一．怎樣過濾自制葡萄酒里面的葡萄渣
1．先用吸管將中間的酒液吸出，然后把殘渣裝進(jìn)紗布，用手由輕到重的擠壓，再像擰衣服一樣擰，使殘渣中的酒液基本流凈。
2．最后把所有的酒液混合在一起，裝進(jìn)廣口瓶繼續(xù)發(fā)酵。此時酒液很混濁，大可不必介意，此時的酒稱為元酒。自制葡萄酒方法：一定要采摘自然成熟的葡萄，并且要選擇紫紅色的，味道很甜的成熟了的葡萄。
3．用剪刀貼近果蒂，把葡萄挨個地剪下來，可以留一點果蒂，以免傷了果皮。把剪好的葡萄沖洗干凈，并用淡鹽水浸泡十分鐘左右，就可以去掉葡萄皮上的農(nóng)藥或其他對人體有害的物質(zhì)去了。
4．然后再用清水沖洗一遍，再把水瀝干。把葡萄倒在盆里，用手把它們捏碎，葡萄皮，葡萄籽和果肉全都留在盆里。
5．然后按照六斤葡萄一斤白糖的比例，攪拌均勻，等白糖完全融化以后裝在洗干凈的瓶子里。葡萄酒釀好以后，要把葡萄籽，葡萄皮，還有發(fā)了酵的果肉都過濾掉，這就叫濾渣。
6．留下葡萄酒就行了。要注意的是，濾渣的工具一定要嚴(yán)格清洗消毒，不要把細(xì)菌帶到酒里面去了。因為夏天氣溫高，一般二十一天就能將葡萄酒釀好；如果氣溫低于三十度那就要多釀幾天。
二．自釀葡萄酒什么時侯濾渣
3個白丨月
三．自制葡萄酒的酒渣怎么處理
做花肥