1，西鳳酒有6年8年10年12年20年50年等這些酒是怎樣分的
恩，目前的年份酒大多是拿老的基酒按比例勾兌的，所以才會有6年。8年、10年、15年的，要是想要醇真的白酒，可以了解一下年份原漿西鳳酒，是原漿基酒釀造而成的，口味不錯
不是的！咱們現(xiàn)在喝的酒都是經(jīng)過勾兌的！就是拿原漿酒加上各種香料等等勾兌在一起！這個年份是指原漿酒的年份！
2，為什么叫6年西鳳酒
呵呵，其實是沒有的，別說西風(fēng)了，茅臺五糧液都不完全是窖藏的，好的能用窖藏酒調(diào)制出來的，也不完全是窖藏酒，你想啊，酒廠每天賣那么多酒，哪來那么多放了6年、15年的酒，頂多是用6年、15年的窖藏酒加好的基酒調(diào)制出來的。西鳳蟠桃酒有的酒甚至都根本沒有窖藏酒成分，完全是好的基酒調(diào)制出來的。所以啊......不過，好的酒質(zhì)量方面是絕對沒問題的，口感也都是有保障的。
3，西鳳6年是指6年前釀的酒嗎
六年西鳳酒以當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)高粱為原料，用大麥、豌豆制曲。工藝采用續(xù)渣發(fā)酵法，發(fā)酵窖分為明窖與暗窖兩種。工藝流程分為立窖、破窖、頂窖、圓窖、插窖和挑窖等工序，自有一套操作方法。蒸餾得酒后，再經(jīng)3年以上的貯存，然后進行精心勾兌方出廠。六年西鳳酒無色清亮透明，醇香芬芳，清而不淡，濃而不艷，集清香、濃香之優(yōu)點融于一體，幽雅、諸味諧調(diào)，回味舒暢，風(fēng)格獨特。被譽為“酸、甜、苦、辣、香五味俱全而各不出頭”。即酸而不澀，苦而不黏，香不刺鼻，辣不嗆喉，飲后回甘、味久而彌芳之妙。屬鳳香型大曲酒，被人們贊為它是“鳳型”白酒的典型代表。西鳳酒為適應(yīng)各地不同消費者的需要推出33度、38度、39度、42度、45度、46度、48度、50度、52度、55度、65度等多種度數(shù)。適時飲用，有活血驅(qū)寒，提神祛勞之益
