1,宣城火車(chē)站去古泉啤酒廠怎么做車(chē)
做到古泉
打的到2院,在宣城市人民醫(yī)院(二院)門(mén)口座班車(chē)
笨蛋,上網(wǎng)看地圖,也可以查公汽的運(yùn)營(yíng)路線
2,辦個(gè)年產(chǎn)量500噸的啤酒廠需要多少資金請(qǐng)說(shuō)詳細(xì)點(diǎn)謝謝
需要100萬(wàn)元 新建一條500噸啤酒生產(chǎn)線, 該技改項(xiàng)目主要內(nèi)容是土建工程,新建糖化樓100平方米;新增 發(fā)酵罐區(qū)50平方米;新建制冷造氣車(chē)間50平方米;新建成品庫(kù)、原料庫(kù)、配件 設(shè)備庫(kù)90平方米;新建灌裝車(chē)間50平方米;增建實(shí)驗(yàn)中心樓500平方米;新增 職工活動(dòng)中心50平方米;另建污水處理站100平方米;另建循環(huán)水池50平方米 ,硬化廠區(qū)道路50平方米;新建排污渠60平方米。土建總量 平方米。 需求融資金額: 100萬(wàn)元
11年是近750萬(wàn)噸,12年的結(jié)果還沒(méi)出來(lái),2012年1-9月青島啤酒公司銷(xiāo)量682萬(wàn)千升,同比增長(zhǎng)12.8%;實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入217.95億元,同比增長(zhǎng)13.7%;歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)16.83億元,同比增長(zhǎng)1.1%。其中主品牌青島啤酒實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)量360萬(wàn)千升,同比增長(zhǎng)10.2%;嶗山啤酒、銀麥啤酒等第二品牌保持了較快的增長(zhǎng)勢(shì)頭
3,自制啤酒的方法
其實(shí)我覺(jué)得很難列,主要原料:麥芽,大米,酒花,水,酵母 主要設(shè)備:粉碎機(jī),鍋,冰箱,溫度計(jì) 100度量程的 你看,就這些都不好辦啊。 好,咱來(lái)個(gè)簡(jiǎn)單的工序試一下: 1 大米就不要了,來(lái)全麥的。 將麥芽粉碎,不要太碎,保證麥皮完整一點(diǎn),沒(méi)有粉碎機(jī)就搗碎 2 1斤麥芽粉碎物加5斤水,礦泉水吧 放鍋里,慢慢煮,45度左右保溫30分鐘,再慢慢升溫到63度左右保溫60分鐘 升溫到72度 3 把那一鍋“粥“用紗布濾出來(lái),得到最甜的麥汁,把糟用4斤的70度的水 沖洗出來(lái),充分利用原料。 4 把麥汁全部收集起來(lái),煮,60分鐘,一邊煮一邊攪拌,沸騰開(kāi)始了加酒花,顆粒制品,5克(放多了,就苦了?。舭l(fā)掉一斤水。渾濁的麥汁會(huì)變清亮 5 ?;穑驮谀清伬镅刂伇陧樦粋€(gè)方向攪拌,鍋底中間會(huì)出現(xiàn)沉淀物。靜置,把熱麥汁趁熱緩緩倒入封口容器(大的帶蓋子的),緊密封口的哦,盡量減少沉淀物進(jìn)入。 6 在麥汁冷卻到室溫后加入啤酒酵母,這個(gè)過(guò)程很重要,比較容易染菌啊,在酒精燈火焰保護(hù)下加入 7 密封,放冰箱里,估計(jì)一共要一個(gè)月多,溫度保持5度左右。經(jīng)常觀察,不要暴露在陽(yáng)光下。酵母會(huì)變多,然后沉淀下來(lái)。也會(huì)產(chǎn)生二氧化碳,所以密封要好。因?yàn)闆](méi)有設(shè)備,這樣放著吧,就不把酵母分出來(lái)。 8 等啊等啊等,開(kāi)瓶吧,嘗一點(diǎn)先,沒(méi)有酸,腐等異味就放心的喝吧。 主要是酒花可能不好獲得,還有就是容易染菌 工藝周期比較長(zhǎng),部分參數(shù)還是要自己摸索,比如發(fā)酵時(shí)間。 口味自己掌握,原料量決定濃度,想喝帶勁的就在63度放長(zhǎng)一點(diǎn) 根用的酵母也有關(guān)系。安琪啤酒酵母,不錯(cuò)。干酵母粉 我在啤酒廠工作,用比較通俗的語(yǔ)言告訴你。