1，某校STS活動(dòng)課前往縣酒廠考察同學(xué)們了解到釀制白酒是把發(fā)
分析：（1）由題知，“45度”指氣溫在20攝氏度時(shí)100mL酒中所含酒精的毫升數(shù)為45mL，可求水的體積，再求出500mL白酒中含有水和酒精的體積，利用密度公式求水的質(zhì)量和酒精的質(zhì)量，二者之和就是白酒的質(zhì)量．（2）已知白酒的體積，利用密度公式可求白酒的密度．解答：解：（1）500mL白酒中含酒精的體積：V酒精=500100×45mL=225mL=225×10-6m3酒精質(zhì)量：m酒精=ρ酒精V酒精=0.8×103kg/m3×225×10-6m3=0.18kg白酒中水的質(zhì)量為：m水=ρ水V水=1.0×103kg/m3×（500-225）×10-6m3=0.275kg白酒質(zhì)量：m=m水+m酒精=0.275kg+0.18kg=0.455kg答：質(zhì)量是0.455kg．（2）ρ=mV=0.455kg500×10-6m3=0.91×103kg/m3．答：這種酒的密度是0.91×103kg/m3．
2，白酒 請問做白酒 白酒加工怎樣考察白酒廠
1.白酒、食品、重要的是先考察白酒廠相關(guān)合法有效的手續(xù)（白酒生產(chǎn)許可證、食品衛(wèi)生證、稅務(wù)證、企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照等）。2.考察該廠白酒的來源，有無生產(chǎn)窖池、釀造車間、酒曲、窖泥、糧食、釀酒工人等3.考察質(zhì)檢中心，有無國家規(guī)定的相關(guān)設(shè)施（化驗(yàn)室、操作臺(tái)、色譜儀、品酒室等）4、考察灌裝車間，是否國家規(guī)定的綠色、環(huán)保、全封閉的現(xiàn)代化生產(chǎn)線5、考察生產(chǎn)能力和儲(chǔ)存能力，有多少窖池，多少酒壇、多少酒庫6、區(qū)域壟斷+價(jià)格壟斷，許多品牌在市場上很快消失，其原因除了酒本身的質(zhì)量.口感外,還有更重要的因素：竄貨，低價(jià)傾銷和價(jià)格透明度太高。為了杜絕這種事故的發(fā)生，實(shí)行區(qū)域獨(dú)家代理，周邊市場品牌不能重復(fù)，經(jīng)銷商在代理的區(qū)域內(nèi)，壟斷經(jīng)營。其次，一般經(jīng)銷商電話咨詢廠家價(jià)格時(shí)，廠家只能告訴產(chǎn)品的建議零售價(jià)，出廠價(jià)只有簽約客戶才有知曉權(quán)。只有這樣才能有力保證每個(gè)經(jīng)銷商的絕對利益。7、白酒口感、經(jīng)銷商可以提供當(dāng)?shù)乜诟幸髲S家專門調(diào)制（口感不對路、有你好受）9、最后一條是：甲乙雙方必須公正、公平、公等。只有雙方有利可圖，合作才會(huì)越來越好！
3，某?？萍蓟顒?dòng)同學(xué)們前往一家酒廠考察了解到釀制白酒的過程是
1.要低于100度，如果高于水的沸點(diǎn)，里面就會(huì)有水的蒸汽。輸氣管長而且彎曲是為了更好的產(chǎn)生冷凝效果。2.45度的白酒是45%的酒精和55%的水混合成的。所以500毫升酒中有500*45%=225毫升酒精，和275毫升水225毫升酒精的質(zhì)量為：225*0.8=180克275毫升水的質(zhì)量是：275*1=275克所以500毫升45度的酒的質(zhì)量是180+275=455克1斤是500克，455克顯然不是1斤這種酒的密度為：455克/500毫升=0.91克/毫升=0.91*10^3kg/m^3
谷物-粉碎-摻入輔料-蒸熟-吹涼-拌曲、加酒母-入池發(fā)酵-蒸餾-儲(chǔ)存-勾兌其原理：將谷物中的淀粉加糖化劑（糖化酶、麩曲、大曲）糖化，發(fā)酵是將糖分轉(zhuǎn)化為酒精分，蒸餾后經(jīng)冷卻器冷卻流酒。谷物粉碎并摻入輔料后易蒸熟，谷物蒸熟有利糖化和發(fā)酵。
好喝酒 喝好酒 新疆肖爾布拉克國藏原酒 每一壇都嚴(yán)格按照國家“純糧固態(tài)發(fā)酵”標(biāo)準(zhǔn)釀造；每一壇都產(chǎn)于“國家級(jí)工業(yè)旅游示范點(diǎn)”生態(tài)工廠；每一壇都經(jīng)國家級(jí)白酒評委品鑒；每一壇都由國家質(zhì)量監(jiān)督部門檢驗(yàn)鑒定；每一壇都經(jīng)國家公證機(jī)關(guān)現(xiàn)場公證；每一壇都儲(chǔ)存于“吉尼斯之最”的壇林酒海中........
