，或標(biāo)示不清，包裝需要做衛(wèi)生處理。如通過，開據(jù)國(guó)檢查驗(yàn)放行單；10. 出卡口憑海關(guān)放行條，、國(guó)檢放行單和貨物交接單出卡口送貨到指定倉(cāng)庫(kù)；三、衛(wèi)生檢疫對(duì)于絕大部分采取先通關(guān)后檢驗(yàn)的口岸，進(jìn)口商必須按照檢驗(yàn)檢疫部門的要求將貨物存放在檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)指定或者認(rèn)可的監(jiān)管場(chǎng)所，否則后果很嚴(yán)重。貨物入庫(kù)后應(yīng)及時(shí)聯(lián)系檢驗(yàn)檢疫部門檢驗(yàn)，取得合格《衛(wèi)生證書》前，不得擅自銷售；對(duì)于檢驗(yàn)檢疫，需要準(zhǔn)備以下材料：（1）入境貨物報(bào)檢單；（2）代理報(bào)檢委托書；（3）合同、發(fā)票、裝箱單、提單；（4）進(jìn)口預(yù)包裝酒類中文標(biāo)簽樣張、中文標(biāo)簽備案憑證；（5）進(jìn)口酒類原產(chǎn)地證明書；（6）實(shí)施地理標(biāo)志保護(hù)的酒類產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)提供地理標(biāo)志證書；（7）標(biāo)注獲得獎(jiǎng)項(xiàng)、榮譽(yù)以及認(rèn)證標(biāo)志的有關(guān)證明文件；（8）檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)要求的其他單據(jù)。嚴(yán)格按照這三個(gè)流程過來(lái)，取得中華人民共和國(guó)出入境檢驗(yàn)檢疫衛(wèi)生證書，就可以進(jìn)入市場(chǎng)銷售。