一．喝酒對大腦有什么影響？
1．小酌怡情，大酌傷身”，長期過量喝酒對身體的傷害，想必不用贅述。酒精或許一開始會讓你感到興奮和有趣，讓你感覺不那么壓抑，不那么累，但是這種對大腦信息系統(tǒng)的影響很快就會轉(zhuǎn)化為記憶缺失、決策錯誤。
2．當(dāng)你第一次飲酒時，它會影響你大腦中的多巴胺，你的身體會釋放更多的多巴胺，給你帶來快感。因此，你可能想要繼續(xù)喝酒來感受更多的這種感覺，來刺激更多的多巴胺，從而釋放緊張、疲勞和憂郁，這就是人們“舉杯消愁”的原因，反過來這個因素又會強(qiáng)化人們嗜酒的行為。
3．下面，我們就來來看看，酒精會對大腦功能造成什么樣的影響。語無倫次，感覺麻木酒精會抑制大腦和中樞神經(jīng)系統(tǒng)的功能，而中樞神經(jīng)系統(tǒng)的功能與語言有關(guān)。
4．酒精改變了大腦中兩種神經(jīng)傳遞素的作用，這兩種神經(jīng)傳遞素形成了神經(jīng)細(xì)胞之間的信息傳遞系統(tǒng)；還會減慢神經(jīng)通路的活動，你會因此變得昏昏欲睡，無精打采，語無倫次。
5．協(xié)調(diào)能力受損，反應(yīng)遲鈍隨著酒精進(jìn)入血液，它開始影響大腦和思維過程，進(jìn)而導(dǎo)致身體行為的變化，如讓你雙腳不穩(wěn)或失去平衡；它還會因?yàn)檠泳徚四愕纳窠?jīng)傳遞而減慢你的反應(yīng)速度，所以喝酒之后一定不能開車。
6．削弱決策能力飲酒會影響大腦做出正確決定的能力——這就是為什么在一夜豪飲之后，很多人會因?yàn)樵愀獾臎Q定或沖動的行為而感到后悔。
7．甚至可能會做出一些危險的事情，比如獨(dú)自穿過危險的區(qū)域，酒后駕車或者和陌生人搭車，甚至打架斗毆，這是大腦中負(fù)責(zé)理性思考和決策的部分(前額皮質(zhì)和顳葉皮質(zhì))活動減少的結(jié)果。
8．部分或完全失憶當(dāng)你喝得太多、太快時酒精會干擾大腦創(chuàng)造新的長期記憶的能力。這種記憶缺失意味著你可能失去了部分記憶(碎片性記憶缺失)，甚至是完全記憶(整體記憶缺失)。
9．失憶可能會持續(xù)幾個小時或長達(dá)3天。你喝得越多，記憶損傷就越嚴(yán)重。導(dǎo)致失憶的血液酒精濃度通常在0。20%左右。
10．損害認(rèn)知功能長期大量飲酒，可能會經(jīng)歷認(rèn)知障礙，導(dǎo)致處理信息的困難、解決問題的能力受損，以及更難學(xué)習(xí)新事物；很可能還會因此缺乏維生素，從而進(jìn)一步阻礙大腦功能。
11．產(chǎn)生耐受性長期喝酒，大腦就會對酒精產(chǎn)生耐受性。這意味著你現(xiàn)在需要喝更多的酒，才能從你的大腦功能中得到你想要的效果——無論是放松還是緩解疲勞。
12．影響大腦發(fā)育當(dāng)兒童或青少年飲酒時，其影響會更具破壞性。據(jù)統(tǒng)計，成年人平均要比青少年多喝兩倍的酒，才能造成與21歲以下的人同樣程度的損害，因?yàn)榫凭珪p害青少年的大腦發(fā)育，影響記憶力、推理能力和心理健康。
二．喝多少酒：對身體有害？
1． 為什么只有適量飲酒才有益于人體健康?中國古代醫(yī)藥學(xué)認(rèn):酒為水谷之氣，味辛甘、性熱，入心、肝二經(jīng)。適量飲酒有暢通血脈，活血行氣、祛風(fēng)散寒、健脾胃及引藥上行、助藥力之功效。
2．大量酗酒，則適得其反。對于這個問題李時珍的《本草綱目》說得很清楚：“酒少飲則和血行氣，痛飲則傷神耗血，損胃之精，生痰動炎。
3．”現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，酒的效應(yīng)對人有益還是有害，取決于“量”的大小。以大腦為例，小量的酒能使之興奮，激起人的豪情和勇氣；過量時則使入麻痹，使人失去控制喪失理智。
4．可謂“量變引起質(zhì)變”。據(jù)研究，如果以血液的酒精濃度為那么，肝臟中的酒精濃度就是1．4腦脊液中的就是1059，而腦組織中的則是75。
5．這就解釋了大腦何以對酒精格外敏感的原因。酒精能刺激主管想象力和創(chuàng)造力的右腦，也能麻木主管記憶力和自控能力的左腦，少量飲酒能興奮右腦使入浮想聯(lián)翩，而大量飲酒所出現(xiàn)的醉態(tài)，則是左腦被麻痹的結(jié)果。
6．美國和日本的醫(yī)學(xué)研究人員還發(fā)現(xiàn)，小量飲酒能使血中的高密度脂蛋白升高，有利于將膽固醇從動脈壁向肝臟轉(zhuǎn)移，并能促進(jìn)纖維蛋白溶解，減少血小板聚集，促進(jìn)血液循環(huán)流暢，減少血栓形成，因而有利于減少冠心病的發(fā)生和猝死的機(jī)會。
7．那么多少“量”為“適量”呢？多數(shù)人主張每日飲60度白酒不超過25毫升；一般色酒、黃酒、加飯酒不超過50毫升；啤酒不超過300毫升。
8．提出這個劑量的根據(jù)是，一個體重70公斤的人，每小時肝臟最多氧化15毫升乙醇(相當(dāng)于60度白酒25毫升)。
9．乙醇在人體中的氧化反應(yīng)當(dāng)乙醇進(jìn)入人體后，大約有95％的乙醇被氧化成CO2和H2O，其速度為175mg／（Kg·h），氧化反應(yīng)按如下方程式進(jìn)行：CH3CH2OH─→CH3CHO─→CH3COOH──→ CO2 ＋ H2O(乙醇) (乙醛) (乙酸) 二氧化碳 水初始階段的反應(yīng)發(fā)生在肝、腎中，其籍乙醇脫氫酶的作用，在二磷酸毗啶核甙酸(Дифос-фопиридиннуклеотид)的參與下進(jìn)行。
10．顯然，在這些器官中，將乙醛氧化成乙酸(醋酸)進(jìn)行得很快。醋酸進(jìn)入克列潑斯(Kpe6c)循環(huán)中，被氧化成CO2和H2O。
11．少量乙醇按原態(tài)形式通過微孔、腎、汗腺、乳汁等排出，也有微量乙醇隨糞便排出體外，部分乙醇和葡糖醛酸結(jié)合，呈乙基葡糖醛酸隨尿而排出。
12．一個人喝?酒才算適量根據(jù)資料我們知道60度的白酒：它的密度是0。9091重量（%）5087系數(shù)是774。
13．由此總結(jié)兩篇文章的結(jié)果算出：第一篇文章中缺少的每小時、每公斤人體將乙醇氧化成CO2和H2O的速度為774·70·X＝25X＝0。
14．201[g/（Kg/h）]它的答案是：每小時、每公斤人體將乙醇氧化成CO2和H2O的速度：201mg/（Kg/h）。
15．70公斤重的人每小時可喝60度的酒為25毫升（半兩）。第二篇文章中列出了乙醇的氧化速度175mg/（Kg/h），缺少每小時可喝的量，其量為774×0。
16．175×70＝27（g/h）它的答案是：70公斤重的人每小時可喝60度的酒為27毫升（約半兩）。總結(jié)兩篇文章的結(jié)果：70公斤重的人每小時可喝60度的酒為25毫升（半兩）！
17．現(xiàn)在社會上幾乎找不到60度的白酒了，我們按48度的白酒進(jìn)行測算以下，看70公斤重的人能喝多少？（48度的比重系數(shù)是278）278×0。
18．200×70＝389（g/h）它的答案是：70公斤重的人每小時可喝48度的白酒為32毫升（約6錢）。
三．喝白酒對大腦有什么危害？
1．喝白酒先燙后飲對人體有益。因?yàn)榘拙频闹饕煞质且掖迹ň凭诉€有醛，飲酒過多會引起酒精中毒。醛雖然不是白酒的主要成分，但對人體的損害要比酒精大得多。
2．可是醛的沸點(diǎn)低，只有20℃左右，所以只要把酒燙熱一些，可以使大部分醛揮發(fā)掉，之樣對人身體的危害就會少一些。