古井貢菊花酒，古井貢瓶蓋字母代表什么數(shù)字

GB10781.1-89用到2006年才升版。真酒的話，瓶上面應(yīng)該有出廠日期的，你仔細(xì)找找：比如說透過酒瓶看商標(biāo)的反面。我家的老五糧液就是蓋在那里。

額

菊花酒:養(yǎng)肝腎，利頭目，抗早衰。適用于肝腎不足的頭痛、頭暈、耳鳴目眩，手足震顫等癥。 原料:甘菊花2000克，生地黃1000克，當(dāng)歸500克，枸杞500克，大米3000克，酒曲適量。制作過程: 1. 將甘菊花、當(dāng)歸、生地黃、枸杞入鍋中，加水煎汁，用紗布過濾待用。2. 將大米煮半熟瀝干，和藥汁混勻蒸熟，再拌適量酒曲，裝入瓦壇中，四周用棉花或稻草保溫發(fā)酵，直到味甜即成。

晉代陶淵明也有“酒能祛百病，菊能制頹齡”之說。后來飲菊花酒逐漸成了民間的一種風(fēng)俗習(xí)慣，尤其是在重陽時節(jié)，更要飲菊花酒?！肚G楚歲時記》載稱“九月九日，佩茱萸，食蓮耳，飲菊花酒，令長壽?！?　　到了明清時代，菊花酒中又加入多種草藥，其效更佳。制作方法為：用甘菊花煎汁，用曲、米釀酒或加地黃、當(dāng)歸、枸杞諸藥。 　　由于菊花酒能疏風(fēng)除熱、養(yǎng)肝明目、消炎解毒，故具有較高的藥用價值。明代醫(yī)學(xué)家李時珍指出，菊花具有“治頭風(fēng)、明耳目、去瘺癉、治百病”的功效。 　　古時菊花酒，是頭年重陽節(jié)時專為第二年重陽節(jié)釀的。九月九日這天，采下初開的菊花和一點青翠的枝葉，摻入準(zhǔn)備釀酒的糧食中，然后一齊用來釀酒，放至第二年九月九日飲用。傳說喝了這種酒，可以延年益壽。從醫(yī)學(xué)角度看，菊花酒可以明目、治頭昏、降血壓，有減肥、輕身、補(bǔ)肝氣、安腸胃、利血之妙。時逢佳節(jié)，清秋氣爽，菊花盛開，窗前籬下，片片金黃。除登高插茱萸外，親友們?nèi)逑嘌嬀站?，共賞黃花，確實別有一番情趣。尤其是詩人們，賞菊飲酒，吟詩唱酬，給后世留下不少佳句。

是啤酒

菊花酒由菊花與糯米、酒曲釀制而成的酒，古稱“長壽酒”，其味清涼甜美，有養(yǎng)肝、明目、健腦、延緩衰老等功效。有枸杞菊花酒，花糕菊花酒，還有白菊花酒。重陽佳節(jié)，中國有飲菊花酒的傳統(tǒng)習(xí)俗。菊花酒，在古代被看作是重陽必飲、祛災(zāi)祈福的“吉祥酒”。 制作：將干菊花去蒂洗凈晾干，泡于低度糧食酒中，一兩天后就可以飲用。常飲可活血行氣、抗衰老、延年益壽；如果再向酒中加入地黃、當(dāng)歸、枸杞，對頭暈?zāi)垦?、疲勞多夢有不錯的療效。 在實際試驗中，是用清香酒降度到30-35度，來浸泡幾味藥材，一次泡15天，取出清液，再泡二次15天，取出清液，兩次酒液混合后調(diào)配，可根據(jù)喜歡的口味調(diào)甜，加糖量3-5度左右。

菊花，是我國的長壽名花，在“霜降之時，唯此草盛茂”。由于菊的獨特品性，菊成為生命力的象征。服用菊花，古已有之，屈原說“夕餐秋菊之落英”，即服食菊花瓣。我國釀制菊花酒，早在漢魏時期就已盛行，魏時曹五曾在重陽贈菊給鐘蹈，祝他長壽。據(jù)《西京雜記》載稱“菊花舒時，并采莖葉，雜黍為釀之，至來年九月九日始熟，就飲焉，故謂之菊花酒?！?晉代陶淵明也有“酒能祛百病，菊能制頹齡”之說，葛洪在《抱樸子》中記河南南陽山中人家，因飲了遍生菊花的甘谷水而延年益壽的事。梁簡文帝《采菊篇》中則有“相呼提筐采菊珠，朝起露濕沾羅懦”之句，亦采菊釀酒之舉。后來飲菊花酒逐漸成了民間的一種風(fēng)俗習(xí)慣，尤其是在重陽時節(jié)，更要飲菊花酒?！肚G楚歲時記》載稱“九月九日，佩茱萸，食蓮耳，飲菊花酒，令長壽。” 到了明清時代，菊花酒中又加入多種草藥，其效更佳。明代醫(yī)學(xué)家李時珍在《本草綱目》一書中，對常飲菊花酒可“治頭風(fēng)，明耳目，去痿，消百病”，“令人好顏色不老”，“令頭不白”，“輕身耐老延年”等。因而古人在食其根、莖、葉、花的同時，還用菊花來直接釀酒。制作方法為：用甘菊花煎汁，用曲、米釀酒或加地黃、當(dāng)歸、枸杞諸藥。從醫(yī)學(xué)角度看，菊花酒可以明目、治頭昏、降血壓，有減肥、輕身、補(bǔ)肝氣、安腸胃、利血之妙。 古時菊花酒，是頭年重陽節(jié)時專為第二年重陽節(jié)釀的。九月九日這天，采下初開的菊花和一點青翠的枝葉，摻和在準(zhǔn)備釀酒的糧食中，然后一齊用來釀酒，放至第二年九月九日飲用。傳說喝了這種酒，可以延年益壽?！v史上釀制菊花酒的方法不盡相同。晉代是“采菊花莖葉，雜秫米釀酒，至次年九月始熟，用之”，明代是用“甘菊花煎汁，同曲、米釀酒?；蚣拥攸S、當(dāng)歸、枸杞諸藥亦佳”。清代則是用白酒浸漬藥材，而后采用蒸餾提取的方法釀制。因此，從清代開始，所釀制的菊花酒，就稱之為“菊花白酒”。重陽佳節(jié)的菊花酒，在古代被看作是重陽必飲、祛災(zāi)祈福的“吉祥酒”。直到明清，重陽佳節(jié)飲菊花酒之風(fēng)仍然盛行，是節(jié)日期間的健身飲料。除此之外，重陽還可以飲用茱萸酒、茱菊酒、黃花酒、薏苡酒、桑落酒、桂酒等酒品。