葡萄酒用多少度的白酒泡，用白酒泡葡萄酒的比例

白酒泡葡萄酒就是兩個(gè)酒摻和，沒有比例，只要愿意，想怎么樣摻和就怎么做。比較隨性。

這是什么泡法，白酒味加上葡萄酒味？那你還不如去買威龍傳奇葡萄特釀白酒呢。。。。這個(gè)直接用葡萄釀造，經(jīng)多次蒸餾而成的白酒，有著葡萄香味，喝了不上頭，沒口臭，醒酒快

葡萄酒都是用成熟葡萄發(fā)酵而成的，用酒浸泡葡萄可以浸出果香而缺少發(fā)酵酒香。如需用，一斤葡萄浸泡用酒需6斤左右。

自釀的葡萄酒酒可以視添加糖的多少產(chǎn)生酸、酸甜的口感,還是很好喝的,大約一斤葡萄釀0.7-0.8斤酒。不過自釀的不好保存,要少做點(diǎn)

一斤泡不了多少酒，得半斤不錯(cuò)咯

用白酒浸泡葡萄，只能得到葡萄果香味，但沒有發(fā)酵酒香味?？梢杂每诟泻玫陌拙苼斫?，酒精度在30度左右即可，適量飲用對(duì)身體沒什么不好。

自制葡萄酒的方法如下：葡萄(任何品種均可)、冰糖和白酒(必須是糧食酒)各500克。把容器及葡萄洗凈，將葡萄粒(不去皮)和冰糖(研成碎末)放入容器內(nèi)，倒入白酒，封蓋好，放置室內(nèi)一個(gè)月后打開蓋。將葡萄粒擠榨成汁，去掉葡萄皮和核，攪拌均勻，裝瓶即可飲用。每天晚上睡覺前服用一次，服用的量不宜超過25克。注意飲用時(shí)和飲用后都不應(yīng)再吃其他食物。

紅葡萄酒最佳飲用溫度，隨著季節(jié)及飲酒的環(huán)境條件而變化。一般說來，不同種類的紅葡萄酒最佳飲用溫度如下： 干紅葡萄酒：16～22℃ 半甜、甜型紅葡萄酒：14～16℃ 爽口、起泡葡萄酒：8～10℃ 紅葡萄酒的飲用溫度不同，口味會(huì)出現(xiàn)令人驚訝的不同，香氣也會(huì)有所變化

最佳溫度：品嘗葡萄酒時(shí)，溫度是非常重要的一環(huán)，若在最適合的溫度飲用時(shí)，不僅可以讓香氣完全散發(fā)出來，而且在口感的均衡度上，也可以達(dá)到最完美的境界。通常紅酒的適飲溫度要比白酒來得高，因?yàn)樗目诟斜劝拙苼淼煤裰?，所以，需要比較高的溫度才能引出它的香氣。因此，即使只是單純的紅酒或白酒，也會(huì)因?yàn)榫讫g、甜度等因素，而有不同的適飲溫度。紅酒:年輕單寧重紅酒14-17℃;成熟紅酒15-18℃; 年輕味淡紅酒12-14℃;新酒 10-12℃;玫瑰紅酒7-10℃!!(僅供參考)

溫度是影響葡萄酒鑒賞的決定性因素之一。一般情況下，各類葡萄酒的最佳飲用溫度如下： ——陳年干紅葡萄酒：16-18℃（即室溫）；——一般干紅葡萄酒：12-16； ——桃紅、半干、半甜及甜型葡萄酒：10-12℃；——干白葡萄酒和起泡葡萄酒：8-10℃。 在上述溫度中，最高溫度適合陳年老酒、結(jié)構(gòu)感和醇香濃郁的葡萄酒。飲用溫度越低，葡萄酒的香氣就越淡，其丹寧就越粗糙；飲用溫度 越高，其香氣就越滯重。白葡萄酒的溫度過低，就會(huì)“熄滅”，即不能表現(xiàn)出其特性。 此外，冰桶的使用，并不是干白葡萄酒的專利。紅葡萄酒也可用冰桶來降溫。葡萄酒的最佳飲用溫度，還應(yīng)考慮外界溫度：外界溫度越高，葡 萄酒的飲用溫度就應(yīng)越低。 當(dāng)將葡萄酒倒入酒杯后，葡萄酒的升溫也很快。例如，在環(huán)境溫度為25℃的條件下，8℃的葡萄酒會(huì)在20分鐘左右升至13℃。 為了調(diào)整葡萄酒的飲用溫度，可采取以下措施： ——升溫：避免直接對(duì)酒瓶加熱，應(yīng)將葡萄酒置于溫暖的環(huán)境中加熱； ——降溫：冰箱、冰桶均可。 所以，如果在家中邀請(qǐng)親朋好友分享葡萄酒，可先將葡萄酒降溫，以使其在酒杯中升溫。

溫度：品嘗葡萄酒時(shí)，溫度是非常重要的一環(huán)，若在最適合的溫度飲用時(shí)，不僅可以讓香氣完全散發(fā)出來，而且在口感的均衡度上，也可以達(dá)到最完美的境界。通常紅酒的適飲溫度要比白酒來得高，因?yàn)樗目诟斜劝拙苼淼煤裰?，所以，需要比較高的溫度才能引出它的香氣。因此，即使只是單純的紅酒或白酒，也會(huì)因?yàn)榫讫g、甜度等因素，而有不同的適飲溫度。紅酒年輕單寧重紅酒14-17℃成熟紅酒15-18℃年輕味淡紅酒12-14℃新酒 10-12℃玫瑰紅酒7-10℃白酒清淡型白酒 7-10℃濃郁型白酒12-16℃半干型 7-8℃甜白酒 4-6℃氣泡酒、香檳 7-8℃

葡萄酒飲用時(shí)的最佳溫度：紅葡萄酒在室溫飲用，約14-18℃，最高不要超過20℃。紅葡萄酒通常應(yīng)該在飲用前1-2小時(shí)開瓶，讓酒呼吸一下，即“醒酒”。桃紅葡萄酒約在12℃左右飲用最佳，酒精度稍高的約在14-16℃。白葡萄酒在10-12℃，對(duì)于酒齡高于5年的可以再低1-2℃。因此，喝白葡萄酒前應(yīng)該先把酒冰鎮(zhèn)一下，2小時(shí)左右。起泡葡萄酒的飲用溫度在8-10℃。喝前應(yīng)該先冰鎮(zhèn)一下，大概冰3小時(shí)左右。甜葡萄酒的飲用溫度在8-10℃。喝前應(yīng)該先冰鎮(zhèn)2小時(shí)左右。

紅酒的侍酒溫度會(huì)根據(jù)酒體和成熟度而決定，濃厚的紅酒侍酒溫度會(huì)高于清淡的紅酒。單寧會(huì)在低溫下突顯，影響口感。重酒體紅酒的理想侍酒溫度應(yīng)在16℃—18℃之間，中等酒體的紅酒侍酒溫度應(yīng)在13℃—16℃之間，輕酒體的紅酒可以在比較低的溫度下飲用，在8℃—12℃之間。 白葡萄酒和紅葡萄酒一樣，也是根據(jù)酒體來判斷侍酒的溫度。多一點(diǎn)是還要考慮甜度的因素。 酸度在低溫下體現(xiàn)出來，甜酒中尤其需要酸度來平衡甜度。重酒體白酒，例如高品質(zhì)的霞多麗，理想的溫度是10℃—14℃之間；中等酒體的白酒侍酒的理想溫度是8℃—10℃；甜白酒和清淡的白酒，需要較低的溫度，是4℃—8℃。

最佳溫度：品嘗葡萄酒時(shí)，溫度是非常重要的一環(huán)，若在最適合的溫度飲用時(shí)，不僅可以讓香氣完全散發(fā)出來，而且在口感的均衡度上，也可以達(dá)到最完美的境界。通常紅酒的適飲溫度要比白酒來得高，因?yàn)樗目诟斜劝拙苼淼煤裰?，所以，需要比較高的溫度才能引出它的香氣。因此，即使只是單純的紅酒或白酒，也會(huì)因?yàn)榫讫g、甜度等因素，而有不同的適飲溫度。紅酒:年輕單寧重紅酒14-17℃;成熟紅酒15-18℃; 年輕味淡紅酒12-14℃;新酒 10-12℃;玫瑰紅酒7-10℃!!(僅供參考)