喝高度白酒感覺(jué)很甜是怎么回事，喝高度老白酒回味好甜是什么原因

酒精有一定的甜度，在10左右的時(shí)候感覺(jué)特別明顯。酒度越高，甜味被酒精的灼燒感與辛辣感掩蓋。估計(jì)你的甜味味覺(jué)較靈敏。但應(yīng)該說(shuō)也不會(huì)靈敏到那種程度吧，呵呵。...

可能是有復(fù)三種可能：1、你喝的制白酒中有純糧食的部分，一般白酒用玉米發(fā)酵的話，玉米種含有很多多元醇，這些多元醇呈甜味的，一部分玉米酒精也是同理，多元醇沒(méi)有處理干凈，也呈甜味。2、該白酒中被不法商販添加了例如糖精鈉，安賽蜜等國(guó)家明令禁止的甜味劑，這類甜味劑對(duì)人體是有一定傷害的，建議你拿到國(guó)家質(zhì)監(jiān)部門(mén)做出檢測(cè)后起訴該商家，在自己既得利益得到賠償?shù)耐瑫r(shí)，懲治不法商販；3、這個(gè)白酒自身生產(chǎn)有問(wèn)題，白酒的發(fā)酵過(guò)程是一個(gè)淀粉轉(zhuǎn)變成糖，糖轉(zhuǎn)變成乙醇的過(guò)程，當(dāng)發(fā)酵的過(guò)程中受到了影響，比如生酸過(guò)猛，抑止發(fā)酵，就會(huì)造成淀粉只轉(zhuǎn)變成糖，糖未能轉(zhuǎn)變成酒，故而，酒是甜的！~~希望我的答案能令你滿意！~~

以酯類為主體的復(fù)合香味，以曲類酒母為糖化發(fā)酵劑，用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原而釀制而成的各類酒。曾有研究指出，飲酒和血壓之間又相關(guān)性，輕度飲酒的人群比絕對(duì)戒酒的人群血壓要更低，而與不飲酒的人相比，每天飲酒超過(guò)3杯的人血壓有明顯的升高表現(xiàn)。除此之外，酒精大量的乙醇也會(huì)對(duì)身體內(nèi)的神經(jīng)細(xì)胞有很大的刺激作用，這很可能會(huì)影響頭發(fā)的正常代謝功能，造成脫發(fā)嚴(yán)重等問(wèn)題，因此，飲酒要適量甚至是少量。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/024f78f0f736afc3510dc8b9bd19ebc4b64512ec"target="_blank"title="點(diǎn)擊查看大圖"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/024f78f0f736afc3510dc8b9bd19ebc4b64512ec?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/024f78f0f736afc3510dc8b9bd19ebc4b64512ec"/>擴(kuò)展資料：一天一杯白酒的六大好處1、增強(qiáng)心臟功能，很多人在喝了白酒之后都能明顯感覺(jué)到心臟的跳動(dòng)更加有力了；2、減少血液凝塊的形成，喝了白酒之后往往血流速度會(huì)加快，如此可減少心梗的發(fā)生；3、降低高膽固醇風(fēng)險(xiǎn)，這是因?yàn)榘纂u可以減少膽固醇在動(dòng)脈壁上聚集；4、減少腹部脂肪的沉積，保持形體美；5、增強(qiáng)肌肉力量，使關(guān)節(jié)活動(dòng)靈活，促進(jìn)血液循環(huán)和機(jī)體新陳代謝；6、抗病。白酒中的化合物能幫助抗病毒、抗炎癥以及抗氧化。參考資料來(lái)源：/js.people.com.cn/n2/2018/0119/c360306-31163012.html"target="_blank"title="人民網(wǎng)-每天喝白酒對(duì)身體有什么影響？?jī)煞N人不宜這么做">人民網(wǎng)-每天喝白酒對(duì)身體有什么影響？?jī)煞N人不宜這么做參考資料來(lái)源：/baike.baidu.com/item/%E7%99%BD%E9%85%92/504313?fr=aladdin#5"target="_blank"title="百度百科-白酒">百度百科-白酒