1，我想知道酒精加在火鍋里了客人為啥吃不出來味
酒精加熱本來就容易揮發(fā)，而且火鍋味道重，一點(diǎn)點(diǎn)是吃不出來的
2，吃火鍋?zhàn)炖镂兜涝趺崔k
吃火鍋有味道，大數(shù)據(jù)教你如何輕松除味
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3，吃火鍋喝白酒好嗎
吃火鍋時(shí)喝白酒好還是啤酒好？ 吃火鍋時(shí)攝入酒精會對胃部產(chǎn)生較大的刺激，因此最好不要喝酒，尤其是酒精度較高的白酒。啤酒可適量來幾杯，但一定注意不要過量。 吃火鍋時(shí)為什么不能喝白酒？ 這是因?yàn)榛疱佭^濃的辣味物質(zhì)會刺激腸胃擴(kuò)張，造成消化道過度充血，損傷腸胃黏膜，胃炎、胃潰瘍患者可能會因此加重病情。如果吃火鍋時(shí)再喝白酒，其中高濃度的酒精也會破壞胃表面的黏液保護(hù)層，并讓胃壁蛋白質(zhì)受損，產(chǎn)生一種類似“燙傷”的效果。 此外，吃火鍋時(shí)不少人暴飲暴食，會加重腸胃負(fù)擔(dān)。這幾種不良影響會產(chǎn)生“疊加效應(yīng)”，對腸胃造成更大的傷害，極易引發(fā)消化系統(tǒng)疾病。臨床上因吃火鍋同時(shí)喝白酒引起的腸胃不適、急性胰腺炎乃至胃出血，都時(shí)有發(fā)生。更加需要注意的是，涮火鍋時(shí)，海帶和白酒不能混食，因?yàn)楹в霭拙坪髸不?，引起腸胃不適。 吃火鍋時(shí)為什么要少喝啤酒？ 吃火鍋時(shí)喝一兩杯啤酒，有助于消化，但一定注意不要過量?；疱仠械泥堰试隗w內(nèi)會轉(zhuǎn)化為尿酸，而啤酒則會把尿酸輸送到人體關(guān)節(jié)或軟組織，導(dǎo)致痛風(fēng)，嚴(yán)重時(shí)還會引起腎結(jié)石和尿毒癥等并發(fā)癥的發(fā)生。此外，冷熱交互的食用方式，也容易使胃腸道受損。 吃火鍋時(shí)喝什么好？ 前文已說過，吃火鍋時(shí)最好不要喝白酒，適量喝啤酒。那么，不禁要問吃火鍋時(shí)喝什么好呢？飲食專家建議喝白開水或茶水，這樣可及時(shí)補(bǔ)充水分，不會破壞消化道的酸堿度平衡，也不會刺激消化道而引起不良反應(yīng)。 另外，也可喝點(diǎn)酸奶，因?yàn)槠渲泻腥樗峋?，能抑制腐敗菌生長，減弱其在腸道中產(chǎn)生毒素的作用，可以保護(hù)胃腸道，預(yù)防因火鍋的油膩以及其他因素引起的腹瀉、腹痛等。 最后，健康飲食療法再次提醒您：不是吃什么都適合喝白酒，尤其吃火鍋時(shí)更不要喝白酒，否則容易傷及腸胃。
