酒鬼酒什么型，酒鬼酒是曲酒型的嗎

酒鬼酒是由湖南湘泉集團(tuán)有限公司生產(chǎn)的名優(yōu)白酒，它的原料與工藝獨(dú)特，酒液香氣幽雅，酒體豐滿，尤其以醇厚綿甜、落口爽凈見(jiàn)長(zhǎng)，具有濃中帶醬、醬不露頭的獨(dú)特風(fēng)味。

酒鬼酒生產(chǎn)工藝是在傳承湘西民間釀酒工藝秘方基礎(chǔ)之上，又大膽吸納現(xiàn)代大、小曲工藝各自優(yōu)點(diǎn)，將三種工藝有機(jī)揉和而成的獨(dú)特工藝，用曲、用水、用泥、用料獨(dú)特考究，釀制工藝、勾兌工藝和貯藏工藝獨(dú)具匠心，酒鬼酒采以顆粒多糧原料配方，糧醅二次清蒸清燒，以小曲培菌糖化、高溫曲堆積篩選菌群、中偏高溫曲入窖，以續(xù)渣老窖發(fā)酵提質(zhì)增香，經(jīng)地窖、溶洞存貯數(shù)年，再經(jīng)大師精心勾調(diào)成品，使酒鬼酒酒色清亮透明、窖香芬芳馥郁、醬香幽雅協(xié)調(diào)、口味醇甜柔和、酒體爽凈悠長(zhǎng)、濃香帶醬、醬不露頭，兼具“濃型之芳香、醬型之細(xì)膩、清型之純凈、米型之優(yōu)雅”。

酒鬼酒股份有限公司前身為始建于1956年的吉首酒廠，1997年7月上市，公司股票上市地為深圳證券交易所，證券代碼為000799，股票簡(jiǎn)稱“酒鬼酒”。自上市以來(lái)，企業(yè)不斷發(fā)展壯大，酒鬼成為 “中國(guó)馳名商標(biāo)”，公司曾先后榮獲“全國(guó)酒文化優(yōu)秀企業(yè)”、全國(guó)“五一勞動(dòng)獎(jiǎng)狀”、“全國(guó)輕工業(yè)系統(tǒng)先進(jìn)集體”、“全國(guó)先進(jìn)集體”、“中國(guó)公眾形象優(yōu)秀企業(yè)”、“全國(guó)質(zhì)量效益企業(yè)”、“全國(guó)釀酒行業(yè)優(yōu)秀企業(yè)”、“全國(guó)酒文化優(yōu)秀企業(yè)”、“中國(guó)公眾形象優(yōu)良企業(yè)”、“全國(guó)食品行業(yè)質(zhì)量效益型先進(jìn)企業(yè)”、“全國(guó)食品工業(yè)科技進(jìn)步優(yōu)秀企業(yè)”等多項(xiàng)榮譽(yù)。公司傳承湘西悠久的民間傳統(tǒng)工藝，依托湘西獨(dú)特的自然地理環(huán)境和地域文化資源，獨(dú)創(chuàng)中國(guó)白酒“馥郁香型”。在中國(guó)白酒的12大香型中，馥郁香是酒鬼酒獨(dú)創(chuàng)、獨(dú)有的，所謂二者為兼，三者為復(fù)，馥郁香就是指酒鬼酒兼有濃、清、醬三大白酒基本香型的特征，一口三香，前濃、中清、后醬。但回顧這些年酒鬼酒的幾處亮點(diǎn)，用心細(xì)品不難發(fā)現(xiàn)，其馥郁香并不僅僅限于酒體風(fēng)格，多重文化元素同樣體現(xiàn)出酒鬼酒和諧動(dòng)人的魅力。酒鬼酒﹑湘泉酒曾榮獲法國(guó)波爾多世界酒類博覽會(huì)金獎(jiǎng)﹑比利時(shí)布魯塞爾世界酒類博覽會(huì)金獎(jiǎng)、中國(guó)首屆食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)、全國(guó)輕工博覽會(huì)金獎(jiǎng)、北京國(guó)際經(jīng)貿(mào)博覽會(huì)金獎(jiǎng)、中國(guó)國(guó)際新產(chǎn)品新技術(shù)博覽會(huì)金獎(jiǎng)和中國(guó)白酒典型風(fēng)格金杯獎(jiǎng)，曾榮獲“中國(guó)十大文化名酒”、“國(guó)產(chǎn)精品”、“中國(guó)名牌消費(fèi)品”、“世界名牌消費(fèi)品”等稱號(hào)。

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