喝了白酒吃了發(fā)霉的東西怎么辦，吃發(fā)霉的食物后喝酒會(huì)怎么樣

病情分析： 您好，吃了發(fā)霉的東西很容易引起急性腸炎，出現(xiàn)嘔吐，腹痛，腹瀉等癥狀， 指導(dǎo)意見： 建議如果沒(méi)有癥狀可以不用藥治療，如果有腸胃炎的癥狀，藥物可以用胃炎顆粒，左氧氟沙星，注意規(guī)律飲食吃好消化的食物就可以了，祝您健康。

1、吃了長(zhǎng)霉的食物可以多喝水、催吐、洗胃改善，或者使用蒙脫石散、補(bǔ)液鹽治療。長(zhǎng)霉的食物不僅沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)還會(huì)滋生細(xì)菌和病毒，這樣的食物在進(jìn)入消化系統(tǒng)中后，會(huì)對(duì)消化系統(tǒng)造成刺激性，甚至誘發(fā)胃炎、胃潰瘍的發(fā)作。 2、對(duì)于攝入量比較少，又沒(méi)有癥狀出現(xiàn)的人，可以通過(guò)多喝水的方法來(lái)促進(jìn)長(zhǎng)霉食物的排出，同時(shí)加速身體血液循環(huán)，減少毒性物質(zhì)對(duì)人體造成的損害；對(duì)于攝入比較多的人，可以對(duì)咽喉部位進(jìn)行按壓，讓胃內(nèi)食物盡快排出，必要時(shí)可以到醫(yī)院去進(jìn)行洗胃治療，通過(guò)洗胃能夠?qū)⑽竷?nèi)的食物完全排出，避免了食物中毒性物質(zhì)對(duì)胃壁黏膜造成的侵犯。

發(fā)霉的食物，含有大量有害病菌及產(chǎn)生的毒素，誤食容易導(dǎo)致腸胃不適，甚至食物中毒，引發(fā)腹瀉嘔吐，而且發(fā)霉的食物多含有致癌物質(zhì)黃曲霉素等致癌物質(zhì)，長(zhǎng)期食用有害健康的。不過(guò)，不小心誤吃一次，量少的話，及時(shí)停止食用，建議注意觀察，如有不良癥狀，及時(shí)就醫(yī)診療即可，如果消化道沒(méi)有異常表現(xiàn)，就不需要特別的治療和處理。如果量大吃完才發(fā)現(xiàn)的，可以考慮及時(shí)催吐，如果出現(xiàn)不良反應(yīng)了，嚴(yán)重的話去醫(yī)院洗胃，避免更嚴(yán)重的情況發(fā)生。如何辨別發(fā)霉，變質(zhì)的食物：1.從嗅覺判別食物是否變質(zhì)：食品腐敗變質(zhì)會(huì)產(chǎn)生異味，如腐臭味，這是因蛋白質(zhì)在微生物和酶的作用下，會(huì)被分解為有機(jī)胺、硫化物、糞臭素和醛等物質(zhì)，具有惡臭味。酸味或酒味:富含碳水化 合物類的食物，在變質(zhì)時(shí)會(huì)產(chǎn)生有各自特征的酸味。碳水化合物會(huì)分解產(chǎn)生單糖、雙糖、有機(jī)酸、醇、醛類物質(zhì)，因此會(huì)產(chǎn)生酸味或酒味。霉味:受霉菌污染的食物在溫暖潮濕的環(huán)境下常會(huì)發(fā)霉變質(zhì)。糧食是霉菌損害最嚴(yán)重的食物，比如我們熟悉的黃曲霉毒素，所以食物發(fā)霉后一定要堅(jiān)決丟棄。哈喇味：富含脂肪的食物變質(zhì)，會(huì)產(chǎn)生一股又苦又麻、刺鼻難聞的味道，俗稱“哈喇味”。在紫外線、氧氣和水分的影響下，脂肪會(huì)發(fā)生氧化，出現(xiàn)酸敗，產(chǎn)生哈喇味。2.從視覺判別食物是否變質(zhì)：微生物繁殖引起食品腐敗變質(zhì)時(shí)，食品色澤就會(huì)發(fā)生改變。常會(huì)出現(xiàn)黃色、紫色、褐色、橙色、紅色和黑色的片狀斑點(diǎn)或全部變色。這是因?yàn)槲⑸锂a(chǎn)生的霉菌不一樣所以導(dǎo)致的片狀斑點(diǎn)在顏色上會(huì)大不相同。3.從觸覺判別食物是否變質(zhì)：固體食品變質(zhì)，可使組織細(xì)胞破壞，造成細(xì)胞內(nèi)容物外溢，食品的性狀會(huì)變形、軟化；魚肉類食品變質(zhì)肌肉會(huì)變得松弛、彈性差，摸起來(lái)發(fā)黏等現(xiàn)象；液態(tài)食品變質(zhì)后會(huì)出現(xiàn)渾濁、沉淀、變稠等現(xiàn)象；變質(zhì)的牛奶可出現(xiàn)凝塊、乳清析出、變稠等現(xiàn)象，有時(shí)還會(huì)產(chǎn)生氣體，也就是我們所謂的漲袋現(xiàn)象發(fā)生。