白酒里有多少防腐劑會致死，月餅銷售廣告語 好嗎

明月幾時有，把酒問青天，不知天上月餅，可有。。。甜

有毒月餅吃死人,本店月餅吃不死。

沒有色素，糖精，香精，防腐劑。包靈。但沒人敢這樣說哦。你敢么？tiu

酒里的是工業(yè)酒精，含有甲醇

會的,我爸爸的酒友中就有兩個喝酒猝死的.酒精中毒,分為慢性酒精中毒和急性酒精中毒,因為酒是乙醇并不為人體所利用,在肝臟內(nèi),酒精應該最終被轉(zhuǎn)換為乙酸再排出體外.但是如果急性飲入太多的酒就會使轉(zhuǎn)換不完全,就會生成乙醛,而乙醛對人體有害.例如尸體的防腐劑就是福爾馬林及甲醛,由此,您可以推知乙醛好不好了.慢性酒精中毒 最終會導致肝硬化及最后的肝癌.

你是要問 喝酒能喝死人么 要是這問題就看看我得答案要不是就當我白說了 告訴你會得 特別有心腦血管疾病得人 更得注意適量飲酒 延年益壽

我的最高記錄 2 斤二鍋頭 不過差點就掛啦 我兄弟送醫(yī)院啦 暈死啦

會。

付費內(nèi)容限時免費查看 回答 您好，不能喝了，酒是液體防腐劑放進去的時候就已經(jīng)滲透進酒里了。防腐劑會損壞食道粘膜，胃粘膜導致嘔吐、惡心、腹痛、腹瀉等。嚴重者會出現(xiàn)肝腎功能損傷。因此不能食用。 希望我的回答能幫到您哦，如果沒有問題了，就麻煩點個結(jié)束，給我一個5?贊呀，謝謝呀！

據(jù)有關(guān)資料透露，古埃及制作木乃伊，首先將尸體面朝上放在桌上，然后用特制的鉤子從尸體鼻孔伸入腦部，反復搖動鉤子，直到將腦漿全部搗碎。 緊接著將尸體翻轉(zhuǎn)，讓腦漿從鼻孔中流完后將滾燙的樹脂灌入尸體腦部，隨后切開尸體，將內(nèi)臟掏出來放在一個罐中。但是從公元前1000年起，他們改變了做法，將所有的器官放入一個特制的“胸部”，并將它放入尸體內(nèi)，用特制的香料和油層層涂抹尸體。防腐程序完成之后，在頭發(fā)上涂抹香油以保持發(fā)質(zhì)亮澤，用特制的化妝品為臉部上妝，尸體用在香油中浸泡過的布條層層包裹起來。如果是達官貴人，臉上戴上黃金面具，身上也用黃金包裹起來。 目擊公元前5世紀木乃伊 希臘歷史學家希羅多德在公元前5世紀時，曾就埃及的木乃伊制作過程作過親眼目擊的報道。這份經(jīng)典材料解釋說，遺體被抬到停泊在尼羅河上的渡船里送往西岸。然后由一個祭司為先導，死者被抬進施行防腐處理的帳篷里。尸體先被清洗干凈，然后防腐工匠就在僧侶們誦唱的單調(diào)挽歌聲中開始操作了。操刀手在死者尸體腹部的左側(cè)用一片“埃塞俄比亞石”劃開一個切口，然后就拼命逃離現(xiàn)場。別人則對他擲石塊，盡情辱罵。此時，其他工匠就將大部分內(nèi)臟器官掏出來，進行防腐處理后分別裝進4個石制器皿，待以后同制好的木乃伊一同下葬。死者的腦子也同樣被干凈巧妙地掏出。只有心臟還留在原處，因為當時人們認為心臟是良心寄存之處。胸腹的空腔經(jīng)棕櫚酒洗凈后，還要涂上液態(tài)樹脂，以防寄生物蛀蝕。

人死了后挖空內(nèi)臟，在腹中塞滿防腐劑，把尸體放藥水里浸泡！數(shù)日后撈出放高溫下曬成為干尸！用紗布把干尸纏繞緊放進棺木中埋葬！幾千年不腐爛！

關(guān)于白酒，消費者最擔心的就是買到假酒、劣酒！特別是某些食品安全不達標的酒，對人的身體健康會造成極大的危害。近年來，國家食品監(jiān)管局及地方部門就曝光了一大批問題白酒，其中最嚴重者莫過于——氰化物超標?？履铣？停叭肟诩此馈鼻杌镌凇睹麄商娇履现小?，柯南經(jīng)常聞一聞死者的嘴，苦杏仁味，然后腦子被雷劈過，馬薩卡……這種苦杏仁味的毒藥就是偵探小說的最愛——氰化物。喝白酒喝"倒"了很有可能是酒精中毒了。如果你喝的是劇毒物質(zhì)氰化物超標的白酒，那你就鐵定中槍了。氰化物超標頻上黑榜，不合格產(chǎn)品甚至涉及一些知名白酒品牌。2019年上半年在河南省市場監(jiān)管局在官網(wǎng)上發(fā)布《關(guān)于44批次食品不合格情況的通告》，通報顯示，標稱孟津縣西城量販有限公司銷售、衡水衡酒酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的老白干酒（450ml/瓶，2016-09-11），氰化物（以HCN計）檢出值為16ml/L，超出標準規(guī)定最大值1倍；標稱該企業(yè)生產(chǎn)的另一批次老白干酒（480ml/瓶，2016-09-05），氰化物（以HCN計）檢出值為13ml/L，超標62.5%。白酒里為何會有這種劇毒物質(zhì)呢？難道有人添加？其實，人為添加的可能性極小，而是天然存在的。氰化物是指含有氰根的化合物，通常人們接觸比較多的有氰化鉀、氰化鈉和氫氰酸，其毒性很強，屬于特別管理的劇毒化學毒性物質(zhì)。氰化物對人體的傷害主要是神經(jīng)方面的，導致中樞神經(jīng)系統(tǒng)迅速喪失功能，繼而使人體出現(xiàn)呼吸肌麻痹、心跳停止、多臟器衰竭等癥狀而中毒，還可能引起后續(xù)的致癌反應。一般說的白酒，包括蒸餾酒及其配制酒，其中的氰化物往往是從原料中帶入的。尤其是有些地方喜歡用木薯生產(chǎn)蒸餾酒，因原料本身就含有一定的氰化物，如果加工工藝處理不到位的話，生產(chǎn)出的酒容易出現(xiàn)氰化物超標問題。"純糧食做的蒸餾酒，一般不會有氰化物殘留。"但是用木薯或者用其他紅薯作原料生產(chǎn)的酒中，一般都有會有一點氰化物，但國家標準是底線，如果超標就是不合格產(chǎn)品。過去（上世紀50～60年代）以木薯為原料釀造蒸餾酒檢出氰化物的含量普遍較高，原因就是因為木薯中的氰苷含量很高。現(xiàn)在釀酒原料雖然多為原糧（如：高粱、小麥、大麥、豆類、玉米等）釀造，但這些原糧中多多少少還是含有一些植物氰甙，釀造過程中氰甙經(jīng)過水解可產(chǎn)生微量氰化物進入酒體中，通常是以氫氰酸（HCN）形式存在。。

乙型肝炎飲食保健與治療食療方 　　1、忌辛辣 辛辣食品易引起消化道生濕化熱，濕熱夾雜，肝膽氣機失調(diào)，消化功能減弱。故應避免食用辛辣之品。 　　2、忌吸煙 煙中含有多種有毒物質(zhì)，能損害肝功能，抑制肝細胞再生和修復，因此肝病患者必須戒煙。 　　3、忌飲酒 酒精的90%要在肝臟內(nèi)代謝，酒精可以使肝細胞的正常酶系統(tǒng)受到干擾破壞，所以直接損害肝細胞，使肝細胞壞死。患有急性或慢性活動期肝炎的病人，即使少量飲酒，也會使病情反復或發(fā)生變化。 　　4、忌食加工食品 少吃罐裝或瓶裝的飲料、食品。這是由于罐裝、瓶裝的飲料、食品中往往加入防腐劑，對肝臟或多或少都有毒性。 　　5、忌濫用激素和抗生素 “是藥三分毒”，任何藥物對肝腎都有損害，肝病患者一定要在醫(yī)生的正確指導下，合理用藥。 　　6、忌亂用補品 膳食平衡是保持身體健康的基本條件，如滋補不當，臟腑功能失調(diào)，打破平衡，會影響健康。 　　7、忌過多食用蛋白飲食 對于病情嚴重的肝炎病人來說，由于胃黏膜水腫、小腸絨毛變粗變短、膽汁分泌失調(diào)等，使人消化吸收功能降低。如果吃太多蛋、甲魚、瘦肉等高蛋白食物，會引起消化不良和腹脹等病癥。 　　8、忌高銅飲食 肝功能不全時不能很好地調(diào)節(jié)體內(nèi)銅的平衡，而銅易于在肝臟內(nèi)積聚。研究表明，肝病患者的肝臟內(nèi)銅的儲存量是正常人的5-10倍，患膽汁性肝硬化患者的肝臟內(nèi)銅的含量要比正常人高60-80倍。醫(yī)學專家指出，肝臟內(nèi)存銅過多，可導致肝細胞壞死，同時，體內(nèi)銅過多，可引起腎功能不全。故肝病病人應少吃海蜇、烏賊、蝦、螺類等含銅多的食品。 　　9、忌生活不規(guī)律 “三分治七分養(yǎng)”，因此充足的睡眠、合理營養(yǎng)、規(guī)律生活，每天堅持早操，勞逸結(jié)合很重要。 　　10、忌情志不暢 肝病患者應忌惱怒、悲觀、焦慮等，因為肝病患者久治不愈，常便人焦慮，胡思亂想，易發(fā)火而郁怒傷肝，肝氣郁結(jié)不舒易成積癖。 　　11、忌勞累 肝為人體重要代謝器官，肝炎病人功能異常，營養(yǎng)失調(diào)，故疲乏無力，需多休息，因此多休息是治療關(guān)鍵。

會！乙肝本身對肝損害不大也與復制無關(guān)，但乙肝患者喝酒經(jīng)肝排泄加重了肝負荷常期更易肝功出現(xiàn)問題。

乙肝是絕對禁酒的，包括啤酒

由于肝臟代謝解毒能力的降低，肝炎病人是不能飲酒的；飲酒后，酒里的乙醇很快會被人體吸收，僅2%～10%通過腎臟代謝，排出體外，而90%以上乙醇，要通過肝臟來代謝，由肝細胞胞漿乙醇脫氫酶催化成為乙醛。乙醇和乙醛都具有直接刺激、損害肝細胞，致使肝細胞變性壞死。因此，可引起病人食欲不振、偏食等反應，使蛋白質(zhì)、維生素攝入不足；飲酒又阻礙氨基酸、葉酸、維生素B6、B12的吸收，肝臟代謝更為不足，使肝炎病程遷延、病情加重，故應嚴禁。 如有不明事項請追問。

當然有影響了，啤酒雖然酒精度數(shù)不高，但是還是有酒精的成分，都會入肝。

衛(wèi)生指標　　甲醇 甲醇和乙醇（即酒精）雖同屬脂肪醇，結(jié)構(gòu)上僅有一碳之差，但其毒性卻大相徑庭。甲醇是有著嚴重毒性的有機化合物，少量飲用后輕則失明，重則致死。甲醇加水稀釋后與酒精有相近的氣味，且售價遠低于食用酒精，嚴格地講，甲醇兌的產(chǎn)品純屬毒液?！　★嬃暇疲ò鞣N蒸餾酒及發(fā)酵酒）都含有極微量的甲醇，白酒自然也不例外。國家標準規(guī)定，以谷類為原料的白酒中甲醇含量不得超過0．04g／100ml（折成酒度為60度計，下同），以薯干及代用品為原料的白酒中甲醇含量不得超過0．12g／100ml。事實上，只要按正常釀造工藝組織生產(chǎn)，即使是普通白酒，甲醇含量也不至于超過這一限量標準?！　‰s醇油 雜醇油是由釀酒原料所含的氨基酸與糖類在發(fā)酵過程中經(jīng)一系列的生化反應而生成的，其構(gòu)成部分有各自的香氣與口味，其總量及各種醇類的含量比例直接左右著白酒的風味，因此白酒中不能沒有雜醇油。但是雜醇油的含量不可過高，多量的雜醇油將導致人頭疼、頭暈，它在人體內(nèi)氧化分解的速度較慢，毒性較乙醇強，且隨碳數(shù)的增加呈加劇的趨勢。因此，白酒中雜醇油的含量應嚴格控制在國標規(guī)定的范圍內(nèi)——60°蒸餾酒的雜醇油含量應不超過0．20g／100ml（以異丁醇與異戊醇計）?！　°U 鉛是一種毒性很強的重金屬，直接攝入少量即可中毒，20克可致人死命。由于鉛在人體骨骼中有蓄積作用，且可移入血液而導致慢性中毒的急性發(fā)作，因此，即使是微量的鉛也不容忽視。國標規(guī)定，60°蒸餾酒的鉛含量不得超過1mg／L（以Pv．b計）?！　±砘笜恕　【凭?酒精度又叫酒度，是白酒中乙醇在20℃時的體積百分含量，它是白酒的一個重要理化指標，國標規(guī)定白酒必須蒸餾后再測定酒精度。由于普通白酒中，除乙醇、水以外，其他成分含量很少，接近于乙醇和水的二無混合物的組成，而且乙醇含量又比較高，所以不經(jīng)蒸餾，直接用酒精表測定的結(jié)果，準確度完全可滿足國家標準對酒精度指標的要求（標簽標注的酒度±1°），但像特型酒這類允許含糖的白酒和有添加物的營養(yǎng)性白酒，則必須經(jīng)蒸餾后再進行酒精度的測度?！　】偹?白酒中有機酸分為揮發(fā)性和非揮發(fā)性酸兩類。甲醇、乙醇、丙酸、丁酸等屬于揮發(fā)性酸，它們對酒香起到烘托作用，又起著緩沖作用；非揮發(fā)性酸以乳酸為主，它們比較柔和，由于具有羧基和羥基，因而能和很多成分親和，對酒的后味起著緩沖、平衡作用，使酒質(zhì)調(diào)和，減少烈性。有機酸本身具有香氣，是呈味物質(zhì)，在酒中還起到調(diào)味作用，因此只要含量及比例適當，飲后會感到清爽利口，醇滑綿甜，反之若酸量少，就會使酒寡淡、后味短，而酸量過大則會使人感到酸味重、刺鼻?！　】傰?白酒的香味物質(zhì)中種類最多、對香氣影響最大的是酯類。酯類除乙酸乙酯、己酸乙酯及乳酸乙酯三大酯類在呈香過程中起著主導作用外，其他酯類在呈香過程中起著烘托的作用。它們聚集在酒內(nèi)以不同的強度放香，匯成白酒的復合香氣，襯托出主體香韻，形成白酒的獨特風格。因此白酒中總酯的含量及它們相互之間的配比對白酒的質(zhì)量及香型起著決定性的作用?！　」绦挝?白酒固形物是指在測定的溫度（100℃～105℃）下，經(jīng)蒸發(fā)排除乙醇、水分和其他揮發(fā)性組分后的殘留物?！　♂勗煊盟械臒o機成分是固形物的主要來源。如果水中有較大量的無機鹽和不溶物，不僅會使成品酒固形物超標，也會影響酒的口味，甚至出現(xiàn)沉淀或渾濁，這樣的水質(zhì)必須經(jīng)預處理。在生產(chǎn)降度酒及低度酒的過程中使用的淀粉或抗絮凝劑等物質(zhì)，未能過濾除凈，這是低度酒固形物含量較高的一個原因。按國標規(guī)定，由糧谷發(fā)酵釀造的白酒，不得加入非自身發(fā)酵產(chǎn)生的物質(zhì)，但一些酒廠仍在使用添加劑，其中有些是不揮發(fā)物，如食糖、甘油、蛋白糖和各種香精中所含的高沸點成分等，這常是固形物含量超標和測定時無法恒重的原因。

我把銀條放進白酒泡，整條變黑色？

會受到紫外線輻射，導致皮膚里的黑色素增多

孕婦吃四種食物易流產(chǎn) ： 1、螃蟹： 它味道鮮美，但其性寒涼，有活血祛瘀之功，故對孕婦不利，尤其是蟹爪，有明顯的墮胎作用； 2、甲魚： 雖然它具有滋陰益腎的功效，但是甲魚性味咸寒，有著較強的通血絡、散瘀塊作用，因而有一定墮胎之弊，尤其是鱉甲的墮胎之力比鱉肉更強； 3、薏米： 是一種藥食同源之物，中醫(yī)認為其質(zhì)滑利。 藥理實驗證明，薏仁對子宮平滑肌有興奮作用，可促使子宮收縮，因而有誘發(fā)流產(chǎn)的可能； 4、馬齒莧： 它既是草藥又可作菜食用，其藥性寒涼而滑利。實驗證明，馬齒莧汁對于子宮有明顯的興奮作用，能使子宮收縮次數(shù)增多、強度增大，易造成流產(chǎn)。

龍眼，山楂，黑木耳，薏米，，，活血化瘀的都不能吃老人都說不能吃狗肉容易流產(chǎn)，螃蟹、桂圓、蘆薈、杏仁、馬齒莧。以下食物易致流產(chǎn)，孕婦忌食；1、蘆薈：中國食品科學技術(shù)學會提供的資料顯示，懷孕中的婦女若飲用蘆薈汁，會導致骨盆出血，甚至造成流產(chǎn)。對于生產(chǎn)后的女性，蘆薈的成分混入乳汁，會刺激孩子，引起下痢。蘆薈本身就含有一定的毒素，中毒劑量為9－15克。大家一般可能會在食用后8－12小時內(nèi)出現(xiàn)惡心、嘔吐、劇烈腹痛、腹瀉、出血性胃炎等中毒反應?！?、螃蟹：它味道鮮美，但其性寒涼，有活血祛瘀之功，故對孕婦不利，尤其是蟹爪，有明顯的墮胎作用；　　3、甲魚：雖然它具有滋陰益腎的功效，但是甲魚性味咸寒，有著較強的通血絡、散瘀塊作用，因而有一定墮胎之弊，尤其是鱉甲的墮胎之力比鱉肉更強；　4、薏米：是一種藥食同源之物，中醫(yī)認為其質(zhì)滑利。藥理實驗證明，薏仁對子宮平滑肌有興奮作用，可促使子宮收縮，因而有誘發(fā)流產(chǎn)的可能；　　5、馬齒莧：它既是草藥又可作菜食用，其藥性寒涼而滑利。實驗證明，馬齒莧汁對于子宮有明顯的興奮作用，能使子宮收縮次數(shù)增多、強度增大，易造成流產(chǎn)。6、黑木耳：黑木耳學名桑耳,雖然因其有滋養(yǎng)益胃的作用而很受孕產(chǎn)婦的歡迎,但同時其又具有活血化瘀之功,不利于胚胎的穩(wěn)固和生長,故忌食 7.杏子及杏仁：杏子味酸性大熱,且有滑胎作用。由于妊娠胎氣胎熱較重,故產(chǎn)前一般應吃清淡食物,而杏子的熱性及其滑胎特性,為孕婦之大忌。杏仁中含有劇毒物質(zhì)氫氰酸 ,能使胎兒窒息死亡,小兒食用 7～ 10個杏仁即能致死。為避免其毒性物質(zhì)透過胎盤屏障影響胎兒孕婦禁食杏仁。8.其它:茴香、花椒、胡椒、桂皮、辣椒、大蒜、豬肝等 對胎兒有害的食物：罐頭食品有添加劑，如人工合成色素、香精、防腐劑等；菠菜含有大量草酸，草酸可影響鋅、鈣的吸收，孕婦體內(nèi)鈣、鋅的含量減少，影響胎兒的生長發(fā)育；巧克力和山楂使孕婦產(chǎn)生飽腹感，因而影響食欲，山楂對子宮有興奮作用，孕婦過食可使子宮收縮，導致流產(chǎn)的可能。豬肝添加了過多的催肥劑，其中維生素A含量很高，致使它在動物肝臟中大量蓄積，孕婦過食豬肝，大量的維生素A便會很容易進入體內(nèi)，對胎兒發(fā)育危害很大，甚至會致畸;久存的土豆，含有生物堿，存的越久的土豆生物堿含量越高,可影響胎兒正常發(fā)育，導致胎兒畸形可能；小茴香、八角、花椒、胡椒、桂皮、五香粉容易導致便秘；味精，谷氨酸鈉與血液中的鋅結(jié)合后便從尿中排出容易導致缺鋅；桂圓、荔枝：性溫熱易致胎熱；石榴：貧血者要少吃；腌制酸菜：含有亞硝胺，可導致胎兒畸變；西瓜：每天吃水果不宜超過250g，限量吃西瓜，因為西瓜是利尿劑，容易造成孕婦脫水；濃茶容易導致興奮和缺鐵性貧血，濃茶內(nèi)含有咖啡因，會增加孕婦的心跳和排尿次數(shù)，增加孕婦的心臟和腎臟負擔；咖啡和可樂型飲料興奮中樞而且容易導致胎兒畸形； 酒：是造成嬰兒畸形和智力遲鈍的重要原因。以上食物應該盡可能少吃或就可能避免。

益母草

吃活血類的東西吃的太多容易流產(chǎn)

薏米

不知道樓主是想流產(chǎn)，還是想避免流產(chǎn)。想要流產(chǎn)，應該去醫(yī)院接受藥物流產(chǎn)或者人工流產(chǎn)手術(shù)；要盡快，否則12周后就是引產(chǎn)；不想流產(chǎn)，那么請去婦產(chǎn)科咨詢醫(yī)生懷孕婦女的飲食禁忌。

無論是魚、肉類罐頭，還是水果、蔬菜等素罐頭，為保持罐頭的色鮮味美和延長保存時間，都會加入一定的化學添加劑，如香精、色素、防腐劑等。這些人工合成物對一般成年人來說是安全的，但對兒童健康就可能造成一定危害。另外，罐頭食品中的維生素在加熱處理和貯存期內(nèi)均容易遭到破壞；罐頭多加有調(diào)味品，經(jīng)常吃會引起兒童味覺靈敏度下降，從而導致偏食和挑食。 罐頭里往往有防腐劑、添加劑、香料、食用色素等，這些東西對成人影響不大，但對幼兒身體健康卻有很大影響。經(jīng)常吃罐頭，會影響體內(nèi)各種代謝功能及酶的活性，誘發(fā)種種疾病。

好處就是你的身體會充滿力量。還是適量的好！牛肉的膽固醇含量很高，吃多了容易致癌

好處：不長胖，身體好 壞處：常吃容易使人變老 健美營養(yǎng)學中最近的爭論圍繞著低碳飲食和以牛肉取代雞、魚肉這兩個話題進行。牛肉又一次被尊為增長肌肉飲食計劃中最重要的一部分。阿諾德·施瓦辛格和弗蘭克·哥倫布聽到這個所謂最新進展時一定會感到忍俊不禁，因為他倆早從70年代起就已開始將牛排作為主餐了--這遠遠早于科學實驗對以下經(jīng)驗的證實：要想收效最好，每日五次飲食中至少有一到兩次牛肉。 以下便是將牛肉列入日常健美飲食的十大裨益： 1.牛肉富含肌氨酸 牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒鐘里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補充三磷酸腺苷，從而使訓練能堅持得更久。 2.牛肉含維生素B6 蛋白質(zhì)需求量越大，飲食中所應該增加的維生素B6就越多。牛肉含有足夠的維生素B6，可幫你增強免疫力，促進蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成，從而有助于緊張訓練后身體的恢復。 3.牛肉含肉毒堿 雞肉、魚肉中肉毒堿和肌氨酸的含量很低，牛肉卻含量很高。肉毒堿主要用于支持脂肪的新陳代謝，產(chǎn)生支鏈氨基酸，是對健美運動員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。 4.牛肉含鉀和蛋白質(zhì) 鉀是大多數(shù)運動員飲食中比較缺少的礦物質(zhì)。鉀的水平低會抑制蛋白質(zhì)的合成以及生長激素的產(chǎn)生，從而影響肌肉的生長。牛肉中富含蛋白質(zhì)：4盎司瘦里脊就可產(chǎn)生22克一流的蛋白質(zhì)。 5.牛肉是亞油酸的低脂肪來源 牛肉中脂肪含量很低，但卻富含結(jié)合亞油酸，這些潛在的抗氧化劑可以有效對抗舉重等運動中造成的組織損傷。另外，亞油酸還可以作為抗氧化劑保持肌肉塊。 6.牛肉含鋅、鎂 鋅是另外一種有助于合成蛋白質(zhì)、促進肌肉生長的抗氧化劑。鋅與谷氨酸鹽和維生素B6共同作用，能增強免疫系統(tǒng)。鎂則支持蛋白質(zhì)的合成、增強肌肉力量，更重要的是可提高胰島素合成代謝的效率。 7.牛肉含鐵 鐵是造血必需的礦物質(zhì)。與雞、魚、火雞中少得可憐的鐵含量形成對比的是，牛肉中富含鐵質(zhì)。 8.牛肉含丙胺酸 丙胺酸的作用是從飲食的蛋白質(zhì)中產(chǎn)生糖分。如果你對碳水化合物的攝取量不足，丙胺酸能夠供給肌肉所需的能量以緩解不足，從而使你能夠繼續(xù)進行訓練。這種氨基酸最大的好處就在于它能夠把肌肉從供給能量這一重負下解放出來。 9.牛肉含維生素B12 維生素B12對細胞的產(chǎn)生至關(guān)重要，而紅細胞的作用是將氧帶給肌肉組織。維生素B12能促進支鏈氨基酸的新陳代謝，從而供給身體進行高強度訓練所需的能量。 10.牛肉的食用多樣化 如果連續(xù)幾周甚至幾個月日復一日地食用，雞胸顯得令人生厭。牛肉則不同，后腿肉、側(cè)腹肉、上腰肉和細肉片在滋味和口感上都有所不同，與單調(diào)乏味的雞胸肉的確不可同日而語。

牛肉(前腿)知識介紹：牛肉是中國人的第二大肉類食品，僅次于豬肉，牛肉蛋白質(zhì)含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱。 牛腿肉脂肪的含量極少，如果將其周圍的脂肪削除掉，脂肪的含量便比腓力肉還少。 牛肉(前腿)營養(yǎng)分析：1. 牛肉富含蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發(fā)育及術(shù)后，病后調(diào)養(yǎng)的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節(jié)的補益佳品； 2. 牛肉有補中益氣，滋養(yǎng)脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎之功效，適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用； 3. 水牛肉能安胎補神，黃牛肉能安中益氣、健脾養(yǎng)胃、強筋壯骨。 牛肉(前腿)補充信息：1. 新鮮牛肉有光澤，紅色均勻稍暗，脂肪為潔白或淡黃色，外表微干或有風干膜，不粘手，彈性好，有鮮肉味。老牛肉色深紅，質(zhì)粗；嫩牛肉色淺紅，質(zhì)堅而細，富有彈性。 2. 有人認為當牛肉開始腐爛時的味道最為鮮美。其實這是極為荒唐的說法。雖然在屠宰后的內(nèi)熟成時期比其他肉類久，但卻因為到店鋪陳設之前，已經(jīng)完全熟成，而可放在家中的日期只有三四天，整塊肉則以一周為限。同時為了防止氧化而變質(zhì)，應置于冰箱保存。 3. 一周吃一次牛肉即可，不可食之太多，另外，牛脂肪更應少食為妙，否則會增加體內(nèi)膽固醇和脂肪的積累量。 牛肉(前腿)適合人群：一般人群均可食用 1. 適宜于生長發(fā)育、術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人、中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及黃目眩之人食用； 2. 感染性疾病、肝病、腎病的人慎食；黃牛肉為發(fā)物，患瘡疥濕疹、痘痧、瘙癢者慎用。 3. 高膽固醇、高脂肪、老年人、兒童、消化力弱的人不宜多吃。 牛肉(前腿)食療作用：味甘、性平，歸脾、胃經(jīng)； 牛肉具有補脾胃、益氣血、強筋骨、消水腫等功效。 老年人將牛肉與仙人掌同食，可起到抗癌止痛、提高機體免疫功能的效果； 牛肉加紅棗燉服，則有助肌肉生長和促傷口愈合之功效。 牛肉(前腿)做法指導：1. 烹飪時放一個山楂、一塊橘皮或一點茶葉，牛肉易爛； 2. 腿肉的脂肪較少，而略缺乏香濃味道會顯得有些干燥，為了預防此缺點，不妨浸泡在葡萄酒或醋中一會； 3. 煮老牛肉的前一天晚上把牛肉涂上一層芥末，第二天用冷水沖洗干凈后下鍋煮，煮時再放點酒、醋，這樣處理之后老牛肉容易煮爛，而且肉質(zhì)變嫩，色佳味美，香氣撲鼻； 4. 紅燒牛肉時，加少許雪里蕻，肉味鮮美； 5. 牛肉的纖維組織較粗，結(jié)締組織又較多，應橫切，將長纖維切斷，不能順著纖維組織切，否則不僅沒法入味，還嚼不爛； 6. 牛肉受風吹后易變黑，進而變質(zhì)，因此要注意保管。

好處是你不至于餓死，壞處是會死很多牛。